옻순 보관법

[민경은]

옻순을 많이 구입했어요.
장아찌 담을 생각하며 구입했는데요~

쑥처럼 삶아서 냉동에 넣어두고 무쳐먹어도 될까요??
옻순도 묵나물로 만드나요??
장아찌 말고 어떤 보관방법이 있을까요??

혼밥녀가 고수님들께 여쭙니다. ^^

[맹명희]

나는 옻순은 상대를 안 해봐서 모르긴 하지만...
두릅처럼 삶아서 냉동에 두셔도 될 겁니다.

[민경은]

네~고맙습니다. ^^
쑥처럼 물기를 안짜고 넣는 것이 좋겠지요!??

[맹명희]

네...

[맹명희]

근데 저거 두릅 같아요.

[석정선(김천)]

지기님 말씀이 맞습니다.
옻이 아니고 두릅이네요/.

[맹명희]

옻순은 잎받침이 아주 작거나 거의 없어요.
파는 이는 그거 알았을건데 거짓말을 하고 팔았네요.

[민경은]

제가 구입한건 이건데~
사진을 다른걸 첨부했네요.

그래도 저 위의 사진속 순도
옻순이라 했으니...저걸 샀으면
두릅을 옻순인 줄 알고 샀을꺼에요.

[석정선(김천)]

이건 옻순 맞습니다.

[민경은]

네~^^

[김미자(진도)]

저는 데처서 냉동 보관 했다가 무쳐
먹는 답니다.

[민경은]

무칠 때 양념은 어떻게 하시나요??^^

[김미자(진도)]

나물 무치듯 소금 참기름으로
합니다.

[정귀남(대전)]

저는 지금 옷순 조금먹고난후 온 몸이 뒤집어졌습니다 ~옷 알러지있으면 조심하셔야