호두과자

[눈비산마을]

2018년 5월 2일, 호두과자를 한살림에 처음 공급했어요.

시중에 판매되는 호두과자는 호두, 팥앙금, 밀가루까지 거의 100% 수입 원재료를 쓰는데

우리는 국내에서 생산이 안 되는 설탕을 제외한 원재료 전부 국내산을 씁니다. 

맛보고 싶은 분들은 아래 : 한살림 장보기를 통해 구입하세요^^

출처 : 한살림장보기 http://shop.hansalim.or.kr/im/im/pd/IMPD0201.do?GDS_CD=080414007

호두과자(220g)

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	220g
	4,600 원
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[밀, 계란, 호두 함유]
이 제품은 대두, 우유를 사용한 제품과 같은 제조시설에서 제조하고 있습니다.

눈비산농산 영농조합법인

햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 널찍한 계사에서 암수 서로 정답게 낳은 유정란을 한살림에 내는 눈비산마을에서 생산합니다. 눈비산농산은 건강한 한살림 유정란으로 어린이달과자, 우리밀보름달전병 등 과자류와 구운유정란을 만듭니다.

생산지

눈비산농산 영농조합법인

중량

220g

원재료

팥앙금 43%[팥 48.3%(국산) , 설탕 40%(유기), 유기쌀올리고당 10%, 천일염 0.2%(국산), 찹쌀누룽지 1.5%(쌀:100%/국산)], 유정란 19.2%(국산), 밀가루 19.1%(밀:국산), 설탕 11.5%(유기), 유기쌀올리고당 2.9%[쌀 99.55%(국산/유기), 효소(덴마크산 0.35%, 일본산 0.1%)], 호두 2.3%(국산), 현미유 1.9%(국산), 천일염 0.1%(국산)

특징

- 나들이용 간식으로 이용하시면 좋습니다.
- 우리밀과 눈비산마을에서 직접 기른 닭이 낳은 유정란으로 반죽한 후 국산 호두와 팥앙금을 듬뿍넣었습니다.
- 팥앙금은 국산 팥을 직접 삶은 뒤 유기설탕과 유기쌀올리고당으로 맛을 냈습니다.
- 많이 달지 않아 남녀노소 즐기기 좋습니다.

가공 과정

1. 계란, 설탕, 소금을 중탕으로 녹인다.
2. 위의 반죽에 물, 현미유, 유기쌀올리고당을 골고루 섞어준다.
3. 체에 내린 밀가루를 반죽에 가볍게 섞어준다.
4. 반죽과 팥앙금, 호두를 성형기에 넣어 성형한다.
5. 식힌 후 포장한다.

보관방법

냉장보관

유통기한

제조일로부터 14일까지

이용방법

살짝 데워드시면 더 맛있게 즐기실 수 있습니다.

생산지 탐방

눈비산농산 - 여주이천광주가공품위원회 : 탐방 내용 보기 

물품기본정보

품명	호두과자(220g)
식품의유형	빵류
생산자 및 소재지	눈비산농산 영농조합법인/충북 괴산군 소수면 소수로 3길 62
포장단위별 용량(중량), 수량	220g
원재료명 및 함량	팥앙금 43%[팥 48.3%(국산) , 설탕 40%(유기), 유기쌀올리고당 10%, 천일염 0.2%(국산), 찹쌀누룽지 1.5%(쌀:100%/국산)], 유정란 19.2%(국산), 밀가루 19.1%(밀:국산), 설탕 11.5%(유기), 유기쌀올리고당 2.9%, 호두 2.3%(국산), 현미유 1.9%(국산), 천일염 0.1%(국산)
보관방법	냉장보관(0~10℃)
제조연월일, 유통기한 또는 품질유지기한	제조일로부터 14일까지
소비자상담 관련 전화번호	1661-0800

영양성분

* 1회 제공량 30g * 총 제공량 150g

* %영양소 기준치: 1일 영양소 기준치에 대한 비율

1회 제공량당 함량	함량	% 영양소 기준치
열량	624 kcal
나트륨	203 mg	10 %
탄수화물	105 g	32 %
└ 당류	51 g	51 %
지방	15.4 g	29 %

1회 제공량당 함량	함량	% 영양소 기준치
└ 트랜스지방	0.1 g
└ 포화지방	2.2 g	15 %
콜레스테롤	102 mg	34 %
단백질	17 g	31 %

* 영양성분 검사에 해당되지 않는 항목은 수치가 표기되지 않습니다