2023년6월3일(토요일) 마음먹고 오디찾아 아침 10시경 출발 합니다...
온 세상이 개량종 이라 /
토종 뽕나무 찾기 쉽지 않읍니다
화성시 장안면 하천 제방에서 토종 뽕나무 만났읍니다..
개량종 뽕나무 오디..모두검게익어 채취 쉽지 않고 오디 성분 당분으로 변하여
효능에서 낮아 져 있읍니다
토종 오디 아직 붏은색 초록색으로 채취 시기 적당 합니다
뽕나무 촬영 못한 아쉬움 남는군요
채취물 정리한 다음 보여 드립니다
크기....개량종 비해 30% 정도
가세뽕 ..또는 산뽕 나무
10kg 채취 오디 발효효소 입니다
오디 발효효소는 주방 첨가제로 만 사용하게 되는데
저의집에선 매실효소보다 더 많이 사용합니다.
첫댓글 오디 검게 익으면 그 효능이 없음을 배웁니다.
그냥 오디 면 오디인줄