매년 4월이 되면 바다 낚시 가는 지인으로 부터 이것저것 득템
근데 올해는 간단한 낚시가 아니라 무슨 용궁을 다녔온 거 같았음
알고보니 친구 중 한명이 어부로 귀향한 곳에 낚시 갔다 잡아오고 얻어오고 했다 함
아무튼 이것저것 다양하게 주고 갔는데 손질한 사진들 먼저...
낙지, 돌문어
왼쪽 갑오징어
전복, 소라
해삼은 생으로
소라 먼저 삶고
문어는 무 넣고 7분만 삶은 다음 찬물에 샤워...
초장 찍어 먹으면 환상
문어 삶은 육수에 다시마 넣어서 샤브샤브
먼저 갑오징어
데쳐 먹어도 괜찮고
양념에 볶아 먹어도 맛있음
또 이 육수에 낙지 데치고
양념 볶음으로도
산오징어 두마리는
손질해서 양념 그릴구이
오징어류 잘 못 먹는데 나름 괜찮은 거 같음
쭈꾸미는
다음날 볶음으로
다시 샤브샤브로 돌아와서
전복도 데치고
해산물도 좋지만 이것저것 끓인 육수가 더 죽일거라 생각해서
죽 만들기로 함
육수 절반은 죽으로
나머지는 냉장고 넣어 뒀다가 나중에 짬뽕으로
아귀는 그쪽 다른 어부분에게 사왔다고 함
20마리에 이만원...
먼저 맑은 탕으로
여기에도 낙지랑 전복
국물 맛 정말정말 시원~~
나머지 아귀 절반은 찜으로
전복이 조금 남아서 관자 준비하고
전복밥
참기름과 양념장 얹어 먹으면 맛있음
해산물 번외편으로 새우튀김 만든 거 올려봄
손질한 새우 절반은 일반 튀김옷
나머지 절반은 밀 계 빵
피클이랑 소스 준비하고
바로 튀겨봄
기름도 깨끗 바삭하게 잘 튀겨진거 같음
이렇게 하면 튀김 우동
나머지도 튀겨봄
이순간 필요한 거....?
첫잔 에딩거
다음잔 스미딕스
후식
해물 요리만 올릴까 하다가 한가지 더 올려 봄
해마다 4~5월이면 시골에서 택배가 올라옴
그중 개인적으로 무지 사랑하는 반찬
요건 안 짜게 만들어 달라고 한거
햇양파랑 채소류로 장아찌 만듦
식사 때마다 조금씩 곁들여서
택배가 온 첫번째 이유
산더덕인데 향과 진액이 장난 아님
손질하고 찢고
양념해서
그냥 먹거나
혹은 굽거나
반찬 한두가지 준비해서
밥위에 올려 먹으면 정말정말 맛있음
산나물들도 올라왔는데 먼저 다래순
이것저것 준비하고
마늘 양파 볶아서 양념장
산채 비빔밥
마지막으로 택배가 올라온 젤 큰 이유
두릅이랑 엄나무순... 이때 아니면 다시 1년을 기다려야 함
두릅 데치고
엄나무순도 데침
초장에 찍어 먹거나
위에 해산물 중 갑오징어 데쳐서 같이 무침
두릅은 돼지고기랑 같이 먹으면 괜찮다 함
그래서 두릅 정식 준비...ㅋㅋ
저희집 정식은
밥보다 고기를 더 많이 줌
그러함
영양부추랑
데친 두릅
이제....
맛있게 먹기만 하면 됨
다음엔 맥주 안주들로 괜찮은 것들 올려보겠음.
끝!!!
첫댓글 나해산물 두릅덕훈데....이 형님을 갖고싶다
닉부터 보고 클릭한 내가 개탄스럽습니다!! 팜님 사랑합니다!! 다음 게시물도 믿습니다!!
삭제된 댓글 입니다.
원딜 파갑 신청합니다@@@@@@
형 저랑 네덜란드 갈래요?
ㅜㅜ 역시 팜님ㅜㅜ
하앜.......................................
식객 만화책 주인공인줄,,
요~ 물!! 내 침샘 자극하는 요런요런요런 요~물!!
팜님은 정말 대단하신거 같네요.....
안돼!!!!!!!!!!!! 이시간에이걸보다니 ㅠㅠ
으앙아ㅏㅠㅠㅠ팜디니이이뮤ㅠㅠㅠ 전공..전공이라고해야하나 직업이 이쪽분야이신거에요 아니면 취미가 이렇게ㅠㅠ이렇게 ..이렇게ㅠㅠㅠㅠ장난아니신거에요ㅠㅠ??
저희 아빠님이 이 글을 좋아합니다.
으아ㅏ악입에서 침이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
제 리플에 답글 좀 부탁해요. . .ㅜㅠ
맛있겠당....
아.......진짜 맛있겠다..............................................................
쩔어..진짜....ㅠㅠㅠㅠ 비빔밥봐.....전복봐......ㅠㅠ
저랑 싸울래요..?하.. ㅠㅠㅠㅠ
끄응...ㅂㅐ고파..ㅠㅠ
아... 아... 아... 아... 아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...아... 아... 아... 아...
결혼해주세요
헐 와...진짜...팜님....완전...하....대다나다...!!!!!
아....이 밤에 무슨 짓을 하시는 거예요..아.. 아 침..아...아
와우................
아 침고이
결혼해주시죠?
팝님 ㅜㅜㅜ 사진볼때마다 느끼지만 밥적게드시네요 밥그릇이 저희집 반찬그릇이라눙 ㅠㅠㅠ
진짜 쩔 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 마셰코 나가세요 진심 ㅠㅠㅠㅠㅠ
헐..헐.,. 아침부터 해산물 먹고싶엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
팜디님ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ아침부터 염장을...ㅠㅠ아 맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
오....마이...갓.......
ㅇ..아ㅏㅏㅏㅏ아ㅏㅏㅏ아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ새우튀김우동
우와우와ㅠ 매번 잘 보고가여ㅠㅠ 배고플때마다 보기좋은 팜디님 게시글ㅠㅠ
ㅜㅜ 먹고싶다
제목이 아련해서 뭐지?? 하고 들어왔는데 아.. 아.. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 저 중에 하나라도 지금 당장 먹고 싶다 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
아..............진짜 이분께 짱인듯
신이시여
대체 밖에 밥 어떻게 드심?? 못드실거같애요.....................
님아 진심 마셰코나가보세요~!!!!!!!!!!!!!!!!111111
팬이되어응원하겠듬!ㅠ
님 진짜 볼때마다 궁금했는데 대체 쌀은 어디쌀 드시나여..? 윤기가 좌르르 한것이 밥맛 진짜 좋을거 같아요!!
쌀은 그냥 시골서 올 때도 있고 아니면 마트나 인터넷으로 작은 단위로 사는데 한번 오픈해서 단기간에 먹을만큼 사는게 중요한거 같아요.
리댓글 감사하긩 님 팬이라 감개무량하네요 ㅋㅋㅋㅋ저는 쌀 나름 좋은거 먹는데 생각해보니 밥솥이 별론거 같네여 ㅜㅜ ㅋㅋㅋㅋ