풋고추와 고춧잎의 변신

[정진화]

☆새벽녘에 밭에서
거둬온 고춧잎과 풋고추의 변신

*고춧잎의 일부는
살짝 데쳐서 나물무침으로
일부는 삭히기 위해서 소금물에 담궜답니다

*풋고추는 다듬어서
하나 하나 가위로 반쪽씩 나눈 다음 물에 매운기를 울궈내고

오늘은
튀김가루 묻혀서
찜기에 찔 수 있었답니다

지금 이 시각에는
말리기 위해서 낮에 널어 두었던 부각거리를 가지런히
낱낱이 뒤집어서 널고 있답니다

내일쯤이면
바삭바삭 고소한 고추부각 튀김용으로 완전히 변신할 것 같네요

환희심으로 마련하는 고추부각 대중공양 모두 모두 기대해볼까요

[정진화]

고추부각 먹고 싶어요
보살님들 정성어린 손길이 더욱 맛난 고추잎과 고추부각 고추찜을 만드셨을것 같아요
천고마비의 계절이라서인지 하늘은 높고 맑고 바람은 시원하네요
하늘로 눈이 많이 가는 요즈음입니다

[무심행]

맛난 고추부각으로의
변신~넘 좋아요
고맙습니다♡♡

[자비심]

예~~
고추부각...기대되요~~~