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목포 수협 어판장 소식을 전해드리는 목포 해진 수산 입니다. 오늘 어판장엔 11물로 어제와 비슷한 30여척의 배가 위판이 되었답니다. 참돔이 어제보다 양이 줄었고, 병어와 우럭이 많이 위판된것 같아요. 그 다음으로 간재미, 홍어, 민어, 송어(밴댕이), 황석어(깡다리), 백조기, 반어, 주 단골 생선인 아귀, 소량의 꽃게와 갈치, 붕장어, 신대, 눈볼떼, 복어, 새우, 오징어 새끼 등 오늘은 어종이 다양하게 위판이 되었답니다. 어제보단 위판된 양이 적었으나, 종류는 다양해 볼거리가 많았어요. 병어 시알도 단단하고 굵어 선도가 좋아보였고, 민어, 우럭도 역시 시알도 굵고, 살이 단단하며, 신선해 보여 횟감으로 사용 하셔면 쫄깃 쫄깃해 맛있을것 같았습니다. 오늘도 경매시간이 길어질것 같아요 우선 사진 먼저 올려드리니 구경 잘하시고 궁금 사항이나 구매 희망하시는 생선이 있으시면 < 010 - 6616 - 5504 >로 연락주세요. 새벽 공기가 맑고 상쾌해 낮 동안의 날씨도 엄청 좋을것 같아요. 이른 새벽에 운동하시는 분들도 점점 늘어나신 것 같구요. ^^ 그럼 전 이따 판매 생선을 들고 다시 들어오겠습니다. 아침식사 든든히 하시고 오늘하루도 행복하게 시작하세요. 회원님 모두 화이팅!!!!!!!!!!!! ^^
경매가 시작되어 중매인들의 눈치 경쟁이 치열했답니다.
경매 대기하고 누워있는 생선들 오늘은 어종이 참 다양하게 있었답니다.
저 앞쪽에선 분주히 경매가 진행중이고 뒤에 경매 될 생선들이 위판된 모습이예요.
경매가 길어 신선도를 위해 얼음 이불을 덮어놨답니다.
병어 20미 시알 입니다 선도도 좋아 요새 횟감으로 드시면 고소허니 정말 맛있어요.
민어 어제보다 물량도 많았어요 가족 모임이나, 행사때 사용하시면 참 좋죠!!
민어 한상자 1미와 한상자 2미 시알 차이를 느껴보세요 ^^
우럭 오늘 위판된 우럭은 시알이 조금 작았답니다. 별로 큰 시알들이 없더라구요.
선도는 신선해 보여 우럭 탕, 찜으로 사용하시면 좋은 시알입니다.
위판된 우럭 중 그나마 큰 시알들 입니다.
참돔 요새 많이 줄었어요.
시알도 조금 작아진것 같고......
선도는 좋아 보이시죠?
간재미 오늘 참 많이 보였답니다.
요녀석은 등택이
간재미 한배에서 반 이상을 요녀석으로 잡아온 곳도 있더라구요.
어판장 주 단골 생선인 아귀
오늘은 소량만 위판된 농어
백조기
참조기와는 사뭇 다른맛을 느껴 보세요.
황석어 < 깡다리 > 깡다리는 전라도 방언입니다.
요새 알도 차있어 감자넣고 요리해서 드시면 정말 맛있답니다.
광어 오늘 요녀석도 많이 보이더라구요.
횟감으로 드시면 정말 맛있을것 같아요.
참가자미 요건 시알이 작아 찜이나 구이 추천 합니다.
갑오징어 데쳐서 초장에 찍어드시면 도톰한 살이 쫀득쫀득, 입안에서 쫙쫙 붙어요. ^^;
송어< 밴댕이> 무침, 젓갈 추천 합니다.
반어와 우럭 반어는 시알이 크고, 우럭은 시알이 작아요.
반어 한상자에 담긴 모습이랍니다.
몇상자 안보인 목포 먹갈치 당연히 시세는 엄청 비싸지겠죠!!
복어 간만에 보는것 같습니다. 요건 보양식 말할 필요 없죠!! ^^ 맑은탕 추천 해드려요.
눈볼떼, 갈치, 복어
암꽃게 몇상자 안보여 시세도 높을것으로 예상 됩니다.
윗쪽( 숫꽃게 )와 암꽃게 ( 아래쪽 )
눈볼떼 이름 만큼이나 눈이 정말 크죠!! 정말 어울리는 이름이란 생각이 듭니다.
신대 요녀석은 수염, 지느러미가 한몫 한답니다 손질하기도 엄청 힘들어요..ㅠㅠ
여러 고급 잡어들 이름들을 한번 맞혀 보세요!!
대구 새끼와 붕장어 요새 대구가 철이 아닌데 두어상자 보이더라구요.
요녀석은 제가 이름을 몰라요 붕장어, 아님 물매기 비슷하게 생겼는데 이름을....아시는 분은 댓글 달아 주세요!!
여러 고급 잡어들 오늘은 참 어종이 다양했답니다.
황석어<깡다리>, 장대, 서대, 참가자미
서대 사진 입니다 시알이 조금 작지요!!
고급 잡어들 여기 사진에는 몇종류나 있을까요? ^^
꼴뚜기 젓갈담아 드시면 맛있을것 같습니다. 요녀석도 몇상자 안보이는........
새우도 오늘은 대여섯 상자 보였어요. 젓갈, 무침 추천해드려요.
대구새끼 아직 철이 아닌데........어려서 모르나봐요!! ^^
죽상어 한마리와 삼식이 삼식이는 탕으로 드시면 못생겼지만 맛은 끝내준다는.......^^ 한번 드셔보세요!!
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