퇴행성관절염과 좋은 음식(골관절염)
1, 개요
뼈 끝을 감싸고 있는 쿠션 역할의 연골이 닳아 없어지거나 파손되어서 뼈와 뼈가 부딪혀서 주위가 붓고 통증을 가져오는 현상.
2, 퇴행성관절염의 진행
-처음에는 약간 마모된 연골이 계속 움직임에 따라 마모와 파열 현상을 나타내게 된다.
-그 다음은 연골이 닳고 찢어져 없어지게 되고 뼈와 뼈끼리 부딪치게 되어 움직일 때마다 퉁퉁거리는 기분 나쁜 소리가 나며 붓고 통증을 느끼게 된다.
원인
잘못된 식사 습관(활액을 만들 수 있는 필수 지방이 부족한 식생활)과 환경에서 오는 것 (필수 지방의 부족증은 담즙 분비가 원활하지 않을 때도 생긴다.)
-즉 관절의 윤활유격인 활액이 적거나 농도가 묽어서 생기게 된다(기계의 각종 부품에 기름이 없으면 닳고 깎이는 것과 똑같은 현상)
-또 관절내 각 조직 세포가 파괴되는 과정에서 생기는 유리기(활성산소) 현상에서 마모가 촉진된다.
※위에서 말한 지방이란 우리 몸에 이로움보다는 해를 끼치는 동물성지방, 산화된 기름, 버터, 마가린 등을 말하는 것이 아니라 우리 몸에 소량이지만 꼭 필요한 필수 지방산인 다가 불포화지방을 말함이다. (홍화유, 아마유, 달맞이꽃 기름, 들기름, 대구간유, 해바라기씨 기름 등이 이에 속한다 - 이 기름들은 고온으로 쪄서 짜낸 가름이 아니고 저온에서 압력으로 뽑아낸 것을 써야만 된다.)
※ 필수 지방산은 관절염뿐 아니라 전립선 질환, 동맥경화, 암, 피부병, 기관지 질환 등에도 유용하게 쓰이게 된다.
4, 관절염이 좋아지려면
-마모된 신체부위는 끊임없이 재생하려는 자연치유력이 있다는 사실을 이해한다.
-그러므로 아미노산과 칼슘, 마그네슘, 붕소, 황산화제, 필수지방산, 비타민C, 동, 망간, 철 등의 영양소를 단백질에 결합한 뮤코다당질단백질과 글루코사민을 섞어서 복용하면 더 이상 마모가 일어나지 않을 뿐만 아니라 파손된 연골도 재생된다. (집에서 제조가 불가하니 흡수력이 좋고 정확한 함량이 든 좋은 영양제를 선택해야 한다.)
5, 권장식품
-메밀, 수수, 현미, 보리, 콩, 오트밀, 닭고기, 달걀, 고등어, 청어, 정어리, 송어, 마늘, 양파, 고구마, 파슬리, 호박, 배추, 당근, 오이, 비트, 셀러리, 시금치, 브로컬리, 미역, 다시마
-버찌, 블루베리, 각종 과일, 천일염, 증류수 등
6, 제한식품
- 흰 밀가루, 빵, 과자
-우유, 소나 돼지고기, 동물성 지방음식
-흰 설탕, 흰 소금, 술, 담배, 가공식품, 청량음료, 카페인, 커피 등
7, 참고사항
-통증이 심한 사람은 아이스댄스를 발라주면 통증제거뿐 아니라 관절부위에 혈액 순환을 촉진시켜 관절염의 근본치유에 도움을 준다.
-변비와 골관절염은 직접 연관이 있으므로 변비가 되지 않도록 주의할 것.
-살구, 오렌지, 레몬, 그레이프 플루트는 관절의 윤활유를 마르게 할 수 있으므로 피하는 것이 좋다.
-토마토, 가지, 감자, 피망과 같은 채소는 근육 내에 효소작용을 저해하며 통증을 유발시키는 솔라닌(Solanine) 성분이 들어 있으므로 피하는 것이 좋다.
-수영이 관절염에 좋다고 하여 수영 요법을 시행한 사람들 중에 상당한 사람들이 더 나쁜 결과를 가져오는 경우가 있다.
※ 그 이유는
대부분의 수영장은 수돗물로 채워지는데 이때 수돗물의 염소 소독제가 수영장 표면에 떠올라 수면에 무려 십 여 Cm두께로 덮이게 되어 대부분이 수영 중에 알게 모르게 소독제를 먹게 되기 때문이다. 염소 소독제는 장내 좋은 박테리아를 죽여 장의 건강을 해치고 설사나 캔디다증, 변비를 초래하여 각종 건강 문제를 일으키게 된다.
8, 좋은 음식
나이가 든다고 누구나 퇴행성 관절염에 걸리는 것은 아니다. 규칙적인 운동으로 관절액의 윤활작용이 정상적으로 이뤄지면 관절이 보호되고 영양 공급이 충분해져 예방이 가능하다.
1. 현미나 잡곡식 - 도정에서 제거되는 비타민 E, 마그네슘, 비타민 B군, 그리고 섬유질은 만성퇴행성질환의 개선에 중요하다.
2. 칼슘, 마그네슘, 아연과 같은 미네랄을 충분히 섭취 - 우유, 잔뼈 생선, 정어리, 뱅어포, 미역, 다시마, 김, 통곡식, 푸른잎 채소, 굴, 효모, 계란 등을 골고루 드시면 좋다. (우유가 안맞을 경우 두유로 대신한다.)
3. 짠음식 및 가공식품 섭취 피하기 - 짠 음식을 많이 먹거나, 가공식품을 많이 먹으면 나트륨이 체내에 많이 유입되어 칼슘과 같은 미네랄의 배설을 촉진하므로 주의해야 한다.
4. 통곡식, 현미, 우유, 땅콩, 건포도, 굴, 참깨, 달걀노른자 등 충분히 섭취 - 여기에 들어있는 비타민 B군은 부기 해소와 혈액순환에 좋고, 신경을 보호해 준다.
5. 고등어,청어,연어,정어리,참치 등 등푸른 생선 - 불포화지방산 EPA가 염증을 촉진하는 프로스타글란딘의 생산을 감소시켜 관절염 염증조절에 도움이 된다.
6. 항산화 비타민 충분히 섭취 - 비타민 C, E 등의 비타민이 도움이 된다. 또한 일반 음식물로는 아래와 같은 음식들이 관절염에 도움이 된다고 하는데 아래와 같은 음식을 매일 섭취하기 힘들고 현재까지 밝혀진 바에 의하면 가장 효과적이고 간편하게 복용할 수 있는 영양식품으로는 글루코사민 관련 제품이라고 알려져 있다고 합니다.
관절염에 좋은 음식
1, 콩제품 : 두부, 청국장, 콩나물 등 콩 제품에는 풍부한 비타민과 칼시움이 들어있어 심혈관을 보호하는 외에 골격을 튼튼하게 한다. 또한 콩물은 우유를 대신할 수 있는 좋은 음식이다..
2, 서양고추(甜椒) : 록색의 서양고추 하나에 함유 되여 있는 비타민c는 인체가 매일 수요하는 량의 2배나 된다. 붉은색과 노란색의 서양고추에는 비타민c의 함량이 이보다 더 많다. 그 외 서양고추에 함유 되여 있는 비타민B6과 엽산은 관절염으로 인한 아픔을 멎게 할 수 있다.
3, 빠나나 : 칼리움이 가장 많이 함유 되여 있는 과일이면 관절염을 치료할 수 있다. 빠나나에는 비타민B6이 풍부하게 함유 되여 있을 뿐만 아니라 엽산과비타민C가 함유 되여 있어 소화를 돕기도 한다.
4, 새우 : 새우 90그람에는 인체에 수요 되는 전체 비타민D 함량의 31%가 들어있어 우유 한 컵에 들어있는 비타민D의 함량보다 더 많다. 그 외 새우에는 오메가3지방산, 비타민C,비타민B12,철 등이 함유 되여있다.
5, 록차 : 매우 풍부한 항산화제를 함유하고 있는 록차는 풍습성관절염을 완화시킬 수 있다.
6, 연어(三文鱼) : 지방건강에 가장 좋은 연어는 풍부한 오메가3지방산이 함유 되여 있다. 또 연어에는 풍부한 칼시움, 비타민D.엽산 등이 함유 되여 있다. 연어는 가까운 바다에서 사는 기타의 어류들처럼 바다물에 오염되지 않아서 관절염을 치료할 수 있고 심 혈관계통을 보호하며 뇌 혈전을 예방한다. 그리고 손상된 동맥을 회복시키고 혈압을 내리우는 효과가 있다.
7, 젖산유 : 모든 품종의 젖산유제품에는 매우 풍부한 칼시움이 함유되여 있어 골격, 근육과 관절조직을 보호하는 작용을 한다. 또 젖산유에는 비타민B6과 엽산이 함유 되여 있다.
8, 무릎 관절염에는 잔 새우 분말과 표고버섯물이 효과
무릎 관절염은 잘 낫지 않는 고질병으로 중년 이후 사람들에게 주로 나타나는 만성질환이다. 물론 통증을 완화하고, 증세를 개선할 수는 있다. 하지만 무릎에 맞는 주사의 고통 때문에 선뜻 병원을 찾지 못하겠다는 환자들도 있다. 관절염에 좋다는 음식은 여럿 있다. 한때 고양이가 관절염에 좋다는 속설 때문에 애꿎은 고양이들이 수난을 당한 적도 있다.
미국의 한 대학에서 1000여 명의 무릎 관절염 환자들에게 잔새우 분말을 먹인 결과 상당한 효과를 보았다. 잔새우 분말에는 무릎 연골 상태를 튼튼하게 하는 성분이 들어 있다고 한다. 또한 표고버섯을 불린 물도 관절염에 무척 효과적이다. 매일 한 잔씩 꾸준히 마시면 통증이 완화된다고 한다.
이렇게 해보세요. :
먼저 잔새우를 프라이팬에 넣고, 약한 불에 타지 않도록 볶는다.
불에서 내린 뒤 펼쳐서 10분 정도 식힌다.
그것을 믹서에 넣고 갈아 분말로 만든 다음 냉장고에 넣어 보관하면서 매일 한 숟가락씩 온수에 타서 마신다.
표고버섯 물을 만들 때는 말린 표고버섯 서너 장을 하루 정도 물에 담가놓는다.
다음날이면 물이 완전히 갈색으로 변한다.
이 물을 아무것도 넣지 않고 아침 공복일 때 그대로 마신다.
내용출처 : 한국 환경시사신문 카페
[출처] 퇴행성관절염과 좋은 음식(골관절염)