풋고추효소 담아도 될까요?

[한숙임(양구)]

매년 빨간고추로 효소 담아 먹고 있는데

해마다 가을이면 풋고추가 나무에서 달린체 시들어가 간장장이찌.소금절림등으로만 사용하는데

풋고추로 효소를 담아볼까 하는데

풋고추는 왠지 풋내가 날것같아 문의드려요.

풋고추도 빨간고추랑 색깔만 다를뿐 같은 맛일까요?

똑같은 맛이라면 풋고추로 효소를 담아보려구요.

고수님들 조언부탁드려요^^

[이광님(광주광역시)]

풋고추..청양고추로 담어놓으니 참 좋더군요~
빨강색아니고~
하얀색이면서
매콤하고 달달하니
요리에 넣어먹기
좋더군요~

[한숙임(양구)]

ㅎㅎ~~잘 계시죠?
넘넘 반갑고 감사합니다.
알려주신 고추장 만들어 넘 맛있게 잘 먹고 있어요.
신랑도 앞으론 고추장 이렇게 만들어 먹자네요. ~ㅎㅎ ^^

[이미경(거제)]

고추장 어떻게 담나요? 좀 알려주세요. 한번도 담아본적이 없어서요.

[한숙임(양구)]

장류 고추장 된장 청국장 코너에 보시면 이광님님표 찹쌀고추장 담으신거 보여요. 함 딸라해 보세요. 넘 맛있어요~~

[이미경(거제)]

네~고마워요