지난 주말 간단하게 브런치로 식사를 해결하기 위하여
현대백화점 부산점 지하 식당가에 위치한 YE'HWAN에 다녀왔습니다..

* YE'HWAN의 모습.. 가운데 캐릭터는 예환의 오너 세프입니다..

* 행사도 하고 있구요...

* 메뉴판...

* 테이블 몇개의 작은 공간입니다.. 현대백화점 자체가 규모가 좀 작지요..

* 좋은 재료를 사용한다는 뭐 대충 그런 내용입니다..

* 예환의 음식들 사진이 걸려있네요...

* 주문은 선불입니다...ㅋㅋ

* 공정무역한 유기농 콩을 사용한다는 말씀..

* 물은 셀프...


* 대충 뭐 이런 분위기입니다...

* 액자들도 있구요...

* 분주한 주방모습...

* 이태리산 Lira머신.. 두리에서 수입하는걸로 알고 있는데 맞나요?

* 포장을 많이 해가시나 봐요~ 수북한 피자박스가 고객들을 기다리고 있습니다...

* 여러종류 차들...

* 차종류랑 기타 소소한 물건들...

* 자~ 이제 메뉴판 나갑니다..






* 참고들 하세요..

* 신선함이 돋보였던 유기농 요거트 토마토 샐러드..

* 꿀과 피클.. 피클은 직접 만들지는 않는것 같았습니다..

* 준비중인 연장들..

* 냅킨..

* 그리스 전통 홈메이트 방식으로 만들어졌다고 하는 요거트.. 맛도 좋고 샐러드도 신선해서 좋네요..

* 고르곤졸라 피자..

* 콤비네이션 피자..

* 고르곤졸라 치즈 특유의 향을 살린 피자...

* 꿀에 찍은 먹어 더욱더 맛납니다....

* 여러가지 신선한 재료가 들어간 풍부한 맛의 콤비내이션 피자..

* 에스프레소..

* 아메리카노..
YE'HWAN은
서울의 특급호텔에서 부터 시작하여, TGIF창립 멤버, 이후 이탈리아 레스토랑 비손을 거쳐,
현재 이탈리아 가정식 레스토랑 예환을 경영중인 배예환 오너세프의 홈메이드 가정식 이탈리안 요리를 주로 취급하는
서울 이태원에 본점을 둔 홈메이드 이탈리안 레스토랑 브래드입니다.
쇼핑이나 데이트중 가볍게 식사를 하거나, 여자분들끼리 수다떨면서 편하게 식사하기에 무난할것 같네요..
근데 백화점 지하 2층이라 그런지 아니면 난방 온도를 제한해서 그런지 몰라도 조금 쌀쌀하더군요.....
그것때문인지 피자도 금방 식고... 조금 아쉬웠다는...
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첫댓글 소소한 재미가 많은 음식점이네요.^^