새우 소금구이, 더욱 맛있게 즐기는 방법!
새우 소금구이는 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품인 제철 별미죠. 캠핑이나 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 메뉴이기도 합니다.
새우 손질법부터 알아볼까요?
- 신선한 새우 선택: 싱싱한 새우를 고르는 것이 중요합니다. 껍질이 투명하고 윤기가 나며, 머리와 몸통이 단단하게 붙어 있는 새우가 좋습니다.
- 깨끗하게 세척: 흐르는 물에 새우를 깨끗하게 씻어줍니다.
- 수염과 내장 제거: 가위를 이용하여 새우 수염과 머리 부분의 뿔을 제거합니다. 이쑤시개를 이용하여 등 쪽을 살짝 벌려 내장을 제거하면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
종이호일을 활용한 새우 소금구이
- 종이호일 준비: 오븐 팬이나 후라이팬에 종이호일을 깔아줍니다.
- 소금 깔기: 종이호일 위에 굵은 소금을 넉넉하게 깔아줍니다.
- 새우 올리기: 소금 위에 손질한 새우를 가지런히 올려줍니다.
- 굽기: 오븐이나 후라이팬에 넣고 15~20분 정도 구워주면 노릇노릇한 새우 소금구이 완성!
더욱 맛있게 즐기는 팁
- 다양한 향신료 활용: 후추, 로즈마리, 파슬리 등 다양한 향신료를 뿌려주면 풍미를 더할 수 있습니다.
- 버터 추가: 구울 때 버터를 조금 넣어주면 고소함이 더해집니다.
- 레몬즙 뿌리기: 완성된 새우구이 위에 레몬즙을 뿌려 상큼하게 즐길 수 있습니다.
으로 보는 새우 소금구이
[1: 새우 손질 과정]
[2: 종이호일에 소금과 새우를 올린 모습]
[3: 노릇노릇하게 구워진 새우 소금구이]
새우 소금구이, 어렵지 않죠? 집에서 간단하게 만들어 가족과 함께 즐거운 시간을 보내세요!
궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.
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[참고] 위에 제시된 은 실제 을 첨부할 수 없으므로, 구글에서 "새우 소금구이" 등의 키워드로 하여 다양한 을 참고하시기 바랍니다.
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