菠萝蜜是桑科波罗蜜属常绿乔木。老树常有板状根;叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形;花雌雄同株,花序生于老茎或短枝上;果椭圆形至球形,成熟时黄褐色,核果长椭圆形;花期3-8月,果期6-11月。[11]菠萝蜜以其果实香味浓郁、甘甜如蜜而得名。[12]
菠萝蜜主要分布于中国、印度、孟加拉国和巴西以及中南半岛、南洋群岛等地;中国的海南、广东、广西、云南、福建等地都有栽培。[13]菠萝蜜喜热带气候,适生于无霜、年降雨量充沛的地区,喜光,生长迅速,稍耐阴,喜深厚肥沃土壤,忌积水。[14]菠萝蜜主要为嫁接繁殖。[15]
菠萝蜜性平味甘、酸。其含有的菠萝蜜蛋白质,具有抗水肿、消炎等功效,对脑血栓及其他血栓引起的疾病,有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜对维持机体的正常生理机能有一定的作用,能增强体力。[16]上百年的菠萝蜜树,木质金黄、材质坚硬,可制作家具,也可作黄色染料;因其树形整齐,冠大荫浓,是优美的庭荫树和行道树。[17]菠萝蜜果实清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。[18]
中文名
菠萝蜜
别名
波罗蜜、苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果
界
植物界
门
被子植物门
纲
双子叶植物纲
目
荨麻目
科
桑科
属
波罗蜜属
种
波罗蜜
亚纲
原始花被亚纲
亚科
波罗蜜亚科
族
波罗蜜族
分布区域
东南亚热带森林及河岸边,中国福建、台湾、广东、广西、海南等
外文名
Artocarpus macrocarpon Dancer
形态特征
常绿乔木,高10-20米,胸径达30-50厘米;老树常有板状根;树皮厚,黑褐色; 小枝粗2-6毫米,具纵皱纹至平滑,无毛;托叶抱茎环状,遗痕明显。[1]
叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形,长7-15厘米或更长,宽3-7厘米,先端钝或渐尖,基部楔形,成熟之叶全缘,或在幼树和萌发枝上的叶常分裂,表面墨绿色,干后浅绿或淡褐色,无毛,有光泽,背面浅绿色,略粗糙,叶肉细胞具长臂,组织中有球形或椭圆形树脂细胞,侧脉羽状,每边6-8条,中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎,卵形,长1.5-8厘米,外面被贴伏柔毛或无毛,脱落。[1]
花雌雄同株,花序生老茎或短枝上,雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋,圆柱形或棒状椭圆形,长2-7厘米,花多数,其中有些花不发育,总花梗长10-50毫米;雄花花被管状,长1-1.5毫米,上部2裂,被微柔毛,雄蕊1枚,花丝在蕾中直立,花药椭圆形,无退化雌蕊;雌花花被管状,顶部齿裂,基部陷于肉质球形花序轴内,子房1室。[1]
聚花果椭圆形至球形,或不规则形状,长30-100厘米,直径25-50厘米,幼时浅黄色,7-9月间果实成熟[2] ,成熟时黄褐色,表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形,长约3厘米,直径1.5-2厘米。花期2-3月。[1]
共17张
菠萝蜜
物种分类
中国将菠萝蜜为干苞和湿苞2种类型,其他国家对菠萝蜜的品种分类与中国类似,基本上也分为2类:1.软肉型(Soft flesh,soft jackfruits)。果实完全成熟后,能徒手剥开;肉甜,质软,果汁多。2.脆肉型(Firm flesh,hard jackfruits)。果皮不易徒手剥破,需用刀来剥开果实;果肉硬而脆,甜度变化较大。[6]
菠萝蜜
生长环境
菠萝蜜喜热带气候。适生于无霜冻、年雨量充沛的地区。喜光,生长迅速,幼时稍耐荫,喜深厚肥沃土壤,忌积水。[3]
世界上最大的水果是菠萝蜜,它往往长度超过60厘米,重量超过40千克。菠萝蜜是一种高大的乔木,由于果实又大又重,因此必须是主干或大枝上才能结果,免得支撑不住。[19]
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唐詩物名,植物名
두리안 菠萝蜜.是桑科波罗蜜属常绿乔木。老树常有板状根;叶革质,螺旋状排列,椭圆形或倒卵形;花雌雄同株,
屈漁堂
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24.01.03 05:01
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