<p style="text-align: left;">주말 거제도에서 묵밭에 탐스럽게 자란 광대나물을 만났어요.<br>웬 떡? <br>눈만 밝으면 한겨울에도 봄나물처럼 부드러운 나물을 먹게 되네요.<br>칼도 없으니 맨손으로 뿌리째 뽑아서 먹을 부분만 잘라서 가져왔어요. <br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/e19af71a7f6bf9cde5db20270c8edd74d66bf707" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/e19af71a7f6bf9cde5db20270c8edd74d66bf707" data-origin-width="4000" data-origin-height="3000"><div class="figcaption">광대나물 액젓 무침</div></div><p style="text-align: left;">부드럽게 데쳐서 먹기 좋게 썰어서<br>잡어 액젓으로 간 맞추고 <br>깨소금. 마늘 .참기름에 조물조물 무치면 끝.<br><br>부드럽고 너무 맛있어요.<br>된장으로 무쳐도 맛있겠어요.<br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ad0f5ea60bc4bbf116d5347985e42754e5530727" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ad0f5ea60bc4bbf116d5347985e42754e5530727" data-origin-width="4000" data-origin-height="3000"><div class="figcaption">데친 광대나물</div></div><p style="text-align: left;">광대나물은 데치기 전에 여러번 헹궈야 되겠어요. 그냥 데쳐서 헹구니 흙이 많이 나오네요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9f4b666da59b3bbcc5ce6ba62861a6ddbb18bbae" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/9f4b666da59b3bbcc5ce6ba62861a6ddbb18bbae" data-origin-width="4000" data-origin-height="3000"><div class="figcaption">채취해서 하루 지났는데 싱싱~~</div></div><p style="text-align: left;">12월 묵밭에서 캔 광대나물<br>너무 부드러워요.<br><br><br>검색해보니 매운 맛이 있어 데쳐서 몇시간 우려야 한다고 되어 있는데 부드러워서 그런지 매운 맛은 없고 순하고 담백한 맛이 벌깨나물 비슷하고 맛이 무척 좋네요.<br>잠깐 뜯은 것 같은데 양이 제법 되어서<br>내일은 비빔밥을 해먹어야겠어요~<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/aeb6bc45db27c4444cd83e5c32f6b4924db53759" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/aeb6bc45db27c4444cd83e5c32f6b4924db53759" data-origin-width="424" data-origin-height="312"><div class="figcaption">광대나물 꽃</div></div><p style="text-align: left;"><br>☆광대나물의 효능 (펌)<br><br>광대나물은 꿀풀과에 속한 두해살이풀이다. 12월에도 꽃이피고 푸르다.<br>높이는 10~30cm이고, 원줄기는 가늘고 네모지며 밑에서 가지가 많이 생긴다.<br>잎은 마주나고, 아래쪽 잎은 잎자루가 길고 둥글다.<br>반면 위쪽 잎은 잎자루가 톱니가 있는 반원형이며 양쪽에서 원줄기를 완전히 둘러싼다.<br>꽃은 4~5월 붉은빛이 도는 자주색으로 피고 잎겨드랑이에서 여러 송이가 나온다.<br>광대나물의 씨는 싹이 잘 트고 오래 생존하며 비, 바람, 동물을 통해 퍼져 나간다.<br><br><br><br>4~5월에 붉은 자주색 꽃이 피는데<br>생명력이 끈질겨 겨울철에도 초록을 유지하며 밭이나 길가에서 꿋꿋하게 가지를 뻗고 자란다.<br>광대나물은 혈액순환을 원활하게 하고 고혈압 방지에 탁월한 효능이 있다고 한다.<br>또한 부기를 가라앉히고 통증. 관절염에도 좋다고 한다.<br><br>풍을 없애고 통증을 멈추게 한다는...<br>피를 토하거나 코피를 흘릴때<br>멈추게 하고<br>신경통이나 관절염,인후염등에도 사용해왔다고 한다.<br><br><br><br></p>
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첫댓글 어릴적 나물한다는 소릴들은것같은데
한번도 안해먹은것같아요
들에나가면 천지삐까리라 귀한줄 몰라그런가
우리집 대문위 유채밭에도 꽃망울 달고 있는데~~
전 산이나 밭에 나는 풀은 다 먹어요. ㅎㅎ 쇠비름도 맛있어요. 아직 억세지 않아서 부드럽고 맛이 참 좋네요. 한번 해 드세요.
@로키할매 쇠비름은 나도 한번은 해먹는답니다
@동현사라여 난 보이면 뜯어와요. ㅎㅎ농약 안하는 밭에서 구해야 하니 묵밭이 제일 안전하고요.
시골 밭에 지천이었는데
한번도 안 먹어 봤지요
묵밭이라 안전먹거리
잘 뜯어오셨네요~
화성사랑님 안녕하시죠. 소복소복 어찌나 탐스럽게 났는지. 많이 있던데 칼도 없고 해서 조금만 해왔는데 다 못해와서 아깝네요. ㅎㅎ 그쪽 분들은 먹는 나물인지도 모르거든요. ㅎㅎ
@로키할매 로키할매님
잘도 하시고
아는것도 넘 많아요~^^
@화성사랑 ㅎㅎ 전 아무거나 잘 먹는답니다. 시골가면 천지로 있으니까요.
앗 저희집에도 많던데
풀로 생각하고 먹을생각은
안해봤어요.
겨우내 새파랗란게
얼어죽지도 않는 아주
독한 풀이예요.
다음에 가면 자세히들여다 보고
한잎잘라서 먹어봐야겠어요.