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식객 허영만의 백반기행 곱창볶음 서촌 필운동 별미곱창
40회 허영만의 백반기행 서촌 돼지 곱창볶음 편에
곱창이 맛있는 집 필운동 별미곱창이
소개된다고 합니다.
방송에 소개되기 전부터도
가성비 좋은 맛집으로 잘 알려진 곳인데
오늘 본방 이후에는 더 많은 사람들이
이곳을 찾을거 같습니다.
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곱창이 맛있는 집은 아점 시간부터
허영만의 백반기행 서촌 곱창볶음을
분주히 준비하고 계신
서촌 별미곱창 사장님~!
본격적인 바쁜 시간은
저녁부터 시작됩니다.
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별미곱창 내부
아지트스러운 공간으로
술마시기 좋은 분위기~!
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그분이 온게 맞습니다.
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영업시간
일요일 영업을 하지 않습니다.
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기본 상차림
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연륜이 상당해 보이는 불판
여기서 처음부터 볶는 것이 아니라
초벌을 한 다음 올려주면
온기를 유지하면서 먹게 됩니다.
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백반기행 곱창볶음
한 눈에 보아도 술안주가 분명합니다.
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들깨 가루가 소복한 아래로
기분좋게 매콤하게 볶은
곱창이 가득 올라갑니다.
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별다른 잡내가 나지 않으면서
상당히 야들야들하면서 고소합니다.
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가격 대비 양도 상당해
든든한 술안주로 제격입니다.
가격은 1인분당 만원
요즘같은 고물가 시대에
부담없이 한잔할 수 있는 곳입니다.
별다른 주문이 없으면
인원수대로 제공합니다.
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매운 정도는 조절이 가능합니다.
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상추에 취향대로 올린 다음
기분좋게 즐기면 됩니다.
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별도의 앞접시를 제공하지 않기에
눈에 보이는 용기를
적당히 활용하면 됩니다.
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곱창 볶음밥 주문은
다 먹고나서 하기 보다는
어느 정도 먹었을 때
혹은 주문시 같이 말하면
상황에 맞게 만들어줍니다.
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볶음밥은 은박지로 한가득해서
만땅고스럽게 만들어 줍니다.
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해장에도 좋은 시원한 콩나물
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아무리 마음에 드는 곱창을 먹어도
곱창볶음밥을 어느 정도 먹어줘야
든든함이 오래가기 마련입니다.
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술마시기 좋은 곳에서
정이 팡팡 터지는 공간에서
보들보들 잡내없는 곱창과 더불어
가격 부담없이 한잔하고 싶은 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
식객 허영만의 백반기행 곱창볶음 서촌 필운동 별미곱창
견우
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20.02.28 11:05
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