개량관리
1. 기본 개념
유전이란 부모로부터 어떤 형질을 물려받는 것, 또는 자식이 부모를 닮는
현상을 말하며 각 형질이 부모로부터 물려받는 수치를 유전력이라고 한다.
유전력이 0.2(20%)이하일 경우를 유전력이 낮고, 20-40%에 해당되면‘보통’,
유전력이 40% 이상이면 고도의 유전력을 갖고 있다고 한다.
형질에 따라서 유전의 영향을 많이 받는 형질에는 이유시, 12개월, 24개
월 체중 등, 체위와 도체형질 등이 있다. 또한 유전의 영향을 적게 받는 형
질로는 번식형질(수태율, 분만간격, 임신기간 등)을 말하며 환경의 영향이
크다.
유전력이 높은 형질은 개체 자신의 능력을 자손에게 전달할 확률이 높
으므로 개체 자신의 성적만으로 평가하여도 우열을 가릴 수 있지만, 유전력
이 낮은 형질과 자신이 발현할 수 없는 형질, 예를 들어 번식형질이나 수소
의 산유능력 등은 방계친척, 자손 또는 선조(부모)의 능력 조사 등의 여러
가지 검증을 통하여 우열을 가리게 된다.
2. 확보방법
가. 선발 : 자신의 능력 또는 혈연관계가 있는 개체들의 능력에 대한 확인
과정(검정)을 거쳐 우수한 능력을 갖고 있다고 인정되는 개체의 후손을 생산
하기 위하여 뽑는 것을 선발이라고 한다.
나. 교배 : 좀 더 우수한 능력을 갖는 송아지를 생산하기 위하여 선발된
개체를 이용하는 것을 교배라고 한다. 교배 시에는 혈통관계를 고려하여 근
친을 피해야 하며 다음 세대에 능력을 향상시킬 수 있는 개체들을 교배대상
으로 해야 한다. 이렇게 선발과 계획교배는 개량의 기본 골격을 이루고 있고
선발과 교배를 위해서는 반드시 혈통을 정립해야만 한다. 암소의 혈통을 알
면 인공수정 정액 혈통을 확인하여 근친교배를 피할 수 있다. 아무리 좋은
종모우의 정액을 이용한다 하더라도 근친교배인 경우 사산, 기형, 열성인자
발현에 의한 능력저하 등으로 생산성이 낮아지기 때문이다. 근친을 피하기
우량 후보축 선발 및 확보방법
위해서는 농협 가축개량사업소에서 제공하고 있는 "한우개량종합관리전산시
스템 : www.ihanwoo.co.kr"을 검색하여 교배예정 종모우와 해당 암소(바코
드번호)를 입력하면 혈연관계가 제공되므로 이를 이용하여 교배계획을 세운
다.
다. 농가의 암소 개량
농가에서 암소를 개량하기 위해서는 또 소득을 극대화하기 위해서는 우
선 소비자가 원하는 것이 무엇인지를 파악하고 그러한 개체를 생산하기 위
해서 농가가 소유하고 있는 암소에 어떤 유전자 즉, 인공수정용 정액이 필요
한지를 분석, 결정해야한다. 현재 한우 번식우의 다산이 장려되고 있는데, 이
는 모든 암소를 다산하라는 것이 아니고 우수한 암소는 다산을 하고 그렇지
못한 암소는 비육 도태시키라는 것이다. 이렇게 암소의 우열을 구별하기 위
해서는 최소한 2 ~ 3산 동안의 자료가 필요하다. 현재 한우 송아지 가격의
고공행진으로 송아지 생산을 위해 암소도축이 줄어들었으나 불과 몇 년 전
만 해도 암소 비육 등으로 인하여 2 ~ 3산 이상축이 감소되어 애써 확보한
고등등록우가 감소된 것은 한우개량뿐만 아니라 궁극적으로 농가소득도 감
소시킬 수 있어 매우 안타까운 일이 아닐 수 없다.
이렇게 세대가 진행되면서 우량 암소를 선발하여 능력이 떨어지는 어미
와 대체한다면 암소집단의 능력은 일정수준까지 향상되고 암소들간의 차이
는 감소되어 균일성이 향상되어 커다란 효과가 있게 된다.
자료를 조사분석하고 축적하기 위해서는 육용우로서 송아지생산과 고기
생산이 목적이므로 혈통, 번식(인공수정자료, 임신상태, 분만, 임신기간, 분만
간격), 발육 및 도체자료 등을 조사해야 한다.
3. 참고사항
ㅇ 한우 종모우 선발체계 및 종모우 일람표 보는 법 : 한우사육길잡이
41-61페이지 참조
ㅇ EPD(Expected Progeny Differences, 예상유전전달능력)란?
EPD는 후대의 성적으로 각 형질에 종모우 간의 유전적 차이를 나타낸
다. 즉, 종모우가 아비로서 각 형질에 대한 유전능력을 얼마나 자손에게 전
달할 수 있는 것을 예측할 수 있는 아주 정확한 방법이다.
ㅇ 육질 고려시 정액선택 : 근내지방의 EPD값이 +로 높은 정액 선택
- 암소의 유전력이 낮을 경우에는 높은 종모우 정액을 사용해도 1세대
안에 눈에 띄게 육질 개선은 힘들다.
ㅇ 육량 고려시 정액선택 : 배최장근단면적 및 냉도체중의 EPD값으로 선
택
ㅇ 육질과 육량을 동시에 고려시 정액선택
육질과 육량을 동시에 고려할 경우 근내지방, 배최장근단면적 및 냉도체
중의 EPD값이 +로 높은 종모우의 정액을 선택해야 하는데 이것들을 다 만
족시키는 종모우의 정액을 선택하기란 쉽지가 않다. 비육 도축하였을 때 근
내지방도의 성적이 좋으면 물론 인공수정 시 이용한 종모우의 근내지방도에
대한 유전능력도 고려해야 하지만 그 어미의 근내지방도에 대한 유전능력이
좋은 것으로 유추할 수 있다. 따라서 다음 인공수정 시에는 육량증대를 위한
정액을 이용하는 것이 소득에 유리할 수 있는데 이때에는 냉도체중의 EPD
값이 큰 종모우를 선택해야 한다.