판매종료 6월26일.민어,병어,먹갈치,박대,삼치,밴댕이

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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※선물용일 경우에는 주문자나 보내시는 분의 성함도 알려주세요.

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민어 
안강망 어선이 어획한 신선도 좋은 선어민어입니다. 
 
①kg당 24,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 (반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 ) 
 
 5.3 / 5.6 / 5 / 5
.........................................................................
 
②kg당 19,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
 3.2 / 3.4 / 3.5 / 3.6 / 3.7 
.........................................................................
 
(판매완료) ③활민어 
활어를 시메하여 신선도 아주 좋습니다. 

kg당 35,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 (반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원) 
 
9(1/2레이다님 + 1/2 판매완료)
 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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※ 20미, 30미, 40미 크기별로 한 상자에 담긴
병어의 크기가 일정하지 않습니다. 
소량 구매시 마릿수, 무게로 나누므로 
크기가 약간 섞일 수 있습니다. 
 
 
30미10.8kg 병어 
횟감입니다.

1상자 10미 한정판매
 
한 상자 460,000원 
반 상자 233,000원 
10마리 157,000원 
5마리 81,000원 

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자랭이 병어 
횟감입니다. 
뼈도 부드럽게 씹히는 맛있는 上자랭이 병어입니다. 
어제 시세보다 한 상자당 10만원 정도 저렴하게 경매되었습니다. 
 
3kg(20~22마리) 48,000원 (3kg 추가시 43,000원) 
 

*덕자와 병어 요리모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/125
 
*맛객님의 병어된장구이
http://blog.daum.net/cartoonist/13745324

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17미 小먹갈치 4kg 43,000원 (추가시 4kg당 38,000원) 
기본손질하여 보내드립니다. 

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20미4kg 띠먹갈치 35,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 

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(판매완료) 8미4.7kg 먹갈치 110,000원 
한 마리는 특대먹갈치이고
7마리는 중대 먹갈치 정도의 크기입니다. 
기본손질하여 보내드리고
한 상자 한정판매입니다. 

8미4.7kg

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(판매완료) 6미5.6kg 大먹갈치 135,000원 
대갈치 크기로 일정한편입니다. 
기본손질하여 보내드리고

한 상자 한정판매입니다. 

 

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22~23미 3.6kg 박대 48,000원 
1박스 한정판매 
 

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황석어 (황실이) 
막바지 어획량으로 
최근 가장 저렴한 가격에 낙찰 받았습니다. 
착한가격이니 젓갈 담그셔도 좋고,
굵은거는 골라서 반찬으로 드셔도 좋습니다. 
 
젓갈용 소금간 신청시 2,000원 추가 입니다.
생선 무게의 20% 정도의 소금을 버무려서 보내드립니다. 
받으셔서 젓갈통에 옮겨 담고 생선이 안보일 만큼 윗소금을 덮고
그늘지고 통풍이 잘되는 곳에  보관하세요)  
(소금은 오래전에 넉넉히 매입해둔 신안 소금으로 꼬실꼬실 아주 좋은 소금입니다.)
 
10kg 46,000원 
5kg 26,000원 
 
 

*황석어 찌게
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어(10분 담군다) 물을 조금 넣고
양조간장 약간, 소금이나 집간장으로 간을 하여 고추가루 등,
기본양념을 하여 끓이다가 씻어둔 황실이를 넣어 끓인다. 
뼈째 먹을 수 있구요, 한번에 먹을 만큼씩만 끓여 드시는게 좋습니다.
살이 부드럽기 때문에 여러번 끓이면 살이 부서집니다.
 

 
*황석어 튀김 
머리는 가위로 자르고 소금물로 씻어냅니다.
턱 부분의 조금 억센 가시가 있으니 필히 제거합니다.
(튀김가루에 간이 되어 있으므로 담구지는 않습다. )
튀김가루로 묽은 반죽을 만들고, 기호에 따라 계란이나, 우유를 넣기도 합니다. 
황실이에 튀김가루를 묻히고,약간 묽은 튀김가루 반죽을 입혀
끓는 1차 식용유에 튀겨냅니다. 
드시기전에 한번 더 튀겨서 초간장 소스에 찍어 먹으면 
바삭바삭 맛있는 황실이 튀김이 됩니다. 
 

 
그외에
황실이를 머리떼고, 소금물에 씻어서 요즘같은 날씨에는
선풍기 바람에 몇시간 건조하면 반 건조 상태로 아주 좋습니다.
건조된 황실이는 간장양념에 조려드셔도 맛있구요,
생물 황실이를 믹서기에 갈고 잘게 썬 여러가지 야채(고추, 양파 등)와
부침가루를  반죽하여 황실이 동그랑땡도 만들 수 있고,
많은 분들이 알고 있는 황실이 젓갈도 만들 수 있답니다.
이번에 황실이 구입하신 분들 많은 도움 되셨으면 합니다. 
 
 
※백조진이님의 황실이 된장 지짐이~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/706
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/707
 

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①삼치 횟감
kg당 8,000원 (손질.택배 10,000원) 
 
6.3 / 4.7
 .......................................
 
(판매완료)  ②4kg  구이용 삼치 30,000원 

4kg 구이용 삼치 
포를 떴는데 살이 벌어져서 구이용으로 판매합니다. 

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밴댕이(=송어) 
5~6월이 지방성분이 많아서 가장 맛있는 제철입니다. 
회,구이,회무침으로 다양하게 드실수 있습니다.
튀겨서 먹어보니 알이 들어 있고 뼈째 먹을수 있습니다.

10kg - 53.000원
5kg 29,000원 
 

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(판매완료) 잡어1(밴댕이1.8k+황석어2.3k,자랭이1kg) 5kg 30,000원 

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(판매완료)  잡어2(장대3,참돔5,서대4,박대9미 6kg) 45,000원 

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※배송 조회 및 개인 거래내역을 확인하세요.
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(주문자의 정보를 입력하면 조회가 되지 않습니다.) 
 
ex: http://www.daesangfish.co.kr/login.asp
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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
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[콩닥콩닥]

잡어2번 합 포장 보내주세요

[화성 농군 56년생]

밴댕이 5키로. 주문합니다

[밸리여인]

17미 소갈치 4키로 주셔요

[밸리여인]

손질도 부탁해요

[대상직원 하나]

*********이후 주문은 27일 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원 하나]

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