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교육과정 |
■ 수퍼대학 | |||
과 정 명 |
고객이 다시! 찾아오는 우리동네 수퍼마켓 만들기 | |||
교육일자 |
교육시간 |
과목명 |
교육내용 |
강사명 |
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수퍼마켓 기업가 정신/ 접객서비스 |
- 오리엔테이션과 정부 정책 소개 - 수퍼마켓 기업가 정신에 대한 이해 - 유통, 수퍼마켓의 최근 혁신 동향 - 상품안내, 상품계산과 배웅인사 등 - 불평고객응대와 매장관리 |
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성공 수퍼마켓 견학 |
- 견학 수퍼마켓 소개 - 견학 수퍼마켓 점주 및 직원 인사 - 성공 수퍼마켓 견학 - 성공 수퍼마켓 점주 및 직원과의 대화 |
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10/12(화) |
14:00~17:00(3H) |
소매경영과 마케팅전략 |
- 소매경영의 개념과 이해 - 점포마케팅 차별화 전략과 실행 |
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10/14(목) |
14:00~17:00(3H) |
점포시설 관리기법 |
- 점포 인테리어(코너 안내, 조명, 집기) - 점포 익스테리어(간판, 유도조명, 입구) - 냉장, 냉동기기, 집기 등 관리 및 운용 |
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10/19(화) |
14:00~17:00(3H) |
상품진열 기법 |
- 매장 구성, 레이아웃, 디스플레이 - 진열방법 노하우, 진열대 배치 - 고객동선확보 및 관리 - 계절감을 느낄 수 있는 진열, 행사진열 |
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10/21(목) |
14:00~17:00(3H) |
수퍼마켓 운영전략과 실무 |
- 상품 구성 계획 및 기법 - 단품관리 - 발주관리 - 재고관리, 로스관리, 판매가격관리 - 수퍼마켓 점포운영의 중요성 - 점포관리의 핵심 요소 - 점포운영 실무의 중요성과 목표 |
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10/26(화) |
14:00~17:00(3H) |
수퍼마켓 성공사례 |
- 성공 수퍼마켓 사례 소개 - 수퍼마켓 성공요인 분석 - 수퍼마켓 운영 성공비결 - 수퍼마켓에서 난관 극복 방안
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10/28(목) |
14:00~17:00(3H) |
성공 수퍼마켓점주 /유통인 특강/수료식 |
- 초빙 강사 소개 - 초빙 강사의 창업스토리 - 사업 단계별 성장 및 난관 돌파 비법 - 초빙 강사와의 질의 및 응답 - 수료식 / 간담회 |
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