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한우 저렴하게 맛나게 먹는 곳으로 속이 헛헛할 때 생각나는 곳 밥상한우 딸내미가 고기~ 숯불에 구워먹는 고기 먹고프다해 찾아간 곳 ~ 부평맛집 밥상한우
한우 실컥 먹을 수 있는 곳 여럿이 가야 다양한 부위를 맛 볼 수 있답니다.
자 저와함께 한우의 다양한 부위 맛보러 고고~
밥상한우
부평 현대백화점, 현대아파트 건너편
정육점 식당이니 요렇게 포장된 고기를 골라 드시면 된답니다. 적당히 숙성시켜서 감칠맛이 돕니다.
밥상한우는 고소한 맛이 좋은 암소한우만 취급한답니다. 일단 등심부터 시작합니다.
발골사가 있어서 소 잡는날 가면 부위별로 작업하는 것도 볼 수 있답니다.
소도축해서 다음날 경매해서 가게로 들어와 작업하니 3일 지나면 먹을 수 있는 거네요~
맛난 고기먹는 방법 그날 무슨 부위가 좋은 지 사장님께 추천받으면 성공~!
밥상한우의 기본찬은 정육점식당이지만 장아찌가 아주 일품이랍니다. 두릎장아찌,곰취장아찌
정육점 식당이라 차림비 3000원 있답니다.
숯불에 석쇠 딸내미가 원하는 맛난 고기 굽는 방법
떡심있는 등심 우리는 고기 마니아라 씹는 맛이 있는 등심을 좋아한다지요~
고기 맛난게 굽는방법 너무 많은 양을 한꺼번에 올리지않는다입니다.
육즙이 빠지지않게 앞뒤로 딱 한번씩만 굽는다
고기의 참맛을 알려면~ 좋은 천일염에 콕 찍어 먹는 거랍니다.
새송이,양송이 버섯도 같이 구워야 제맛이지요`
요건~ 아주 부드러운 안심
살치살
지방이 고르게 분포되어있어 아주 부드럽다 다만~ 기름기가 많아 많이 먹기엔 부담스럽다
육회초밥
전 육회보다는 살짝 불에 그을린 초밥을 좋아하는지라 석쇠에 살짝 구웠답니다.ㅎㅎ
갈비살
토시살
결이 느껴지는 특수부위
역시 천일염 콕찍어 먹는 게 젤 맛나네요~ 특수부위는 특유의 냄새가 살짝 있답니다.
여러부위 조금씩~ 다양하게 먹었다지요~
막걸리를 좋아하는 딸내미와 함께 쌀막걸리 한잔~
옻라면 옻의 여린 순이 들어가고 한우가 들어간 라면 이보다 럭셔리할 순 없다네요~
한젓가락 먹고프지만~ 전 옻이 타는 지라 패스~
육회비빔냉면
물냉면 딸내미와 전 시원하게 물냉면 시원하게 마무리하기 좋네요~
식구들끼리~ 친구들끼리~ 몸보신하러 가면 좋을 곳~ 암소 한우가 맛난곳!~한우 밥상
정육식당이라 추석맞이 선물세트도 있더라구요~ 택배로 원하는 곳에 선물하면 되는 굿~
밥상한우 인천광역시 부평구 산곡동 307-26
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출처: 행복한 노란장미 원문보기 글쓴이: 노란장미
첫댓글 저녁을 먹었는데도 입안에 침이 고이는데요...^^
느무느무 맛나 보여요~~~
배부르게 몸보신하고왔어요~^^