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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 (느개비 롯데리아에서 계엄모의함)<br><br><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/489be718aa103cba0fbbc58aa14f94e3224c88bc" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/489be718aa103cba0fbbc58aa14f94e3224c88bc" data-origin-width="1024" data-origin-height="592"></div><p style="text-align: left;">사진은 올 여름 몸보신을 위해 갔던 남포면옥의 어복쟁반!<br>이거 먹고 담백하니 입에 딱 맞았어서 재료 잘 봐놨다가 집에서 만들었는데..생각보다 괜찮았어서 집에서 만드는 어복쟁반 레시피 공유해보러왔어<br>사먹으면 엄청 비싸지만 만들면 진짜 간단하고 저렴하게 먹을수 있어!<br><br>준비물: <br>모듬 버섯 취향껏<br>샤브샤브 야채 취향껏 <br>소고기 양지,사태 취향껏<br>삶은 계란(필수X)<br>❗️냉면육수❗️<br><br>모듬버섯은 마트가면 이런거 팔지?<br>이런거 작은거 한 팩에 취향인거 한두개 넣어도 되고 혼자 먹을거면 한 팩 넣으면 딱 좋아 새송이 버섯같이 큰건 씻고 느타리도 찢어서 준비하기. 나는 목이버섯 좋아해서 목이버섯도 넣었어<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/96648bac4e42a81f4629ccddc3e6b108e26ef896" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/96648bac4e42a81f4629ccddc3e6b108e26ef896" data-origin-width="523" data-origin-height="385"></div><p style="text-align: left;"><br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/faba0b11546eeba2ef49d5114f45f8966cf6aa30" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/faba0b11546eeba2ef49d5114f45f8966cf6aa30" data-origin-width="1024" data-origin-height="1600"></div><p style="text-align: left;"><br><br>아니 사진을 안올렸네 ㅋㅋㅋ큐ㅠㅠㅠㅠㅠ <br><br>냉면육수는 이런 파우치형으로 준비하면 됨! 냉면 육수 자체가 감칠맛이랑 간이 간간하게 되어있어서 따로 양념을 많이 안해도 돼 애초에 어복쟁반이 냉면육수에 야채를 넣고 끓여먹은데서 유래한 음식이라고 하니 이게 제일 편하고 좋다..! <br>그리고 냉면육수의 새콤함은 식초를 넣어야 하는것이고 육수만으로는 새콤함보다 감칠맛이 강하니 믿고 써줘....! <br><br>재료는 밑에 숙주 깔고 주변에 버섯, 고기등을 올려주면 돼<br>취향껏 파, 배추, 양파를 넣어주면 좋은데 파가 잘어울리는 음식이라 파 한 두단정도만 썰어서 넣어도 좋아 <br>개인적으로 이렇게 썰어서 소고기랑 같이 싸먹는게 좋더라 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d5661c67db5a80df723418e2077f34fbafae9f33" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/d5661c67db5a80df723418e2077f34fbafae9f33" data-origin-width="707" data-origin-height="583"></div><p style="text-align: left;"><br>여기까지 준비했으면 끝..! <br>마지막에 우동이나 메밀면 넣어서 사리 먹어도 좋은데 보통 사리가 이북에서 먹는 정통방식이라고 하더라고 나도 메밀면 말아먹었는데 또 새롭더라<br><br>생각보다 버섯 종류가 많고 버섯 수분이 많아서 포만감이 엄청 드니까 버섯 한팩이면 2인분도 될수있어...(내겐 1인분이었지만<br>버섯이 수분이 많긴한데 국물을 많이먹거나 면 사리 넣거나 끓이면서 먹으면 국물 쫄아드니까 육수 두 봉지 넣어도 괜찮아 대신 냉면육수 생각보다 나트륨 높으니까 물 더 부어서 간 조절해주기! <br>한번에 끓여서 그릇에 덜어먹으면 냉면 육수 한봉지로도 충분했어<br><br>레시피는 첨이라 어떻게 마무리하지...<br>다들 아침저녁으로 찬바람부는데 따끈한 몸보신으로 어복쟁반 한 판 어때? 🍲<br><br></p>
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레시피🍛🍴
요즘같이 쌀쌀할때 어복쟁반 어때
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첫댓글 냉면 육수 뭐 썼어요. 왜 이런 파우치라고 해놓고 사진 안 보여줘요. ~~~~ 궁금하단 말야. 어복쟁반???? 미쳤다 진짜. 아니 왜 완성된 음식도 안 보여줘요. 이 밤 제대로 군침 돌고 싶단 말이에요.
아니 육수사진 찍어놓고 안올렸네..!!!! 완성작은 냅다 먹고 빈냄비밖에 없어서 올릴수가 없어...
헐 어복쟁반이 이렇게 간단한거였다고? 미쳤다 .. 나도 해먹을래 고마워!!!
삭제된 댓글 입니다.
헴 동치미 육수+사골육수가 평냉육수라서 다시다랑 치킨스톡을 잘 조절하신다면... 될 수도 잇다죠
헐 완전 간단하잖어?!?!?!? 내일 버섯 사와야겟다
하 마이 소울푸드 고마우ㅏㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜 고마워! 꼭 해먹는다!
양지사태는 미리 삶아서 넣은거쥬?
헉 집에 있는 냉면다시다로 끓여 먹어야겠다
와 어복쟁반!!!! 고마워!!!
어복쟁반! 해먹어야지