초복날 옻닭

[전현주(구룡포)]

안녕하세요~
태풍은 무사히 지나갔지만
구룡포에는 비가 많이 내리질않았어요...

오늘
초복이라꼬
사무실 식구들과 죽장 상사리로 왔어요
중매인하시는 사장님 고향으로 고고씽~~~

아주 커다란
방목으로 키운 장닭한마리를 오빠가 잡으시고
마당 한켠에 옻나무를 넣고
팔팔 끓이고~~

내장은
옻국물에 익혀서
우선 이쓰리를 먼저 적시고

와우~~

시골 장닭맛이 끝내줍니다.
쫄깃,쫀득 참말로 맛나네요~~

면보자기가 없어서
마늘투하하고,찹쌀로
기냥 죽 끓일라꼬 준비중입니다.

양쪽 산으로 둘러쌓여
동네가 너무 이뿝니다

바람도 정말 시원하네요

모든분들
삼계탕 드시고
올 여름 잘 이겨내세요~~^^

[맹명희]

와우.... 엄청 큰닭이로군요..

[전현주(구룡포)]

네~선생님
저도 크기에 깜짝 놀랐어요~^^
무더위 건강하셔요~

[백석훈(서울)]

와,대단하세요.

[전현주(구룡포)]

ㅎㅎ
저는 옆에서 시키는대로만 했어요
작은오빠가 척척요리사이거든요~^^

[길명희(성남)]

우~와~~

[전현주(구룡포)]

저도
온종일
우와~~우와~~합니다
감사합니다~^^

[홍행자(마담오)]

맛있어 보입니다. 잘 하셨네요.
저도 엄청 큰 닭을 전음방에서 구입했습니다.
그래서 요렇게 해 먹었습니다.
옻닭은 아니고 껍질은 모두 벗기고 그냥 황기 넣고, 전복과 대추, 마늘을 많이 넣었어요.
옛날에 산 슬로우 쿠커에다 끓였지요.
그래도 기름은 많았습니다.
주머니엔 현미찹쌀을 조금넣어 엄청 맛있게 먹었답니다.

[전현주(구룡포)]

맛나게 드셨죠?
저희는 늘 옻닭으로만 먹으니
국물이 너무 좋아요~
무더위 잘 이겨내세요~^^

[박영숙(경북의성)]

우와~~
너무 맛나겠어요
저는 건강이 좋지않은 관계로 올 초복은 걍 넘어 가야하나?
했는데
며느리 사돈께서 온갖 약초를 넣고 삼계탕을 끓여 보내주셔서 복달음 멋지게 했네요

포항쪽은 태풍이 무사히 지나가서 다행이네요
여기는 어제 바람이 세차게불어 가을자두가 엄청 떨어져서 피해가 많습니다
울고 싶을 정도로요..

[전현주(구룡포)]

어째요?애써 지은 농사가 자연재해로 피해를 입으셔서요
사돈께서 보내주신걸로 빠른시간안에 원기회복 하시길 바랍니다~^^

힘내시고
건강하세요~^^

[박영숙(경북의성)]

감사합니다.
만평 가까운 과수원 골골이 이렇게 떨어졌으니 기가 막힙니다.
어찌 생각하면...
하느님께서 내 그릇 만큼 주시나보다... 하고 마음을 달래봅니다.

[전현주(구룡포)]

저도 어릴적 과수원이 8천평이였어요
사과,대추,포도
참 일도 많이해서 특히 사과는 소독에 줄땡기는일이 너무 맺혀서 지금도 사과는 잘 안먹어요~

무슨말로도 위로가 안되지만
좋은쪽으로 생각하시고
몸부터 추스리세요~

저 가을자두 한상자 선주문합니다

군에간 울아들이 자두를 젤 좋아합니다

생각나는게 엄마보다 자두라꼬 그카네요~~

[박영숙(경북의성)]

아이쿠!~
급하시기도 하십니다
한달도 넘게 있어야
수확하는 자두를? ㅎㅎ

제 건강도 농사도 염려해 주셔서 감사합니다 현주님.

[신동숙(서울시)]

와아~ 한눈에 봐도 진짜배기 토종닭이네요...맛있게네요...

[전현주(구룡포)]

그렇죠?
전 닭 껍데기만 홀라당 먹었어요~^^

[신진수(청주)]

최고의 보양식을 드셨군요
올 여름 거뜬하시겠습니다.

[전현주(구룡포)]

벌써부터
힘이 남아돕니다~
감사합니다
건강하셔요~^^

[길정자(안양)]

옻닭 ㅠㅠ

[전현주(구룡포)]

옷닭~~~~~
슬프세요?

[육미옥(대전)]

예전에 부모님이 시골에서 해주셨던 맛이 느껴지네요

[전현주(구룡포)]

네~~
완전 끝내준답니다~^^

[송현숙(서울)]

옻닭이 보기만해도
건강해 지는 느낌입니다...ㅎㅎ
한번만 먹어도 올 여름...잘 날것같아요^^*

[전현주(구룡포)]

저는
자꾸 옻을 타는데도
또 자꾸만 먹고싶어져요~^^