<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 룰루랄랄라룰<br><br><br>안녕 여시들 난 두부를 그렇게까지 좋아하는 사람이 아녔는데 이 두부강정을 해먹고 맘이 바꼈어.. 나 이제 아침점심저녁으로 두부강정먹어..😍<br><br><br><b>주재료: 두부 1/3모 / 전분</b> (감자, 옥수수전부 아무거나 괜찮음)<br><br><b>소스: </b>물 적당히 2숟가락, 간장 0.8숟가락, 참치액 0.5숟가락(생략가능, 그만큼 간장 더 넣기), 올리고당 0.8숟가락, 미림 0.5숟가락, 다진마늘 0.5숟가락<br><br>난 한끼 먹을만큼만 해서 계량을 좀 적게 잡아가지고 정신사납네······ 간단하게 정리하면 두부 반모 기준 물2/간장올리고당1/미림마늘0.5 정도!<br><br><br><b>요리과정</b><br>1. 두부를 전분가루에 데굴데굴 굴린다<br>(두부 물기제거는 자유.. 안 해도 맛있음)<br>2. 소스를 만들어서 섞어둔다<br>3. 기름 넉넉히 두르고 두부를 골고루 뒤집어가며 튀긴다<br>4. 기름이 너무 많다면 조금 따라내고, 두부에 소스 부어서 골고루 졸여준다 <br><br>끝<br><br><br><i>*팁</i><br>- 소스에 물을 너무 많이 넣지말것<br>- 두부는 정사각형 모양이 튀길 때 모양 유지가 잘 되고, 모든 면을 골고루 익히기 편함<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/287cd8b507f98e61494960ce0d61d0ddb7475de0" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/287cd8b507f98e61494960ce0d61d0ddb7475de0" data-origin-width="2138" data-origin-height="2826"></div><p style="text-align: left;">해야할 반찬이나 국이 있다면 그거 다 하고 마지막에 두부강정 만드는걸 추천해!! <b><i><span style="color: #EE2323;">만들고 호다닥 먹어야 더 바삭쫀득해.</span></i></b>.😍😍😍<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/33469878a5ffeed97ab6dc61782b3c7fe844039f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/33469878a5ffeed97ab6dc61782b3c7fe844039f" data-origin-width="2992" data-origin-height="2992"></div><p style="text-align: left;">난 오늘 김치볶음밥에 사이드로 먹었는데 정말 맛있어... 어제는 고추 좀 썰어넣어서 같이 졸였는데 매콤한 거 좋아하면 그래도 맛있어! <br><br>두부 사면 한 번에 다 먹긴 좀 어렵기도 하잖아. 애매하게 남았을 때 두부강정 한 번 해봐 추천해👍🏻🩷</p>
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첫댓글 맛있겠다!!! 두부 사러가야겠어!
주말에 도전! 레시피만 봐도 맛있겠다
와 퇴원하면 도전해볼게 고마워
대박 내일 당장 해먹어야겠다 여샤 김치볶음밥도 너무 맛있어보여
부침가루로는 안될까?ㅠㅠㅠ 가루류가 저것뿐이네
부침가루로하면... 아마 두부전st일 거라 바삭쪽득함은 없을 거 같아! 한번 해먹어보고 양념이 입에 맞다면 전분으로 또 해보길 추천해ㅎㅎ
와진짜맛있겠다 마지막사진 개천재인듯 강정을 반찬으로 볶음밥에 싸먹다니ㄷㄷ
막걸리랑 같이 먹어야지 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 레시피 고마웡
먹어볼게 !!
오늘 할거야!!! 재료 준비완료!
입에 맞았음 좋겠다!! 간장소스는 만들어서 한번 콕 찍어먹어보기~!
@룰루랄랄라룰 여샤!! 만들어서 먹었는데 난 바삭하지 않고... 쫀득하기만 했는데 덜 튀긴걸까? ㅜㅜㅜㅜ 양념이 맛있어서 먹을만했는데 찐득거리기만해서 식감이 아쉬웠어 ㅠㅠㅠ
@멀미하는중 울집 두부 다 떨어져서 네이버블로그 사진으로 일단 설명하자면... 이런식으로 튀겨서! 소스 붓고 20~30초 정도만 강불에 휘리릭 졸여주면 돼!
바삭하지 않았다면
1. 전분을 너무 조금 묻혔거나
2. 두부가 노릇하게 튀겨지지 않았거나
3. 소스가 물이 많아서 졸여지는데 시간이 많이 들었거나
중에 하나 아닐까 싶어🥹🥹🥹
헐 해먹어야지
아 개맛있겠다🥹
두부남았는데 디졌다
오늘 해먹었는데 대존맛.. 레시피 고마워!!!
이 맛을 알아주다니 기뻐.....😍😍
와 이거진짜 맛있겠다.... 전분가루 사러감..
존맛이겠다 전분가루 사와야지
비쥬얼이 너무 다르지만..^^.. 윗댓을 지금 봤는데 전분도 적게 묻히고 덜 노릇하게 구웠나봐 흑ㅋㅋㅋ 다음번 도전에는 더 빡세게간다 고마워!!!
나진짜 겁나이쁘게튀굤는데 소스붓자마자 거품나면서 망햤어ㅜㅜ 기름 완전 없앴어야했나봐 진짜 튀김까진 대성공이욖는데!! 그래도 맛나게 잘먹었어!!!! 담엔 소스붓기전 기름 다뺘고해여지
마싯겟다
주말 레시피 도전이다..!
부침가루도 살짝 섞어서 튀기듯이 익혀줬더니 감칠맛 쩔어^^….. 밀국마트 두부가 좀 단단하길래 찌개용으로 쓰기 싫어서 냅뒀는데 우연히 여시 레시피보고 횡재했다! 너무 잘먹었어 고마워~ 낼 점심도시락이 벌써 기대돼~
와 레시피 너무 고마워 해먹는다! 고마워!