브로콜리 닭가슴살 양파 초무침 만들기: 상큼하고 건강한 한 끼!
브로콜리의 아삭함과 닭가슴살의 담백함이 어우러져 더욱 맛있는 초무침! 새콤달콤한 양념이 더해져 입맛을 돋우고, 건강까지 챙길 수 있는 일석이조의 요리입니다. 지금부터 간단한 레시피와 함께 만들어 볼까요?
재료 준비
- 주재료: 브로콜리 1송이, 닭가슴살 200g, 양파 1/2개
- 양념: 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 식초 2큰술, 매실액 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
만드는 법
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재료 손질:
- 브로콜리는 송이로 분리하여 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
- 닭가슴살은 삶아 결대로 찢어줍니다.
- 양파는 채 썰어 찬물에 담가 매운맛을 빼줍니다.
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양념 만들기:
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버무리기:
- 손질한 브로콜리, 닭가슴살, 양파를 큰 볼에 담고 양념을 넣어 버무려줍니다.
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마무리:
TIP
- 닭가슴살 대신 소고기나 새우를 사용해도 맛있습니다.
- 양파 대신 오이를 넣어도 좋습니다.
- 매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣어 취향에 맞게 조절해주세요.
- 냉장고에 보관했다가 차갑게 먹으면 더욱 맛있습니다.
왜 브로콜리 닭가슴살 양파 초무침이 좋을까요?
- 다이어트 식단: 칼로리가 낮고 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다.
- 건강 식단: 브로콜리의 비타민과 미네랄, 닭가슴살의 단백질이 풍부하여 건강을 유지하는 데 좋습니다.
- 간편한 요리: 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
오늘 저녁은 상큼하고 건강한 브로콜리 닭가슴살 양파 초무침으로 맛있게 즐겨보세요!
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