바삭하고 고소한 감태 무침, 집에서 간편하게 만들어 드세요!
재료
- 감태 5장
- 간장 2숟가락
- 매실청 0.5숟가락
- 다진 마늘 0.5숟가락
- 참기름 0.5숟가락
- 물 50ml
만드는 법
- 감태 손질: 감태는 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어줍니다.
- 양념 만들기: 볼에 간장, 매실청, 다진 마늘, 참기름, 물을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다.
- 버무리기: 찢어놓은 감태에 만들어둔 양념을 넣고 골고루 버무려줍니다.
- 완성: 참기름을 약간 더 넣어 고소함을 더하고 통깨를 뿌려 마무리하면 완성입니다.
꿀팁
- 매콤하게 즐기기: 청양고추를 다져 넣으면 매콤한 감태 무침을 즐길 수 있습니다.
- 아삭한 식감 더하기: 쪽파나 양파를 채 썰어 넣으면 아삭한 식감이 더해집니다.
- 다양한 활용: 밥과 함께 비벼 먹거나 쌈 채소로 활용해도 좋습니다.
간단하지만 풍미 가득한 감태 무침!
감태의 고소한 향과 바다의 풍미를 가득 느낄 수 있는 감태 무침은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 밥반찬은 물론 술안주로도 좋으니 오늘 저녁 식탁에 감태 무침을 준비해 보세요.
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