원래 초복날 저녁메뉴였는데
점심에 먹은 삼계탕이 심하게 체해서 고생하다
어제 저녁메뉴가 되었네요.
초벌구이 장어 작은걸로 2마리.
그래도 커요.
식당가는거랑 가격이 엄청 차이나죠.
김 길이만큼 자르고
누룩소금 솔솔뿌려서 좀 두고
김밥 한줄에 한마리 넣을까 했는데 장어가 커요. ㅋㅋ
애호박은 슬라이서로 썰어서
소금뿌려 절여두고
상추 깻잎 씻어놓고
단무지 볶은당근 절임오이도 준비
장어살때 주신 초생강.
두봉지 더 얻어다가 물기빼고
장어는 꾸버꾸버
몸통을 반 잘랐어요.
장어가 너무 커서요.
재료준비완료.
밥에 소금 참기름 요리초넣고 버무려서
김위에 밥 올리고 깻잎 상추 올리고
초생강 장어 올리고.
사진찍으며 했더니 김이 쭈그러들었어요.
타카페에서 이벤으로 받은 두더김.
김발없이 손으로 꽉꽉 말았는데 하나도 안터졌구요.
재료모두 올려서 말아줍니다.
4줄 말았는데 다 말은 사진이 없네요.
호박은 물기닦아서 후라이팬에 올리
계란물 부어서 어느정도 익으면
김밥 올려서 도르르 말아줍니다.
전 마음이 급해서 처음거 김밥을 너무빨리 올려서
마는데 고생을 좀……
애호박 계란말이도 이렇게 하면 된답니다. ㅎㅎ
급하게 해서 요렇게.
안보이는곳은 음…..
계속 숨기겠습니다.
계란에 다 말고나서 계란이 잘 익으라고 좀더 굴리면서 익혀줬어요.
4줄 완성.
원래 3줄 하려다 4줄되서 하나는 애호박 없어요
썰었습니다.
봐줄만 하죠. ㅎㅎ
맛보고 서운하면 소스 찍어먹으면 되는데 전 소스 패쓰합니다.
글쓰며 생각났어요.
고추장아찌도 넣는다고 생각했었는데
생각으로 끝났다는걸요…. ㅡㅡ;;;;;;
고추장아찌는 나중에 먹으면서 같이 먹었구요.
담에할땐 깻잎 더 많이 넣어서 할거예요...
초복날 누구 저녁은 요걸루..
국물은 차갑게...
전 굶고요..
주말에 요런것두 해줬네요..
에고에고 삭신이야~~~~~~~~~~~~~~~~~
첫댓글 장어김밥을 계란말이로
마무리~~~맛나겠습니다
주말에도 맛난거
많이 하셨네요
삭신이 아플만 합니다
계란말이 장어김밥이었습니다. ㅎㅎㅎ
이제 한달동안 열심히 일해야죠..
세상에나
최고의 김밥입니다
국수에 족발까지
같이 삭신이 아픈듯 합니다
대단하십니다
밥은 해야하기에.. ㅎㅎㅎ
항상 같은메뉴보다 좀 신선했습니다. ㅎㅎㅎ
어쿠
내 몸이 아파 힘쓸 에너지도 없으셨을거 같은데
정성을 다하신 메뉴네요~^^
아파도 먹는건 먹어야 하기에... ㅠㅠ
저도 초복날 복달이를. 장어 덮밥으로 했습니다 멋지십니다
담엔 장어덮밥을 해야 할까보네요. ㅎㅎㅎ