어렵게 구한 무우=피질 시레기국 만들려고 햇빛에 말리는 중 입니다
단무지 만드는 중 입니다/
무우를 소금에 4시간 절인 후 설탕/식초 넣고 끓인 후 식힌 물에 보관하면 단무지가 됩니다.
녹차 가루로 색깔 내고 냉장고 보관 하여 먹읍니다.
배추 김치 담고 배추속을 쌈장에 싸먹으니 꿀맛 입니다
무우 말랭이 만들려고 햇빛에 건조 중입니다.(소금물에 조금 절인것 입니다)
말린 후 고추장 마늘 양념 하여 먹으면 맛있어요.
탱초=삐필 구하여 잇수시개로 구멍을 낸 후 간장에 쫄림하여 마늘 뿌리 후 보관..ㅋㅋㅋ
젖갈 고추가루 마늘 넣고 배추에 버무렸습니다. 냉장고 보관하여 익을 날 기다 립니다
야간 발전소 당직자들과 찍은 사진 입니다 다들키가 커네요 나도 큰데
무료한 시간엔 경호원들과 놀고 있습니다.
첫댓글 바그다드 올라 오니 동료들 밑반찬 없이 생활 하길래 밑반찬 만들어 준 사진 입니다/해외 생활 혼자 할려면 음식 솜씨 없어면 버티기 어렵 습니다.
와~ 고모부 출장 요리사네요. 동료분들 고모부 덕분에 한국음식 맛나게 먹고 힘나겠어요.
강사님. 이국땅에서 고생이 많으실텐데..
그래도 환한 미소가 너무나 보기 좋습니다.
항상 웃음꽃 만발하세요^^
깜놀 대단하네 여기서 담그는 배추김치랑 비슷하다 짱이네 다른사람들도 조아햇건네. 맛나보인다 수고햇네요!!!!
형님 언제나 밝은 모습이 참 좋습니다. 맛있는것 많이 드시고 건강하시길....ㅋㅋㅋ
유재하 강사님 이동호 입니다.
기억 하실려나.....ㅋ
반갑습니다.
언제 한국 하고도 부산 오시면 전화 한번주세요...얼굴 한번 뵙고 싶습니다...
삶이 고달고 힘들다는 핑게로 이제야 연락 드리네요...
밝게 웃으시는 강사님 너무 좋아 보이시네요...사모님께도 안부 꼭 전해주세요....
010-7171-7722.......
네 귀국 하면 연락 할깨요.