소고기미역국 맛있게 끓이는 법 백종원 소고기 미역국 끓이는 방법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3b" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c2700843290="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">백종원 스타일 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법</h2><p data-sourcepos="3:1-3:106">백종원 선생님의 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 것이 특징이죠. 소고기 미역국 역시 마찬가지입니다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 백종원 스타일 소고기 미역국의 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:53"><strong>소고기:</strong> 양지머리나 사태를 준비해주세요. 기름기가 적은 부위가 국물을 맑게 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-8:53"><strong>미역:</strong> 마른 미역을 물에 불려 사용합니다. 미역은 찬물에 불려야 비린 맛이 덜합니다.</li> <li data-sourcepos="9:1-9:25"><strong>양파:</strong> 국물의 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:23"><strong>다진 마늘:</strong> 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:26"><strong>국간장:</strong> 간을 맞추는 데 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:28"><strong>소금:</strong> 간을 추가로 맞출 때 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>후추:</strong> 마지막에 약간 뿌려줍니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="17:1-24:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>소고기 손질:</strong> 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:60"><strong>미역 불리기:</strong> 마른 미역을 찬물에 불려 부드럽게 만듭니다. 불린 미역은 흐르는 물에 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:71"><strong>볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다. 소고기의 핏기가 가시면 양파와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:40"><strong>물 넣고 끓이기:</strong> 볶은 재료에 물을 충분히 붓고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:53"><strong>미역 넣고 끓이기:</strong> 물이 끓으면 불린 미역을 넣고 중불에서 30분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:44"><strong>간 맞추기:</strong> 국간장과 소금으로 간을 맞추고 후추를 약간 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 기호에 따라 대파를 송송 썰어 넣어주면 더욱 깔끔한 국물을 즐길 수 있습니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:19">백종원 소고기 미역국 요리팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:41"><strong>미역 불릴 때:</strong> 찬물에 불려야 비린 맛이 덜하고 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:41"><strong>소고기 볶을 때:</strong> 핏기를 완전히 제거해야 잡내가 나지 않습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:66"><strong>국물 맛:</strong> 국간장으로 간을 맞출 때 처음부터 너무 많이 넣지 않고 조금씩 넣어가며 간을 보는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>미역 양:</strong> 미역의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="32:1-32:33"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_92eb9b122bccbd0a&quot;,&quot;c_f48e6c50fe3d29f4&quot;,null,&quot;rc_b0d0c67fbb12988c&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6990790"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" 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_ngcontent-ng-c3235235147="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 백종원 소고기 미역국 요리 과정 </div></div></single-image></response-element></div></span></p><ul data-sourcepos="34:1-38:0"> <li data-sourcepos="34:1-34:43"><strong>Image of 소고기 볶는 모습:</strong> 핏기가 가실 때까지 볶아주세요.</li> <li data-sourcepos="35:1-35:42"><strong>Image of 양파와 마늘 넣고 볶는 모습:</strong> 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:45"><strong>Image of 미역 넣고 끓이는 모습:</strong> 부드러워질 때까지 끓여주세요.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0"><strong>Image of 완성된 소고기 미역국:</strong> 푸짐하고 맛있는 소고기 미역국 완성!</li> </ul><p data-sourcepos="39:1-39:49">백종원 선생님의 레시피대로 간단하게 끓인 소고기 미역국으로 든든한 한 끼를 즐겨보세요.</p><p data-sourcepos="41:1-41:77"><strong>Tip:</strong> 미역국에 다양한 재료를 추가하여 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다. 예를 들어, 버섯, 두부, 애호박 등을 넣어 보세요.</p><p data-sourcepos="43:1-43:26"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: 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마찬가지입니다. 집에서 간편하게 즐길 수 있는 백종원 스타일 소고기 미역국의 레시피를 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-14:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:53"><strong>소고기:</strong> 양지머리나 사태를 준비해주세요. 기름기가 적은 부위가 국물을 맑게 해줍니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-8:53"><strong>미역:</strong> 마른 미역을 물에 불려 사용합니다. 미역은 찬물에 불려야 비린 맛이 덜합니다.</li> <li data-sourcepos="9:1-9:25"><strong>양파:</strong> 국물의 감칠맛을 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:23"><strong>다진 마늘:</strong> 풍미를 더해줍니다.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:26"><strong>국간장:</strong> 간을 맞추는 데 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:28"><strong>소금:</strong> 간을 추가로 맞출 때 사용합니다.</li> <li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>후추:</strong> 마지막에 약간 뿌려줍니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="15:1-15:7">레시피</h3><ol data-sourcepos="17:1-24:0"> <li data-sourcepos="17:1-17:36"><strong>소고기 손질:</strong> 소고기를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:60"><strong>미역 불리기:</strong> 마른 미역을 찬물에 불려 부드럽게 만듭니다. 불린 미역은 흐르는 물에 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:71"><strong>볶기:</strong> 냄비에 기름을 두르고 소고기를 볶아줍니다. 소고기의 핏기가 가시면 양파와 다진 마늘을 넣고 함께 볶아줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:40"><strong>물 넣고 끓이기:</strong> 볶은 재료에 물을 충분히 붓고 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:53"><strong>미역 넣고 끓이기:</strong> 물이 끓으면 불린 미역을 넣고 중불에서 30분 정도 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:44"><strong>간 맞추기:</strong> 국간장과 소금으로 간을 맞추고 후추를 약간 뿌려줍니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>마무리:</strong> 기호에 따라 대파를 송송 썰어 넣어주면 더욱 깔끔한 국물을 즐길 수 있습니다.</li> </ol><h3 data-sourcepos="25:1-25:19">백종원 소고기 미역국 요리팁</h3><ul data-sourcepos="27:1-31:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:41"><strong>미역 불릴 때:</strong> 찬물에 불려야 비린 맛이 덜하고 부드러워집니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:41"><strong>소고기 볶을 때:</strong> 핏기를 완전히 제거해야 잡내가 나지 않습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-29:66"><strong>국물 맛:</strong> 국간장으로 간을 맞출 때 처음부터 너무 많이 넣지 않고 조금씩 넣어가며 간을 보는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="30:1-31:0"><strong>미역 양:</strong> 미역의 양은 취향에 따라 조절할 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="32:1-32:33"><span><div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c3235235147="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c3235235147="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c3235235147="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c579620128="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_92eb9b122bccbd0a","c_f48e6c50fe3d29f4",null,"rc_b0d0c67fbb12988c",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6990790"><span _ngcontent-ng-c579620128="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c3235235147="" class="image loaded" alt="백종원 소고기 미역국 요리 과정 " 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