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안녕하세요 제가 먹어 본 음식만 동영상과 사진으로 솔직 담백하게 소개하는 코미블로그 입니다. 맛없는 집은 코멘트 NO 맛있는 집은 강추 한접시!
지난 토요일 결혼기념일이라 마눌님께 맛있는 것 사주려고 뭐먹을까 했더니 흑진돈 삼겹살이 먹구 싶다해서 또 다녀 왔습니다. 이번에는 목살로 먹구 왔네요
전주맛집 이라고 말하는 집은 참 많습니다. 하지만 오늘 소개하는 전주 신시가지에 있는 흑진돈은 고기가 참 맛있습니다. 특히 도톰한 삼겹살과 목살이 맛이 좋습니다.
제가 먹어 본 삼겹 목살 중에서 제일 맛있다고 말할 수 있습니다. 제 글 보신분중에 흑진돈 가보시고 더 맛있는집 있으면 메일이나 덧글 남겨주세요 저도 가서 꼭 먹어보고 리뷰하겠습니다 일단 코미가 맹근 동영상 부터 보시죠^^
동영상 잘 보셨나요
흑진돈 실내는 이렇게 생겼습니다. 깨끗하고 괜찮습니다.
이 사진은 방안에 셋팅 되어 있길래 촬영해 보았습니다. 전주맛집 흑진돈에 가시셔 목살 삽겹살을 주문하시면 석쇠가 나옵니다.
돼지 삼겹살부터 주로 육식을 좋아하는 막둥이 입니다. 뱃살을 빼기 위하여 복싱으로 살 빼고 있는 중 입니다.
삼겹살 목살이 맛있는 전주맛집 흑진돈의 특징은 고기가 두툼하며 고기 질이 좋습니다. 위에↑ 그림이 목살 이고요 ↓아래그림이 지난 번에 먹었던 삼겹살 입니다
사진으로 보셔도 고기가 좋은 것 아시겠죠 생선집으 쯔기다시는 아니지만 부침개 가 나옵니다 요것은 호박죽 이네요 동치미 싱건지 입니다. 고기집가면 양파 입니다. 제가 생각하기엔 좀더 ?게 썰면 좋을 것 같습니다. 서울의 청석골이나 전주 명품갈비집 가면 양파가 얇게 잘 나옵니다.
깍두기인데 깍두기는 맛이 쫌 별로 입니다. 사각사각한 맛도 아니며 질겼습니다.
깍두기 김치는 서도프라자 에 있는 주마본이라는 식당이 있는데 그집 것이 맛있습니다. 돈장국은 역시 ㅠㅠ 흑진돈의 사장님께서는 된장국 프로젝트를 가동하셔서 맛있는 장국으로 리뉴얼 하시면 맛집으로 손색이 없을 듯 합니다.
전제 컷 입니다.
이제 다 익어 갑니다.
울집 장남이 잘 구워진 목살을 자르려고 대기중 입니다.
전주맛집 흑진돈의 고기맛은 고기 본래의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 어리적 시골 동네에서 잔치할 때 갓 잡은 돼지고기를 구워 먹는 느끼이랄까요^^
막둥이가 한입 울짐 막둥이는 지방이 많은 비계를 참 좋아 합니다. 그래서 뱃살이 ^^ 매일 복싱장에서 뱃살 ?려고 노력 중 입니다.
요거이 신맛나는 김치도 맛있습니다. 멜젓이라 하는데요 흑진돈 에서는 멜젓을 끓인다음 고기를 찍어 먹으라고 합니다. 믿에다 흑진돈에서 촬영해 온 고기먹는 맛있게 먹는법이라는 프린트물을 올리겠습니다
이번에 주방 촬영을 해도 좋다고 하셔서 촬영해 보았습니다.
지금까지 총 5번 가본 흑진돈 이지만 먹을 때 마다 느끼는 것은 역시 고기는 고기가 좋아야 한다는 것 입니다. 원판 불변의 법칙!이라 할까요?
아래 사진 보시면코미가 추천하는 전주맛집의 흑진돈 양심선언이라는 그림이 계산대에 써있데 막둥이가 찍자고 해서 올려봅니다 아래는 흑진돈의 고기 맛있게 먹는법 입니다.
흑진돈이 진정한 전주 맛집으로 성장 할 수 있으려면 된장국과 반찬 중 흑진돈만을 컬러를 가질 수 있는 반찬이 필요하다고 생각 합니다. 전주분들만 고객이 아니 좀더 시야를 넓혀서 전주에 한옥마을에 방문하시는 분들도 고객으로 유입시키기 위해서는 전주에 한옥마을에 방문하시는 만족시키기 위해서는 흑진돈만의 특징있는 서브 반찬이 필요 하다고 생각 됩니다. 기대감을 가지고 색다른 전주맛을 찾으시는 타지분들의 마음을 잡는다면 흑진돈은 진정한 전주맛집으로 부상할 수있을 것 같습니다.
꼭 전주맛집를 대표하는 흑진돈이 되면 좋겠습니다.
전주는 맛에 고장이라 하지만 이젠 옛말 같습니다. 목살6인분과 공기밥 해서 7만 2천원 이였네요 월급만 빼고 물가가 다올라서 ...
전주맛집 |
출처: 코미블로그 원문보기 글쓴이: 코미
