첫댓글 흑포도님 제가 전문가가 아닌데 어떻게 레시피를 드리나요저도 열심히 배우고 연구중이에요유료는 부담스러워서 토막방송으로 본다구요http://search.sbs.co.kr/search.jsp?start=0&sort=DATE&sortOrder=1&ex=&field=&date=&collection=netv&query=%B8%C5%BF%EE+%B0%A5%BA%F1%C2%F2&excate=&exsect=&exdate=&exfilter=&exsearch=&detail=0&isSubPage=1&loganal2=&searchkeyword=%B8%C5%BF%EE+%B0%A5%BA%F1%C2%F2여기 거의 다 있으니까 참고하세요
지방에 따라 갈비찜도 많이 다르긴 하지만 미식가인 제 남편이 맛있다는 매운돼지갈비찜 조금만 알려드릴께요양파,마늘,배,간장,생강엑기스(건데기도같이),청양고추를 넣고 믹서에 갑니다. 그러면 국물이 생기면서 생강엑기스에 있는 달달함이 맛있더군요. 그래도 국물이 더 필요할땐 표고버섯과 다시마를 넣고 육수를 내서 조금더 붓습니다. 빨간색 갈비찜을 원할땐 청양고추를 빼고 고추장과 청양고추가루를 대신 넣으면 좋겠지요. 취향껏..
첫댓글 흑포도님 제가 전문가가 아닌데 어떻게 레시피를 드리나요
저도 열심히 배우고 연구중이에요
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지방에 따라 갈비찜도 많이 다르긴 하지만 미식가인 제 남편이 맛있다는 매운돼지갈비찜 조금만 알려드릴께요
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