공덕역 내장곰탕 원조신촌설렁탕
공덕역 내장곰탕을 검색해 보면
설렁탕집은 보여도
내장곰탕을 메뉴로 하는 곳은
흔하지 않습니다.
그만큼 견우에게도
상당히 독보적인 존재로
깔끔하면서 칼칼한 국물 맛으로
유명한 원조신촌설렁탕입니다.
공덕역 내장곰탕 원조신촌설렁탕
영업시간, 위치
공덕동 성당 맞은 편에 있습니다.
토요일, 일요일은
오후 3시까지 영업합니다.
인근에서 가장 이른 시간에
아침 식사를 할 수 있는 곳입니다.
이른 시간에 이곳을 찾았습니다.
마포 원조신촌설렁탕 메뉴, 가격
공덕역 내장곰탕, 수육, 설렁탕이
잘 알려진 시그니처 메뉴입니다.
본인이 알아서 덜면 됩니다.
메뉴 서브는
빠른 속도로 이루어지는 편입니다.
양과 천엽이 가득합니다.
퍼도퍼도 나온다는 기분으로
넉넉하게 즐길 수 있습니다.
내장이라는게
잘못 다루게 되면 잡내가 되고
질기기 쉬운데
오래된 노포다 보니
기준을 잘 세워서 만드는거 같습니다.
상당히 야들야들하면서
기분좋은 쫄깃함이 있습니다.
매운 정도는 조절이 가능합니다.
견우는 기본 맵기를 선택했습니다.
휘젓지 않으면
깔끔하면서 개운한 맛으로 즐기게 되고
휘젓게 되면
칼칼한 맛이 더해집니다.
먹다보면 관리를 잘할 뿐만 아니라
상당히 좋은 재료를
사용하는구나 하는 생각이 절로 듭니다.
소면이 아닌 당면이 들어갑니다.
이런 국물에는 라면을 넣어도
궁합이 상당할거 같습니다.
바이러스가 유행할 때는
알싸하면서 은은한 단맛이 있는
총백의 힘을 빌리는 것도 좋습니다.
넉넉하게 넣어서 휘저어 봅니다.
곰탕이 맛있는 집은
깍두기나 김치도
제 역할을 충분히 하는데
이곳도 예외가 아닙니다.
언제가도 한결같은 맛과 정성이
느껴지는 곳으로
깔끔하면서 개운한 국물과 더불어
든든한 해장이 필요한 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
공덕역 내장곰탕 원조신촌설렁탕
견우
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20.03.08 19:13
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