출처 : 여성시대 오마이걸유아
오징어볶음&소면 너무 좋아해서 자주 해먹는 음식 중 하나야,,맛있으니까 다들 해먹장
밥에도 비벼먹으면 존맛인거 알지?
물론 술안주로도 최고인 매콤한 오징어볶음~🦑🦑
재료:오징어2마리,파,당근,양파,버섯,청양고추,식용유,
고춧가루,설탕,다진마늘,간장,고추장,맛술,참기름,깨
오징어 볶음 만들어보쟈 드루와 드루왕 ~~
오징어의 껍질을 벗겨주고 몸통에 칼집을 내준다음에
한입크기로 오징어를 잘라줘
한번 더 찬물로 씻고 대기해줘 야채 손질해야됑
파 당근 버섯 양파 청양고추 일자로 썰어주삼
기름을 두르고
파를 먼저 넣고 볶아줘 파기름 살짝 내주기
안익는 당근을 먼저넣고 볶아줘
나머지 야채도 넣어줘 버섯 양파 파 ,,!
다같이 넣어주고 기름에 야채를 달달 볶아줘
야채가 익었을때쯤
대망의 오.징.어 투하
간장2스푼 후라이팬 끝자락에 넣어줘
간장 향을 입혀주면서 오징어를 살짝 볶아주면서 익혀줘
다진마늘 1스푼
고춧가루 3스푼
설탕 1스푼
고추장 1스푼
맛술 1스푼 (소주 대체 가능)
양념이 골고루 섞이도록 볶아줘
물을 살짝 넣어줘 (소면이랑 비벼먹을 수 있어야되니까)
+종이컵 반컵정도?
마지막에 청양고추랑 참기름 한바퀴 넣어줘
옆에서 소면도 삶아줘 끓는물에 소면 넣고 찬물로 씻어주면 돼 초간단
난 깻잎과 깨로 데코해줬어 ㅎㅎ 패스해줘도됑
다들 넘 맛있으니까 꼭 해먹어ㅠㅠㅠ
오징어볶음 내 소울푸드~~!!!!!해물 너무 좋아ㅠㅠㅠㅠ❤️
담에도 맛난거 들고올게 잠도 안오고 배고프다,,,!!🤤
고마워 진짜 맛나게 먹었어!!
존나맛있음..감사감사
맛있다~!! 고마워!!
여샤 존맛이었어
존맛 맛있게 해먹었어 고마워!!!
진짜 존맛
왕맛있다 진짜 잘해먹었어 ㅠㅠ
매울까봐 고춧가루 두스푼햇더니 딱맞다 고마워!!
오늘 또 했다 고마어
오늘이거간다
존맛 고마유ㅓ❤️❤️❤️
완전 맛있다