스크랩 삼식이 와 주꾸미의 감칠맛 나는 유혹

[e별없는e세상]

주꾸미와 삼식이의 감칠맛 나는 유혹

제철 싱싱한 생선이 풍성~대명포구로 오세요

▲ 대명포구의 어시장에 가면 싱싱한 제철 생선을 만날 수 있다

쌀쌀한 바람이 제법 겨울 문턱에 와 있다는 것을 새삼 느끼게 해주는 요즘 잃어버린 입맛 때문에 고민이라면 가족들과 함께 대명포구 어시장에 가보는 것도 좋은 방법이다.

요즘은 조석간만의 차가 가장 작다는 조금(소조(小潮))이라 아침 저녁으로 배가 들어와 하루 두 번 신선한 제철 생선들을 만나볼 수 있다.

평일 오후인데도 대명포구 어시장은 사람들로 북적댄다.

안줏감으로 숭어회를 뜨러 온 나이 지긋하신 어르신부터 모처럼 저녁상에 싱싱한 매운탕을 올리려고 삼식이를 고르는 아낙네, 김장에 쓰일 황석어젓과 새우젓, 벤뎅이젓을 흥정하는 사람들로 요즘 어시장은 활기차다. 주말엔 발디딜 틈이 없을 정도란다.

▲ 대명포구의 명물 삼식이

대명포구 명물로 인정받은 못생긴 ‘삼식이’는 겨울이 제철이다.

삼식이는 주로 덕적도나 장봉도 앞까지 멀리에서 잡히는데 육질이 부드러워 회로도 사랑받지만 뜨끈하고 얼큰한 국물과 함께 먹는 매운탕도 입맛을 돋우는데 제격이다.

그날 어획량에 따라 가격이 달라지지만 어시장에서 삼식이는 1kg에 1만원~1만5천원 정도면 구입할 수 있다.

▲ 대명포구 어시장에서 단돈 만원으로 살수 있는 생선들

대명포구 또 하나의 별미는 주꾸미.

주로 끓는 물에 살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹는데 쫄깃하고 고소한 맛이 일품이다. 머리도 통째로 먹는데 그 안에 있는 먹물이 스테미너에 좋다고 한다.

살아있는 싱싱한 주꾸미는 1kg에 10~15마리정도인데 가격은 1만5천원 선이다.
1kg이면 3~4인 가족이 둘러앉아 먹기에 충분하다.

또하나 대명포구에 가면 맛을 봐야 하는 명물이 있다. 바로 즉석에서 잡은 새우로 만든 새우튀김이다.

▲ 감칠맛나는 새우젓과 새우튀김

어시장 앞 노점상에서 팔고 있는 새우튀김은 바삭한 튀김옷 속에 바다 내음이 살아있는 새우 맛을 느낄 수 있어 별미 중 하나다.

이밖에도 요즘 대명포구에는 숭어, 가재를 비롯해 꼴뚜기, 생새우, 동어 등을 살 수 있다.

이번 주말에는 아이들과 함께 싱싱한 제철 먹거리가 가득한 대명포구에 가보는 것도 좋을 듯 싶다.

▲ 어시장은 항상 흥정하는 사람들로 활기를 띈다

입력 : 2005년 11월 14일 10:45:41 / 수정 : 2005년 11월 14일 11:37:55

[까망가방]

대명포구 어시장...목덜미가 춥지만 싱싱한 생선들과 젖갈을 고르고 파는 생기가 힘찹니다. 다래님 친정동네라지요.

[들풍]

대명포구 근처 신안리에는 작은 포구가 있다. 그 앞 염하강가에는 작은 섬이 있고 깊은 골이 패인 뻘은 시원의 모습을 보인다. 거기선 사람 낚을 준비를 하고 있다.