<![CDATA[
<p><br></p><h2 class="prod_title"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">콩나물겨자냉채</span></h2><p class="s_title"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">얕보던 콩나물의 대변신</span></p><div class="text_box"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 지갑이 가벼울 때 제일 먼저 생각나는 식재료는 단연 콩나물이죠.</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">저렴하고 맛있지만 콩나물밥, 국, 무침의 레퍼토리가 지겨웠다면</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 조금 더 고급스러운 냉채로 요리해보세요.</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">아삭한 식감과 겨자의 톡 쏘는 맛이 입맛을 돋워요. </span></div><div class="rec_mate"><div class="mate_title clr"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">재료</span><span class="text_o"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fskin%2Fnodskin_argio%2Fimages%2Ficon_rec_orange.jpg"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">4인분</span></span><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> </span><a class="fr" href="xxxxjavascript:weit_open();"><img alt="밥숟가락계량법" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fskin%2Fnodskin_argio%2Fimages%2Ficon_weig_btn.jpg"></a><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> </span></div><div class="text_box"><p class="s_title"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">필수재료</span></p><p class="mate_list"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">콩나물(2½줌=200g), 쪽파(3대)</span></p></div><div class="text_box"><p class="s_title"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">선택 재료</span></p><p class="mate_list"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">게맛살(2줄)</span></p></div><div class="text_box"><p class="s_title"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">양녀</span></p><p class="mate_list"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">소금(0.3)</span></p></div><div class="text_box"><p class="s_title"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">양념장</span></p><p class="mate_list"><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">설탕(0.2)+간장(1)+식초(1.2)+연겨자(0.5)+</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">참기름(0.5)+부순 통깨(0.3)</span></p></div></div><div class="rec_content"><ul class="section"><li><div class="con_box img_s"><!--- 이미지 두개일 경우 img_d ---> <div class="img_box clr"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fdata%2Frecipe%2F20170412132712-WHVIX.jpg"></div><div class="text_wrap clr"><div class="num">1</div><div class="text_box"><div class="text_exp"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">콩나물은 꼬리를 떼고 씻어 </span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 소금(0.3), 물(2½컵)과 함께 냄비에 넣고 </span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 뚜껑을 덮어 중간 불로 끓이고,</span></strong></div></div></div></div><div class="con_box img_s"><!--- 이미지 두개일 경우 img_d ---> <div class="img_box clr"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fdata%2Frecipe%2F20170412132715-6MWTZ.jpg"></div><div class="text_wrap clr"><div class="num"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">2</span></strong></span></div><div class="text_box"><div class="text_exp"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">5분 정도 삶은 뒤 불을 끄고 2~3분간 </span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 뜸을 들여 체에 밭쳐 식히고,</span></strong></div><div class="tip clr"><strong><img alt="tip" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fskin%2Fnodskin_argio%2Fimages%2Ficon_tip_type2.jpg"></strong><p class="tip_text"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">콩 삶는 냄새가 나면 콩나물이 잘 익고 있는 중이니</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 뚜껑을 열지 마세요. 비린내가 날 수 있어요.</span></strong><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"></span></strong></p></div></div></div></div></li><li><div class="con_box img_s"><!--- 이미지 두개일 경우 img_d ---> <div class="img_box clr"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fdata%2Frecipe%2F20170412132718-GKSPZ.jpg"></div><div class="text_wrap clr"><div class="num"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">3</span></strong></span></div><div class="text_box"><div class="text_exp"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">쪽파는 송송 썰고, 게맛살은 결대로 찢고,</span></strong></span><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);"></span></strong></span></div></div></div></div></li><li><div class="con_box img_s"><!--- 이미지 두개일 경우 img_d ---> <div class="img_box clr"><img alt="" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fdata%2Frecipe%2F20170412132722-UEJYG.jpg"></div><div class="text_wrap clr"><div class="num"><span style="font-size: 10pt;"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0);">4</span></strong></span></div><div class="text_box"><div class="text_exp"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">식힌 콩나물과 게맛살을 양념장에 버무리고</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;"> 쪽파를 뿌려 마무리.</span></strong></div><div class="tip clr"><strong><img alt="tip" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2F2bob.co.kr%2Fskin%2Fnodskin_argio%2Fimages%2Ficon_tip_type2.jpg"></strong><p class="tip_text"><strong><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">양념장=설탕(0.2)+간장(1)+식초(1.2)+연겨자(0.5)+</span><br><span style="color: rgb(0, 0, 0); font-size: 10pt;">참기름(0.5)+부순 통깨(0.3)</span></strong></p></div></div></div></div><!-- S: SubText--> <div class="mg_wrap ingre_contents"><div class="in_mg_wrap"></div></div><div class="in_mg_wrap"></div></li><div class="in_mg_wrap"><div class="mg_wrap ingre_contents"></div></div></ul><p class="in_mg_wrap"><br></p></div><ul class="section"></ul><div class="in_mg_wrap"></div><div class="mg_wrap ingre_contents"></div><p><br></p><ul class="section"></ul><div class="rec_content"></div><p><!-- --> <!-- end clix_content --> </p><table class="clearTable"><tbody><tr><td> </td></tr></tbody></table><p><br></p>
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첫댓글 별미겠어요.
제대로 익혀 함 해줘봐야겠네요.
고마워요
별미라는 글 적극 공감입니다*^&^*
계절 상관없이
가격도 부담없이
어떤 음식에도 내조를 잘 하는 콩나물
오늘은 톡 쏘는 맛으로
저녁상을 차려봐야겠습니다
다녀가신 걸음 감사합니다
간단하면서도 톡쏘는 겨자맛에 자꾸 손이 가~~
오동통한 콩나물로 준비해 볼게요
찜용이어도 좋을 것 같네요
아삭한 콩나물맛에 홀딱 반하고 말 girl~~
창록님 맛있는 레시피 또 나오면 감당이 힘든디
채금죠 잉~~ ㅎㅎ
은영님 좋은 아침~!*^&^*
반가븐 분 뵈었으니
오늘도 좋은 일만 있겄다 ㅎ
맛나다고 하시는데 당근
채금져야죠 *^&^*
콩나물에는 암만 많이 드셔도 살 안찐데요
살찌면 창록이가 채금질께요 ㅎ
오히려 피부미용에 탁월하다니
많이 요리해서 드셔요
비와요 감기 조심하고요
좋은하루 되세요
맛나겠어요
요리방 반찬들
배워서
반찬가게 해야겠어요~ㅎ