생선을 부서지지 않게 굽는 방법

<A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/011-592-2497" target=blank>건강상식과 일상생활 -생선을 부서지지 않게 굽는 방법</A>   <TABLE id=clix_acontent_3iBqH cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD class=tx-content-container>   생선을 미리 소금에 30분 정도 재워준다 소금은 생선살을 탄탄하게 해주어 모양이 흐트러지지 게 하는 효과가 있다. 생선을 3시간 정도 꾸들꾸들하게 말린 다음 굽는 것도 좋고, 생선 겉면에 밀가루를 뿌리고 굽는 것도 방법이다. 여분의 밀가루는 털어버리고 아주 적은 양만 묻혀 굽는다. 이때 한 면이 익은 다음 뒤집어야지 골고루 구워보겠다고 자꾸 뒤집으면 오히려 역효과. <TABLE id=clix_qcontent style="WIDTH: 490px" cellSpacing=0 cellPadding=0 border=0> <TBODY> <TR> <TD class=tx-content-container style="WIDTH: 490px">     생선을 소금물에 잠깐 담갔다가 구우면   살이 부서지지 않고 제 모습이 유지됩니다.     <IMG id=qnaimg style="WIDTH: 490px" alt="" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonerror=xxjavascript:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this) src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphotoimg.search.daum-img.net%2Fqna3-bin%2Fimage.php%3FNi9xbmEvMjAwNy8wOS8wNzAxLzA0UkxXLmpwZw%3D%3D" on-error="java-script:[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonErrorLoadingImage(this)"> <TD style="WIDTH: 0px"></TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE>