판매종료 5월29일.활참돔,활민어,병어,먹갈치,大황석어,아귀,암치간제미,갑오징어,박대,참가자미,특가 숙성홍어회

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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활참돔
 
①kg당 22,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
3.2 / 3.2 / 3.9(울진김천님) / 4.3 / 3.1 / 3.3
 
.......................................
 
②kg당 20,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
 
1.5 / 1.8 / 2 / 2.2 / 2.5 / 2.1 / 2.5
 

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활민어 
활어를 시메하여 신선도 최상입니다. 
 
①kg당 38,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
 5.9/ 6.1(윤*곤님)
........................................
 
②kg당 30,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
 
4.5(범이님) / 4.6 
 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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40미9.8kg 병어 
횟감입니다. 
 
한 상자 358,000원 
반 상자 182,000원 
10마리 94,000원 

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大황석어 
신안 송도판장 황석어는 마감되었습니다. 
오늘 매입한 황석어는 목포 선어판장에서 굵은 황석어로 매입하였고
제철 구매적기입니다.
구매 계획이 있으셨다면 미루지 말고 구매하세요~   
 
5kg 35,000원 
10kg 64,000원 
 

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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4미11.5kg 아귀 38,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

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10미7.5kg 암치간제미 
제철이라서 부드러운 암치간제미입니다. 
 
한 상자 36,000원 
반 상자 21,000원 
 

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12미6kg 암치간제미 28,000원
한 상자 한정판매 

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15미3.5kg 中大박대 55,000원 

30미7kg 中大박대 105,000원 

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숙성홍어회 1kg 57,000원 (택배 포함) 

숙성된 대청도 암치홍어로 작업하였고

특가로 판매합니다. 

중간 이상 숙성되어  홍어향이 있고 찰지게 숙성되었습니다. 

5박스 한정판매 

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(판매완료) 20미9.4kg 병어 
횟감입니다. 
 
한 상자 498,000원 
반 상자 252,000원 
5마리 129,000원 
 

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(판매완료) 30미9.8kg 병어 
횟감입니다. 
 
한 상자 440,000원 
반 상자 223,000원 
10마리 150,000원 
 

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(판매완료) 2미4.6kg 파먹갈치 100,000원
기본손질하여 보내드립니다. 
비늘만 벗겨져서 상태좋습니다. 

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(판매완료) 3미5.8kg 왕특대먹갈치 148,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

 

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(판매완료) 3미6.3kg 왕특대먹갈치 158,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

 

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(판매완료) 17미5.3kg 中먹갈치 98,000원  
기본손질하여 보내드립니다. 
 

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(판매완료) 2미7kg 아귀 23,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 
 

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(판매완료) 3미8.6kg 아귀 28,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 
 

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(판매완료) 10미6.3kg 大갑오징어 
기본손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 160,000원 
반 상자 83,000원 

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(판매완료) 25미6.5kg 참가자미 45,000원 
 

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[대상직원경진]

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[대상직원 하나]

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