대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
수협 593-62-114397 김순희
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
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40미11.4kg 병어
횟감입니다.
35마리 한정판매
한 상자 400,000원
반 상자 203,000원
10마리 104,000원
5마리 55,000원
30미9.8kg 병어
횟감입니다.
10마리 한정판매
한 상자 450,000원
반 상자 228,000원
10마리 154,000원
5마리 80,000원
(판매완료) 20미9.8kg 병어
횟감입니다.
한 상자 460,000원
반 상자 233,000원
5마리119,000원
*덕자와 병어 요리모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/125
*맛객님의 병어된장구이
http://blog.daum.net/cartoonist/13745324
황석어
황석어는 막바지 물량입니다.
5kg 32,000원
10kg 58,000원
*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다.
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
*황석어 튀김
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다.
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다.
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다.
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를 반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다.
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
(판매완료) 밴댕이(=송어)
5~6월이 지방성분이 많아서 가장 맛있는 제철입니다.
회,구이,회무침으로 다양하게 드실수 있습니다.
튀겨서 먹어보니 알이 들어 있고 뼈째 먹을수 있습니다.
5kg 32,000원
10kg 58,000원
밴댕이 회뜨기 동영상입니다.
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/209
(판매완료) 4미5.9kg 특大파먹갈치 127,000원
기본손질하여 보내드립니다.
(판매완료) 5미2.9kg 파먹갈치 76,000원
기본손질하여 보내드립니다.
(판매완료) 3미3.4kg 파먹갈치 93,000원
기본손질하여 보내드립니다.
12미10kg 통치민어
반 상자 한정판매
한 상자 100,000원
반 상자 53,000원
(판매완료) 복어 15미 6.5kg 43,000원
냉동 복어 2마리 , 생물복어 13마리입니다.
한 상자 한정판매
굵은 복어 6마리 정도 섞여 있고
손질가능하신 분이 주문해주세요~
(판매완료) 잡어1(붕장어 10미3.4kg ) 28,000원
손질하여 보내드립니다.
잡어2(참돔3, 딱돔2, 박대12미 4kg) 42,000원
(판매완료) 잡어3(황석어,밴댕이 5kg) 30,000원
※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
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