[의정부맛집] 드라이브갔다가 먹은 명품샤브샤브 & 명품숯불고기[자작나무]

[노란장미]

날이 따땃해지니 자꾸만 나가고싶어진다죠~

드라이브로 의정부쪽으로 갔다가

말로만 듣던 샤브샤브가 맛나다는 자작나무에 다녀왔어요~

명성이 괜히 난게 아니네요~

나같은 아줌마들 점심모임으로 딱이야요~

맛난거 먹고 눈치안보고 수다떨고~

차를 가지고 시간내서 나가기좋은 곳이네요

자작나무

 

자작나무

아직은 앙상한 가지만 있는게 자작나무라네요~

 

밖에도 쉼 공간이 있고 곳곳에 자작나무가 있어요~

안으로 들어가니~ 넓찍한 홀~

 

먼저~이집의 주메뉴~

자작나무 명품 샤브샤브 시켰어요~

해물 + 고기(샤브)

다음에 가면 행복조개탕 시켜야겠어요~

해물이 너무 싱싱하답니다.

 

먼저 샤브샤브 국물이 나와요~

국물에 자작나무가 비취어서 더 운치가 있네요~ㅎㅎ

 

표고버섯이 동동 떠다녀요~

알고 보니 가운데는 깊고~ 가장자리는 얉은 그릇이네요~

 

해물과 야채가 나왔어요~

3인분이랍니다.

해물이 이렇게 싱싱할 수가 없네요~





 

조개가 살아서 뻐끔 뻐끔 거려요~

 

야채도 얼마나 싱싱하고

담음새도 신경써서 담았는지~

정성이 그득이네요~





 

유자소스의 샐러드~ 요건 좀 새콤하네요~

열무김치는 깊은 맛은 아니지만 아주 깔끔해요~

오이피클

너무 시지도 않고 연근까지 들어가 웰빙스럽네요~

단호박샐러드

견과류를 뿌려서 굿~ 담음새 하나에 느낌이 다르지요~

달달한 꿀?로 장식이 이뻐요~

 

곤약샐러드
요건 두가지 색의 실곤약과 양배추에

흑임자와 겨자?(와사비)가 들어가 고소~깔끔하게  매콤해요~

드라이브후에 늦은 점심이라 배도 고프고 맛도 좋고

몇접시를 먹었답니다.ㅎㅎ

방풍나물

슴슴하니 깔끔해요~
 

명품샤브샤브의 2가지소스

초고추장과 폰즈소스

 

국물이 끓으면 직원이 와서 조개를 넣어줘요~

보통은 야채를 먼저넣는데

자작나무는 워낙 해물이 싱싱하니 해물부터 넣어주네요~

키조개는  살을 꺼내서~

 

  내장만 칼로 잘라서

 

반갈라서 국물에 투하
 

 

국물에 들어가 빠끔히 뚜껑을 연 조개는 빈껍질은 꺼내고~

 

먹기좋게 자릅니다.

 

살짝익은 키조개부터~ 초고추장에 살짝 찍어서~

와우~ 아주 신선해요~

 

폰즈소스에도 찍어먹어보고~

원래 폰즈는 고기찍어먹는 거지만~

본인의 식성에 따라 찍어드시면 된다지요~ㅎㅎ

조개들도 맛나지만  조개국물이 얼마나 깔끔하던지

청양고추가 들어가서 얼큰하답니다.

원래 ~ 국물 좋아하는지라 그냥 들이마십니다요~

 

이제는 샤브샤브 고기가 나와요~

 

마블링이 살짝있는 정도의 상태

야채부터 국물에 투하하고~

 

고기를 넣습니다.

하나하나 샤브샤브( 살랑살랑 흔들어서)해서 먹어야지만~

사진도 찍어야하고 성질급한 아줌마는 그냥 퐁당 넣네요~
 

 

야채와 고기를 폰즈소스에 찍어서 마냥 먹어요~

배추가 아주 다네요~ㅎㅎ

 

구운 국수

자작나무의 특별한 국수

직접만든 수제 국수를 오븐에 구워서 나온답니다.




 

국물에 넣어서 끓여서 먹고요~

구운국수라 퍼짐이 좀 적었다고 할까요?

아주 그렇게 다른 맛은 아니네요~

죽을 안먹을 수가 없다지요~

잘게썬 야채를 얹은 밥에 샤브샤브 국물을 자작하게 부어서

죽을 끓여서 마지막에 계란을 넣고 끓여요~

 

국수먹고 죽까지 먹었답니다.
 

처음간 테이블은 샤브샤브

한 테이블은 명품 불고기를 시켰답니다.

 자작나무의 불고기 스페셜

요거 꼭 드셔보세요~

안먹고 왔으면 후회할뻔했어요~

 숯이 그대로 들어오고 테이블에서 숯에 불을 붙여요~

위에 환기구가 바짝있어서 연기도 안나고 숯이 잘 붙네요~

참숯이라 굿~

 

불고기 3인분

자작나무의 불고기는 기본이 잘되어있네요~

원래 불고기는 양념을 먹기직전에 해서 고기의 참맛을 느끼게하는게 원칙이거든요~

 

고기의 싱싱함이 그대로 느껴져요~

 

숯불에 올려서 익기를 기다려요~

 

참숯의 은은함으로 구워서

구워진 모양만 봐도 연함이 느껴지네요~

 

살짜쿵 구워서 그냥 먹어봅니다.

음~ 그래 이맛이야~

양념은 자극적이지않고 고기의 참맛이 살아있는 불고기

정말 맛나네요~

양파가 듬뿍 간장소스가 나오지만

전 그냥 먹어도 좋네요~

그냥먹다가 양파와함께도 먹고~ 상추에 싸서도 먹고~

얼마나 먹었는지~

밥을 시키면

된장찌개가 바글바글 끓여서 나와요~

 

된장찌개엔 불뚝나물이 들어가 있네요~

약간은 거칠은 느낌의 불뚝나물

처음먹어보는 거였답니다.

물론~ 전 밥은 안 먹어다지요~

샤브샤브에 국수에 죽에 불고기까지 먹었으니~

밥 들어갈 배가 없었어요~ㅎㅎ

후식까지 먹구선~

 

슬슬 여기저기 둘러봅니다.

밖이 훤히 보이는  독립된 공간도 있어요~

밖으로 나와 2층의 커피를 마시러 올라갑니다.

 

ㅎㅎ  보호자동반

맞아요~ 음식점에서 아이들이 천방지축이면

정말로 곤란할 때가 많다지요~

야단칠수도 없고~ 참자니 화나고~

오죽하면 요런 팻말이 붙었을까나~

요건 무엇에 쓰는 물건인고?




 

자작나무 2층에 커피를 마시며 수다를 떨 수 있는 공간이 따로 있답니다.

탁자도 있고 조렇게 룸도 있어서

아줌마들 계모임, 동창모임,가족모임 이보다 좋을 순 없다입니다

 

곳곳에 이쁜 장식물도 볼 수 있구요~

실내가 아주 깔금하고 이쁘네요~

 

원두커피를 먹을 수 있답니다.

자판기커피는 1층에서 꺼내서 가지고 올라오면 되구요~

 

날이 따닷하니

우린 야외 테라스로 나와서

못다한 수다를 떱니다.

자작나무

경기 의정부시 산곡동 200-1

031-840-9003

주말에는 자리가 없을 정도이니

주중에 바람쐬러 한번 다녀오세요~

분명히 저처럼 만족하실거예요~

의정부에서 가까운 수유리 이쪽 주부님들 좋겠어요~ㅎㅎ

멀어도 식구들과 드라이브겸 또 가보고싶은 곳입니다.

노란장미 맛집으로 인정합니다

[왕비]

넘 맛나 보이는 샤브샤브~침 삼키고 갑니다~