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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/184A02464E05BAD31A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_184A02464E05BAD31A0D4C"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">저는 재래시장을 좋아하는데요...더운날에는 시원한 마트에 가서 책 읽고... 그릇 구경하고... <BR>저렴한 재료들 구입하는것도 좋아한답니다. <BR>어젠 마트에서 고추잎을 구입했습니다. (고추잎 한봉지에 1480원 하더라고요. )<BR>고추잎은 비타민A.C.칼슘.철분이 풋고추에 비해 많이 함유되어 있다고 합니다. <BR>항암억제 성분도 많이 함유되어 있는 건강한 고추잎으로 맛있는 반찬 만들어 볼까요?<BR><BR><BR><BR><BR><STRONG><FONT color=#193da9>재료: 고추잎 150g. 고추장1T. 고추가루1/2T. 다진마늘1/3T. 국간장1/2T. 올리고당2/3T. 깨2/3T.<BR> 들기름2/3T. 고운소금(쌀알만큼).<BR></FONT></STRONG>=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.<BR>=> 저는 고추장에 무쳤는데요..된장에 무쳐도 맛있답니다.<BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1377953D4DF095E309" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>1. 고추잎은 씻어 소쿠리에 받쳐줍니다.<BR> ==> 가끔 억센 줄기가 붙어있는 경우 제거해줍니다.<BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/126598464DF0961805" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>2. 끓는물에 굵은소금1T정도 넣은후 고추잎을 넣고 20~30초정도 살짝 데친후 바로 찬물에 헹궈줍니다.<BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1405BA404DF0965735" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>3. 헹군 고추잎을 손으로 살짝 짠후 가닥가닥 풀어줍니다.<BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1948E1414DF0967E2D" width=546 height=364></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>4. 볼에 고추잎을 넣고 </P>
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<P style="MARGIN: 0px"><FONT color=#193da9><STRONG>고추장1T. 고추가루1/2T. 다진마늘1/3T. 국간장1/2T. 올리고당1/2T. 깨2/3T.들기름2/3T. <BR>고운소금(쌀알만큼)를 </STRONG><FONT color=#000000>넣어 조물조물 무치면 완성입니다.<BR><BR><BR><BR></P>
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<TD><IMG alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1346B6424DF096F524" width=640 height=656></TD></TR></TBODY></TABLE><BR><BR>고추잎무침 건강한 반찬 어떠세요?<BR></P>
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<P style="MARGIN: 0px">아이들도 맛있다고 너무 잘 먹더라고요. 고추는 못먹으면서 고추잎무침은 먹는 건희 모습이 신기했습니다 ㅎㅎㅎ<BR>건희도 영양가 많은것을 알았을까요??<BR>오늘은 건희에게 축구공을 사주기로 한 날입니다. 축구공 받을 생각에 신이난 건희~~<BR>어제 2박3일 수학여행 다녀온 아름이랑 얼마나 쫑알쫑알 이야기하는지요... 세상에 둘도 없는 남매같습니다.<BR>즐거운 주말 보내시고요. 오늘도 승리하세요!!!<BR><BR></P></FONT></FONT>
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<P style="MARGIN: 0px"><FONT size=3><STRONG>***<SPAN style="FONT-SIZE: 12pt"><FONT color=#000000><FONT color=#112a75><FONT color=#000000><FONT color=#193da9><FONT color=#193da9>저의 두번째 요리책!! 구매하시려면~~</FONT></FONT></FONT></FONT></FONT></SPAN></STRONG></FONT><FONT color=#000000><BR><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG> </STRONG></SPAN><A title="[http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG]로 이동합니다." href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: rgb(214,243,249)" color=#666666><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>교보문고 구매하러 가기 (클릭!! </STRONG></SPAN></FONT></A><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>). </STRONG></SPAN><A title="[http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=detail&sc.prdNo=207938075]로 이동합니다." href="http://book.interpark.com/product/BookDisplay.do?_method=detail&sc.prdNo=207938075" target=_blank><FONT style="BACKGROUND-COLOR: rgb(255,234,248)" color=#666666><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"><STRONG>인터파크 구매하러 가기 (클릭!! </STRONG></SPAN></FONT></A></FONT></P>
<P style="MARGIN: 0px"><FONT color=#000000><STRONG><BR></STRONG><FONT size=3> </FONT><A title="[http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG]로 이동합니다." href="http://www.kyobobook.co.kr/product/detailViewKor.laf?ejkGb=KOR&mallGb=KOR&barcode=9788996330059&orderClick=LAG" target=_blank><FONT size=3><IMG style="WIDTH: 249px; HEIGHT: 286px; CURSOR: pointer" alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/tistory/1276614C4D7AAF880A" width=375 height=444></FONT></A><FONT size=3> <BR></FONT></FONT><BR><BR><FONT color=#193da9><STRONG>** 옥이의 블로그 바로가기 ==><A class=tx-link href="http://hls3790.tistory.com/950" target=_blank>http://hls3790.tistory.com/950</A></STRONG></FONT><FONT color=#320251><BR></FONT></P>
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카페 게시글
반찬/김치/저장음식...★
풋고추보다 비타민C가 70배 많은 건강한 고추잎무침 *^^*
옥이(김진옥)
추천 1
조회 3,156
11.06.25 19:40
댓글 2
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첫댓글 감사합니다~~~
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