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<P>왕고들빼기 김치</P>
<P></P>
<P></P>
<P>나상국</P>
<P></P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_234ECA4951638F1F05C8E7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/234ECA4951638F1F05" width=764 exif="{}" actualwidth="764" isset="true" id="A_234ECA4951638F1F05C8E7"/></P>
<P>왕고들빼기 뿌리</P>
<P></P>
<P>어머님께서 이종사촌 동생 결혼 하는데 결혼식에 앞서 동네에서 </P>
<P>잔치를 해야 한다는 이모님의 부탁으로 이모님댁에 잔치 음식 </P>
<P>만들어 드리려고 가셨다가 시간이 조금 있을때 들에 나가셔서 </P>
<P>왕고들빼기 싹이 올라오는것을 보고 왕고들빼기를 캐오셔서 </P>
<P>뿌리를 깨끗이 다듬고 씻어서 소금에 절여 놓으셨다가 쪽파를 넣고 </P>
<P>마늘 생강 고춧가루 간장 약간 젓갈 조금 넣고 버므려서 김치를 </P>
<P>담으셨습니다 ,</P>
<P>참깨도 솔솔 뿌려 주시면 좋습니다.</P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2666334D516390D01370BC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2666334D516390D013" width=764 exif="{}" actualwidth="764" isset="true" id="A_2666334D516390D01370BC"/></P>
<P>어제 담은 왕고들빼기 김치입니다.</P>
<P>점심을 먹으며 밥위에 한 젖가락 올려서 먹으니 </P>
<P>씹히는 맛도 아삭아삭하고 짭조름한게 밥맛도 좋습니다.</P>
<P>고기삶거나 구워서 같이 곁들여 먹어도 맛이 좋겠지요.</P>
<P>그런데 사진 촛점이 잘 잡히지 않은 것 같네요.</P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_273A9247516391A51EE723 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273A9247516391A51E" width=764 exif="{}" actualwidth="764" isset="true" id="A_273A9247516391A51EE723"/></P>
<P>이사진도 촛점이 너무 가까이 들이댄듯 하네요.</P>
<P></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_1177E050516391E93A42B7 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1177E050516391E93A" width=764 exif="{}" actualwidth="764" isset="true" id="A_1177E050516391E93A42B7"/></P>
<P>맛있어 보이죠.</P>
<P>왕고들빼기도 이맘때 쯤에 캐서 김치를 담아야 맛이 좋습니다.</P>
<P>조금더 자라면 쭈글쭈글해 지면서 질겨지고 많이 쓰거워 집니다.</P>
<P>왕고들빼기 잎이 커지면 뜯어서 쌈싸 드시면 좋지요.</P></DIV>
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카페 게시글
▣-행복 요리방
왕고들빼기 김치
초암 나상국
추천 0
조회 368
13.04.09 13:15
댓글 9
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첫댓글 참 맛깔스럽게 담구셨내유, 입안에 침이 고이는디유, ㅎ 고마버유,
산매화님 감사 합니다.
맛있겠지요.
고들빼기 종류도 몇가지가 됩니다.
왕고들빼기 김치라고 하면은 많은 분들이 고들빼기김치 라고
생각을 합니다.
고들빼기 ,왕고들빼기, 이고들빼기 모두 김치를 담으면 김치맛이
조금씩 다 다릅니다.
그리고 왕고들빼기 김치를 많은 분들이 어느정도 자랐을때 잎을 뜯어서
김치 담는데 지금 이맘때쯤 캐셔서 뿌리채 담았을때가 맛이 제일 좋습니다.
늘 건강 하세요.
아하,,그렇군유, 지는 농촌 삶을 살은지가 얼마 안되어서 고들빼기는 다
똑같은 맛인 줄 알음이였내유,자세혀게 알려 주심메 많이 고마버유,
늘 건강허시공 행복허시셔유,
너무 맛있게 생겼어요 먹고 싶네요
작은웃음님 김사 합니다.
하하하 옆에 계시면 따뜻한 밥한그릇과 드리겠는데 아쉽네요.
늘 건강 하세요.
잘보고가져갑니다...
이쁜산적님 감사 합니다.
네 가져가셔서 왕고들빼기 캐셔서 김치 담아서
드셔 보세요.
늘 건강 하세요.
감사합니다^^*
미야행복님 감사 합니다.
늘 건강 하세요.