어제 김치통 하나를 정리하였어요.
정리를 하면서 애매하게 남은 김치를 이용하여 김치볶음을 만들었답니다.

ㅋ~ 앞에서도 잠깐 적었지만.. 뭐~ 밥하그릇 금세 뚝딱입니다.
◈ 밥한릇 문제없다. 참치김치볶음 ◈

이렇게 양념이 맛있게 묻어 있는 배추김치를 그대로 볶으면..
간이 너무 짜게되니, 속을 털어내고 국물을 대충 짠뒤에 조리를 하여 주세요.
[재료] 김치 4분의1포기(작은포기) , 참치캔 작은것 1통, 다진마늘 1차스푼,
물 3~4숟가락, 올리고당 2~3숟가락, 포도씨유 1숟가라반, 대파
* 마늘은 소량으로.. 안넣어도 괜찮다.

양념을 털어내고 물기를 대충 짠뒤는 사진속에 김치처럼 조근 연한 색이 된답니다.
* 참치통조림이 없으면 들기름을 넣어 양념을 하여도 맛있다.

참치캔 아낌없이 털어 넣고 파를 제외한 양념을 넣어서 섞는다.
섞을때는 굳이 손으로 하지 않아도 되고요~
숟가락을 이용하여 골고루 섞어주고, 불을 꺼고 저어가며 볶아줍니다.
대충 잘 섞어졌다 생각이 들면..
뚜껑을 닫고 열을 가하고, 중간중간에 열어
아래위를 뒤집어가며 섞어준다.

조금있는 국물이 없어지고, 김치색이 투명?해지면 완성!

파를 넣어 섞고, 불을 끄면 된다.
접시에 감아내면 되는데요.
참치와 김치의 어울림이 좋다는 것은 다들 아시죠?
ㅋ~ 김치볶음을 할때 서로 궁합을 맞쳐보면 다른 조리보다 맛의 조화가 아주 좋답니다.
부드러우면서도.. 아삭아삭, 고소함 참치의 어울림.. 요거 밥한그릇 문제없답니다. ^^

김치볶음요~
만들어서 바로 먹어도 좋고,
식어도 맛있다는거.. 글구.. 도시락 반찬으로도 좋답니다.
즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창

곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.



여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이

예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창


전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.


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곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
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[곱창은 도축시일이 오래갈수록 현저하게 맛이 떨어지는것]
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
010-5409-7120
씨아 . 다비치 . 티아라 / 영원한 사랑