안녕하세요~ 요즘 날씨가 너무 덥쥬??
본격적으로 무더위가 시작되려나봐요~ 밖에 나가니 여름인것을 실감했습니다
오늘 전주 날씨는 34도더라구요..
그래서인지 점심 시간에 냉면이 생각나는 날이였는데요ㅎㅎ
전주 인후동 으뜸 한우냉면 (구)유천칡냉면을 다녀왔습니다^^
<위치는 아래 지도 참고해주세요>
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상호명은 으뜸 한우 냉면이구요 (구)유천칡냉면입니다.
인후동에서 오래된 집이라고 합니다ㅎㅎ
그래서 기본 7~-8년된 단골 손님이 많다고 하네요~
유천칡냉면(육수,양념)을 사장님이 직접 개발해서 본인만의 레시피로
상당히 많은 손님들의 입맛을 사로잡은듯합니다^^
점심 시간에 갔는데 손님들이 많고 계속해서 오시더라구요
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오늘 날씨가 무척 더워서 급 냉면이 땡겨서 송천동에서 인후동까지 달려왔습니다!!
가게 바로옆에 주차공간이 있어서 주차를하고요~
바로 옆에서 해피니스리조트 차량을 보는데
메로나 색감같은 저희 회사차 넘 이쁘지 않나요ㅎㅎㅎ
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들어가면 입구, 메뉴판, 홀 내부 모습이 보이는데요
좌식스타일로 오래된 맛집 포스가 느껴집니당~~
낙엽살을 먹고싶었는데 오늘은 다 떨어졌다고하셔서 물냉면, 비빔냉면,갈비살을 주문했지요
또, 냉면은 물냉면 비빔냉면 다 먹어봐야 하는거 아시죠? ㅎㅎ
냉면에 갈비살 한점 올려서 먹으면 금상첨화죠~~!
기분이 저기압일땐 고기 앞으로 가라는말 들어보셨죠? 고기를 기다리는 마음 설레네요..^^
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기다리던 비냉 드뎌 나왔죠!! 비주얼 쥑이죠~~~
얼른 비벼서 먹어봤는데 오와~ 진짜 맛있더라구요
양념이 그리 달지않고 새콤달콤한게 고소하기도하고
면이랑 갈비살이랑 같이 먹는데 행복했습니다 ㅎㅎ
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곧바로 육수를 마셨는데, 육수에서 직접 만든 아주 깊은 감칠맛이 나더라구요
냉면집에가면 그집이 냉면 맛집인지는 육수를 맛봐야 한다고 하던데 육수 정말 맛있었습니다
저 3번 리필한것같아요ㅋㅋㅋ
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요즘 같이 덥고 입맛없을때 또 생각날것같아요~
기본적인 밑반찬에 고기상태도 좋았어요
고기손님보다 냉면손님이 많을만큼 냉면도 맛있었구요
개인적으로 물냉이 맛있으면 비냉이 별로인곳들도 있는데 여긴 물냉,비냉 둘다 맛있었습니다
한번 가셔서 꼭 드셔보세요~~^^