가루제품과 화분으로 만든 건강과자

[김경숙]

한입에 쏙 넣어 부담없이 먹을수 있네요.

이건 우엉가루로 만든거예요.
반죽을 하다보니 질게 되어 작게 만들어 겉에 화분을 묻혔어요

도라지가루로도 만들어 봤구요.

이렇게 여러가지 가루가 준비되어 있어요

생강의 효능-기관지염.목감기에 효능,천식증상완화
구토를 멈추게하고 관절염완화
혈당지수를 낮추는 등의 효능
생강의 부작용-열이 많은 사람은 복용을 자제,
혈관 확장효능이 있어 출혈성질환이나
부작용을 일으킬수 있답니다

생강을 예로 들은건데 다른 가루도 잘 확인해서
복용하셨으면 좋겠어요.

화분을 그대로 꿀에 다식을 만들려고 하니 뭉쳐지지가 않아서

화분을 믹서로 갈았어요
이장하님의 화분과 스틱꿀을 사용했어요

화분갈은거 20그램에 스틱꿀 한개를 농도를 보면서 넣어줬구요

거칠지만 잘 뭉쳐졌어요
물과 꿀을 섞어 사용하셔되 되구요

이경민(경남함안)님의 조청을 넣은 화분

조청을 넣어서 갠 화분

도라지가루에 꿀

스푼으로 꿀과 가루를 누르면서 개어 주세요

볶은 우엉가루에 꿀을 넣어

누르면서 개어 뭉쳐지도록~

화분을 다식틀에 넣고 찍었어요

조청으로 만든 화분다식

꿀로 만든 화분 다식

화분의 효능- 피로회복과 체력증진,허약체질개서
피부건강.지방간수치를 내려주는등

화분부작용- 두통유발,알레르기반응등이 있으며
섭취약물에 상호작용을 일으킬수
있다니 전문가와 상의가 필요하고 하루에 먹는
양을 많이 드시지 않는게 좋다고 해요

[맹명희]

수고하셨습니다.

[맹명희]

이 식품은 저런 재로들을 필요로 하는 환자들이나 건강을 위해 화분이나 도라지 가루
혹은 다른 분말을 먹으려 하는 분들을 위해
김한식님네 분말과 이장하님의 화분을 바탕으로
김경숙님과 제가 연구하여 만들어본 겁니다.

[맹명희]

다시 말하면, 화분이 좋다하여 먹으려고 사 두신 분들이
몇 번 안 먹고 그대로 냉장고에 보관중인 분들이 많을 겁니다.
도라지나, 마, 연근, 우엉가루 역시 마찬가지일 듯하며
쉽고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 고안해 본 겁니다.

[맹명희]

만드는 방법을 자세히 올렸으니 이용해 보시기 바랍니다.

[강남숙(파주시)]

좋은 아이디어
고맙습니다.
집에 있는 냉동,냉장의 여러 분말들과,
부족한 것을 전음방에서 구매해서,
만들면 제대로 잘 활용되겠어요.

[이미선(강서)]

새로운 방법이네요.
자세한 설명 감사 합니다.
기회가 되면 도전해 봐야 겠어요.~

[김명자(고양)]

좋은 방법이네요.
저희집에도 방치된 귀한몸들이 있는데 살려줘야겠어요.

[김한식(구미)]

역시 전통음식에 관한 대가님들 착안에 또 한번 감동을 받습니다.
전통방법으로 영양과 맛을 겸비한 멋진 웰빙과자가 틀림없습니다.
저희들이 생산하는 분말제품이 포함된 맛난 과자를 착안하시고 만들어 주신
선생님과 운영자님께 큰 박수를 보내드립니다.

[김정욱(양산)]

저도 몸에 좋다는 가루 이것 저것 많은데 활용 해 보겠습니다 감사합니다

[정희수(부산)]

좋은 방법 감사합니다
응용 잘 할것같습니다^^

[이소울(서울)]

굿 아이디어 입니다
감사합니다

[박찬숙(용산)]

자고있는. 화분 동면에서 해제시킬 아이디어네요. ..^♡^

[유현숙(아야진)]

다식 틀 어 찍으니 예쁘내요
어릴 적 에 제사지낼 때 다식은 꼭 올 려습 니다
송 아다식 ~검 정 깨다식 ~쌀다식 ~엄 마가 만들 어 쥬시던 다식 생 각 남 니다

[김경숙(수원)]

어머나 저두 오늘 해봐야 겠어요좋은정보 감사합니다