오미자 효능 오미자청 오미자차 만드는법 알아봐요

[성희진]

오미자의 신비로운 맛과 , 오미자청과 오미자차 만들기 완전 정복!

오미자는 우리나라 대표적인 건강 식품으로, 다양한 과 맛으로 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 특히 여름철에는 시원한 오미자차나 오미자청으로 피로 해소와 건강 증진에 도움을 받는 분들이 많습니다. 오늘은 오미자의 과 오미자청, 오미자차의 간단한 만드는 방법을 알아보고, 직접 만들어 맛보는 재미까지 느껴보세요!

1. 오미자의 신비로운 맛과

1.1 오미자의 다섯 가지 맛

오미자는 한의학에서 **"오미자"**라고 불리며, **"오미자고"**라고 불리는 오미자즙을 농축한 제품도 있습니다. 오미자는 "신(酸), 감(甘), 쓴(苦), 매(辣), 짠(鹹)" 다섯 가지 맛을 모두 가지고 있어 **"오미자"**라는 이름이 붙었습니다. 이 다섯 가지 맛 덕분에 오미자는 소화 촉진, 피로 해소, 간 건강 개선, 면역력 강화, 기침 완화 등 다양한 을 제공합니다.

1.2 오미자의 대표적인

• 소화 촉진: 오미자의 신맛은 위산 분비를 촉진하여 소화를 돕고, 식욕 증진에도 도움을 줍니다.
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  오미자 소화 촉진
• 피로 해소: 오미자의 단맛과 쓴맛 성분은 피로 회복에 도움을 주는 лимон산과 구연산을 함유하고 있습니다. 또한, 비타민 C와 미네랄이 풍부하여 체력 향상에도 적입니다.
  

  오미자 피로 해소
• 간 건강 개선: 오미자의 쓴맛 성분은 해독 작용을 하는 담즙 분비를 촉진하고, 간 기능을 강화하여 노폐물 배출을 돕습니다.
  

  오미자 간 건강 개선
• 면역력 강화: 오미자에 풍부하게 함유된 비타민 C는 면역 체계를 강화하고, 감기 예방에 도움을 줍니다. 또한, 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지에도 적입니다.
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  오미자 면역력 강화
• 기침 완화: 오미자의 매운맛 성분은 기관지 분비를 촉진하여 가래를 땔고, 기침 완화에 도움을 줍니다. 또한, 항염증 작용을 통해 인후통 완화에도 적입니다.
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  오미자 기침 완화

2. 오미자청 만드는 방법

2.1 재료

• 건오미자 100g
• 설탕 200g
• 물 500ml

2.2 오미자청 만드는 순서

1. 건오미자를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
3. 끓는 물에 오미자를 넣고 약 10분간 우립니다.
4. 체를 이용하여 오미자를 걸러냅니다.
5. 걸러낸 오미자즙에 설탕을 넣고 녹입니다.
6. 식힌 후 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.

2.3 오미자청 맛보기 후기

직접 만들어본 오미자청은 시원하고 달콤한 맛으로 정말 맛있었습니다. 특히, 오후 피곤할 때 마시면 상쾌한 느낌을 받을 수 있었습니다. 또한, 오미자청은 물에 희석하여 마실 수 있어 다양한 활용도가 높다는 장점도 있습니다. 저는 오미자청을 탄산수와