<![CDATA[
<p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><iframe id="v95b1KvKKKvTK6XXrj7Hirj@my" width="640" height="360" src="https://kakaotv.daum.net/embed/player/cliplink/v95b1KvKKKvTK6XXrj7Hirj@my?service=daum_cafe&ptoken=v2_aa7ed4a6dbe9d3b85a9f44d6cc8fe427bb1ca15a0d5b7b34309f562d1402fecb0538655ea6d446340b4e152565d8a7de879c5feeb0b10c3545ecc33d6e" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen></iframe></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>[커피먹방] 자영업을 시작하면, 나는 성공할 것이라는 착각에 빠지지 말자. 제발~/르완다 무코 슈프림</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">커피원두 : 르완다 무코 슈프림 (마이크로 랏)<br>로스팅 날짜 : 로스팅 당일<br>볶음강도 : 중볶음<br>커피의 양 : 20g 내외<br>원두 분쇄도 : 곱게 (하리오V60 전동그라인더 기준-28단계)<br>물의 온도 : 90도 내외<br>핸드드립 기구 : 칼리타웨이브드리퍼<br>추출하는 커피의 양 : 200ml 내외<br>추출시간 : 약 2분 내외<br>추출하는 음료 : 따뜻한 핸드드립 커피</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br><strong><span style="font-size: 18pt;">르완다 무코 슈프림 (마이크로 랏)</span><br><span style="font-size: 18pt;">RWANDA MUKO SUPREME (Micro Lot)</span></strong></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">* 마이크로 랏(Micro Lot) : 특별 구역을 정해, 소규모 농장에서 단일 품종을 특별히 관리 및 독창적으로 재배하여 생산한 고급 원두.<br>스페셜티 커피는 필연적으로 마이크로 랏이 되는 반면, 마이크로 랏이 모두 스페셜티 커피가 되는 것은 아닙니다.</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">재배지역 : 기시타<br>재배고도 : 1,750m<br>품종 : BOURBON<br>가공방식 : WASHED<br>수확기 : 6월</p><p style="text-align: center;"><br>커피원두의 전체적인 평가 점수 : 85점 <br>- 신맛 / Acidity : 8<br>- 바디감 / Body : 7<br>- 쓴맛 : Bitterness : 6<br>- 향미 : Fragrance : 8<br>- 단맛 : Sweetness : 8<br>- 밸런스 : Balance : 7<br>- 후미 : Aftertaste : 7<br>(10점 만점)</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/998F00505EBEB14111" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="1280-표지이미지 - 복사본 복사.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_998F00505EBEB14111B68C"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>화산과 호수가 만나는 르완다의 청정한 자연에서 탄생한 무코 슈프림.<br>르완다와 콩고의 경계를 이루는 기시타(Gishyita)지역은, 거대한 내륙 호수인<br>키부(Kivu)와 다양한 화산지형의 영향을 받아, 우수한 품질의 스페셜티가 생산됩니다.</p><p style="text-align: center;"><br>르완다커피는, 일반적으로... 케냐커피보다 산미가 약하다는 평가를 받지만,<br>오히려 가벼운 산미에 묵직한 단맛의 복합적인 작용때문에 밝은 느낌을 줍니다.<br>다양한 과일의 맛있는 산미가 주는 복합적인 달달한 풍미에서, 파인애플과 레몬,<br>라임이 만들어내는 매력에 흠뻑 빠져들게 만드는 이유죠.</p><p style="text-align: center;"><br>이는, 가벼운 산미와 과일의 상큼한 맛이 매력적인 특징을 장점으로 꼽을 수 있는<br>르완다 커피가 전형적인 아프리카의 다른 커피들과의 차별성을 갖게하는<br>독보적인 경쟁력과도 일맥상통하는 전형적인 특징이라 할 수 있겠습니다.</p><p style="text-align: center;"><br><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992E5C505EBEB1420E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200409_134047.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_992E5C505EBEB1420E0FD7"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># Aroma / Flavor (향 / 맛)<br>파인애플 / 레몬 / 라임 / 홍차</p><p style="text-align: center;"><br># Acidity / Other (산미 / 기타) <br>Bright & Fruity Acidity 밝은 과일의 산미<br>Complex Sweetness 복합적인 달콤한 맛<br>Clean Cup 깔끔한 맛</p><p style="text-align: center;"><br># AGTRON (색도) : 55~50<br>[Medium +]<br>1차 팝핑 후, 1분 25초 후에 배출을 추천.</p><p style="text-align: center;"><br><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F89C505EBEB14403" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20200409_181908.jpg" exif="{}" actualwidth="1024" id="A_99F89C505EBEB14403B3BB"/></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br># 네이버 스마스스토어 [직화로스터-Roaster.kr] 상품 주문 : <a href="http://roaster.kr/products/4834751582">http://roaster.kr/products/4834751582</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><div class="content_plusmap" data-mapdata="map_type=TYPE_MAP&map_hybrid=false&idx=1&title=%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4&addr=%EC%84%9C%EC%9A%B8%20%EC%96%91%EC%B2%9C%EA%B5%AC%20%EB%AA%A9%EB%8F%99%20722-1%20%ED%98%84%EC%A0%95%EB%B9%8C%EB%94%A9%20103%ED%98%B8&tel=&mapX=469945&mapY=1122143&ifrW=490px&ifrH=362px&addtype=1&map_level=4&rcode=1147054000&docid=&confirmid=1220587034&mapWidth=490&mapHeight=362&mapInfo=%7B%22version%22%3A2%2C%22mapWidth%22%3A490%2C%22mapHeight%22%3A362%2C%22mapCenterX%22%3A469945%2C%22mapCenterY%22%3A1122143%2C%22mapLevel%22%3A4%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22markInfo%22%3A%5B%7B%22markerType%22%3A%22standPlace%22%2C%22coordinate%22%3A%22wcongnamul%22%2C%22x%22%3A469946%2C%22y%22%3A1122145%2C%22clickable%22%3Atrue%2C%22draggable%22%3Atrue%2C%22icon%22%3A%7B%22width%22%3A35%2C%22height%22%3A56%2C%22offsetX%22%3A17%2C%22offsetY%22%3A56%2C%22src%22%3A%22%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Flocalimg%2Flocalimages%2F07%2F2012%2Fattach%2Fpc_img%2Fico_marker2_150331.png%22%7D%2C%22content%22%3A%22%EC%BB%A4%ED%94%BC%EC%97%90%EC%A7%84%EC%8B%AC%EC%9D%84%EB%8B%B4%EB%8B%A4%22%2C%22confirmid%22%3A1220587034%7D%5D%2C%22graphicInfo%22%3A%5B%5D%2C%22roadviewInfo%22%3A%5B%5D%7D&toJSONString="></div></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;">@ 양바리스타의 커피숍| <a href="http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.">http://coffee-shop.co.kr/ : 커피숍/카페 창업 및 운영에 관련된 정보를 공유합니다.</a></p><p style="text-align: center;">@ 커피에 진심을 담다 | <a href="http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'">http://coffee-shop.kr/ 커피숍 - 7가지 스페셜티 원두를 직화로스팅으로 만든 '헵타커피'</a></p><p style="text-align: center;">@ 직화로스터 | <a href="http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) ">http://roaster.kr/ : 오직 핸드드립을 위한 전문적인 원두만 생각합니다. (핸드드립 전용 커피원두 쇼핑몰) </a></p><p style="text-align: center;">@ 로스터스 | <a href="http://Roasters.kr">http://Roasters.kr</a> : 엄선된 생두를 당일 로스팅해서 더욱 더 뛰어난 풍미가 돋보이는 커피원두 전문 쇼핑몰</p><p style="text-align: center;">@ 커피메이커 | <a href="http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.">http://coffeemaker.kr/ : 직화로스팅한 커피원두로 블랜딩하여, 보다 깊고 풍부한 커피의 풍미를 선사합니다.</a></p><p style="text-align: center;">@ 양바리스타의 핸드드립 강좌 | <a href="http://handdrip.net/ : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. ">http://handdrip.net/ : 실생활에 필요한 핸드드립에 관련 정보를 공유합니다. </a></p><p style="text-align: center;">@ 서브스크립션 | <a href="http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. ">http://subscription.co.kr/ : 매달 선정된 우수한 품질의 핸드드립 전용 커피원두 정기 배달 서비스. </a></p><p style="text-align: center;">@ 커피스토리 | <a href="http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. ">http://coffeestory.co.kr/ : '네이버 테이블 오더' - 스마트폰으로 먼저 주문/결제하시고 매장을 방문하세요. </a></p><p style="text-align: center;">@ 커피클래스 | <a href="http://CoffeecClass.kr">http://CoffeecClass.kr</a> : 갓 로스팅한 신선한 원두와 함께하는 핸드드립 오프라인 강좌(예약 사이트)</p><p style="text-align: center;">@ 스페셜티 | <a href="http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.">http://specialty.kr/ : 미국 스페셜티 커피협회(SCAA)에서, 10가지의 풍미를 평가하여 80점 이상을 획득한 커피.</a></p><p style="text-align: center;">@ 생두(그린빈스) | <a href="http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.">http://greenbeans.kr/ : 산지직수입된 푸릇푸릇하고 신선한 고품질의 가성비가 뛰어난 생두를 만나보세요.</a></p><p style="text-align: center;">@ 직화로스터 더치커피 | <a href="http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.">http://dutchcoffee.kr/ : 직화로스팅한 고급 원두에서 풍겨나는 커피의 풍미를 고스란히 담은 더치커피.</a></p><p style="text-align: center;">@ 칼럼니스트 | <a href="http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;">http://columnist.kr/ : 커피에 대한 다양한 정보를 공유하는 '커피칼럼니스트-양바리스타'입니다. ^ ^;;</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"># Written by Barista Yang - Coffee Columnist<br># 커피칼럼니스트-양바리스타 | <a href="http://Columnist.kr">http://Columnist.kr</a></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br>#커피머신 #에스프레소머신 #가정용커피머신 #핸드드립 #홈카페 #커피원두 #드립커피 #스타벅스원두 #커피메이커 #캡슐머신 #handdrip #르완다커피 #르완다원두 #coffeemaker #coffeemachine #coffeebeans #hario #kalita #rwanda #supreme<br></p>
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[커피먹방] 자영업을 시작하면, 나는 성공할 것이라는 착각에 빠지지 말자. 제발~/르완다 무코 슈프림
양바리스타
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20.05.16 00:27
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