밴쿠버 또 5월이 왔네요 .
프랏프라운 계절이 왔네요 .. 밴쿠버 하면 꼭 먹어봐야 하는 계절 5월 -6월 중순까지..!!!!!
그거 알아요??
BC 스팟 프라운은 죽는 순간부터 머리의 효소가 살을 빠르게 녹인다.
그래서 살아있는 채로 사서, 바로 그날 요리하거나 머리를 빨리 분리해야 한다. 신선함이 전부인 새우다.
라는 말씀!!!!
그래서 어디서 어떻게 사야 하는지 자세히 적어 봅니다.!!!!
어떻게 먹어요?
구이
껍질째 구워서 마늘버터. 가장 인기 있는 방법. 손이 더러워지는 게 재미.!!
찜 · 삶기
소금물에 살짝만. 2~3분이면 충분. 오래 익히면 오히려 맛이 달아난다.!!
회 (사시미)
신선한 것은 날것으로도 먹는다. 단맛이 폭발적. 살아있는 새우만 가능.!! -->이게 베스트죠!!!
국물 요리
된장국, 버터 파스타, 비스크 수프. 머리는 육수로 쓰면 진한 맛이 난다.
Steveston Spot Prawns & Seafood
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Steveston Spot Prawns & Seafood
Steveston Spot Prawns & Seafood
stevestonspotprawns.com
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🦐 밴쿠버 근처 스팟 프라운 구입 장소
1. Steveston Fishermen's Wharf ⭐ 가장 추천
어부에게 직접 구매 가능
2026년 5월 15일(내일)부터 현장 판매 시작 (매일 오전 8시, 재고 소진 시까지) Stevestonspotprawns
사전 주문도 가능: stevestonspotprawns.com / prawnsonthespot.com
주소: 3800 Bayview St, Richmond
2. False Creek Fishermen's Wharf (Granville Island 근처)
매일 오후 1시부터 현장에서 살아있는 스팟 프라운 직접 구매 가능 Spotprawnfestival
5월 31일 Spot Prawn Festival 개최! 무료 입장, 쇼더 $12, 브런치 $85
3. T&T Supermarket / Sungiven Foods
T&T와 Sungiven Foods에서도 생 스팟 프라운을 수조에서 판매하며, 늦은 저녁에도 구할 수 있는 경우가 많음
Foodgressing
4. 온라인 배달
bclivespotprawns.com – 밴쿠버 전역 가정 배달 가능