북한식 부추만두 간단하고 JMT (다이어터,비건도 커몬)

[여성호르몬]

출처 : 여성시대 여성호르몬
유투버 손봄향님 레시피

손봄향님 다들 알지? 북한에서 오신 유명한 유투버님!
맨날 부추만두 맛있게 드시길래 너무 맛있어 보여서
만들어 봤는데 진짜 존맛임 ... 그래서 여시들도 이 맛을 널리 알았음 좋겠어서 올려
손봄향님 감사합니다 항상 꽃길만 걸으세요 꾸벅

그리고 나 만두 살면서 빚어본적 ...
두번째야 인생에서 ... 첫번째도 이 만두고 ...
못빚어도 이해해줘 맛만 있으면 됨 ㅎ...
재료 : 1~2인분 기준
부추 한단, 두부 반모, 만두피
다진마늘 1스푼, 미원 1스푼, 소금 한스푼 끝 ;; 밥숟가락 기준이고 미원이 중요함 ...!!!!
미원 좀 그렇다 싶으면 반만 넣거나
연두나 이런거 넣어도 될듯 ㅇㅅㅇ

부추 한단을 송송 썰어줘

다 썰어주고 커다란 냄비에 그냥 부어
혹시나 안잘린 부분 있을까봐 가위로 슥슥

소금 1 미원 1 다진마늘 1 넣어줘
한단 더 할거면 2스푼씩 넣기보다
1.5스푼씩 넣어보고 맛보면서 하는게 좋음

두부 반모 넣어주고

손에 장갑끼고 두부 으깨서 마구 휘저어줘

(+) 매콤한거 좋아하면 청양고추 잘라서 추가!

그리고 약~중불에 그냥 바로 볶아주면돼
기름 ㄴㄴ 이런거 아무것도 넣지말고 그냥 이상태로
그럼 숨이 엄청 죽고 물이 엄청많이 생겨
숨 다 죽었다 싶을때 불끄면돼

체반에 거르고 적어도 1~2시간은 기다려줘
물기 빠질때까지
나처럼 성질 급하면 그냥 물기 꾹꾹 눌러서 계속 빼줘
나는 체반 큰거 ;;; 써서 여시들은 꼭 촘촘한거 쓰길 ㅋㅋㅋ

그리고 그냥 빚어주면 끝
반은 냉동고에 킵
밀가루 뿌려줘야 안들러붙음
나는 그냥 대충 사는 사람이라 이상태로 넣음

찜기에 5분정도 찌면 완스엉
이미 속이 다 익은거라 금방 익어

사과식초에 찍어먹으라해서 식초에 찍어먹음

진짜 건강한만두ㅠㅠㅠ

아무것도 안찍어먹어도 미원이 간이돼서 존맛 ...
난 고기 좋아하는데 고기만두보다 더 맛있고
속도 덜더부룩해ㅠㅠㅠㅠㅠ
아까 냉동실에 넣어논다고 싸놓은거
그거 마저 먹으러 갈게 ㅎ

문제시 댓글줘


(+)
부추 너무 익히면 꿉꿉하데
간 봐가면서 해야할거 같아 나는 미원 아빠숟가락
평평하게 한스푼 적당했는데
간이 너무 세다 싶거나 부추양이 적으면
처음에 반만 넣고 맛보고 추가해봐!!!

[Michelle Pfeiffer]

만두 직접 해먹어보고 싶었는데 꼭 시도해본다

[닉네임에는 이모지를 사용할 수 없습]

존맛.. 부추 1단+1/2단(90g)에 두부 한 모+1/2모 기준으로 소금 1티스푼, 미원 1티스푼, 다진마늘 2티스푼 넣으니까 간 딱 맞아!

짜다는 댓이 대다수라 재료는 늘리고 양념은 티스푼으로 바꿨는데 적당한거 보니 안 그랬음 짜서 못 먹었을 수도 있겠더랍.. 어쨌던 야채+단백질 위주 식단 좋아하는 채식인으로서 최적인 레시피 발견해서 행복해..한 번 할 때 한 50개쯤 만들어서 두고두고 먹으려고ㅎㅎ

[뀨꾸궁]

와 여시야 만들어먹었는데 대존맛이야ㅠㅠ 속도 편하고 만들기도 쉽고 내가 먹을거라 대충 만들어 먹었는데 진짜 다이어터라 참고 세개만 먹었다...아니였음 다 먹었을듯! 나는 미원하고 맛소금으로 간했는데 걍 간보면서 대충했어! 고마워 잘 먹을겡!!

[한윈디]

와ㅠㅠ 여샤.. 너무 맛있어ㅠㅠ 고마워!!
티스푼으로 간 맞추니까 딱 맞다! 레시피 알려줘서 고마워!!

[구인네스]

너무 먹고싶다ㅜㅜㅜㅜㅠㅠ

[여성호르몬]

어차피 만두 찌면서 익지 않앙..?

[아이폰 13]

나 !! 해봤는데 볶는거랑 안볶는거랑 맛이 달라
만두를 오래 익혀봤자 10분이라 그런지 부추가 안익어…!
안익어서 아삭하긴 하지만 생부추맛이 너무 강해…!
난 아주 살짝이라도 볶는 걸 추천

[ㅇ급열차]

고마워 넘 맛나게 먹고있어!

[떡볶이덕후임]

만두피는 아무거나해도 맛있겠지 ㅠㅠ?

[야발리아]

간 되게 쎄게 해야 되나바 흑흑 맛있긴 한데 싱겁게 됨 겁먹어서 조금 넣음

[갓생살지어다]

라이스페이퍼는 그냥 싸서 먹는건가? 일단 싸 놨는디.. 만두피는 쪄서 먹었는데 존맛이야 ㅠㅠ

[콩찌부개대]

헙.. 물기빼는 중인데 생각없이 소금, 미원 1.5스푼씩 넣었는데 걱정이넹ㅎㅎ.... 앙대 내 첫부추맨두~~~

[그냥하는거지]

진짜 속부담없이 잘 먹음 ㅠㅠ

[Mimimi]

이거 맛있더라! 난 미원, 연두 없어서 미원소금이랑 참치액으로 간했어! 냉동새우도 잘라서 추가하구! 레시피 올려준 여시 너무 고마워
난 만두 진짜 어렸을때 말고는 첨 빚어봐서 밀가루로 안 붙게 하는 거 몰라서 못 찌고 남은 거 다음날 먹으려다가 그릇에서 안 떨어져서 그릇째 찌고 긁어먹었다;;; 밀가루로 안 달라붙게하기 필수야 여시들...

[거래명세서]

주말에 바로 만들어봐야지..!

[그러려니 글쿤]

바로 간다

[그러려니 글쿤]

만들었다!!!

[들구]

부추 200g에 두부 반모 넣고 하니까 만두 16개 정도 나오더라! 맛은 말해 뭐해 존맛!

[꿀꿀이눈]

깔끔하니 맛있어 또 해먹어야지

[유아인 성교육 연구소]

고향만두피로 했는데 밀가루 맛이 넘 많이 나고 역함 ㅠㅠ 소는 너무너무 맛난데

[즉자고한말에웃자고달려듬]

두부 대비 부추가 너무 많았는 지 생각보다 부추를 덜 쪘는지 부추 풀맛이 너무 많이 나더라구,,, 그래두 속은 진짜 편했으
물 짜지면서 소금 미원이 다 날아간거 같애
레시피 바꿔서 다시 도전해볼 예정 😎

[행복하고편하게살자]

오한번해봐야지 ㅜㅜ

[울랄라피크닉]

맛있어보여~!

[프와아아악]

위 안좋아서 유일하게 못먹는 숙채가 부추인데 침고인다... 쑥갓으로 해볼까

[에잇세븐]

미원 많이 넣었다 담엔 줄여야히 ㅠ

[Minimal warm]

만두소만 먹었을때 간 살짝 세게 하기
부추 많이 익히지 말기(2분 정도만 오래 익히면 풋내남)
물기 적당히 빼기(채즙이 느껴져야 맛있음)
만두소 많이 넣기

두부 한모(300g) 부추한단(500g) 숟가락 위에 안올라오게 1스푼씩 -> 짜
두부 1모 부추 약 400g 소금 꽉 차지 않은 평평한 한 스푼, 미원 3/4스푼 -> 싱거워

기본 계량(두부 300g 부추 500g) 기준 소금 1 미원 1 짜다는 사람도 있고 싱겁다는 사람도 있음

부추800g(2.5단) 두부2모(600g) 맛소금 2아빠수저 미원1.5아빠수저 다진마늘 2아빠수저 -> 엄청짜

부추400g 두부300g 미원,소금0.7스푼(평평o) -> 적당

부추 1kg, 두부2모 1개. 소금 수북하게 2, 미원2 -> 짜

부추 1.5키로 두부 두모 소금2 미원2(소복하게!) ->적당

[Minimal warm]

댓글들 보면서 참고자료 긁어모았는데 내일 해보고 나도 후기 남길게!

간 어케 맞출지 너무 애매한데 아빠숟갈이 약 8ml니까 tsp(5ml)기준으로
두부 600g 부추 1kg 소금 2tsp 미원 1.5tsp 넣고 간 보면서 추가해야겠음

[Minimal warm]

소금 2tsp 미원 1/2Tbsp 넣고 간 맞았음
약간 짭조름 해야한대서 소금이랑 미원 각 1/4tsp 추가했는데 미원은 넣지말고 소금만 넣을걸 그랬어 약간 느글거려
그리고 식초도 깔끔한데 참소스 찍어먹으면 걍 미침

[르세르팜]

여샤 빅데이터 고마워 짱이다

[entj-A]

넘 맛있게 먹었어 고마워~!

[운세]

이 천재야

[별빛청하]

맛있는데 너무 짜게 해서 담엔 간 좀 덜 하려고!! 고마워~~~

[어디갔어요]

부추만두 맛있겠다

[야발리아]

생각나서 1년만에 또 드릉거리는중.. 오늘 집가서 재료 사가지고 또 해봐야지

[Surffer]

하 부추 존나 오래익혔는데,, 거의 10분넘게 익혔을듯..제발 맛있어야해ㅠㅠ

[마라바라]

저번주도 해먹고 이번주도 해먹었다 ㅋㅋ 존맛

[토리토리도토리토리]

오 이번 주말에 도전

[토리토리도토리토리]

부추 600 두부 600 미원1.2 맛소금1.5 다진마늘 1.5 로 해먹었는데 맛있어!! 건강식ㅠㅠ

[토리토리도토리토리]

새우도 넣어봤어 짱맛

[죠르디특공대]

새우 미쳤다..

[물살이]

ㅎㅎㅎㅎㅎ 부담없고 맛있어어어 고마워!

[BIGALICO_]

헐 내일 만두피 사러가야겠다

[해킹]

진짜맛있다ㅜㅜ 난 라이스페이퍼 집에 남은거 있어서 거기다 하고 에프에 돌렸어!!