떡볶이

[한베가족 문지기]

Nguyên liệu:

- Bánh 떡, Chả cá, Trứng gà.

- Hành ba-ro, củ hành trắng, tỏi xay, ớt bột, mè rang.

- Tương đỏ (고추장), tương cà (케찹).

- Muối, đường, bột ngọt.

Cách làm:

- Dùng 1 cái chảo, đổ nước vào, cho 1 ít tương đỏ + tỏi + ớt bột vào nước, đun cho nước sôi. (Lưu ý, tùy vào khẩu vị của từng gia đình mà các bạn cho thêm Tương cà vào chung với Tương đỏ. Khi làm cho trẻ con thì người Hàn thường cho thêm Tương cà vì trẻ con rất thích Tương cà. Tuy nhiên trong 2 cách chế biến, cách nào ăn cũng ngon cả).

- Nêm chảo tương với ít muối + đường + bột ngọt, nêm cho vừa ăn. (1)

- Hành ba-ro cắt khúc, củ hành trắng cắt lát, chả cá cắt miếng vừa ăn, trứng luộc chín, lột vỏ.

- Đổ bánh 떡 và tất cả hổn hợp còn lại vào chảo tương (1), tiếp tục đun cho tới khi bánh 떡 thấm gia vị thì cho ít mè rang vào và dọn ra bàn để ăn.

Rất dễ nấu phải không các bạn, nếu thích thì các bạn cho thêm mì gói và bánh Quai vạt vào khi ăn. Mùa lạnh sắp tới rồi, nấu cay cay 1 chút, ăn cho ấm bụng.

[콜롬보]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[하영]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^

[낙관론자]

좋은 게시물이네요. 스크랩 해갈게요~^^