노인들이 스스로 만들어 먹을 수 있는 간편한 식사

[신품종황제]

노인들이 스스로 만들어 먹을 수 있는 간편한 식사

영양은 노인들의 건강을 유지 하고 전반적인 웰빙을 향상시키는 데 중요한 역할을 합니다 . 건강한 식단은 골다공증, 고혈압, 심장병과 같은 수많은 건강 문제를 예방할 수 있습니다 . 재료, 분량, 현명한 조리법은 모두 적절한 노인 영양의 요소입니다. 맛있고 건강한 식사를 만드는 것이 번거로울 필요는 없습니다!

몇 가지 간단한 지침을 따르면 노인들이 스스로 만들 수 있는 쉽고 영양가 있는 식사가 끝없이 다양해집니다. 매일 노인 영양 관리를 위한 몇 가지 훌륭한 팁과 레시피를 읽어보세요.

노인 영양을 위한 기본 지침 및 팁

국립 보건원(NIH) 에 따르면 노인들은 영양소(지방이 적은 단백질, 복합 탄수화물, 건강한 지방, 비타민 및 미네랄)가 많고 칼로리가 낮은 음식을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 몇 가지 옵션은 다음과 같습니다.

살코기 가금류 및 고기

해물

계란, 콩, 견과류(가급적 무염)

통곡물

저지방 또는 무지방 유제품 (우유, 요구르트, 케피어)

채소

과일

기타 팁은 다음과 같습니다.

고기가 없는 메인요리를 준비하세요(또는 대체 식물 기반 옵션)

통밀 파스타를 사용하세요

고대 곡물, 퀴노아, 파로, 보리 등을 먹어보세요.

수프에는 저염 국물을 사용하세요

가능하면 신선한 허브를 사용하세요

무엇을 먹지 않는가는 무엇을 하는가만큼 중요합니다. 영양을 많이 제공하지는 않지만 칼로리를 많이 추가하는 음식은 제한하거나 피하는 것이 좋습니다. 포화 지방과 트랜스 지방을 피하고, 소금을 적게 사용하고, 알코올을 제한하십시오. 그렇다고 해서 좋아하는 것을 모두 잘라내야 한다는 뜻은 아닙니다. 실제로, 시도해 볼 가치가 있는 건강에 좋은 달콤한 간식도 있습니다.

쉽고 영양가 있는 식사를 준비하기 위한 몇 가지 아이디어가 있습니다. 다양하게 믹스하고 매치하고 나만의 트위스트를 추가해보세요!

아침

콜레스테롤 수치를 관찰하고 있다면 스크램블 에그나 달걀 흰자를 잘게 썬 양파, 버섯 또는 부추와 함께 드세요.

얇게 썬 사과 또는 파인애플, 오렌지 또는 자몽 조각, 포도 또는 멜론 볼과 같은 과일. 요구르트 한 덩어리가 신선함과 풍미를 더해줍니다.

통곡물 토스트. 버터 대신 사과 버터, 천연 감미료 잼, 꿀을 뿌려보세요.

점심

캐놀라 마요네즈와 잣 또는 다진 캐슈를 곁들인 홈메이드 참치 샐러드로 식감을 더해줍니다. 풍미를 더하기 위해 카레 양념을 추가하세요. 오픈 샌드위치나 샐러드로 드세요.

토마토, 오이, 쪽파, 올리브, 아보카도 등 좋아하는 야채를 곁들인 녹색 잎 샐러드입니다.

야채나 닭고기 스톡을 넣은 홈메이드 수프에 좋아하는 야채와 양념을 추가하세요. 감자는 걸쭉한 질감을 더해주고, 스쿼시나 신선한 옥수수는 감미료를 더해줍니다.

저녁

굽거나 구운 닭 가슴살(껍질 제거) 또는 틸라피아, 연어 또는 참치와 같은 생선 필레. 레몬을 짜내고 로즈마리나 백리향과 같은 허브로 맛을 냅니다.

감자, 참마 또는 스쿼시를 생선이나 닭고기와 같은 주요 요리와 함께 굽거나 구워냅니다. 은박지에 함께 구우면 맛이 보존되고 요리 시간이 단축됩니다.

브로콜리, 당근, 콜리플라워, 아스파라거스, 비트, 시금치, 케일 등의 찐 야채. 다양하고 균형잡힌 영양을 위해 다양한 조합을 선택하세요.

유용한 자료

메이요 클리닉(Mayo Clinic): 메이요 클리닉 웹사이트 에 소개된 레시피 에는 애피타이저, 빵, 음료, 메인 요리, 디저트 등 다양한 음식이 포함되어 있습니다. 게다가 건강한 식습관을 위한 무료 e-뉴스레터와 기타 자료도 제공합니다.

EatingWell: EatingWell에는 닭고기나 칠면조 고기, 식사, 푸짐한 수프와 샐러드, 심지어 분해된 라자냐까지 포함하여 심장 건강에 좋은 빠르고 쉬운 저녁 식사 레시피가 있습니다.

Delish: Delish에는 여러분이 먹고 싶어질 심장 건강에 좋은 70가지 요리법이 있습니다! 아침, 점심, 간식 등의 요리법 중에서 선택하세요.

Sage Minder: 특히 노인들을 염두에 두고 Sage Minder는 수프, 상쾌하고 영양가 있는 음료, 딥스 등의 훌륭한 목록을 제공합니다. 모든 레시피는 준비하기 쉽고 일반적으로 2~4인분의 작은 배치가 특징입니다.

이러한 자료는 구축할 수 있는 훌륭한 기반을 제공하지만, 귀하의 영양 요구 사항을 충족하는 식사 계획을 세우기 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 맛있고 영양가 있는 음식으로 몸을 채워보세요. 많이 드세요!

https://blog.thegoodmangroup.com/easy-meals-for-seniors-health

Easy Meals for Seniors to Make on Their Own – The Goodman Group