비지니스 운영에대해서는 잘 모릅니다. 소비자입장에서 사는곳 근처에 좋은 음식점이 들어서는데에는 환영입니다만 그렇게만 따지면 노스욕 Yonge St.에 오픈하고 사라진 음식점들이 너무 많습니다. 알아서 잘 하시겠지만 잘 알아보시고 오랫동안 롱런 할수있는 맛있는 식당 오픈해주시길 바랍니다.
글쎄요.. 저는 스시업계에서 일하고 있는데 요즘 재료비 상승이 너무 심해서 all you can eat 은 팔수록 손해 본다는 얘기가 물건 납품 실장님에게서 최근에 들은 얘기 입니다. 재료비 인건비 렌트비 등 마진을 볼려면 일인당 얼마를 받아야 할까요 All you can eat 보다는 to go 식당이 요즘 인기라고 들었습니다
All u can eat은 회 퀄리티가 많이 떨어져서 저는 어차피 많이 못먹으니 퀄리티 좋은 곳에서 먹을거 같아요. 식욕이 왕성한 젊은 분들에겐 좋겠지만 마진을 따진다면 퀄리티가 떨어질수 밖에 없을거 같아요. 윗분 말씀처럼 맛있기만 하면 그냥 일식당 하셔도 잘 되실거예요.
엊그제 토론토 나갔다가 귀로에 들른 어느 큰 건물의 푸드코트 내의 일식당이 인상적이었어요. 갤러리아 푸드코트처럼 셀프서브이고, 테이크 아웃 위주! 무엇보다도 임대료가 낮을거구 또 서빙하는 인건비가 안들어서 매상만 좀 있으면 매우 짭짤한 비지니스일 걸로 생각됐거든요. 한번 가 보세요. Arigato Sushi 1550 S Gateway Rd Unit #1A, Mississauga Dixie Park Centre(Shopping Mall), Dixie Rd. & Eglinton Ave. E.
만약 교회 끗발이나 친목회 도움 없이 한인들이 많은 곳에서 첫 비즈니스 시작은 비추합니다. 오히려 퀄리티에 힘을 쓰시면서 인터넷과 우버이츠로 좀 외곽지역 로컬 손님들 상대로 천천히 빌드업하는게 쉽습니다. 렌트비 차이 어마어마합니다. 우버이츠를 시킬때 손님들은 가게가 어느 플라자에 어떻게 생겼는지 궁금해하지 않습니다
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첫댓글 스시 레전드를 몹시 좋아하는 1인으로서 대환영입니다!
혹시 오픈하게 되면 댓글 다시 달아드릴게요..감쏴
삭제된 댓글 입니다.
또 감쏴.....나중에 오픈하게되면 단골로 레전드 찍어주세요. ㅋㅋ
비지니스 운영에대해서는 잘 모릅니다. 소비자입장에서 사는곳 근처에 좋은 음식점이 들어서는데에는 환영입니다만 그렇게만 따지면 노스욕 Yonge St.에 오픈하고 사라진 음식점들이 너무 많습니다. 알아서 잘 하시겠지만 잘 알아보시고 오랫동안 롱런 할수있는 맛있는 식당 오픈해주시길 바랍니다.
글쎄요.. 저는 스시업계에서 일하고 있는데 요즘 재료비 상승이 너무 심해서 all you can eat 은 팔수록 손해 본다는 얘기가 물건 납품 실장님에게서 최근에 들은 얘기 입니다. 재료비 인건비 렌트비 등 마진을 볼려면 일인당 얼마를 받아야 할까요
All you can eat 보다는 to go 식당이 요즘 인기라고 들었습니다
그렇군요..에고..쉽지가 않네요..
All u can eat은 회 퀄리티가 많이 떨어져서 저는 어차피 많이 못먹으니 퀄리티 좋은 곳에서 먹을거 같아요. 식욕이 왕성한 젊은 분들에겐 좋겠지만 마진을 따진다면 퀄리티가 떨어질수 밖에 없을거 같아요. 윗분 말씀처럼 맛있기만 하면 그냥 일식당 하셔도 잘 되실거예요.
그렇군요....여러의견들이 나오고 잇어서 많은 도움이 돼고잇어요..
이렇게라도 의견들을 제시해주시니. 많은 도움이 되네요..감사해요..
삭제된 댓글 입니다.
네....정말 고마워요.
다들 의견들을 제시해주어서 너무너무 고맙네요..아직은 살만한세상이네요...감사
엊그제 토론토 나갔다가 귀로에 들른 어느 큰 건물의 푸드코트 내의 일식당이 인상적이었어요.
갤러리아 푸드코트처럼 셀프서브이고, 테이크 아웃 위주!
무엇보다도 임대료가 낮을거구 또 서빙하는 인건비가 안들어서
매상만 좀 있으면 매우 짭짤한 비지니스일 걸로 생각됐거든요.
한번 가 보세요.
Arigato Sushi
1550 S Gateway Rd Unit #1A, Mississauga
Dixie Park Centre(Shopping Mall), Dixie Rd. & Eglinton Ave. E.
아....자세하게 설명해주고 감사합니다..
스시가 이젠 테이크아웃 품목으로 자리잡았어요.페스트푸드처럼 쉽게 접근해서 먹을수 있는 메뉴가 되었어요.다만 미리 만들어놓은 롤이나 스시는 아무래도 밥이 딱딱해져 맛이 떨어집니다. 번호벨을 주고... 오더받고 바로 만들어주는 롤이나
스시라면 그맛의 차이는 잊을수 없게
차이납니다. 스시도 중독성이 있어요.
생각나게 하거든요. 테이크아웃점을 추천합니다!(몰입점! 추천)
네...감사합니다...all youcan은 패스하고..
한식이나..중식....아니면 한식과 스시
뭘해야 됐나 고민이네요..하긴해야돼는데..많이고민이 돼네요..감사합니다
.
한식부페는 돈이안남나요? 15년전쯤까지는 한식부페잇엇는데...
만약 교회 끗발이나 친목회 도움 없이 한인들이 많은 곳에서 첫 비즈니스 시작은 비추합니다. 오히려 퀄리티에 힘을 쓰시면서 인터넷과 우버이츠로 좀 외곽지역 로컬 손님들 상대로 천천히 빌드업하는게 쉽습니다. 렌트비 차이 어마어마합니다. 우버이츠를 시킬때 손님들은 가게가 어느 플라자에 어떻게 생겼는지 궁금해하지 않습니다
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.22.05.18 11:43
그런생각도 해보긴 했어요.. 에비뉴 쪽에서도 살앗어요
@주점 아... 제가 지금 하고 있는데... 혹시나 해서요... 셋팅은 다 되어있고 싸게 넘겨드릴분을 찾고 있어서요 :) 그래서 여쭤본겁니다
@흠.. 전화통화 가능할까요?
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.22.05.18 13:32
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.22.05.18 13:33