한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1994-0024568(1994.09.28) 번호 : 1
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 소혀버섯의자실체생육방법
공개번호 : 10-1995-0007641 (1995.04.15)
공고번호 : -- (1998.04.24)
등록번호 : 10-0136838-0000 (1998.01.30)
심사청구항수 : 17 (1994.09.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 하토리류이치 (일본국지바켄요츠카이도시다이니치***-*피일하우스II-***)
다나카히사시 (일본국지바켄요츠카이도시다이니치***-**빌라다이니치***)
출원인 : 하우스 쇼쿠힝 가부시키가이샤 (일본 오사카후 히가시오사카시 미쿠리야사카에마치 *초메 *반 *고)
대리인 : 장용식 (서울 강남구 역삼*동 *** 아세아타워빌딩 *층)
정진상 (서울 강남구 역삼동 ***번지 아세아빌딩 *층(와이.에스.장 합동특허법률사무소))
우선권 : 일본(JP),93-241474 (1993.09.28)
일본(JP),93-241475 (1993.09.28)
일본(JP),93-241476 (1993.09.28)
지정국
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국제출원
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초록
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Fistulina hepatica의 자실체 생육방법에서, 적어도 저부 및 측벽을 갖
는 용기내에 포함된 고체배지에서 자실체 원기-형성부에 가까운 배양용기의 측벽일부를
절단하여 측벽에 절개부를 형성하는 공정, 및 그 절개부를 통해서 용기의 외부쪽으
로 자실체를 성장하게 하는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는 방법이 개시되었
다.이 방법에 의하면 효율적으로 단기간에 큰 성숙 자실체를 얻을 수 있다.자실체
원기의 형성후에 큰 성숙자실체를 얻는 것이 가능하도록 인공재배에의해 생육된 소 혀
버섯의 자실체를 제공한다.
(1) 적어도 저부 및 측벽을 갖는 용기에 포함된 고
체배지에서 자실체 원기-형성부에 가까운 배양용기의 측벽의 일부를 절단하여 배양용기
의 벽면에 절개부를 형성하고; (2) 그 절개부를 통해서 용기의 외부쪽으로 자실체
를 성장하게 함으로써 소 혀 버섯의 자실체를 생육한다.
대표청구항
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Fistulina hepatica의 자실체 생육방법에서, 적어도 저부 및 측벽을 갖
는 용기내에 포함된 고체배지에서 자실체 원기-형성부에 가까운 배양용기의 측벽의 일
부를 절단하여 배양용기의 벽면에 절개부를 형성하는 공정, 및 그 절개부를 통해서
용기의 외부쪽으로 자실체를 성장하게 하는 공정으로 이루어지는 것을 특징으로 하는
방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1991-0010665(1991.06.26) 번호 : 2
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 생체활성유기질비료및그의제조방법
공개번호 : 10-1993-0000438 (1993.01.15)
공고번호 : 10-1995-0004342 (1995.04.28)
등록번호 : 10-0089652-0000 (1995.09.27)
심사청구항수 : 22 (1992.06.29)
IPC분류 : C05F 11/08
발명자 : 복성해 (대전직할시중구태평동삼부아파트***-**)
이항우 (대전직할시유성구도룡동***연구단지공동관리아파트***-***)
손광희 (대전직할시동구홍도동경성아파트C동***호)
김성욱 (충청북도청주시수동***-*)
이지우 (대전직할시유성구신성동***)
김도엽 (서울특별시서초구서초*동****-*)
권용국 (대전직할시서구변동**-**)
출원인 : 한국화학연구원 (대전 유성구 장동 ***번지)
대리인 : 이한영 (서울 서초구 서초*동 ****-* 서원빌딩 *층)
장성구 (서울 서초구 양재동 ***-* KEC빌딩 **층)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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농축 수산물, 식품가공 및 발효시에 나오는 부산물이나 폐기물의 자원을 활용하여 유용
미생물의 고체 배양을 통해 생체활성 유기물질을 생산하는 것이다.
항생물질, 분해
효소, 호르몬 등 생체활성 물질을 생산하는 미생물을 습열처리, 건열처리 또는 멸균
처리한 농축수산물, 식품가공 및 발효 부산물이나 폐기물에 접종하고 발효시켜 생산된
생체활성 유기물질을 포함하는 생체활성 유기질 비료에 있어 부산물이나 폐기물은 탄
원소 및 질소원 또는 이들의 혼합물이고, 축산 부산물이나 폐기물은 계분, 돈분,
우분 중에서 1종 이상 선택되어 이루어지고, 식품 가공 부산물이나 폐기물은 대두박
, 면 실박, 옥수수 침출액, 유가공 부산물 중에서 1종 이상 선택되어 구성한다.
풍부한 영양분을 제공함은 물론 식물 생장에 유용한 효소, 조효소 또는 호르몬이나
살균, 살충 또는 제초물질 등과 같은 생체활성 물질까지도 제공한다.
농축 수
산물, 식품가공 및 발효시에 나오는 부산물이나 폐기물의 자원을 활용하여 유용 미생
물의 고체 배양을 통해 생체활성 유기물질을 생산하는 것이다.
항생물질, 분해효소,
호르몬 등 생체활성 물질을 생산하는 미생물을 습열처리, 건열처리 또는 멸균처리한
농축수산물, 식품가공 및 발효 부산물이나 폐기물에 접종하고 발효시켜 생산된 생체
활성 유기물질을 포함하는 생체활성 유기질 비료에 있어 부산물이나 폐기물은 탄원소
및 질소원 또는 이들의 혼합물이고, 축산 부산물이나 폐기물은 계분, 돈분, 우분
중에서 1종 이상 선택되어 이루어지고, 식품 가공 부산물이나 폐기물은 대두박, 면
실박, 옥수수 침출액, 유가공 부산물 중에서 1종 이상 선택되어 구성한다.
풍부
한 영양분을 제공함은 물론 식물 생장에 유용한 효소, 조효소 또는 호르몬이나 살균
, 살충 또는 제초물질 등과 같은 생체활성 물질까지도 제공한다.
대표청구항
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항생물질, 분해효소, 호르몬 등 생체활성 물질을 생산하는 미생물을 습열처리, 건열처
리 또는 멸균처리한 농축수산물, 식품가공 및 발효 부산물이나 폐기물에 접종하고 자
연발효시켜 생산된 생체활성 유기물질을 포함하는 생체활성 유기질 비료. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1994-0004910(1994.03.12) 번호 : 3
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 담자균류의액체종균배양및접종방법
공개번호 : 10-1995-0026976 (1995.10.16)
공고번호 : -- (1998.10.15)
등록번호 : 10-0154184-0000 (1998.07.08)
심사청구항수 : 6 (1994.03.12)
IPC분류 : C12N 1/14
발명자 : 천병익 (경기 고양시 덕양구 지축동 ***-*)
변광우 (서울특별시 강동구 천호동 **-** 태동빌라 ***)
강태수 (강원 춘천시 효자동 ***-* *통 *반)
출원인 : 천병익 (경기 고양시 덕양구 지축동 ***-*)
변광우 (서울특별시 강동구 천호동 **-** 태동빌라 ***)
강태수 (강원 춘천시 효자동 ***-* *통 *반)
대리인 : 이한영 (서울 서초구 서초*동 ****-* 서원빌딩 *층)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 담자균류의 액체 배양 및 접종방법에 관한 것이다. 좀 더 구체적으로, 본
발명은 담자균류를 탄소원, 질소원, 인 및 마그네슘을 함유하는 액체 배양배지에서
배양하는 방법 및 전기에서 배양된 종균을 버섯재배용 포트에 무균적으로 접종하는
방법에 관한 것이다. 본 발명의 액체 배양배지는 탄소원 1내지 10%(w/v),
유가 질소원 0.2 내지 2%(w/v), 무기 질소원 0.05 내지 0.2%(w/
v) 및 생육에 필요한 원소인 인과 마그네슘 0.01 내지 0.1%(w/v)을 함
유한다. 본 발명에서는 전기 액체 배양배지에 배양된 담자균류를 발효조내에 제균된
공기로 내압을 높여 접종용 튜브를 통하여 또는 멸균된 주사기를 이용하거나, 또는
페리스탈틱펌프가 설치된 접종용 튜브를 통하여 버섯재배용 포트에 무균적으로 접종하여
담자균류의 버섯을 재배함으로써, 버섯재배에 있어서 경비를 절감할 수 있을 뿐만
아니라, 환경오염, 열손실 및 잡균의 오염 등 불리한 요소를 제거할 수 있다.본
발명은 담자균류의 액체 배양 및 접종방법에 관한 것이다. 좀더 구체적으로, 본 발
명은 담자균류를 탄소원, 질소원, 인 및 마그네슘을 함유하는 액체 배양배지에서 배
양하는 방법 및 전기에서 배양된 종균을 버섯재배용 포트에 무균적으로 접종하는 방법
(w/v)에 관한 것이다. 본 발명의 액체 배양배지는 탄소원 1내지 10%(w/v
), 유기 질소원 0.2 내지 2%(w/v), 무기 질소원 0.05 내지 0.2%
(w/v) 및 생육에 필요한 원소인 인과 마그네슘 0.01 내지 0.1%(w/v)
을 함유한다. 본 발명에서는 전기 액체 배양배지에 배양된 담자균류를 발효조내에 제
균된 공기로 내압을 높여 접종용 튜브를 통하여 또는 멸균된 주사기를 이용하거나,
또는 페리스탈틱펌프가 설치된 접종용 튜브를 통하여 버섯재배용 포트에 무균적으로 접
종하여 담자균류의 벗서을 재배함으로써, 버섯재배에 있어서 경비를 절감할 수 있을뿐
만 아니라, 환경오염, 열손실 및 잡균의 오염 등 불리한 요소를 제거할 수 있다.
대표청구항
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쌀가루, 밀가루, 전분, 옥수수 가루 및 포도당으로 구성된 그룹으로부터 선택된 1종
이상의 탄소원 1 내지 10%(w/v), 효모추출물 0.2 내지 2%(w/v),
KNO3 0.05 내지 0.2%(w/v), KH2PO4 0.01내지 0.1%(w
/v) 및 MgSo4·7H2O 0.01내지 0.1%(w/v) 를 함유하는 종균제조
용 액체배지를 이용하여 담자균류의 종균을 배양하는 방법.탄소원 1 내지 10%(w
/v), 유기 질소원 0.2 내지 2%(w/v), 무기 질소원 0.05 내지 0.
2%(w/v), 인 0.01 내지 0.1%(w/v) 및 마그네슘 0.01 내지 0
.1%(w/v)를 함유하는 종균제조용 액체배지를 이용하여 담자균류의 종균을 배양하
는 방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1997-0006924(1997.03.03) 번호 : 4
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 상황버섯 조성물의 배양방법
공개번호 : 10-1997-0027297 (1997.06.24)
공고번호 : -- (1999.06.15)
등록번호 : 10-0204984-0000 (1999.03.31)
심사청구항수 : 5 (1997.03.03)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 효자 *동 ***-* 강원대학교 농생물학과)
출원인 : 동은개발진흥 주식회사 (서울 종로구 인의동 **-* 인의빌딩)
대리인 : 전영일 (서울 강남구 삼성동 ***-*무역센터 트레이드타워 ****호(코엑스국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 신규한 상황버섯 조성물의 배양방법에 관한 것으로서, 특히 고품질의 제품을
인공적인 방법으로 대량생산할 수 있는 상황버섯 조성물의 배양방법에 관한 것이다.
본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여, 1). 버섯 균사체의 원균을 평판
배양시키고 확대배양시켜 버섯종균을 준비하는 단계;2). 버섯 균사체의 배양배지용
재료를 물과 함께 배지배양용기에 충전시키고, 이를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜
서 버섯 균사체의 배양배지를 준비하는 단계;3). 상기의 배양배지에 상기의 버섯종
균을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 소정의 버섯을 채취하는 단계로 구성된 버섯재배방
법에 있어서, 상기 1). 배양배지의 준비단계에서는 버섯 균사체의 배양배지용 재료
가 인간이 시식할 수 있는 곡류인 것을 사용하고, 상기 2). 버섯종균의 준비단계
에서는 상황버섯의 원균을 액체종균 배양법에 의해 배양한 상황버섯의 액체종균인 것을
사용하며, 상기 3). 접종 및 배양단계에서는 상기의 곡류배지가 공기 중에 노출
되는 전 표면을 상기의 상황버섯 액체종균으로 완전히 덮은 상태로 진행되는 것을 특
징으로 하는 상황버섯의 대량생산방법을 제공한다.본 발명에 의해 상황버섯을 배양할
경우, 상황버섯 재배원료의 구입이 용이하고, 배양원료를 확보하는데 곤란성이 없으므
로 대량생산이 가능한 장점이 있다.본 발명은 신규한 상황버섯 조성물의 배양방법에
관한 것으로서, 특히 고품질의 제품을 인공적인 방법으로 대량생산할 수 있는 상항버
섯 조성물의 배양방법에 관한 것이다.본 발명은 상기와 같은 목적을 달성하기 위하여
, 1) 버섯 균사체의 원균을 평판배양시키고 확대배양시켜 버섯종균을 준비하는 단계
; 2) 버섯 균사체의 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양용기에 충전시키고, 이
를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 버섯 균사체의 배양배지를 준비하는 단계; 3
) 상기의 배양배지에 상기의 버섯종균을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 소정의 버섯을
채취하는 단계로 구성된 버섯재배방법에 있어서, 상기 1) 배양배지의 준비단계에
서는 버섯 균사체의 배양배지용 재료가 인간이 시식할 수 있는 곡류인 것을 사용하고
, 상기 2) 버섯종균의 준비 단계에서는 상황버섯의 원균을 액체종균 배양법에 의해
배양한 상황버섯의 액체종균인 것을 사용하며, 상기 3) 접종 및 배양단계에서는
상기의 곡류배지가 공기 중에 노출되는 전 표면을 상기의 상황버섯 액체종균으로 완전
히 덮은 상태로 진행되는 것을 특징으로 하는 상황버섯의 대량생산방법을 제공한다.본
발명에 의해 상황버섯을 배양할 경우, 상황버섯 재배원료의 구입이 용이하고, 배양
원료를 확보하는데 곤란성이 없으므로 대량생산이 가능한 장점이 있다.
대표청구항
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버섯 균사체의 원균을 평판배양시키고 확대배양시켜 버섯종균을 준비하는 단계;버섯 균사
체의 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양용기에 충전시키고, 이를 고온고압 살균솥
에 넣어 멸균시켜서 버섯 균사체의 배양배지를 준비하는 단계; 상기의 배양배지에 상
기의 버섯종균을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 소정의 버섯을 채취하는 단계로 구성된
버섯재배방법에 있어서, 상기 1). 배양배지의 준비단계에서는 버섯 균사체의 배양
배지용 재료가 인간이 시식할 수 있는 곡류인 것을 사용하고, 상기 2). 버섯종균
의 준비단계에서는 상황버섯의 원균을 액체종균 배양법에 의해 배양한 상황버섯의 액체
종균인 것을 사용하며, 상기 3). 접종 및 배양단계에서는 상기의 곡류배지가 공기
중에 노출되는 전표면(全表面)을 상기의 상황버섯 액체종균으로 완전히 덮은 상태로
진행되는 것을 특징으로 하는 상황버섯 조성물의 배양방법.버섯 균사체의 원균을 평
판배양시키고 확대배양시켜 버섯종균을 준비하는 단계; 버섯 균사체의 배양배지용 재료
를 물과 함께 배지배양용기에 충전시키고, 이를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서
버섯 균사체의 배양배지를 준비하는 단계; 상기의 배양배지에 상기의 버섯종균을 접종
시킨 후, 이를 배양시켜 소정의 버섯을 채취하는 단계로 구성된 버섯재배방법에 있어
서, 상기 1) 배양배지의 준비단계에서는 버섯 균사체의 배양배지용 재료가 인간이
시식할 수 있는 곡류인 것을 사용하고, 상기 2) 버섯종균의 준비단계에서는 상황버
섯의 원균을 액체종균 배양법에 의해 배양한 상황버섯의 액체종균인 것을 사용하며,
상기 3) 접종 및 배양단계에서는 상기의 곡류배지가 공기 중에 노출되는 전 표면(
全表面)을 상기의 상황버섯 액체종균으로 완전히 덮은 상태로 진행되는 것을 특징으로
하는 상황버섯 조성물의 배양방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1997-0006922(1997.03.03) 번호 : 5
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 담자균류의액체종균배양방법과그배양장치및그액체종균
공개번호 : 10-1997-0027295 (1997.06.24)
공고번호 : -- (1999.06.15)
등록번호 : 10-0204983-0000 (1999.03.31)
심사청구항수 : 14 (1997.03.03)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 효자 *동 ***-* 강원대학교 농생물학과)
출원인 : 동은개발진흥 주식회사 (서울 종로구 인의동 **-* 인의빌딩)
대리인 : 전영일 (서울 강남구 삼성동 ***-*무역센터 트레이드타워 ****호(코엑스국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 담자균류의 액체종균 배양방법과 그의 배양장치 및 그 방법에 의한 액체종균
에 관한 것으로서, 특히 고품질의 각종 버섯의 재배에 유용한 액체종균을 대량으로
생산할 수 있는 배양방법과 배양장치 및 그 방법에 의하여 수득된 액체종균에 관한
것이다.본 발명은 통상의 담자균류의 액체배양방법에 있어서, 전배양공정을 (a) 탄
소원 2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), KH2PO4 0∼0.1
5%(w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0∼0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수
로 이루어진 전배양액에 평판배양된 담자균류를 접종시키고, (b) 상기의 접종된 전
배양물을 80∼200rpm, 22∼30℃의 진탕배양기에서 6일 내지 8일간 배양시
키고; 상기의 액체배양공정을 (a) 탄소원 2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.
0%(w/v), KH2PO4 0∼0.15%(w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0∼0.
15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 액체배양액을 준비하고, (b)
상기의 액체배양액에 상기의 전배양접종원을 무균적으로 자동접종시키며, (c) 상기의
접종된 액체배양물을 5∼100rpm, 22∼28℃에서 0.1 내지 1.0vvm
정도의 제균된 공기로 5일 내지 12일 동안 통기배양시키는 단계로 구성된다.본 발
명은 담자균류의 원균을 채취한 이후에, 전배양공정과 액체배양공정을 각각 엄격한 조
건하에서 일련불가분적으로 연결된 일련의 단계로 구성시키고 액체배양물을 강제로 교반
시키는 점에 그 특징이 있는 것이다.본 발명은 담자균류의 액체종균 배양방법과 그의
배양장치 및 그 방법에 의한 액체종균에 관한 것으로서, 특히 고품질의 각종 버섯
의 재배에 유용한 액체종균을 대량으로 생산할 수 있는 배양방법과 배양장치 및 그
방법에 의하여 수득된 액체종균에 관한 것이다.본 발명은 통상의 담자균류의 액체배양
방법에 있어서, 전배양 공정을 (a) 탄소원 2~7%(w/v), 질소원 0.1~1
.0%(w/v), KH2PO4 0~0.15%(w/v), MgSO4·7H2O 0~1
5%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 전배양액에 평판 배양된 담자균류를
접종시키고, (b) 상기의 접종된 전배양물을 80~200rpm, 22~30℃의
진탕배양기에서 6일 내지 8일간 배양시키고; 상기의 액체배양공정을 (a) 탄소원
2~7%(w/v), 질소원 0.1~1.0%(w/v), KH2PO4 0~0.15%(
w/v), MgSO4·7H2O 0~15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어
진 액체배양액을 준비하고, (b) 상기의 액체배양액에 상기의 전배양접종원을 무균적
으로 자동접종시키며, (c) 상기의 접종된 액체배양물을 5~100rpm, 22~2
8℃에서, 0.1 내지 1.0vvm 정도의 제균된 공기로 5일 내지 12일동안 통
기배양시키는 단계로 구성된다.본 발명은 담자균류의 원균을 채취한 이후에, 전배양공
정과 액체배양공정을 각각 엄격한 조건하에서 일련불가분적으로 연결된 일련의 단계로
구성시키고 액체배양물을 강제로 교반시키는 점에 그 특징이 있는 것이다.
대표청구항
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담자균류의 원균을 분양받아 이를 평판배양시키는 공정, 평판배양된 접종원을 전배양시키
는 공정, 그리고 전배양된 접종원을 액체배양시키는 공정으로 구성된 담자균류의 액체
배양방법에 있어서, 1). 상기의 전배양공정을 (a) 탄소원 2∼7%(w/v),
질소원 0.1∼1.0%(w/v), KH2PO4 0∼0.15%(w/v), MgSO4
ㆍ7H2O 0∼0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 전배양액에 평
판매양된 담자균류를 접종시키고, (b) 상기의 접종된 전배양물을 80∼200rpm
, 22∼30℃의 진탕배양기에서 6일 내지 8일간 배양시키고; 상기의 액체배양공정
을 (a) 탄소원 2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), KH2PO
4 0∼0.15%(w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0∼0.15%(w/v), 그리고
나머지 증류수로 이루어진 액체배양액을 준비하고, (b) 상기의 액체배양액에 상기의
전배양접종원을 무균적으로 자동접종시키며, (c) 상기의 접종된 액체배양물을 22
∼28℃에서 0.1 내지 1.0vvm 정도의 제균된 공기로 5일 내지 12일 동안
통기배양시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 담자균류의 액체종균의 배양방법
.담자균류의 원균을 분양받아 이를 평판배양시키는 공정, 평판배양된 접종원을 전배양
시키는 공정, 그리고 전배양된 접종원을 액체배양시키는 공정으로 구성된 담자균류의
액체배양방법에 있어서, 1) 상기의 전배양공정은 (a) 탄소원 2~7%(w/v),
질소원 0.1~1.0%(w/v), KH2PO4 0~0.15%(w/v), MgSO
4·7H2O 0~15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 전배양액의 준비
단계, (b) 상기의 전배양액에 평판배양된 담자균류를 접종하는 단계, (c) 상기
의 접종된 배양물을 80~200rpm, 22~30℃의 진탕배양기에서 6일 내지 8
일간 배양시키는 단계로 구성되고; 2) 상기의 액체배양공정은 (a) 탄소원 2~7
%(w/v), 질소원 0.1~1.0%(w/v), KH2PO4 0~0.15%(w/v
), MgSO4·7H2O 0~15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 액
체배양액을 준비하는 단계, (b) 상기의 액체배양액에 상기의 전배양접종원을 무균적
으로 자동접종시키되 상기의 액체 배양액 : 상기의 전배양접종원=20 내지 200
: 1의 비율로 접종시키는 단계, (c) 상기의 접종된 액체배양물을 5~100rp
m, 22~28℃에서, 0.1 내지 1.0vvm 정도의 제균된 공기로 5일 내지
12일동안 통기배양시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 담자균류의 액체종균
배양방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1997-0006920(1997.03.03) 번호 : 6
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 담자균류의 액체종균 배양방법 및 그 방법에 의한 액체종균
공개번호 : 10-1997-0027294 (1997.06.24)
공고번호 : -- (1999.06.15)
등록번호 : 10-0204982-0000 (1999.03.31)
심사청구항수 : 11 (1997.03.03)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 효자 *동 ***-* 강원대학교 농생물학과)
출원인 : 동은개발진흥 주식회사 (서울 종로구 인의동 **-* 인의빌딩)
대리인 : 전영일 (서울 강남구 삼성동 ***-*무역센터 트레이드타워 ****호(코엑스국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 담자균류의 액체종균 배양방법과 그의 액체종균에 관한 것으로서, 특히 고품
질의 각종 버섯의 재배에 유용한 액체종균을 대량으로 생산할 수 있는 방법 및 그
방법에 의하여 수득된 액체종균에 관한 것이다.본 발명은 통상의 담자균류의 액체배양
방법에 있어서, 전배양공정을 (a) 탄소원 2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.
0%(w/v), KH2PO4 0∼0.15%(w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0∼0.
15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 전배양액에 평판배양된 담자균류를
접종시키고, (b) 상기의 접종된 전배양물을 80∼200rpm, 22∼30℃의
진탕배양기에서 6일 내지 8일간 배양시키고; 상기의 액체배양공정을 (a) 탄소원
2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), KH2PO4 0∼0.15%(
w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0∼0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이
루어진 액체배양액을 준비하고, (b) 상기의 액체배양액에 상기의 전배양접종원을 무
균적으로 자동접종시키며, (c) 상기의 접종된 액체배양물을 22∼28℃에서 0.1
내지 1.0vvm 정도의 제균된 공기로 5일 내지 12일 동안 통기배양시키는 단
계로 구성된다.본 발명은 담자균류의 원균을 채취한 이후에, 전배양공정과 액체배양공
정을 각각 엄격한 조건하에서 일련불가분적으로 연결된 일련의 단계로 구성된 점에 그
특징이 있는 것이다.본 발명은 담자균류의 액체종균 배양방법과 그의 액체종균에 관
한 것으로서, 특히 고품질의 각종 버섯의 재배에 유용한 액체종균을 대량으로 생산할
수 있는 방법 및 그 방법에 의하여 수득된 액체종균에 관한 것이다.본 발명은 통
상의 담자균류의 액체배양방법에 있어서, 전배양 공정을 (a) 탄소원 2~7%(w/
v), 질소원 0.1~1.0%(w/v), KH2PO4 0~0.15%(w/v), M
gSO4·7H2O 0~0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 전배양
액에 평판배양된 담자균류를 접종시키고, (b) 상기의 접종된 전배양물을 80~20
0 rpm, 22~30℃의 진탕배양기에서 6일 내지 8일간 배양시키고; 상기의 액
체배양공정을 (a) 탄소원 2~7%(w/v), 질소원 0.1~1.0%(w/v),
KH2PO4 0~0.15%(w/v), MgSO4·7H2O 0~0.15%(w/v),
그리고 나머지 증류수로 이루어진 액체배양액을 준비하고, (b) 상기의 액체배양액
에 상기의 전배양접종원을 무균적으로 자동접종시키며, (c) 상기의 접종된 액체배양
물을 22~28℃에서 0.1 내지 1.0vvm 정도의 제균된 공기로 5일 내지 1
2일 동안 통기배양시키는 단계로 구성된다.본 발명은 담자균류의 원균을 채취한 이후
에, 전배양공정과 액체배양공정을 각각 엄격한 조건하에서 일련불가분적으로 연결된 일
련의 단계로 구성된 점에 그 특징이 있는 것이다.
대표청구항
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담자균류의 원균을 분양받아 이를 평판배양시키는 공정, 평판배양된 접종원을 전배양시키
는 공정, 그리고 전배양된 접종원을 액체배양시키는 공정으로 구성된 담자균류의 액체
배양방법에 있어서, 1). 상기의 전배양공정을 (a) 탄소원 2∼7%(w/v),
질소원 0.1∼1.0%(w/v), KH2PO4 0∼0.15%(w/v), MgSO4
ㆍ7H2O 0∼0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 전배양액의 준
비단계, (b) 상기의 전배양액에 평판배양된 담자균류를 접종하는 단계, (b) 상
기의 접종된 전배양물을 80∼200rpm, 22∼30℃의 진탕배양기에서 6일 내지
8일간 배양시키는 단계로 구성되; 2). 상기의 액체배양공정은 (a) 탄소원 2
∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), KH2PO4 0∼0.15%(w
/v), MgSO4ㆍ7H2O 0∼0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루
어진 액체배양액을 준비하는 단계, (b) 상기의 액체배양액에 상기의 전배양접종원을
무균적으로 자동접종시키되 상기의 액체배양액 : 상기의 전배양접종원=20 내지 2
00:1의 비율로 접종시키는 단계, (c) 상기의 접종된 액체배양물을 22∼28℃
에서 0.1 내지 1.0vvm 정도의 제균된 공기로 5일 내지 12일 동안 통기배
양시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 담자균류의 액체종균의 배양방법.담자균
류의 원균을 분양받아 이를 평판배양시키는 공정, 평판배양된 접종원을 전배양시키는
공정, 그리고 전배양된 접종원을 액체 배양시키는 공정으로 구성된 담자균류의 액체배
양방법에 있어서,
1) 상기의 전배양공정은 (a) 탄소원 2~7%(w/v),
질소원 0.1~1.0%(w/v), KH2PO4 0~0.15%(w/v), MgSO4
·7H2O 0~0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루어진 전배양액의 준
비단계, (b) 상기의 전배양액에 평판배양된 담자균류를 접종하는 단계, (c) 상
기의 접종된 전배양물을 80~200 rpm, 22~30℃의 진탕배양기에서 6일 내
지 8일간 배양시키는 단계로 구성되고;
2) 상기의 액체배양공정은 (a) 탄소원
2~7%(w/v), 질소원 0.1~1.0%(w/v), KH2PO4 0~0.15%
(w/v), MgSO4·7H2O 0~0.15%(w/v), 그리고 나머지 증류수로
이루어진 액체배양액을 준비하는 단계, (b) 상기의 액체배양액에 상기의 전배양접종
원을 무균적으로 자동접종 시키되 상기의 액체 배양액 : 상기의 전배양접종원 =20
내지 200 : 1의 비율로 접종시키는 단계, (c) 상기의 접종된 전배양물을
22~28℃에서 0.1 내지 1.0 vvm 정도의 제균된 공기로 5일 내지 12일
동안 통기배양시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 담자균류의 액체종균의 배
양방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1996-0040562(1996.09.18) 번호 : 7
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 상황버섯 자실체의 비닐포트 재배방법
공개번호 : 10-1998-0021634 (1998.06.25)
공고번호 : -- (1999.02.18)
등록번호 : 10-0179725-0000 (1998.11.28)
심사청구항수 : 1 (1996.09.18)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 박준선 ( )
서봉후 ( )
조선행 ( )
박준덕 ( )
최지훈 (경기도 여주군 금사면 전북리 ***)
지재웅 (경기도 여주군 금사면 외평리 **)
김태교 (경기도 여주군 금사면 금사리 ***)
박순영 (서울특별시 동대문구 청량리 *동 ***-* 미주아파트 *동 ***호)
김성수 (서울특별시 송파구 삼전동 **-**)
출원인 : 박준덕 (경기 여주군 금사면 금사리 ***)
박준선 (경기 여주군 금사면 금사리 ***-*)
서봉후 (경기 여주군 금사면 금사리 ***)
조선행 (경기 여주군 금사면 전북리 ***)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 상황 버섯의 균사체를 비닐포트를 이용하여 대량 배양하기 위한 고체배지 조
성물과 비닐포트 재배법에 관한 것이다.상황버섯의 비닐포트 재배법은 적절히 조성한
고체배지를 비닐포트에 넣어 살균한 후 액체 종균을 접종하여 자실체 성장단계별로 3
단계로 재배실의 온도와 습도를 조작하고 통풍 환기하여 수행 한다.본 발명은 상황버
섯의 자실체의 비닐포트를 이요하여 대량 배양하기 위한 고체배지 조성물과 비닐포트
재배법에 관한 것이다.상황버섯의 비닐포트 재배법은 적절히 조성한 고체배지를 비닐포
트에 넣어 살균한 후 액체 종균을 접종하여 자실체 성장단계별로 3단계로 재배실의
온도와 습도를 조작하고 통풍 환기하여 수행한다.
대표청구항
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참나무 톱밥 또는 뽕나무 톱밥 70∼75%, 미강 25∼30%로 혼합한 후 가수하여
수분함량 50∼70%로 하고 여기에 탄산칼슘 2∼3%를 투입하여 pH 5.5∼7
.5로 조절하여서 되는 공지의 고체배지를 비닐포트에 투입하여 120℃에서 90분간
멸균하고 이 고체배지에 별도의 액체배지에서 배양한 액체종균 균사체 스타터를 크린
벤치에서 접종한 후 상황버섯을 대량 재배함에 있어서, 비닐하우스내 재배실의 환경을
3∼4주까지는 온도를 15∼18℃, 상대습도는 60∼70%로 하고 그 후 3개월
까지는 18∼23℃, 상대습도 70∼80%, 3개월 이후 자실체 형성기에는 온도
25∼28℃, 상대습도 80∼90%로 3단계조작으로 수행하고 통풍 환기함을 특징으
로 하는 상황버섯 자실체의 비닐포트재배방법.참나무 또는 뽕나무 톱밥 70-75%,
미강 25-30% 혼합 한 후 가수하여 수분함량 60-70% 로 하고 여기에 탄
산칼슘 2-3% 를 투입하여 PH 5.5-7.5 로 조절한 후 이 조성물을 비닐포
트에 투입하여 121℃ 에서 90 분간 멸균하여서 얻은 고체배지에 공시균주 강원
K-41호를 0.3-0.4% 의 서당, 0.2-0.3% 의 효모추출분말, 0.02
-0.03% 콩기름으로 조성된 액체배지에서 배양한 액체종균을 3-5% 접종하여 대
량 재배실 온도 15-28℃, 상대습도 60-90% 를 유지하여 6-16 개월 배
양하여서 되는 고체배지를 이용한 상황버섯균사체의 비닐포트재배법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1995-0006924(1995.03.29) 번호 : 8
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서지사항
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상태 : 포기
발명의명칭 : 안전밸브테스트장치
공개번호 : 10-1996-0035010 (1996.10.24)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 7 (1995.03.29)
IPC분류 : G01M 19/00
발명자 : 최종극 (경상남도거제군신현읍장평리***번지주공아파트***동***호)
정교원 (경상남도거제군신현읍장평리장평리***번지창조관L-***)
출원인 : 삼성중공업 주식회사 (서울 강남구 역삼*동 ***-*)
대리인 : 조의제 (서울 강남구 역삼동 ***번지 혜천빌딩 ****호(탑국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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[구성]A버섯 균사체의 원균을 평판배양시키고 확대배양시켜 버섯종균을 준비하는 단계;
버섯 균사체의 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양용기에 충전시키고, 이를 고
온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 버섯 균사체의 배양배지를 준비하는 단계; 상기의
배양배지에 상기의 버섯종균을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 소정의 버섯을 채취하
는 단계로 구성된 버섯재배방법에 있어서, 상기 1). 배양배지의 준비단계에서는 버
섯 균사체의 배양배지용 재료가 인간이 시식할 수 있는 곡류인 것을 사용하고, 상기
2). 버섯종균의 준비단계에서는 상황버섯의 원균을 액체종균 배양법에 의해배양한
상황버섯의 액체종균인 것을 사용하며, 상기 3). 접종 및배양 단계에서는 상기의
곡류배지가 공기 중에 노출되는 전표면을 상기의 상황버섯 액체종균으로 완전히 덮
은 상태로 진행되는 것을 특징으로 하는 상황버섯 조성물의 배양방법.
대표청구항
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필요한 공기압을 제공하는 압력기구를 사용하여 안전밸브를 검사하기 위한 안전밸브의 테
스트장치에 있어서, 상기 밸브를 탑재할 수 있고, 상기 안전밸브에 상기 압력기구의
공기압을 전달하기 위한 공기유입로가 형성되어 있는 플랜지; 상기 플랜지의 높이를
조절하기 위한 높이조절기구; 상기 높이조절기구를 지지하기 위한 지지대; 및 상기
플랜지에 탑재된 밸브가 일정 높이 이상 상승되는 것을 방지하여 상기 밸브와 상기
플랜지가 서로 힘을 받게 하므로써 상기 공기유입로를 통해 상기 안전밸브에 전달되
는 공기압이 유출되는 것을 막아주는 밸브지지기구를 포함하는 것을 특징으로 하는 안
전밸브 테스트장치. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1997-0000258(1997.01.08) 번호 : 9
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 상황버섯 자실체의 비닐포트 통나무 재배법
공개번호 : 10-1998-0065335 (1998.10.15)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (1997.01.08)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 서봉후 (경기도 여주군 금사면 금사리 ***)
출원인 : 박준선 (경기 여주군 금사면 금사리 ***-*)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 상황버섯 균사체를 1차적으로 액체배양한 후 이종균을 미리 준비한 비닐포트
통나무에 2차 접종하여, 자연산에 가까운 상황버섯 자실체를 대량 재배할 수 있는
상황버섯 자실체의 비닐포트 통나무 재배법에 관한 것이다.본 발명은 직경 7-35
cm, 높이 10-40cm의 오리나무, 참나무, 뽕나무 또는 미루나무 등의 활엽수
통나무를 비닐포트에 넣어 121℃에서 90-120분간 멸균하고, 이 멸균된 비닐
포트 통나무에 공시균주 강원 K-41호를 0.3-0.4%의 서당, 0.2-0.3%
의 효모추출분말, 0.02-0.03% 콩기름으로 조성된 액체배지에서 배양한 액체종
균을 통나무 무게의 3-5% 접종하며, 이 접종된 비닐포트 통나무를 성장기 3개월
후에 비닐을 제거하여 하우스내 토양에 ⅔를 매립하여 자연상태로 재배하되 초기에는
하우스내 상대습도를 60-70% 범위로 유지하고 자실체 형성기인 3개월 후부터는
하우스내 상대습도를 80-90% 범위로 조절하여 수행한다.
대표청구항
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직경 7-35cm, 높이 10-40cm의 참나무, 오리나무, 뽕나무 또는 미루나무
등의 활엽수 통나무를 비닐포트에 넣어 멸균기에 투입하여 121℃에서 90-120분
간 멸균하고, 이 살균된 비닐포트 통나무에 공시균주 강원 K-41호를 0.3-0.
4%의 서당, 0.2-0.3%의 효모추출분말, 0.02-0.03% 콩기름으로 조성
된 액체배지에서 배양한 액체종균을 통나무 무게의 3-5% 접종하며, 이 접종된 비
닐포트 통나무를 성장기 3개월 후에 비닐을 제거하여 하우스내 토양에 ⅔를 매립 재
배하되 초기에는 하우스내 상대습도를 60-70% 범위로 유지하고 자실체 형성기인
3개월 후부터는 하우스내 상대습도를 80-90% 범위로 조절함을 특징으로 하는 상
황버섯 자실체의 비닐포트 통나무 재배법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1997-0006921(1997.03.03) 번호 : 10
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 담자균류의 액체종균 배양장치
공개번호 : 10-1997-0027291 (1997.06.24)
공고번호 : -- (1999.10.15)
등록번호 : 10-0225049-0000 (1999.07.15)
심사청구항수 : 6 (1997.03.03)
IPC분류 : C12M 1/08
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 효자 *동 ***-* 강원대학교 농생물학과)
출원인 : 동은개발진흥 주식회사 (서울 종로구 인의동 **-* 인의빌딩)
대리인 : 전영일 (서울 강남구 삼성동 ***-*무역센터 트레이드타워 ****호(코엑스국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 담자균류의 액체종균 배양장치에 관한 것으로서, 특히 고품질의 각종 버섯의
재배에 유용한 액체종균을 효율적으로 생산할 수 있는 배양장치에 관한 것이다.본
발명에 의한 담자균류의 액체종균 배양장치는 액체배양물을 수용하는 배양기 몸체부(2
1)와, 그의 뚜껑부(22)를 포함하고 있으며, 상기의 뚜껑부(22)에는 외부로부
터 공기를 주입시키는 공기주입관(24)과, 외부에서 액체배양액을 투입시키거나 그
액체배양액에 균사체를 접종시키는 접종관(26)과, 배양기 몸체부(21)의 내부로부
터 공기를 배출시키는 공기배출관(28)과, 통기배양후 액체종균을 배출시키는 액체종
균의 배출관(29)이 설치되어 있다.본 발명에 의한 액체종균의 통기배양장치는 액체
종균의 배양과정에서 투입-배양-배출의 전과정을 일련의 공정으로 전행시킬 수 있고,
이 과정에서 잡균이 혼입될 여지가 없으므로, 잡균의 감염에 의한 불량품의 발생이
현저하게 줄어들게 되는 효과가 있다.본 발명은 담자균류의 액체종균 배양장치에 관
한 것으로서, 특히 고품질의 각종 버섯의 재배에 유용한 액체종균을 효율적으로 생산
할 수 있는 배양장치에 관한 것이다.본 발명에 의한 담자균류의 액체종균 배양장치는
액체배양물을 수용하는 배양기 몸체부(21)와, 그의 뚜껑부(22)를 포함하고 있
으며, 상기의 뚜껑부(22)에는 외부로부터 공기를 주입시키는 공기주입관(24)과,
외부에서 액체배양액을 투입시키거나 그 액체배양액에 균사체를 접종시키는 접종관(2
6)과, 배양기 몸체부(21)의 내부로부터 공기를 배출시키는 공기배출관(28)과,
통기배양후 액체종균을 배출시키는 액체종균의 배출관(29)이 설치되어 있다.본 발
명에 의한 액체종균의 통기배양장치는 액체종균의 배양과정에서 투입-배양-배출의 전과
정을 일련의 공정으로 진행시킬 수 있고, 이 과정에서 잡균이 혼입될 여지가 없으므
로, 잡균의 감염에 의한 불량품의 발생이 현저하게 줄어들게 되는 효과가 있다.
대표청구항
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액체배양물을 수용하는 배양기 몸체부(21)와, 그의 뚜껑부(22)를 포함하고 있으며
, 상기의 뚜껑부(22)에는 외부로부터 공기를 주입시키는 공기주입관(24)과, 외
부에서 액체배양액을 투입시키거나 그 액체배양액에 균사체를 접종시키는 접종관(26)
과, 배양기 몸체부(21)의 내부로부터 공기를 배출시키는 공기배출관(28)과, 통
기배양후 액체종균을 배출시키는 액체종균의 배출관(29)이 설치되어 있는 것을 특징
으로 하는 액체종균의 통기배양장치.액체배양물을 수용하는 배양기 몸체부(21)와,
그의 뚜껑부(22)를 포함하고 있으며, 상기 뚜껑부(23)에는 외부로부터 공기를
주입시키는 공기주입관(34)과, 외부에서 액체배양액을 투입시키거나 그 액체배양액에
균사체를 접종시키는 접종관(26)과, 배양기 몸체부(21)의 내부로부터 공기를
배출시키는 공기배출관(28) 및, 통기배양후 액체종균을 배출시키는 액체종균의 배출
관(29)이 설치된 액체종균의 통기배양장치에 있어서, 상기 공기주입관(24)에는
공기속의 잡균을 여과할 수 있는 여과수단(25a)이 설치되어 있고, 그 일단은 배
양기 몸체부(21)의 바닥부분에 위치하고, 그 타단은 외부의 공기 공급수단에 연결
되어 있는 것을 특징으로 하는 액체종균의 통기배양장치. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1997-0006923(1997.03.03) 번호 : 11
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 상황버섯 조성품
공개번호 : 10-1997-0027296 (1997.06.24)
공고번호 : -- (1999.10.15)
등록번호 : 10-0225050-0000 (1999.07.15)
심사청구항수 : 4 (1997.03.03)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 효자 *동 ***-* 강원대학교 농생물학과)
출원인 : 동은개발진흥 주식회사 (서울 종로구 인의동 **-* 인의빌딩)
대리인 : 전영일 (서울 강남구 삼성동 ***-*무역센터 트레이드타워 ****호(코엑스국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 신규한 상황버섯 조성물에 관한 것으로서, 특히 인공 배양방법에 의해서 고
품질의 제품을 대량으로 생산할 수 있는 상황버섯 조성물에 관한 것이다.본 발명은
상기의 목적을 달성하기 위하여, 버섯균사체의 배양배지를 인간의 식용곡류로 구성하고
, 그 식용곡류의 배양배지 표면이 공기 중에 노출되는 전면을 상황버섯의 액체종균으
로 모두 뒤덮은 상태에서 배양하며, 배양일수가 경과함에 따라, 배양배지 표면의 액
체종균의 균사체가 상기의 배양배지 속으로 침투하여 영양원을 흡수하고, 그 표면은
황색을 유지하나 상기의 배양배지는 점점 연한 갈색에서 진한 갈색으로 변화되고, 상
기 배양배지의 경도는 초기에 약간 무른 상태에서 말기로 갈수록 점점 굳어지는 성질
을 갖는 상황버섯 조성물을 제공한다.따라서, 본 발명에 의한 상황버섯 조성물은 별
도의 가공공정을 거칠 필요없이, 일반인이 이를 구입한 이후에, 잘게 썰어 물에 넣
고 끊여 마실 수 있는 것이다.본 발명은 신규한 상황버섯 조성물에 관한 것으로서,
특히 인공 배양 방법에 의해서 고품질의 제품을 대량으로 생산할 수 있는 상황 버
섯 조성물에 관한 것이다.본 발명은 상기의 목적을 달성하기 위하여, 버섯균사체의
배양배지를 인간의 식용곡류로 구성하고, 그 식용곡류의 배양배지 표면이 공기 중에
노출되는 전면을 상황버섯의 액체종균으로 모두 뒤덮은 상태에서 배양하며, 배양일수가
경과함에 따라, 배양배지 표면의 액체 종균의 균사체가 상기의 배양배지 속으로 침
투하여 영양원을 흡수하고, 그 표면은 황색을 유지하나 상기의 배양배지는 점점 연한
갈색에서 진한 갈색으로 변화되고, 상기 배양배지의 경도는 초기에 약간 무른 상태
에서 말기로 갈수록 점점 굳어져가는 성질을 갖는 상황버섯 조성물을 제공한다.따라서
, 본 발명에 의한 상황버섯 조성물은 별도의 가공공정을 거칠 필요없이, 일반인이
이를 구입한 이후에, 잘게 썰어 물에 넣고 끓여 마실 수 있는 것이다.
대표청구항
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버섯균사체의 배양배지를 인간이 식용할 수 있는 곡류로 구성하고, 그 식용곡류의 배양
배지 표면이 공기중에 노출되는 전면을 상황버섯의 액체종균으로 모두 뒤덮은 상태에서
배양하며, 배양일수가 경과함에 따라, 배양배지 표면의 액체종균의 균사체가 상기의
배양 배지 속으로 침투하여 영양원을 흡수하고, 그 표면은 황색을 유지하지만, 상
기의 배양배지는 점점 연한 갈색에서 진한 갈색으로 변화되고, 상기 배양배지의 경도
는 초기에 약간 무른 상태에서 말기로 갈수록 점점 굳어지는 성질을 갖는 상황버벗
조성물.인간이 식용할 수 있는 식용곡류로 형성된 곡류배지와, 공기와 접하는 곡류배
지의 전표면을 덮고 있는 황색을 띠는 상황버섯의 자실체 및, 공기와 접하지 않는
곡류배지의 사이에 형성된 상황버섯의 균사체를 포함하며, 상기 곡류배지 중에서 공기
중에 노출되는 전면을 상황버섯의 액체종균으로 모두 뒤덮은 상태에서 배양하며, 배양
일수가 경과함에 따라 곡류배지 표면의 액체종균의 균사체가 상기 곡류배지속으로 침투
하여 영양원을 흡수함으로써, 그 표면은 황색을 띠는 상황버섯의 자실체를 형성하지만
, 공기와 접하지 않는 곡류배지는 점점 연한 갈색에서 진한 갈색으로 변화되고, 상
기 곡류배지의 경도는 초기에 약간 무른 상태에서 말기로 갈수록 점점 굳어져 감으로
써 형성되는 것을 특징으로 하는 상황버섯 조성품. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1998-0041026(1998.09.30) 번호 : 12
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 노루궁뎅이버섯의 인공재배법
공개번호 : 10-2000-0021764 (2000.04.25)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 0 (..)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 김동명 (서울특별시 양천구 신정*동 ***번지목동신시가지아파트 ****동 ***호)
출원인 : 임양빈 (충남 보령시 미산면 용수리 **)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 노루궁뎅이 버섯의 인공재배법을 제공하며 특히 자실체 형성을 위한 HL 기
초배지와 고체 배지원료로서 톱밥 80중량%에 미강 20중량%를 혼합하여 15 ~
18℃에서 상대습도 85 ~ 95%의 저온스트레스가 유효함을 확인한 뛰어난 효과가
있다.
대표청구항
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HL 기초배지에 톱밥 80%와 미강 20% 비율로 혼합한 배지를 멸균하여 플라스틱
또는 P.P 배양병에 투입하여 균사체 액체 종균을 Vacuum pump로 접종한
다음 25℃의 항온기에서 4주간 배양한 후 이를 다시 발이실로 옮겨 15 ~ 18
℃, 상대습도 85 ~ 95%를 유지하여 2 ~ 4주 저온 스트레스를 부여하므로써
자실체를 형성시킴을 특징으로 하는 노루궁뎅이 버섯(Hericium erinace
us)의 인공재배법 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0011661(1999.04.02) 번호 : 13
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 작잠 번데기 동충하초 재배방법
공개번호 : 10-2000-0065410 (2000.11.15)
공고번호 : -- (2003.01.15)
등록번호 : 10-0366033-0000 (2002.12.11)
심사청구항수 : 1 (1999.07.09)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 박남숙 (경상남도밀양시삼문동청구아파트***동***호)
이호웅 (경상남도밀양시가곡동***-*대원빌라***호)
박상봉 (경상남도밀양시내이동***-*밀성아파트*동***호)
장창식 (경상남도밀양시교동***번지*통*반)
이상몽 (경상남도 밀양시 내이동 ****-* 현대아파트 ***동 ***호)
출원인 : 이상몽 (경남 밀양시 내이동 ****-* 현대아파트 ***동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초 종균을 작잠 번데기에 직접 주사하여 감염시킨 후 자실체 형성을
유도하는 작잠 번데기 동충하초 재배방법에 관한 것으로 본 발명은 동충하초 종균액
을 작잠 번데기에 직접 주사하는 안정한 방법으로 접종한 후 온도 22 ~ 26℃,
습도 80 ~ 95%를 유지시키면서 5 ~ 9 일간 보호하여 100% 감염시키고
, 다시 온도 18 ~ 22℃, 습도 85 ~ 98%를 유지시켜 중, 상급 이상의
자실체를 97% 형성하는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은 동충하초 종균을 작
잠 번데기에 직접 주사하여 감염시킨 후 자실체 형성을 유도하는 작잠 번데기 동충하
초 재배방법에 관한 것으로 본 발명은 동충하초 종균액을 작잠 번데기에 직접 주사하
는 안정한 방법으로 접종한 후 온도 22 ~ 26℃, 습도 80 ~ 95%를 유지
시키면서 5 ~ 9 일간 보호하여 100% 감염시키고, 다시 온도 18 ~ 22℃
, 습도 85 ~ 98%를 유지시켜 중, 상급 이상의 자실체를 97% 형성하는 뛰
어난 효과가 있다.
대표청구항
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작잠(Antheraea pernyi) 번데기의 충체에 액체 배양한 동충하초 균액을
직접주사하여 감염시키는 단계; 감염된 충체내에 내생균핵을 형성시키는 단계 및;
내생균핵이 형성된 충체로부터 자실체를 형성시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하
는 작잠 번데기 동충하초 재배방법. 액체배양한 동충하초(Paecilomyces
japonica) 배양액을 곤충의 번데기에 접종하여 내생균핵을 형성시키고, 상기
형성된 내생균핵으로부터 자실체를 형성시키는 단계로 구성되는 동충하초의 인공재배 방
법에 있어서,
상기 곤충의 번데기는 작잠(
Antheraea pernyi
)번
데기이고, 액체 배양한 동충하초 배양액을 10
7
~10
8
spores/mL의
농도로 희석하여 작잠 번데기의 충체에 0.4mL∼0.6mL 주사접종하는 것을 특징
으로 하는 작잠 번데기 동충하초의 재배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0006941(1999.03.03) 번호 : 14
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 신규한 번데기동충하초 균주와 그 종균 및 자실체 재배방법
공개번호 : 10-2000-0059389 (2000.10.05)
공고번호 : -- (2001.04.16)
등록번호 : 10-0288105-0000 (2001.02.03)
심사청구항수 : 3 (1999.04.08)
IPC분류 : C12N 1/14
발명자 : 최인영 (전라북도 익산시 부송동 우미아파트 ***동 ***)
최정식 (전라북도 익산시 모현동 우남아파트 ****호)
출원인 : 전라북도(농업기술원) (전북 익산시 신흥동 ***)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 야생에서 분리한 신규한 번데기 동충하초 균주와 이 균주를 잡균의 오염없
이 배양하여 얻은 종균 및 그 자실체의 대량 재배방법에 관한 것으로 야생에서 서식
하는 나방류 번데기에서 신규한 동충하초 균주 Cordceps militaris
JBARES1를 분리하여 배양한 원균을 잡균 오염없이 종균배양하고 이를 배지에 접
종 및 배양하여 발이시킨 후 최적의 생육조건을 유지시켜 동충하초 자실체를 대량 재
배하는 뛰어난 효과가 있다. 본 발명은 야생에서 분리한 신규한 번데기동충하초 균주
와 이 균주를 잡균의 오염없이 배양하여 얻은 종균 및 그 자실체의 대량 재배방법에
관한 것으로 야생에서 서식하는 나방류 번데기에서 신규한 동충하초 균주 Cordy
ceps militaris JBARES1를 분리하여 배양한 원균을 잡균 오염없이
종균배양하고 이를 배지에 접종 및 배양하여 발이시킨 후 최적의 생육조건을 유지시
켜 동충하초 자실체를 대량 재배하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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야생에서 분리한 번데기 동충하초 Cordceps militaris JBARES1
균주(KCTC 8934P).
야생에서 분리한 번데기동충하초 Cordyceps
militaris JBARES1 균주(KCTC 8934P). 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1998-0058275(1998.12.24) 번호 : 15
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 세팔로스포린C생산 신규한 미생물 및 이를 이용한 세팔로스포린C의 제조방법
공개번호 : 10-2000-0042169 (2000.07.15)
공고번호 : -- (2002.10.25)
등록번호 : 10-0317952-0000 (2001.12.05)
심사청구항수 : 3 (1998.12.24)
IPC분류 : C12N 1/20
발명자 : 길광훈 (서울특별시 강동구 길동 ***-* 진흥아파트 *-***)
백영옥 (경기도 수원시 팔달구 인계동 ***-* 신반포아파트 ***-***)
최기원 (서울특별시 송파구 거여동 시영아파트 ***-***)
박종성 (경기도 이천시 마장면 덕평리 ***-*)
이동호 (충청북도 진천군 만승면 광혜원리 ***-*)
김덕열 (서울특별시 성북구 삼선동*가 ***-* **통 *반)
김경민 (충청북도 청주시 상당구 율량동 동아아파트 *-***)
문동상 (서울특별시 양천구 신정*동 목동아파트 ****-****)
출원인 : 씨제이 주식회사 (서울특별시 중구 남대문로*가 ***번지)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 미생물 세포의 미토콘드리아에서 일어나는 산화적 인산화반응의 차단제인 소디
움아지드(NaN3)에 내성을 나타내며 세팔로스포린 C를 고농도로 생산하는 미생물
세팔로스포리움 아크레모니움(Cephalosprium acremonium;KFCC
10782)의 변이주 및 이 미생물 변이주를 이용한 고농도 세팔로스포린 C의 제조
방법에 관한 것으로 소디움아지드의 농도가 32.5mg/L 이상인 조건에서도 생육가
능한 미생물 세팔로스포리움 아크레모니움(KFCC 10782)의 변이주를 선별한 후
이를 세팔로스포리움 아크레모니움 SA755(KFCC 11058)로 명명하고 이성
화액당, 혼합오일, 땅콩분, 콘스팁리커, 암모늄 설페이트 등이 함유된 배지 중에서
상기 선별한 미생물 변이주 세팔로스포리움 아크레모니움 SA755를 배양하므로써
저산소 상태인 일반적인 발효조의 조건에서도 세팔로스포린 C를 대량으로 생산하는 뛰
어난 효과가 있다.본 발명은 미생물 세포의 미토콘드리아에서 일어나는 산화적 인산화
반응의 차단제인 소디움아지드(NaN3)에 내성을 나타내며 세팔로스포린 C를 고농도
로 생산하는 미생물 세팔로스포리움 아크레모니움(Cephalosporium acre
monium; KFCC 10782)의변이주 및 이 미생물 변이주를 이용한 고농도
세팔로스포린 C의 제조방법에 관한 것으로 소디움아지드의 농도가 32.5mg/L이상
인 조건에서도 생육가능한 미생물 세팔로스포리움 아크레모니움(KFCC 10782)의
변이주를 선별한 후 이를 세팔로스포리움 아크레모니움 SA755(KFCC 1105
8)로 명명하고 이성화액당, 혼합오일, 땅콩분, 콘스팁리커, 암모늄 설페이트 등이
함유된 배지 중에서 상기 선별한 미생물 변이주 세팔로스포리움 아크레모니움 SA7
55를 배양하므로써 저산소 상태인 일반적인 발효조의 조건에서도 세팔로스포린 C를
대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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고농도의 소디움아지드에 내성을 나타내며 저산소 조건에서도 균체 증식에 저해를 받지
않고 세팔로스포린C를 고농도로 생산할 수 있는 미생물 변이주 세팔로스포리움 아크레
모니움(Cephalosporium acremonium) SA755(KFCC 110
58).
고농도의 소디움아지드에 내성을 나타내며 저산소 조건에서도 균체 증식에
저해를 받지 않고 세팔로스포린 C를 고농도로 생산할 수 있는 미생물. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0007997(1999.03.10) 번호 : 16
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 상황버섯 또는 신령버섯 균사체를 이용한 차의 제조방법.
공개번호 : 10-1999-0046012 (1999.06.25)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (1999.03.10)
IPC분류 : A23F 3/00, A23L 2/84
발명자 : 조성인 (강원도 속초시 교동 삼호아파트 ***동 ****호)
출원인 : 조성인 (강원 속초시 교동 삼호아파트 ***동 ****호)
대리인 : 정석영 (서울 강남구 역삼*동 ***-* 뉴서울빌딩 ***호)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 상황버섯 및/또는 신령버섯 균사체를 이용한 차 및 음료의 제조방법에 관한
것으로, 상황버섯 또는 신령버섯의 자실체 또는 조직을 아가(Agar)배지에서 1
∼ 2회 계대배양하여 오염여부를 검정한 후 액체배지에서 진탕배양한 다음, 탄소원
2 ∼ 5%, 질소원 0.3 ∼ 0.5%, MgSO4ㆍ7H2O 0.05% 및 K
H2PO4 0.05%로 구성되는 액체배지를 첨가한 발효조에서 22 ∼ 30℃의 온
도로, 80 ∼ 200ppm의 교반속도로 30 ∼ 70일간 배양하여 상황버섯 또는
신령버섯의 균사체를 형성시킨 다음, 균사체 덩어리를 착즙하고 가열하여 약 30분
간 끓인 다음, 걸름망으로 걸러내어 여과액에 1 ∼ 50배량의 물, 감미료, 비타
민, 산미료 및 기타 천연물엑기스를 혼합하고 90 ∼ 100℃의 온도에서 가열 살
균하여 음료를 제조하거나, 상기 여과액을 농축시켜 농축액을 얻고 이에 감미료, 비
타민, 산미료 및 기타 천연물엑기스를 첨가하여 건조하거나, 이에 볶은 현미, 영지
, 당귀, 대추, 녹차잎, 칡, 치커리, 표고, 인삼 등의 분말을 첨가하여 차를
제조하므로서 일반소비자가 만족할 만한 정도의 맛과 향을 갖는 상황버섯 및/또는 신
령버섯 균사체를 이용한 차 또는 음료를 얻을 수 있었다.
대표청구항
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상황버섯 또는 신령버섯의 자실체 또는 조직을 아가(Agar)배지에서 1
∼ 2회 계대배양하여 오염여부를 검정한 후 액체배지에서 진탕배양한 다음, 탄소원
2 ∼ 5%, 질소원 0.3 ∼ 0.5%, MgSO4ㆍ7H2O 0.05% 및 K
H2PO4 0.05%로 구성되는 액체배지를 첨가한 발효조에서 22 ∼ 30℃의 온
도로, 80 ∼ 200ppm의 교반속도로 30 ∼ 70일간 배양하는 방법으로 상황
버섯 또는 신령버섯의 균사체를 형성시킨 다음, 균사체 덩어리를 착즙하고 가열하여
약 30분간 끓인 다음, 걸름망으로 걸러내어 여과액에 1 ∼ 50배량의 물, 감미
료, 비타민, 산미료 및 기타 천연물엑기스를 혼합하고 90 ∼ 100℃의 온도에서
가열 살균함을 특징으로 하는 상황버섯 또는 신령버섯 균사체를 이용한 음료의 제조
방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0031800(1999.08.03) 번호 : 17
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 동충하초 재배방법
공개번호 : 10-2001-0016736 (2001.03.05)
공고번호 : -- (2002.08.22)
등록번호 : 10-0349579-0000 (2002.08.08)
심사청구항수 : 6 (1999.08.03)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 정홍열 (강원도 춘천시 남산면 광판 *리 ***번지)
성기호 (강원도 춘천시 석사동 ***-** 석사빌라 ***호)
출원인 : 정홍열 (강원 춘천시 남산면 광판*리 ***번지)
성기호 (강원 춘천시 석사동 ***-** 석사빌라 ***호)
대리인 : 송만호 (서울 강남구 역삼동 ***-** 서림빌딩**층(유미특허법인))
유미특허법인 (서울특별시 강남구 역삼동 ***-** 서림빌딩**층(유미특허법인))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초(冬蟲夏草)의 재배방법에 관한 것으로서, 동충하초 배양배지를 준
비하는 단계, 준비된 배양배지를 살균한 후 동충하초 종균을 접종하는 단계, 접종된
배양배지를 배양실에서 동충하초 균사체로 배양하는 단계 및 균사체가 배양된 배양배
지를 재배실에서 동충하초 자실체로 생육하는 단계로 이루어진 동충하초 재배방법에 있
어서, 상기 배양배지를 준비하는 단계에서는 증류수와 감자를 삶은 물에 설탕 또는
키토산을 선택적으로 또는 함께 첨가하고 여기에 한천을 미량 첨가한 배지액을 동충하
초 기주에 스며들게 하여 동충하초 기주의 수분 함량이 65 ∼ 75되게 하고, 상
기 동충하초 종균을 접종하는 단계에서 배양된 페실로마이세스 자포니카(Paecilo
myces japonica)균 또는 코디셉스 밀리타리스(Cordyceps mili
taris)균을 액체종균 상태로 접종하고, 상기 균사체 배양단계에서의 배양조건은
18 ∼ 22℃의 온도로 환기가 잘되는 상태에서 10 ∼ 15일 동안 배양하며,
상기 자실체 생육단계에서는 균사체가 체내에 배양된 동충하초 기주를 추가 배양액으로
도포한 다음, 배양용기 내에서 생육하거나 동충하초 기주를 꼬치에 꼽은 상태로 생
육하고 자실체의 생육조건을 4 ∼ 5일 동안의 발아기간과 생육 시작일로부터 25
∼ 40일 동안의 생육기간동안 달리하여 재배하는 것을 특징으로 하는 동충하초 재배
방법을 제공한다.
본 발명은 동충하초(冬蟲夏草)의 재배방법에 관한 것으로서, 동충
하초 배양배지를 준비하는 단계, 준비된 배양배지를 살균한 후 동충하초 종균을 접종
하는 단계, 접종된 배양배지를 배양실에서 동충하초 균사체로 배양하는 단계 및 균사
체가 배양된 배양배지를 재배실에서 동충하초 자실체로 생육하는 단계로 이루어진 동충
하초 재배방법에 있어서, 상기 배양배지를 준비하는 단계에서는 증류수와 감자를 삶은
물에 설탕 또는 키토산을 선택적으로 또는 함께 첨가하고 여기에 한천을 미량 첨가
한 배지액을 동충하초 기주에 스며들게 하여 동충하초 기주의 수분 함량이 65 ∼
75% 되게 하고, 상기 동충하초 종균을 접종하는 단계에서 배양된 페실로마이세스
자포니카(Paecilomyces japonica)균 또는 코디셉스 밀리타리스(Co
rdyceps militaris)균을 액체종균 상태로 접종하고, 상기 균사체 배양
단계에서의 배양조건은 18 ∼ 22℃의 온도로 환기가 잘되는 상태에서 10 ∼ 1
5일 동안 배양하며, 상기 자실체 생육단계에서는 균사체가 체내에 배양된 동충하초
기주를 추가 배양액으로 도포한 다음, 배양용기 내에서 생육하거나 동충하초 기주를
꼬치에 꼽은 상태로 생육하고 자실체의 생육조건을 4 ∼ 5일 동안의 발아기간과 생
육 시작일로부터 25 ∼ 40일 동안의 생육기간동안 달리하여 재배하는 것을 특징으
로 하는 동충하초 재배방법을 제공한다.
대표청구항
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동충하초 배양배지를 준비하는 단계, 준비된 배양배지를 살균한 후 동충하초 종균을 접
종하는 단계, 접종된 배양배지를 배양실에서 동충하초 균사체로 배양하는 단계 및 균
사체가 배양된 배양배지를 재배실에서 동충하초 자실체로 생육하는 단계로 이루어진 동
충하초 재배방법에 있어서,
상기 배양배지를 준비하는 단계에서는 증류수와 감자를
삶은 물에 설탕 또는 키토산을 선택적으로 또는 함께 첨가하고 여기에 한천을 미량
첨가한 배지액을 동충하초 기주에 스며들게 하여 동충하초 기주의 수분 함량이 65
∼ 75되게 하고,
상기 동충하초 종균을 접종하는 단계에서 배양된 페실로마이세스
자포니카(Paecilomyces japonica)균 또는 코디셉스 밀리타리스(C
ordyceps militaris)균을 액체종균 상태로 접종하고,
상기 균사체
배양단계에서의 배양조건은 18 ∼ 22℃의 온도로 환기가 잘되는 상태에서 10 ∼
15일 동안 배양하며,
상기 자실체 생육단계에서는 균사체가 체내에 배양된 동충
하초 기주를 추가 배양액으로 도포한 다음, 배양용기 내에서 생육하거나 동충하초 기
주를 꼬치에 꼽은 상태로 생육하고 자실체의 생육조건을 4 ∼ 5일 동안의 발아기간
과 생육 시작일로부터 25 ∼ 40일 동안의 생육기간동안 달리하여 재배하는 것을
특징으로 하는 동충하초 재배방법. 동충하초 배양배지를 준비하는 단계, 준비된 배
양배지를 살균한 후 동충하초 종균을 접종하는 단계, 접종된 배양배지를 배양실에서
동충하초 균사체로 배양하는 단계 및 균사체가 배양된 배양배지를 재배실에서 동충하초
자실체로 생육하는 단계로 이루어진 동충하초 재배방법에 있어서,
증류수와 감자를
삶은 물에 설탕 또는 키토산을 선택적으로 또는 함께 첨가하고 여기에 한천을 미량
첨가한 배지액을 5령 3일 누에 또는 5령 6일 누에로 이루어진 동충하초 기주에
스며들게 하여 동충하초 기주의 수분 함량이 65 ∼ 75% 되도록 배양배지를 준
비하는 단계; 와
상기 준비된 배양배지에 페실로마이세스 자포니카(Paecilom
yces japonica) 액체종균을 접종하는 단계; 와
상기 동충하초균이 접종
된 배양배지를 18 ∼ 22℃의 온도로 환기가 잘되는 상태에서 10 ∼ 15일 동
안 균사체를 배양하는 단계; 와
균사체가 체내에 배양된 동충하초 기주를 배양액으
로 도포하여 자실체를 생육시킬 수 있도록 준비하는 단계; 와
상기 동충하초 기
주를 20 ∼ 21℃의 온도에서 95 ∼ 100% 습도를 유지하며, 4 ∼ 5일
동안 자실체를 발아시키는 단계; 그리고
자실체가 발아된 동충하초 기주를 18 ∼
20℃로 온도를 낮추고 95 ∼ 100% 습도를 계속 유지한 상태에서 25 ∼
40일 동안의 생육시키는 단계;
를 포함하며 상기 발아 및 생육기간 동안 낮에는
300 ∼ 500룩스의 빛을 공급하고 밤에는 빛을 공급하지 않는 조건으로 자실체
를 생육시키는 것을 특징으로 하는 동충하초 재배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0034500(1999.08.19) 번호 : 18
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 액체배지를 활용한 팽이버섯 종균의 대량생산 제조 방법
공개번호 : 10-2001-0007639 (2001.02.05)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (1999.08.19)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 최동수 (전라남도 나주시 금천면 동악 **-*)
출원인 : 최동수 (전남 나주시 금천면 동악리 **-*)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 팽이버섯의 액체종균 배양 방법에 관한 것으로 팽이버섯 재배시 종균은 전
재배 과정에서 영향을 미치며,완성된 팽이버섯 생산량과도 밀접한 관계가 있다. 일반
적으로 사용하는 톱밥 종균의 경우 잡균 오염의 구분이 어렵고, 균사의 활력이 약해
서 안정된 팽이버섯의 생산이 어렵다.본 발명은 액체배지를 만들어 일정 용기에 넣고
여기에 균사를 배양시켜서 종균으로 이용하는 방법에 관한 것이다.먼저 감자추출 액
체배지를 만들어 액체배양 용기에 넣고 천연솜을 활용한 면전마개로 액체배양 용기를
막은 다음 Autoclave(소형멸균기)로 이 액체배지를 멸균하는 공정과 정치 배
양하여 두었던 액체배지 접종원을 균질기로 갈아서 액체 배양 용기에 접종한후 5∼7
일정도 배양한 다음 액체종균 주입기를 이용하여 크린벤취 내에서 톱밥 배지에 접종하
는 공정과, 액체배지 잡균 오염 검색방법으로 Nutrient Agar(영양 한천배
지)배지와 PDA(감자배지)배지를 이용하여 오염여부를 관찰하는 공정으로 구성되는
것을 특징으로 하는 감자추출 액체배지를 이용한 팽이버섯 종균의 대량생산 제조 방법
.
대표청구항
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버섯의 액체 종균 배양 과정에 있어서 천연솜을 활용하여 만든 면전 마개를 사용한 5
ℓ짜리 액체배양 용기내의 감자 추출 액체배지에 미리 정치 배양해 두었던 액체배지
접종원(100ml)을 균질기로 갈아서(30초·5000rpm) 크린벤취 내에서 접종
하는 공정과 액체종균 배양실의 온도를 22∼25℃로 유지한 채 액체배양 용기내에
회전자를 넣어 스터러위에서 5∼7일정도 회전시켜서 배양한후 액체종균 주입기를 배양
용기에 꼭 끼워서 크린벤취 내에서 850CC 톱밥 종균병에 약10mℓ씩 접종하는
공정으로 이루어진 면전마개를 활용한 팽이버섯의 액체배지 종균 제조방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1998-0036644(1998.09.05) 번호 : 19
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 동충하초버섯의 인공재배법
공개번호 : 10-2000-0018848 (2000.04.06)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (1999.12.08)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 임양빈 (충남보령시미산면풍계리*-*)
출원인 : 임양빈 (충남 보령시 미산면 용수리 **)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 누에변데기를 기주로한 눈꽃동충하초버섯(Paecilomyces japoni
ca) 자실체를 효과적으로 생산하기 위한 재배방법을 제공한다.본 발명의 눈꽃동충하
초버섯 자실체 재배방법은 종균을 분리하여 접종실에서 5∼7일간 배양한 다음 25∼
27℃의 종균실에서 누에번데기에 접종후 균사체 대량배양을 수행한 다음 약 40일간
15∼20℃의 항온항습실에서 저온 스트레스를 가하여 발이시키므로써 영양생장에서
포자형성 직전까지 생식생장을 유도함을 특징으로 한다.
대표청구항
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눈꽃동충하초버섯(Paecilomyces japonica) 종균의 액체배양액을 멸균된
배양용기의 누에번데기에 접종한 후 25∼27℃의 종균실에서 5∼7일간 고온배양하
여 균사체를 얻는 단계와; 그 후 15∼20℃의 항온·항습실에서 30∼40일간 저
온배양하여 저온 스트레스(stress)에 의거 자실체를 형성함을 특징으로 하는 눈
꽃동충하초버섯의 인공재배법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1998-0017527(1998.05.15) 번호 : 20
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 상황버섯 재배방법
공개번호 : 10-1999-0085245 (1999.12.06)
공고번호 : -- (2000.10.02)
등록번호 : 10-0266083-0000 (2000.06.20)
심사청구항수 : 3 (1998.05.15)
IPC분류 : A01G 1/04, C12N 1/14
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
원종광 (서울특별시 종로구 원서동 ***-** 궁전빌라-***)
대리인 : 전영일 (서울 강남구 삼성동 ***-*무역센터 트레이드타워 ****호(코엑스국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 보리를 필수성분으로 하여 상황버섯 균이 배지의 밑 부분까지 완전히 배양될
수 있는 배지를 조성하고, 이런 배지에서 배양된 상황버섯 균사체를 일정한 모양으
로 성형하여 상품화할 수 있도록 하는 상황버섯 재배방법을 제공하는데 그 목적이 있
다. 본 발명에 따르면, 상황버섯 균사체의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시
켜 상황버섯종균을 준비하는 단계와; 상황버섯 균사체 배양배지용 곡류를 물과 함께
배지배양용기에 넣고, 이를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 상황버섯 균사체의 배
양배지를 준비하는 단계 및; 상기 배양배지에 상기 종균을 접종시키는 단계를 거쳐
배양 완료된 상황버섯 균사체가 함유된 배지를 1∼2cm의 두께로 절단하여 2차 배
양하거나 0.5∼1cm의 크기로 분쇄한 후 성형틀에 넣고 2차 배양하는 것을 특징
으로 하는 상황버섯 재배방법이 제공된다.본 발명은 보리를 필수성분으로 하여 상황버
섯 균이 배지의 밑 부분까지 완전히 배양될 수 있는 배지를 조성하고, 이런 배지에
서 배양된 상황버섯 균사체를 일정한 모양으로 성형하여 상품화할 수 있도록 하는 상
황버섯 재배방법을 제공하는데 그 목적이 있다. 본 발명에 따르면, 상황버섯 균
사체의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시켜 상황버섯종균을 준비하는 단계와; 상황
버섯 균사체 배양배지용 곡류를 물과 함께 배지배양용기에 넣고, 이를 고온고압 살균
솥에 넣어 멸균시켜서 상황버섯 균사체의 배양배지를 준비하는 단계 및; 상기 배양배
지에 상기 종균을 접종시키는 단계를 거쳐 배양 완료된 상황버섯 균사체가 함유된 배
지를 1∼2cm의 두께로 절단하여 2차 배양하거나 0.5∼1cm의 크기로 분쇄한
후 성형틀에 넣고 2차 배양하는 것을 특징으로 하는 상황버섯 재배방법이 제공된다.
대표청구항
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상황버섯 균사체의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시켜 상황버섯종균을 준비하는 단계
와; 상황버섯 균사체 배양배지용 곡류를 물과 함께 배지배양용기에 넣고, 이를 고온
고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 상황버섯 균사체의 배양배지를 준비하는 단계 및; 상
기 배양배지에 상기 종균을 접종시키는 단계를 거쳐 배양 완료된 상황버섯 균사체가
함유된 배지를 원하는 모양으로 성형한 후 2차 배양하는 것을 특징으로 하는 상황버
섯 재배방법.상황버섯 균사체의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시켜 상황버섯종균을
준비하는 단계와; 상황버섯 균사체 배양배지용 곡류를 물과 함께 배지배양용기에 넣
고, 이를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 상황버섯 균사체의 배양배지를 준비하는
단계 및; 상기 배양배지에 상기 종균을 접종시키는 단계를 거쳐 배양 완료된 상황
버섯 균사체가 함유된 배지를 원하는 모양으로 성형한 후 2차 배양하는 것을 특징으
로 하는 상황버섯 재배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1998-0009893(1998.03.19) 번호 : 21
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 동충하초종균을 이용한 차의 제조방법
공개번호 : 10-1999-0075603 (1999.10.15)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (1998.03.19)
IPC분류 : A23F 3/34
발명자 : 김동원 (대구광역시 달성군 하빈면 봉촌리 산 **)
출원인 : 김동원 (대구 달성군 하빈면 봉촌리 산**)
대리인 : 이병일 (대구 중구 대봉*동 **-**)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 차의 재료로 사용되는 곡류(쌀, 보리, 밀, 율무등)나 서류(감자, 고구
마, 마 등) 또는 천연물(쑥, 음양곽, 차 등)에 동충하초종균을 접종하여 맛,
향기, 색깔, 영양소, 약효기능성을 높인 차를 얻을수 있는 동충하초종균을 이용한
차의 제조방법이다. 즉, 동충하초종균을 자연속에서 선발한 소량을 주원료인
곡류(쌀, 보리, 밀, 율무 등)나 서류(감자, 고구마, 마 등) 또는 천연물(
쑥, 음양곽, 차 등)에 동충하초종균을 접종하고 이를 증식배양하여 자실체, 포자가
형성되면 미세분말화하거나 입상화하여서된 동충하초종균을 이용한 차의 제조방법이다.
대표청구항
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동충하초종균을 자연속에서 선발한 소량을 주원료인곡류(쌀,보리,밀,율무 등)나 서류
(감자,고구마,마 등) 또는 천연물(쑥,음양곽,차 등)에 동충하초종균을 접종하고
이를 증식배양하여 자실체, 포자가 형성되면 미세분말화하거나 입상화하여서된 동충하초
종균을 이용한 차의 제조방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1998-0014788(1998.04.24) 번호 : 22
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 동충하초 자실체 생산방법
공개번호 : 10-1998-0033558 (1998.07.25)
공고번호 : -- (2000.10.02)
등록번호 : 10-0266082-0000 (2000.06.20)
심사청구항수 : 5 (1998.04.24)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
원종광 (서울특별시 종로구 원서동 ***-** 궁전빌라-***)
대리인 : 전영일 (서울 강남구 삼성동 ***-*무역센터 트레이드타워 ****호(코엑스국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 채집하여 분리된 동충하초 균주 중 자실체 형성 우수균주를 선발하고, 제조
공정 중에 잡균의 혼입을 방지하며 활력을 유지할 수 있는 액체종균의 배양방법과 적
정배지를 선발하여 경제적으로 대량배양 할 수 있는 동충하초 자실체 생산방법을 제공
하는데 그 목적이 있다. 본 발명은 동충하초의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시
켜 동충하초종균을 준비하는 단계와; 동충하초 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양
용기에 넣고, 이를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 동충하초 배양배지를 준비하는
단계 및; 상기 배양배지에 상기 종균을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 동충하초 자
실체를 수확하는 단계로 구성된 동충하초 자실체 생산방법에 있어서, 상기 동충하초종
균의 준비단계에서는 잡균의 혼입을 방지하고 활력을 유지할 수 있는 액체종균을 사용
하고, 상기 동충하초 배양배지의 준비단계에서는 곡물배지에 번데기를 첨가한 배지를
사용하며, 상기 종균접종 및 자실체 생산단계에서는 상기 번데기가 첨가된 상기 곡물
배지의 전 표면을 자실체가 완전히 덮은 상태로 생육될 수 있도록 상기 동충하충 액
체종균을 접종하는 것을 특징으로 하는 동충하초 자실체의 생산방법이 제공된다.본 발
명은 채집하여 분리된 동충하초 균주 중 자실체 형성 우수균주를 선발하고, 제조공정
중에 잡균의 혼입을 방지하며 활력을 유지할 수 있는 액체종균의 배양방법과 적정배
지를 선발하여 경제적으로 대량배양 할 수 있는 동충하초 자실체 생산방법을 제공하는
데 그 목적이 있다. 본 발명은 동충하초의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시켜
동충하초종균을 준비하는 단계와; 동충하초 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양용기
에 넣고, 이를 고온고압 살균솥에 넣어 멸균시켜서 동충하초 배양배지를 준비하는 단
계 및; 상기 배양배지에 상기 종균을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 동충하초 자실체
를 수확하는 단계로 구성된 동충하초 자실체 생산방법에 있어서, 상기 동충하초종균의
준비단계에서는 잡균의 혼입을 방지하고 활력을 유지할 수 있는 액체종균을 사용하고
, 상기 동충하초 배양배지의 준비단계에서는 곡물배지에 번데기를 첨가한 배지를 사용
하며, 상기 종균접종 및 자실체 생산단계에서는 상기 번데기가 첨가된 상기 곡물배지
의 전 표면을 자실체가 완전히 덮은 상태로 생육될 수 있도록 상기 동충하충 액체종
균을 접종하는 것을 특징으로 하는 동충하초 자실체의 생산방법이 제공된다.
대표청구항
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동충하초의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시켜 동충하초종균을 준비하는 단계와; 동
충하초 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양용기에 넣고, 이를 고온고압 살균솥에
넣어 멸균시켜서 동충하초 배양배지를 준비하는 단계 및; 상기 배양배지에 상기 종균
을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 동충하초 자실체를 수확하는 단계로 구성된 동충하초
자실체 생산방법에 있어서,
상기 동충하초종균의 준비단계에서는 잡균의 혼입을
방지하고 활력을 유지할 수 있는 액체종균을 사용하고, 상기 동충하초 배양배지의 준
비단계에서는 곡물배지에 번데기를 첨가한 배지를 사용하며, 상기 종균접종 및 자실체
생산단계에서는 상기 번데기가 첨가된 상기 곡물배지의 전 표면을 자실체가 완전히
덮은 상태로 생육될 수 있도록 상기 동충하충 액체종균을 접종하며,
상기 액체종
균은, 탄소원 2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), 그리고 나머지
증류수로 이루어진 전배양액의 준비단계와, 상기 전배양액에 평판배양된 동충하초 균
주를 접종하는 단계 및, 상기 접종된 전배양액을 80∼200 rpm, 22∼30℃
의 진탕배양기에서 6일∼8일간 배양시키는 단계로 이행하는 전배양공정과; 탄소원
2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), 그리고 나머지 증류수로 이루
어진 액체배양액을 준비하는 단계와, 상기 액체배양액에 상기 전배양접종원을 무균적으
로 자동접종시키되 상기 액체배양액 대 상기 전배양접종원을 20∼200 : 1 의
비율로 접종시키는 단계 및, 상기 접종된 액체배양액을 22∼28℃에서 0.1∼
1.0 vvm 정도의 제균된 공기로 5일∼12일 동안 통기배양시키는 단계를 이행하
는 액체배양공정에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 동충하초 자실체의 생산방법.동
충하초의 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시켜 동충하초종균을 준비하는 단계와; 동
충하초 배양배지용 재료를 물과 함께 배지배양용기에 넣고, 이를 고온고압 살균솥에
넣어 멸균시켜서 동충하초 배양배지를 준비하는 단계 및; 상기 배양배지에 상기 종균
을 접종시킨 후, 이를 배양시켜 동충하초 자실체를 수확하는 단계로 구성된 동충하초
자실체 생산방법에 있어서,
상기 동충하초종균의 준비단계에서는 잡균의 혼입
을 방지하고 활력을 유지할 수 있는 액체종균을 사용하고, 상기 동충하초 배양배지의
준비단계에서는 곡물배지에 번데기를 첨가한 배지를 사용하며, 상기 종균접종 및 자
실체 생산단계에서는 상기 번데기가 첨가된 상기 곡물배지의 전 표면을 자실체가 완전
히 덮은 상태로 생육될 수 있도록 상기 동충하충 액체종균을 접종하며,
상기
액체종균은, 탄소원 2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), 그리고
나머지 증류수로 이루어진 전배양액의 준비단계와, 상기 전배양액에 평판배양된 동충
하초 균주를 접종하는 단계 및, 상기 접종된 전배양액을 80∼200 rpm, 22
∼30℃의 진탕배양기에서 6일∼8일간 배양시키는 단계로 이행하는 전배양공정과;
탄소원 2∼7%(w/v), 질소원 0.1∼1.0%(w/v), 그리고 나머지 증류수
로 이루어진 액체배양액을 준비하는 단계와, 상기 액체배양액에 상기 전배양접종원을
무균적으로 자동접종시키되 상기 액체배양액 대 상기 전배양접종원을 20∼200 :
1 의 비율로 접종시키는 단계 및, 상기 접종된 액체배양액을 22∼28℃에서
0.1∼1.0 vvm 정도의 제균된 공기로 5일∼12일 동안 통기배양시키는 단계를
이행하는 액체배양공정에 의해 형성되는 것을 특징으로 하는 동충하초 자실체의 생산
방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1998-0035135(1998.08.28) 번호 : 23
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 동충하초균사체및자실체형성방법과상기방법으로형성된동충하초를이용한차
공개번호 : 10-1998-0082143 (1998.11.25)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (1998.08.28)
IPC분류 : A01G 1/04, A23F 3/34
발명자 : 조성태 (강원도 속초시 조양동 **통 *반 부영아파트 ***동 ***호)
조성인 (강원도 속초시 교동 삼호아파트 ***동 ****호)
출원인 : 조성인 (강원 속초시 교동 삼호아파트 ***동 ****호)
조성태 (강원 속초시 조양동 **통 *반 부영아파트 ***동 ***호)
대리인 : 정석영 (서울 강남구 역삼*동 ***-* 뉴서울빌딩 ***호)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초 균사체 및 자실체 형성방법과 상기 방법으로 형성된 동충하초를 이
용한 차에 관한 것으로, 눈꽃동충하초(Paecilomyces japonica)의
원균을 액체배지에서 22 ∼ 30℃의 온도로 진탕배양하는 방법으로 동충하초 종균배
양을 완료한 후, 삼각플라스크에 일정량씨 분주하고 20 ∼ 24℃의 온도에서 룩스
(lux) 이상의 약광을 조사하면서 17 ∼ 30일간 정치배양하는 방법으로 동충
하초의 균사체와 자실체를 형성시킨 다음, 삼각플라스크내의 모든 내용물을 여과시켜
동충하초의 균사체와 자실체만을 수득하여 건조하고, 이에 볶은 현미, 영지, 당귀,
대추, 녹차잎, 칡, 치커리 등의 분말을 첨가하여 동충하초를 함유하는 차를 제조
하므로서 동충하초 배양배지용 재료가 저렴하여 경제적일 뿐만 아니라 자실체 생성시
까지의 기간이 짧아 많은 양의 동충하초 균사체 및 자실체를 얻을 수 있고, 종균배
양시 세균이나 바이러스에 오염이 되더라도 본 배양시 오염된 것만을 폐기할 수 있어
경제적이면서도 편리하고 고도의 기술이 필요하지 않아 동충하초 균사체 및 자실체를
용이하게 얻을 수 있을 뿐만 아니라 별도로 차를 제조하는 데 첨가되는 재료를 가
공하여 첨가하므로서 차에 있어서 일반소비자가 만족할 만한 정도의 맛과 향을 갖는
동충하초 균사체와 자실체를 함유하는 차를 얻을 수 있었다.
대표청구항
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눈꽃동충하초(Paecilomyces japonica)의 원균을 액체배지에서 22 ∼
30℃의 온도로 진탕배양하는 방법으로 동충하초 종균배양을 완료한 후, 삼각플라스
크에 일정량씨 분주하고 20 ∼ 24℃의 온도에서 40룩스(lux) 이상의 약광을
조사하면서 17 ∼ 30일간 정치배양하는 것을 특징으로 하는 동충하초 균사체 및
자실체 형성방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0066135(2000.11.08) 번호 : 24
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서지사항
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상태 : 포기
발명의명칭 : 버섯재배용 종균의 배양장치 및 배양방법
공개번호 : 10-2001-0073990 (2001.08.04)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 2 (2000.11.08)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성열승 (충청북도 청원군 강외면 상봉리 ***-*)
출원인 : (주) 이레 바이오 (충청북도 청원군 강내면 석화리 ***)
대리인 : 이정우 (대전 서구 둔산*동 ***번지 수협본관 ***호)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 작업공정을 자동화하고 일원화하여 곰팡이균 등의 잡균에 의한 피해를 방지하
고 버섯종균의 배양시간을 단축하는 버섯재배용 종균의 배양장치 및 배양방법에 관한
것이다.보다 상세하게는 액체종균배양기와 배지혼합발효기와 종균배지혼합접종기로 구성되
어 있으며, 액체종균배양기는 여러 가지 영양소가 함유된 물을 살균, 소독한 후 플
라스크에서 초기 배양된 종균을 선별하여 넣고 곰팡이등 잡균의 혼입이 차단되도록 필
터를 통하여 여과시킨 공기(산소)를 공급하고 물을 순환시키면서 일정한 온도에서 배
양(4∼7일)하여 앵두정도의 크기로 증식된 종균핵 덩어리를 커터에 의하여 좁쌀정도
크기로 분쇄하여 종균핵의 수를 늘리고, 배지혼합발효기는 톱밥, 쌀겨, 칼슘, 물
로혼합된 배지를 발효하여 종균배지혼합접종기에 투입하며, 종균배지혼합접종기는 배지를
넣어 살균, 소독하고 액체종균배양기에서 배양되어 분쇄된 종균핵을 외부와 단절된
관의 내부를 통하여 종균토출관에서 분사하여 배지에 접종함으로써 버섯종균을 접종하는
과정에서도 곰팡이균 등의 잡균이 혼입되지 않도록 하며 종균핵과 발효된 배지를 혼
합스크류에 의하여 골고루 혼합할 수 있도록 되어 있는데 상기 단계가 일관되게 자동
화되어 노동력이 절감되고 종균접종배양 기간이 단축 되는 버섯재배용 종균의 배양장치
및 이 장치를 사용한 배양방법에 관한 것이다.
대표청구항
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버섯재배용 종균의 배양장치에 있어서, 액체종균배양기(1), 배지혼합발효기(2), 종
균배지혼합접종기(3)로 구성되어 있고, 이 액체종균배양기(1)는 외부와 단열이 이
루어지며 전열선을 사용한 가열장치(4)와 냉각수를 관을 통해 순환시키는 냉각장치(
5)가 구비되어 있고 중앙에 순환관(6)이 형성되어 있는데 순환관의 상부에는 배출
구멍(16a, 16b)이 형성되어 있으며 순환관(6)의 내측에 커터(7)와 스크류
식 회전날개(8)가 형성된 회전축(9)이 구비되어 있고, 필터(10a, 10b,
10c, 10d)가 각각 구비된 블로워공기주입관(11)과 공기인입배출관(12)과
공기배출관(13)과 종균주입관(14)이 구비되어 있어 회전축(9)의 회전으로 내부
에 채워진 물과 종균들이 순환관(6)의 위로 올라간 후 상부 측면에 형성된 배출구
멍(16a, 16b)을 통해 순환관(6)의 외측으로 배출되어 물이 계속하여 순환하
고 블로워공기주입관(11)으로 블로워공기가 주입되어 물에 산소가 공급되도록 되어
있으며,
배지혼합발효기(2)는 통상의 버섯재배용 배지 원료를 발효하여 종균배지
혼합접종기(3)에 투입할 수 있도록 되어 있고,
종균배지혼합접종기(3)는 액체종
균배양기(1)와 연결되어 밸브(17)를 열면 종균핵을 분사구멍(18)을 통해 균일
하게 분사시킬 수 있는 종균토출관(19)과 혼합스크류(20)가 구비되어 있고, 살
균, 소독을 위한 스팀식 가열장치(21)와 냉각수를 관을 통해 순환시키는 냉각장치
(22)가 구비되어 있으며 배지투입구(23)와 접종배지배출구(24)가 형성되어 있
고, 배지와 종균핵의 혼합물을 접종배지배출구(24)로 배출시키는 접종배지토출장치(
25)가 설치되어 있는 것을 특징으로 하는 버섯재배용 종균의 배양장치.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0058806(2000.10.06) 번호 : 25
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 곡물세척수를 이용한 버섯 균사체의 배양방법 및 그 산물
공개번호 : 10-2002-0027971 (2002.04.15)
공고번호 : -- (2003.04.26)
등록번호 : 10-0380945-0000 (2003.04.07)
심사청구항수 : 4 (2000.10.16)
IPC분류 : A01G 1/04, A23L 1/105
발명자 : 송재만 (경기도 부천시 원미구 역곡*동 **-**호)
한세연 (인천광역시남구주안*동***-****통*반미주빌라***호)
나윤선 (서울특별시영등포구문래동*가**-*유원아파트***동***호)
출원인 : 송재만 (경기 부천시 원미구 역곡*동 **-**호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 곡물세척수를 이용한 버섯 균사체의 배양방법 및 그 산물에 관한 것으로
쌀뜨물과 같은 곡물세척수(뜨물)에 곡물가루와 포도당을 첨가한 다음 멸균한 후 버섯
균사체의 종균을 접종하여 배양함으로써 저렴한 비용으로 버섯 균사체를 생산하는
효과가 있으며 상기 배양된 버섯 균사체를 식품과 가축사료 등에 첨가하여 식용 또는
약용으로 사용할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은 곡물세척수를 이용한
버섯 균사체의 배양방법 및 그 산물에 관한 것으로 쌀뜨물과 같은 곡물세척수(뜨물)
에 곡물가루와 포도당을 첨가한 다음 멸균한 후 버섯 균사체의 종균을 접종하여 배
양함으로써 저렴한 비용으로 버섯 균사체를 생산하는 효과가 있으며 상기 배양된 버섯
균사체를 식품과 가축사료 등에 첨가하여 식용 또는 약용으로 사용할 수 있는 뛰어
난 효과가 있다.
대표청구항
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(a) 버섯 균사체의 종균을 아가 플레이트(agar plate) 또는 액체배지에
접종하여 배양하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 버섯 균사체를 배양하기 위하
여 곡물을 1 내지 2회 씻은 물을 곡물무게의 5 내지 10배로 수거한 곡물세척수
(총 2L)에 곡물가루와 포도당을 각각 0.2∼2%(w/v)첨가한 후 배양용기에
넣고 고압증기살균기나 밀페솥에서 20분간 살균하는 단계;
(c) 상기 (b)단
계에서 제조한 배지를 냉각한 후 버섯 균사체의 종균을 접종하여 20∼30℃의 배양
실에서 고정배양인 경우에는 10∼20일간 배양하고, 진탕배양인 경우에는 5∼10일
간 배양하는 단계; 및
(d) 상기 (c)단계의 균사체 배양액을 액체종균으로
사용하거나 또는 여과한 후 회수하여 건조, 분말화하여 균사체 분말을 제조하거나 또
는 여과된 배양액을 농축하여 균사체배양농축액을 제조하는 단계로 구성됨을 특징으로하
는 곡물세척수를 이용한 버섯 균사체의 배양 방법.
(a) 버섯 균사체의 종균을
아가 플레이트(agar plate) 또는 액체배지에 접종하여 배양하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 버섯 균사체를 배양하기 위하여 곡물세척수(뜨물)에 곡물
가루와 포도당을 각각 0.2∼2%(w/v)첨가한 후 배양용기에 넣고 고압증기살균기
나 밀페솥에서 20분간 살균하는 단계;
(c) 상기 (b)단계에서 제조한 배지
를 냉각한 후 버섯 균사체의 종균을 접종하여 20∼30℃의 배양실에서 고정배양인
경우에는 10∼20일간 배양하고, 진탕배양인 경우에는 5∼10일간 배양하는 단계;
(d) 상기 (c)단계의 균사체 배양액을 액체종균으로 사용하거나 또는 여과한
후 회수하여 건조, 분말화하여 균사체 분말을 제조하거나 또는 여과된 배양액을 농
축하여 균사체배양농축액을 제조하는 단계로 구성됨을 특징으로하는 곡물세척수를 이용한
버섯 균사체의 배양 방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0025541(1999.06.29) 번호 : 26
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 콩섬유박을 이용한 버섯류의 배양법
공개번호 : 10-2001-0004813 (2001.01.15)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 3 (1999.06.29)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 유주현 (서울특별시서대문구홍은*동***-**번지)
류춘환 (서울특별시강서구개화동***-***호)
이주희 (인천광역시연수구연수*동***-*번지,연수*차아파트***동***호)
홍민선 (인천광역시연수구옥련동***-*풍림아파트***동***호)
강태훈 (인천광역시연수구연수*동***-*번지,연수*차아파트***동***호)
여익현 (서울특별시서초구잠원동**번지한신*지구아파트***동***호)
출원인 : 코바이오텍 (주) (인천 남동구 고잔동 ***-** 남동공단*단지 ***블럭 *롯트)
주식회사풀무원 (충북 음성군 대소면 삼호리 **-*)
유주현 (서울특별시 서대문구 현저동 극동아파트 ***-***)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 식용 및 약용으로 널리 사용되는 버섯류의 균사체 및 자실체 생산에 관한
것으로, 액체배지에서 두부, 두유등의 제조후 남은 콩섬유박(비지등)을 이용함으로서
균사체 회수량의 증가 및 생장촉진을 특징으로 하며, 고체배지에서는 균사체 확산기
간 단축, 생장촉진 및 자실체 생성량 증감을 특징으로 한다.영지, 느타리, 팽이,
표고버섯등 식용버섯의 생장을 위한 주요 성분으로는 탄소원으로서 셀룰로우즈(ceu
llose)를 대표적으로 들 수 있으며, 또한 동충하초의 주요 생장원으로는 단백질
을 들 수 있다. 따라서 셀룰로우즈와 단백질등의 성분을 모두 함유하고 있는 두부,
두유등의 제조후 남은 콩섬유박(비지등)을 식품으로서 재 이용을 검토하기 위한 것
이다.콩섬유박(비지등)을 이용하여 버섯류를 액체배양하는 것은 기존 액체배양배지로
알려진 PDB(Potato Dextrose Broth)배지에서 보다 균사체량을 증
가시키며, 고체배지에서는 기존의 톱밥, 미강, 가잠 및 누에번데기를 이용한 배지에
서 보다 배양기간 단축 및 자실체 형성률의 증가를 특징으로 한다.이에 따라, 버섯
류의 균사체와 두부, 두유등의 제조후 남은 콩섬유박(비지등)을 식품첨가제로 사용함
으로서, 첫째로는 여러 가지 효능을 나타내는 버섯류의 유용성분을 섭취할 수 있으며
, 둘째로는 사료제로만 식품으로서 활용이 어려운 콩섬유박을 건강보조식품으로 재 활
용함이고, 셋째로는 버섯류의 기주로서 콩섬유박의 활용으로 생산원가 절감이며, 넷째
로는 배양기간을 단축함으로서 경제적 손실을 막기 위함이라 할 수 있다.
대표청구항
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콩섬유박을 이용하여 약용 및 식용으로 시용되는 버섯류를 액체 및 고체배양하는 방법 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0071703(2000.11.29) 번호 : 27
-------------------------------------------------------------------
서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 송이버섯 균사체를 이용한 기능성 식품 및 그 제조방법
공개번호 : 10-2002-0042015 (2002.06.05)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 8 (2000.12.09)
IPC분류 : A23L 1/28
발명자 : 강선철 (대구 수성구 신매동 ***번지 삼주아파트 ***동 ****호)
최웅규 (대구광역시 수성구 시지동 *** 고산노변타운 ***-***)
손동화 (대구광역시 수성구 시지동 ***-* 대백맨션 ***동 ***호)
출원인 : 최웅규 (대구광역시 수성구 시지동 *** 고산노변타운 ***-***)
손동화 (대구광역시 수성구 시지동 ***-* 대백맨션 ***동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 송이버섯 균사체를 이용한 기능성 식품 및 그 제조방법에 관한 것으로 송
이버섯 균사체를 곡물에 접종하여 20∼40℃에서 2∼10일간 고체배양 또는 액체배
양한 후 동결건조 또는 열풍건조하고 분쇄하여 송이버섯 균사체 분말을 제조하였다.
이때, 상기 액체배양한 송이버섯 균사체를 1,000∼5,000rpm으로 10∼30
분간 원심분리한 후 상등액을 제거하여 획득한 균사체 또는 고체배양한 송이버섯 균사
체를 동결건조 하거나 열풍건조한 다음 과립화하여 비타민C, DHA, 칼슘 및 섬유
소를 첨가하여 캡슐을 제조하였다. 상기 고체배양된 송이버섯 균사체, 액체배양된 송
이버섯 균사체, 송이버섯 균사체 분말 및 송이버섯 균사체 배양 상등액 중 어느 하
나를 빵제조 과정 중에 첨가하여 효모의 불쾌취가 억제되고 송이버섯 향이 부여된 기
능성 빵을 제조하였으며 또한, 햄제조 과정 중에 첨가하여 기능성 햄을 제조함으로써
송이버섯 특유의 맛과 향이 함유된 기능성 식품을 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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(a) 0∼4시간 수침한 곡물 또는 상기 곡물을 120∼130℃에서 10∼30분간
증자한 곡물에 송이버섯 균사체를 접종하여 20∼40℃에서 2∼10일간 고체 배양
또는 액체배양 하는 단계;
(b) 상기 (a)단계의 고체배양 또는 액체배양한
송이버섯 균사체를 -70℃, 5∼20시간 동결건조하거나 또는 30∼60℃에서 1
∼24시간 열풍건조한 후 분쇄하여 송이버섯 균사체 분말제품을 제조하는 단계;
(c) 상기 (a)단계의 액체배양한 송이버섯 균사체를 1,000∼5,000rpm으
로 10∼30분간 원심분리하여 상등액을 제거한 균사체 또는 고체배양한 송이버섯 균
사체를 과립화한 후 비타민C, DHA, 칼슘 및 섬유소를 첨가하여 캡슐제품을 제조
하는 단계;
(d) 상기 (a)단계의 고체배양된 송이버섯 균사체, 액체배양된
송이버섯 균사체, (b)단계의 송이버섯 균사체 분말 및 (c)단계의 송이버섯 균사
체 배양 상등액 중 어느 하나를 발효식품 또는 육가공식품의 제조과정 중에 0.1∼
30 중량% 첨가함을 특징으로 하는 송이버섯 균사체를 이용한 기능성식품의 제조방법
.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0039727(1999.09.15) 번호 : 28
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 동충하초 속 균의 균사체 및 자실체 생산방법
공개번호 : 10-2001-0027806 (2001.04.06)
공고번호 : -- (2002.05.27)
등록번호 : 10-0338318-0000 (2002.05.15)
심사청구항수 : 2 (1999.09.15)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 김천환 (충청남도 서산시 음암면 부장리 ***-*)
백이호 (충청남도 보령시 남포면 봉덕리 ***-*)
출원인 : 김천환 (충청남도 서산시 음암면 부장리 ***-*)
백이호 (충청남도 보령시 남포면 봉덕리 ***-*)
대리인 : 이희명 (대전 서구 둔산동*** 청사오피스텔 ****호(아이앤디특허))
윤여표 (서울 중구 충무로*가 **-* 극동빌딩 **층(정직과 특허))
특허법인정직과특허 (서울시 중구 충무로 *가 **-* 극동빌딩 **층)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초 속 균의 균사체 및 자실체 생산방법에 관한 것으로, 투명 또는
반 투명의 유리 또는 플라스틱 병에, 누에 번데기; 고등균류의 자실체 또는 균사체
추출물, 대추, 인삼, 산수유, 구기자, 녹각, 황기, 당귀, 갈근, 목단피,
생지황, 녹각, 택사, 감초, 고삼, 시호, 용담초, 백화사설초, 및 시호로 구성
된 그룹에서 선택된 하나 이상의 한약재; 질산나트륨, 인산암모늄, 펩톤, 트립톤
및 우레아로 구성된 그룹에서 선택된 하나 이상의 질소원과, 갈락토즈, 만니톨, 슈
크로즈, 글루코즈, 덱스트로즈, 말토즈, 설탕, 및 말트 추출물로 구성된 그룹에서
선택된 하나 이상의 탄소원으로 구성된 무기영양원; 과 말트 추출물, 효모 추출물
, 펩톤, 트립톤, 콩가루, 밀가루, 밀기울, 미강, 현미, 쌀, 감자분말 및 그
열탕 추출물로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 유기영양원을 포함하는 배지
를 조성하고, 접종원을 대량증식한 균사체를 마쇄하여 자동분사기를 이용하여 상기 배
지에 접종한 후, 상기 병에 솜마개를 하여 배양, 생육시키는 것을 특징으로 한다.
본 발명의 동충하초 속 균의 균사체 및 자실체 생산방법은 순수 분리된 원균을 접
종하여 배양실에서 2주간 증식하여 고체 원균을 준비하는 단계; 플라보노이드 성분이
첨가된 배지를 조성하는 단계; 준비된 고체 원균을 멸균증류수가 충진되어 있는 무
균상태의 균질기에서 분당 4,500∼5,000RPM의 속도로 균질화시키는 단계;
상기 균질화 단계를 거친 고체 원균을 질소원, 탄소원 및 유기영양원으로 이루어진
액체 배지조성물에 접종하여 종균을 배양하는 단계; 액체종균을 정환한 양만큼 투여하
고 균일한 배양과 액체 접종시 발생되기 쉬운 세균의 오염을 줄이기 위해 배양된 액
체 종균을 액체자동분주기를 이용하여 상기 플라보노이드 배지에 접종하는 단계; 교반
기에 다수의 종균병이 들어 있는 바구니를 위치시키고 분당 100∼500RPM의 속
도로 상하 좌우 왕복회전시켜 균사의 침투를 균일하게 하는 교반 단계; 상기 교반이
완료된 종균병을 배양실에서 본 배양시키는 단계; 본 배양이 완료된 배양체를 내부
에 균사가 충진될때 10∼15℃의 온도로 저온처리를 한 후 다시 15∼20℃의 온
도로, 수분을 90∼95RH% 이상으로 유지하여 생산하는 단계를 포함한다.
대표청구항
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투명 또는 반 투명의 유리 또는 플라스틱 병에, 누에 번데기; 고등균류의 자실체 또
는 균사체 추출물, 대추, 인삼, 산수유, 구기자, 녹각, 황기, 당귀, 갈근,
목단피, 생지황, 녹각, 택사, 감초, 고삼, 시호, 용담초, 백화사설초, 및 시
호로 구성된 그룹에서 선택된 하나 이상의 한약재; 질산나트륨, 인산암모늄, 펩톤,
트립톤 및 우레아로 구성된 그룹에서 선택된 하나 이상의 질소원과, 갈락토즈, 만
니톨, 슈크로즈, 글루코즈, 덱스트로즈, 말토즈, 설탕, 및 말트 추출물로 구성된
그룹에서 선택된 하나 이상의 탄소원으로 구성된 무기영양원; 과 말트 추출물, 효
모 추출물, 펩톤, 트립톤, 콩가루, 밀가루, 밀기울, 미강, 현미, 쌀, 감자분
말 및 그 열탕추출물로 구성된 그룹으로부터 선택된 하나 이상의 유기영양원을 포함하
는 배지를 조성하고, 접종원을 대량증식한 균사체를 마쇄하여 자동분사기를 이용하여
상기 배지에 접종한 후, 상기 병에 솜마개를 하여 배양, 생육시키는 것을 특징으로
하는 동충하초 속 균의 균사체 및 자실체 생산방법.순수 분리된 원균을 접종하여
배양실에서 2주간 증식하여 고체 원균을 준비하는 단계;
플라보노이드 성분이 첨가
된 배지를 조성하는 단계;
준비된 고체 원균을 멸균증류수가 충진되어 있는 무균상
태의 균질기에서 분당 4,500∼5,000RPM의 속도로 1∼2분간 균질화시키는
단계;
상기 균질화 단계를 거친 고체 원균을 질소원, 탄소원 및 유기영양원으로
이루어진 액체 배지조성물에 접종하여 종균을 배양하는 단계;
액체종균을 정확한 양
만큼 투여하고 균일한 배양과 액체 접종시 발생되기 쉬운 세균의 오염을 줄이기 위해
배양된 액체 종균을 액체자동분주기를 이용하여 상기 플라보노이드 배지에 접종하는
단계;
교반기에 다수의 종균병이 들어 있는 바구니를 위치시키고 분당 100∼50
0RPM의 속도로 상하 좌우 왕복회전시켜 균사의 침투를 균일하게 하는 교반 단계;
상기 교반이 완료된 종균병을 배양실에서 본 배양시키는 단계;
본 배양이 완료
된 배양체를 내부에 균사가 충진될때 10∼15℃의 온도로 4시간동안 저온처리를 한
후 다시 15∼20℃의 온도로, 수분을 90∼95RH% 이상으로 유지하여 생산하
는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 동충하초 속 균의 균사체 및 자실체 생산방
법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-1999-0025540(1999.06.29) 번호 : 29
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 콩섬유박을 이용한 동충하초의 배양법
공개번호 : 10-2001-0004812 (2001.01.15)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 3 (1999.06.29)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 유주현 (서울특별시서대문구홍은*동***-**번지)
류춘환 (서울특별시강서구개화동***-***호)
이주희 (인천광역시연수구연수*동***-*번지,연수*차아파트***동***호)
홍민선 (인천광역시연수구옥련동***-*풍림아파트***동***호)
강태훈 (인천광역시연수구연수*동***-*번지,연수*차아파트***동***호)
여익현 (서울특별시서초구잠원동**번지한신*지구아파트***동***호)
출원인 : 코바이오텍 (주) (인천 남동구 고잔동 ***-** 남동공단*단지 ***블럭 *롯트)
주식회사풀무원 (충북 음성군 대소면 삼호리 **-*)
유주현 (서울특별시 서대문구 현저동 극동아파트 ***-***)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 항균, 항암, 항바이러스 작용 및 성인병 예방, 피로회복등의 효능이 뛰어
난 것으로 알려진 동충하초 페실로마이세스 자포니카(Paecilomyces japo
nicus) 균주의 배양에 관한 것으로, 액체배지에서 두부, 두유등 제조후 남은
콩섬유박을 이용함으로서 균사체회수량의 증가 및 생장촉진을 특징으로 하며, 고체배지
에서는 균사체 확산기간 단축 및 생장촉진 및 자실체 생성량 증감을 특징으로 한다.
본 발명은 동충하초의 주요 생장원으로 이용될 수 있는 단백질성분을 다량 함유하고
있는 두부, 두유등의 제조후 남은 콩섬유박(비지등)을 건강보조식품이나 가축사료로서
재 이용을 검토하기 위한 것이다.콩섬유박(비지등)을 이용하여 버섯류를 액체배양하
는 것은 기존 액체배양배지로 알려진 PDB(Potato Dextrose Broth
)배지에서 보다 균사체량을 증가시키며, 고체배지에서는 기존의 톱밥, 미강, 가잠
및 누에번데기를 이용한 배지에서 보다 배양기간 단축 및 자실체 형성률의 증가를 특
징으로 한다.이에 따라, 동충하초의 균사체와 두부, 두유등의 제조후 남은 콩섬유박
(비지등)을 식품첨가제로 사용함으로서, 첫째로는 여러 가지 효능을 나타내는 동충하
초의 약용성분을 섭취할 수 있으며, 둘째로는 사료제로만 식품으로서 활용이 어려운
콩섬유박을 건강보조식품으로 재 활용함이고, 셋째로는 버섯류의 기주로서 콩섬유박의
활용으로 생산원가 절감이며, 넷째로는 배양기간을 단축함으로서 경제적 손실을 막기
위함이라 할 수 있다.
대표청구항
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동충하초(Paecilomyces japonicus)를 배양함에 있어서, 액체배양배지
에서는 균사체 농도의 증감 및 고체배양배지에서는 균사체 확산 속도와 자실체 형성기
간의 단축을 위해 콩섬유박(비지등)을 주 배양배지원으로 이용하는 방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0035751(2000.06.27) 번호 : 30
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 붉은자루동충하초 자실체의 대량생산방법
공개번호 : 10-2002-0000674 (2002.01.05)
공고번호 : -- (2002.12.11)
등록번호 : 10-0362900-0000 (2002.11.16)
심사청구항수 : 1 (2000.08.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 붉은자루동충하초 자실체의 대량생산방법에 관한 것으로, 본 발명은 붉은자
루동충하초 균주를 탄소원, 질소원 및 물을 함유하는 배양액에서 배양하여 잡균의 오
염없이 활력이 우수한 액체종균을 제조하는 뛰어난 효과가 있고 상기 제조한 액체종균
을 곡립과 누에번데기 작은 조각을 함유하는 배지에서 배지의 표면에 자실체가 완전히
덮히도록 생육시켜 붉은자루동충하초를 대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은 붉은자루동충하초 자실체의 대량생산방법에 관한 것으로, 본 발명은 붉은자
루동충하초 균주를 탄소원, 질소원 및 물을 함유하는 배양액에서 배양하여 잡균의 오
염없이 활력이 우수한 액체종균을 제조하는 뛰어난 효과가 있고 상기 제조한 액체종균
을 곡립과 누에번데기 작은 조각을 함유하는 배지에서 배지의 표면에 자실체가 완전히
덮히도록 생육시켜 붉은자루동충하초를 대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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(a) 붉은자루동충하초의 균사체를 평판배지에서 배양하는 공정; (b) 상기 (a)
공정에서 평판 배양한 균사체를 탄소원 2 ∼ 7%(w/v), 질소원 0.1 ∼ 1
.0%(w/v), KH2PO4 0 ∼ 0.15%(w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0
∼ 0.15%(w/v) 및 나머지 증류수를 함유하는 배양액에 22 ∼ 30℃,
80∼200rpm에서 7 ∼ 10일간 진탕 배양시켜 배양하는 공정; (c) 상기
(b)공정에서 배양한 접종원을 (b) 공정에서 사용한 동일한 배양액에 배양액 :
배양접종원의 비가 20 ∼ 200:1의 비율로 접종하여 22 ∼ 28℃, 제균된
공기 0.1 ∼ 1.0 vvm의 양으로 5 ∼ 12일간 통기 배양하여 액체종균을
제조하는 공정; (d) 곡립과 누에번데기가 함유된 배양배지에 상기 (c)에서 제조
한 액체종균을 배지 위에 골고루 퍼져서 그 표면을 뒤덮도록 무균실에서 접종시키는
공정; (e) 상기 (d) 공정에서 액체종균을 접종한 배지를 24℃ 온도에서 배양
하여 균사를 생장시킨 후 20℃ 온도에서 자실체를 형성시켜 생장시킴을 특징으로 하
는 붉은자루동충하초 자실체의 생산방법.
(a) 동충하초 균사체를 분리하고 평판
배양하는 공정; (b) 상기 (a)공정에서 평판배양한 균사체를 탄소원 2 ~ 7%
(w/v), 질소원 0.1 ~ 1.0%(w/v), KH
2
PO
4
0.1 ~
0.15%(w/v) 및 나머지 증류수를 함유하는 배양액에 22~30℃, 80~2
00rpm에서 7~10일간 진탕 배양시켜 배양하는 공정; (c) 상기 (b)공정에
서 배양한 접종원을 (b)공정에서 사용한 동일한 배양액에 배양액:배양접종원의 비가
20 ~ 200:1의 비율로 접종하여 22 ~ 30℃, 제균된 공기 0.1 ~
1.0vvm의 양으로 5 ~ 12시간 통기 배양하여 액체종균을 제조하는 공정; (
d) 곡립과 누에번데기가 함유된 배양배지에 상기 (c)에서 제조한 액체 종균을 접
종한 배지를 24℃에서 배양하여 균사를 생장시킨 후 20℃에서 자실체를 형성시켜
생장시키는 공정으로 구성되는 동충하초 자실체의 생산방법에 있어서,
상기 (a
) 공정에서 동충하초 균사체는 붉은자루동충하초 자실체를 이용하고, 동충하초 균사체
의 분리는 감자한천배지와 누에번데기 분말을 혼합한 배지에서 자좌 형성일, 자낭각
형성일, 자좌 성숙일, 자실체 길이, 자실체 건중량을 측정하여 순수 분리하며, (
b) 공정에서 탄소원은 황백당, 글루코스, 갈락토스, 락토스, 말토스, 덱스트로스
, 프락토스를 단독 또는 혼합하여 사용하고, 질소원은 펩톤, 효모즙, 소디움나이트
레이트를 단독 또는 혼합하여 사용하며, (d) 공정에서 곡립과 누에번데기의 함유비
율은 3:2 ∼ 4:1의 범위이고, 곡립이 현미, 보리, 밀, 옥수수, 콩, 율무
, 수수 중의 하나임을 특징으로 하는 붉은자루동충하초 자실체의 대량생산방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0047398(2000.08.17) 번호 : 31
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 동충하초 자실체의 대량생산을 위한 액체종균 배양방법 및그 장치
공개번호 : 10-2002-0014227 (2002.02.25)
공고번호 : -- (2003.05.12)
등록번호 : 10-0383558-0000 (2003.04.28)
심사청구항수 : 4 (2000.10.18)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초 자실체의 대량 생산을 위한 액체종균 배양방법 및 그 장치에 관
한 것으로 동충하초 원균을 샤레에 확대배양한 후 탄소원, 질소원 및 증류수로 구성
된 접종원 배지에 동충하초 원균을 접종하고 24℃ 배양기에서 5일간 배양한 다음
상기 동충하초 배양접종원을 본 발명 접종기구를 사용하여 액체배지와 배양접종원의 비
가 100:1이 되도록 무균적으로 접종한 뒤 본 발명 액체종균 배양장치를 사용하여
25℃에서 0.3vvm의 속도로 제균된 공기를 주입하면서 5일동안 배양하여 액체
종균을 제조한 뒤 상기 액체종균을 현미와 누에번데기 조각으로 구성된 곡물배지에 골
고루 퍼지도록 접종하여 습도70∼80%, 온도 24℃의 조건으로 형광등을 켜서 빛
의 밝기를 유지시킬 수 있는 배양실에서 10∼15일간 배양한 다음 습도 80∼90
%, 온도 20℃, 빛의 밝기 500∼1000Lux로 유지되는 배양실에서 15∼1
8일간 배양하여 잡균의 오염없이 용이한 방법으로 동충하초 자실체를 대량으로 생산하
는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은 동충하초 자실체의 대량 생산을 위한 액체종균
배양방법 및 그 장치에 관한 것으로 동충하초 원균을 샤레에 확대배양한 후 탄소원
, 질소원 및 증류수로 구성된 접종원 배지에 동충하초 원균을 접종하고 24℃ 배양
기에서 5일간 배양한 다음 상기 동충하초 배양접종원을 본 발명 접종기구를 사용하여
액체배지와 배양접종원의 비가 100:1이 되도록 무균적으로 접종한 뒤 본 발명
액체종균 배양장치를 사용하여 25℃에서 0.3vvm의 속도로 제균된 공기를 주입하
면서 5일동안 배양하여 액체종균을 제조한 뒤 상기 액체종균을 현미와 누에번데기 조
각으로 구성된 곡물배지에 골고루 퍼지도록 접종하여 습도70∼80%, 온도 24℃의
조건으로 형광등을 켜서 빛의 밝기를 유지시킬 수 있는 배양실에서 10∼15일간
배양한 다음 습도 80∼90%, 온도 20℃, 빛의 밝기 500∼1000Lux로
유지되는 배양실에서 15∼18일간 배양하여 잡균의 오염없이 용이한 방법으로 동충하
초 자실체를 대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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(a) 동충하초 원균을 덱스트로스 10∼80gm, 효모추출액 2∼20gm, 펩톤
2∼20gm, 아가 10∼20gm 및 증류수 1000ml로 이루어진 고체배지에 접
종하여 22∼30℃의 항온기에서 4∼8일간 확대 배양하는 단계; (b) 덱스트로스
10∼80gm, 효모추출액 2∼20gm, 펩톤 2∼20gm 및 증류수 1000m
l로 구성된 접종원 배지를 제조하는 단계; (c) 상기 (b)단계에서 제조한 접종
원 배지를 접종기구(10)에 넣고 상기 (a)단계의 확대배양한 동충하초 원균을 접
종하여 22∼30℃의 항온기에서 4∼8일간 접종원을 배양하는 단계; (d) 액체종
균 배양을 위하여 덱스트로스 10∼80gm, 효모추출액 2∼20gm, 펩톤 2∼2
0gm, 0.1∼1.0%(w/v)소포제, 및 증류수 1000ml를 첨가하여 액체
배양액을 제조하는 단계; (e) 상기 (c)단계의 배양 접종원을 액체배양액 : 접
종원의 비가 20∼200 : 1이 되도록 접종하는 단계; (f) 본 발명 액체배양
장치 (20)에서 상기 (e)단계의 접종원이 접종된 액체배양액을 22∼28℃에서
0.1∼1.0 vvm의 속도로 제균된 공기를 주입하면서 5∼12일간 배양하여 액체
종균을 배양하는 단계; (g) 상기 (e)단계에서 배양한 액체종균을 1000ml
반투명 플라스틱 용기에 현미와 누에번데기 조각을 넣어 멸균하여 제조한 배지위에 접
종한 후 습도 70∼80%, 온도 24℃내외의 형광등을 켜서 광을 유지시킬 수 있
는 배양실로 옮겨 10∼15일간 배양한 다음 배양실 온도를 20℃, 습도 80∼9
0%, 빛의 밝기 500∼1000Lux로 유지하면서 15∼18일간 배양하여 버섯을
형성하는 단계를 특징으로 하는 동충하초 자실체의 대량생산을 위한 액체종균 배양방
법.
(a) 동충하초 원균을 덱스트로스 10∼80gm, 효모추출액 2∼20gm
, 펩톤 2∼20gm, 아가 10∼20gm 및 증류수 1000ml로 이루어진 고체
배지에 접종하여 22∼30℃의 항온기에서 4∼8일간 확대 배양하는 단계; (b)
덱스트로스 10∼80gm, 효모추출액 2∼20gm, 펩톤 2∼20gm 및 증류수
1000ml로 구성된 접종원 배지를 제조하는 단계; (c) 상기 (b)단계에서 제
조한 접종원 배지를 접종기구(10)에 넣고 상기 (a)단계의 확대배양한 동충하초
원균을 접종하여 22∼30℃의 항온기에서 4∼8일간 접종원을 배양하는 단계; (d
) 액체종균 배양을 위하여 덱스트로스 10∼80gm, 효모추출액 2∼20gm, 펩
톤 2∼20gm, 0.1∼1.0%(w/v)소포제, 및 증류수 1000ml를 첨가
하여 액체배양액을 제조하는 단계; (e) 상기 (c)단계의 배양 접종원을 액체배양
액 : 접종원의 비가 20∼200 : 1이 되도록 접종하는 단계; (f) 본 발명
액체배양장치 (20)에서 상기 (e)단계의 접종원이 접종된 액체배양액을 22∼2
8℃에서 0.1∼1.0 vvm의 속도로 제균된 공기를 주입하면서 5∼12일간 배양
하여 액체종균을 배양하는 단계; (g) 상기 (e)단계에서 배양한 액체종균을 10
00ml 반투명 플라스틱 용기에 현미와 누에번데기 조각을 넣어 멸균하여 제조한 배
지위에 접종한 후 습도 70∼80%, 온도 24℃내외의 형광등을 켜서 광을 유지시
킬 수 있는 배양실로 옮겨 10∼15일간 배양한 다음 배양실 온도를 20℃, 습도
80∼90%, 빛의 밝기 500∼1000Lux로 유지하면서 15∼18일간 배양하
여 버섯을 형성하는 단계를 특징으로 하는 동충하초 자실체의 대량생산을 위한 액체종
균 배양방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0045531(2000.08.05) 번호 : 32
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 버섯액체종균배양기
공개번호 : 10-2002-0012084 (2002.02.15)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2000.08.05)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 전민현 (경기도안양시동안구비산동***-**동아상가에이동***호)
출원인 : 코스핀 바이오 주식회사 (인천 남동구 고잔동 ***-* 남동공단 **B-*LT)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 고안은 버섯 종균생산업체와 버섯 재배농가의 씨앗과 같은 버섯 균주 생산의 어려운
작업환경과 생산공정을 단축하며 양질의 균주를 생산하는 방법이다 기존 종균 생산은
고체 배양방법으로 필요로 하는 버섯의 2차 균사를 곡립이나 톱밥등에 순수하게 배
양한것으로서 생산성이 떨어지고 균주의 오염을 신속히 알 수 없으나 액체종균은 세포
를 액상화된 배지에 배양하는 기술이며 고체(톱밥)가 아닌 포도당 설탕 맥아즙 효모
즙과 같이 물에 녹는 액체배지에서 배양한 종균을 생산하기 때문에 녹은성질의 영양분
을 함유하는 액체배지에서 버섯의 균사를 생육 할 수 있도록 하는 플랜트 설비에 관
한 일체의 것이다
대표청구항
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상부에는 종균을 투입하는 균주투입구(101) 화염으로 살균 할 수 있는 기구가 이동
성과 탈 부착이 가능하도록 구성된 화염구(102) 배양기 내부의 압력을 확인할 수
있는 압력계(103) 배양기 내부의 점검과 청소를 위하여 상부전체를 분리할 수
있도록 되어 있는 볼트(104) 상부뚜껑과 하부 몸체사이에 기밀을 유지하기 위한
팩킹(105) 배양기 몸체(106) 압축공기 필터(107) 공기를 공급하는 스파져
(108) 액체종균의 배양시 균사의 생육상황 관찰에 필요한 투시관찰창(111)배양
기 내부의 공기를 배출하는 필터(112) 이입공기의 압력을 볼 수 있는 공기압력계
(113) 스팀압력을 볼수 있는 스팀 압력계(114) 배양기 내부의 온도를 볼수
있는 온도계(115) 내양기 내부에 공기를 공급 하는 air Line(301) 배
양기 내부에 있는 배지 살균과 파이프 라인 필터 밸브를 살균하기 위한 스팀 공급
입입구 steam Line(302) 배양기 내부의 균주 상태를 체취 점검하는 sa
mple Line(303) 배양기 내부에 배지의 살균을 완료한 후 배지의 냉각을
위하여 쟈켓트에 공급한 냉각수를 배출하는 Drain Line(304) 배양기를 냉
각하기 위하여 냉각수를 공급하는 Water Line(305) 콤프레셔로 부터 공급
되는 공기를 Air Line을 통하여 공급되는 공기를 필요에 따라 개폐하는 밸브(
201) 공살균과 배지살균 파이프 라인 살균 스팀공급을 개폐하는 밸브(202. 2
03. 206. 210) 샘플을 체취할때 사용되는 밸브(205. 207) 온도를
조절하는 냉각수 및 응축수를 배출하는 밸브(208) 냉각용 냉각수를 공급 할때 사
용되는 밸브(209) 배양기 내에서 배양된 균사를 접종하기 위하여 배출하는 밸브(
211. 212)로 구성된 것을 특징으로 하는 종균 배양기 플레트 설비의 일체 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0035752(2000.06.27) 번호 : 33
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 풍뎅이동충하초 자실체의 대량생산방법
공개번호 : 10-2002-0001279 (2002.01.09)
공고번호 : -- (2002.12.11)
등록번호 : 10-0362901-0000 (2002.11.16)
심사청구항수 : 1 (2000.08.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 풍뎅이동충하초 자실체의 대량생산방법에 관한 것으로, 본 발명은 풍뎅이동
충하초 균주를 탄소원, 질소원 및 물을 함유하는 배양액에서 배양하여 잡균의 오염없
이 활력이 우수한 액체종균을 제조하는 뛰어난 효과가 있고 상기 제조한 액체종균을
곡립과 누에번데기 가루를 함유하는 배지에서 배지의 표면에 자실체가 완전히 덮히도록
생육시켜 풍뎅이동충하초를 대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은
풍뎅이동충하초 자실체의 대량생산방법에 관한 것으로, 본 발명은 풍뎅이동충하초 균주
를 탄소원, 질소원 및 물을 함유하는 배양액에서 배양하여 잡균의 오염없이 활력이
우수한 액체종균을 제조하는 뛰어난 효과가 있고 상기 제조한 액체종균을 곡립과 누에
번데기 가루를 함유하는 배지에서 배지의 표면에 자실체가 완전히 덮히도록 생육시켜
풍뎅이동충하초를 대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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(a) 풍뎅이동충하초의 균사체를 평판배지에서 배양하는 공정; (b) 상기 (a)공
정에서 평판배양한 균사체를 탄소원 2 ∼ 7%(w/v), 질소원 0.1 ∼ 1.0
%(w/v), KH2PO4 0 ∼ 0.15%(w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0 ∼
0.15%(w/v) 및 나머지 증류수를 함유하는 배양액에 22 ∼ 30℃, 80
∼ 200rpm에서 7 ∼ 10일간 진탕 배양시켜 전배양하는 공정; (c) 상기
(b)공정에서 전배양한 접종원을 (b) 공정에서 사용한 동일한 배양액에 배양액:
배양접종원의 비가 20 ∼ 200:1의 비율로 접종하여 22 ∼ 28℃, 제균된
공기 0.1 ∼ 1.0 vvm의 양으로 5 ∼ 12일간 통기 배양하여 액체종균을
제조하는 공정; (d) 곡립과 누에번데기가 함유된 배양배지에 상기 (c)에서 제조
한 액체종균을 배지 위에 골고루 퍼져서 그 표면을 뒤덮도록 무균실에서 접종시키는
공정; (e) 상기 (d) 공정에서 액체종균을 접종한 배지를 24℃ 온도에서 배양
하여 균사를 생장시킨 후 25℃ 온도에서 자실체를 형성시켜 생장시킴을 특징으로 하
는 풍뎅이동충하초 자실체의 생산방법.
(a) 동충하초의 균사체를 분리하고 평판
배양하는 공정; (b) 상기 (a)공정에서 평판배양한 균사체를 탄소원 2 ∼ 7%
(w/v), 질소원 0.1 ∼ 1.0%(w/v), KH
2
PO
4
0 ∼ 0.
15%(w/v), MgSO
4
ㆍ7H
2
O 0 ∼ 0.15%(w/v) 및 나머지
증류수를 함유하는 배양액에 22 ∼ 30℃, 80 ∼ 200rpm에서 7 ∼ 1
0일간 진탕 배양시켜 전배양하는 공정; (c) 상기 (b)공정에서 전배양한 접종원
을 (b) 공정에서 사용한 동일한 배양액에 배양액:배양접종원의 비가 20 ∼ 20
0:1의 비율로 접종하여 22 ∼ 28℃, 제균된 공기 0.1 ∼ 1.0 vvm의
양으로 5 ∼ 12일간 통기 배양하여 액체종균을 제조하는 공정; (d) 곡립과
누에번데기가 함유된 배양배지에 상기 (c)에서 제조한 액체종균을 배지 위에 골고루
퍼져서 그 표면을 뒤덮도록 무균실에서 접종시키는 공정; (e) 상기 (d) 공정
에서 액체종균을 접종한 배지를 24℃ 온도에서 배양하여 균사를 생장시킨 후 25℃
온도에서 자실체를 형성시켜 생장시키는 공정으로 구성되는 동충하초 자실체의 생산방
법에 있어서,
상기 (a)공정에서 동충하초 균사체는 풍뎅이동충하초 자실체를 이
용하고, 동충하초 균사체의 분리는 감자한천배지와 누에번데기 분말을 혼합한 배지에서
자좌 형성일, 자낭각 형성일, 자좌 성숙일, 자실체 길이, 자실체 건중량을 측정
하여 순수분리하며, (b) 공정에서 탄소원은 황백당, 글루코스, 갈락토스, 락토스
, 말토스, 덱스트로스, 프락토스를 단독 또는 혼합하여 사용하며, 질소원은 펩톤,
효모즙, 소디움나이트레이트를 단독 또는 혼합하여 사용하며, (d) 공정에서 곡립
과 누에번데기의 함유비율은 3:2 ∼ 4:1의 범위이고, 곡립이 현미, 보리, 밀
, 옥수수, 콩, 율무, 수수 중의 하나임을 특징으로 하는 풍뎅이동충하초 자실체의
대량생산방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0035753(2000.06.27) 번호 : 34
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 노랑다발동충하초 자실체의 대량생산방법
공개번호 : 10-2002-0001280 (2002.01.09)
공고번호 : -- (2002.12.11)
등록번호 : 10-0362902-0000 (2002.11.16)
심사청구항수 : 1 (2000.08.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원도 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 노랑다발동충하초(Cordyceps bassiana) 자실체의 대량생산에
관한 것으로, 노랑다발동충하초 균주를 탄소원, 질소원 및 물을 함유하는 배양액에
서 배양하여 잡균의 혼입을 방지하며 쉽고 간편한 방법으로 활력이 우수한 액체종균을
제조하는 뛰어난 효과가 있고 상기 제조한 액체종균을 선발된 적정 배지에 생육시켜
노랑다발동충하초 자실체를 대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은
노랑다발동충하초(
Cordyceps bassiana
) 자실체의 대량생산에 관한
것으로, 노랑다발동충하초 균주를 탄소원, 질소원 및 물을 함유하는 배양액에서 배양
하여 잡균의 혼입을 방지하며 쉽고 간편한 방법으로 활력이 우수한 액체종균을 제조하
는 뛰어난 효과가 있고 상기 제조한 액체종균을 선발된 적정 배지에 생육시켜 노랑다
발동충하초 자실체를 대량으로 생산하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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(a) 노랑다발동충하초(Cordyceps bassiana)의 균사체를 평판배지에서
배양하는 공정; (b) 상기 (a)공정에서 평판배양한 균사체를 탄소원 2 ∼ 7
%(w/v), 질소원 0.1 ∼ 1.0%(w/v), KH2PO4 0 ∼ 0.15%
(w/v), MgSO4ㆍ7H2O 0 ∼ 0.15%(w/v) 및 나머지 증류수를 함
유하는 배양액에 80∼200rpm,22∼30℃로 진탕배양기에서 6∼8일간 전배양하
는 단계; (c) 상기 (b)공정에서 전배양한 접종원을 (b) 공정에서 사용한 동
일한 배양액에 배양액 대 배양접종원의 비가 20 ∼ 200:1의 비율로 접종하여
22∼28℃로 온도를 유지하면서 제균된 공기를 0.1∼1.0vvm의 양의로 5∼1
2일간 통기배양하여 액체종균을 제조하는 단계; (d) 곡립과 누에번데기가 함유된
배양배지에 상기 (c)에서 제조한 액체종균을 배지 위에 골고루 퍼져서 그 표면을
뒤덮도록 무균실에서 접종시키는 공정; (e) 상기 (d) 공정에서 액체종균을 접종
한 배지를 24℃ 온도에서 배양하여 균사를 생장시킨 후 20℃ 온도에서 자실체를
형성시켜 생장시킴을 특징으로 하는 노랑다발동충하초 자실체의 생산방법.
(a)
동충하초(
Cordyceps bassiana
)의 균사체를 분리하고 평판배양하는
공정; (b) 상기 (a)공정에서 평판배양한 균사체를 탄소원 2 ∼ 7%(w/v)
, 질소원 0.1 ∼ 1.0%(w/v), KH
2
PO
4
0.1 ∼ 0.15%
(w/v), MgSO
4
ㆍ7H
2
O 0.1 ∼ 0.15%(w/v) 및 나머지
증류수를 함유하는 배양액에 80∼200rpm, 22∼30℃로 진탕배양기에서 6∼8
일간 전배양하는 단계; (c) 상기 (b)공정에서 전배양한 접종원을 (b) 공정에
서 사용한 동일한 배양액에 배양액 대 배양접종원의 비가 20 ∼ 200:1의 비율
로 접종하여 22∼28℃로 온도를 유지하면서 제균된 공기를 0.1∼1.0vvm의
양의로 5∼12일간 통기배양하여 액체종균을 제조하는 단계; (d) 곡립과 누에번데
기가 함유된 배양배지에 상기 (c)에서 제조한 액체종균을 배지 위에 골고루 퍼져서
그 표면을 뒤덮도록 무균실에서 접종시키는 공정; (e) 상기 (d) 공정에서 액
체종균을 접종한 배지를 24℃ 온도에서 배양하여 균사를 생장시킨 후 20℃ 온도에
서 자실체를 형성시켜 생장시킴을 특징으로 하는 동충하초 자실체의 생산방법에 있어서
,
상기 (a)공정에서 동충하초 균사체는 노랑다발동충하초 자실체를 이용하고,
동충하초 균사체의 분리는 감자한천배지와 누에번데기 분말을 혼합한 배지에서 자좌
발생일, 자좌형성일, 자실체 길이, 자실체 건중량을 측정하여 순수분리하며, (b)
공정에서 탄소원은 황백당, 밀가루, 옥수수가루, 옥수수전분, 엿, 감자전분, 당밀
, 포도당를 단독 또는 혼합하여 사용하고, 질소원은 효모즙, 펩톤, 옥수수침지액
를 단독 또는 혼합하여 사용하며, (d) 공정에서 곡립과 누에번데기의 함유비율은
3:2의 범위이고, 곡립이 현미, 보리, 밀, 옥수수, 콩, 율무, 수수 중의 하
나임을 특징으로 하는 노랑다발동충하초 자실체의 대량생산방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2000-0046259(2000.08.10) 번호 : 35
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 동충하초 재배방법
공개번호 : 10-2002-0012968 (2002.02.20)
공고번호 : -- (2002.08.24)
등록번호 : 10-0349580-0000 (2002.08.08)
심사청구항수 : 7 (2000.08.10)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 정홍열 (강원도 춘천시 남산면 광판 *리 ***번지)
성기호 (강원도 춘천시 석사동 ***-** 석사빌라 ***호)
출원인 : 정홍열 (강원 춘천시 남산면 광판*리 ***번지)
성기호 (강원 춘천시 석사동 ***-** 석사빌라 ***호)
대리인 : 송만호 (서울 강남구 역삼동 ***-** 서림빌딩**층(유미특허법인))
유미특허법인 (서울특별시 강남구 역삼동 ***-** 서림빌딩**층(유미특허법인))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초(冬蟲夏草)의 인공재배에 관한 것으로서, 본 발명은 직사각형 재
배판(14)의 네 모서리에 다리(16)가 각각 부착되어 있고 각 다리와 재배판 모
서리에는 측면판(22)이 결합되어 있으며, 재배판(14)에는 배양 번데기 또는 누
에가 아래로 빠지지 않을 정도의 크기로 정사각형 기주지지구멍(12)이 형성되어 있
는 재배상(10)을 제공하며, 이러한 재배상을 이용한 번데기 또는 누에 동충하초의
재배방법을 제공하여 동충하초 재배시 생산성이 높고 고 품위의 상품가치를 유지할
수 있게 한다.
본 발명은 동충하초(冬蟲夏草)의 인공재배에 관한 것으로서, 본
발명은 직사각형 재배판(14)의 네 모서리에 다리(16)가 각각 부착되어 있고
각 다리와 재배판 모서리에는 측면판(22)이 결합되어 있으며, 재배판(14)에는
배양 번데기 또는 누에가 아래로 빠지지 않을 정도의 크기로 정사각형 기주지지구멍(
12)이 형성되어 있는 재배상(10)을 제공하며, 이러한 재배상을 이용한 번데기
또는 누에 동충하초의 재배방법을 제공하여 동충하초 재배시 생산성이 높고 고 품위의
상품가치를 유지할 수 있게 한다.
대표청구항
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바닥에 하나의 번데기 또는 누에를 수직으로 세워서 아래로 빠져나가지 않는 크기의 기
주지지구멍이 다수 형성되어 있는 재배판과 이 재배판을 지지하는 다리를 포함하는 번
데기 또는 누에 동충하초 재배용 재배상.
바닥에 하나의 번데기 또는 누에를 수직
으로 세워서 아래로 빠져나가지 않는 크기의 기주지지구멍이 다수 형성되어 있는 재배
판과 이 재배판을 지지하는 다리를 포함하는 번데기 또는 누에 동충하초 재배용 재배
상.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0024559(2002.05.03) 번호 : 36
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 꽃송이버섯(하나비라타케, 학명:스파라시스 크리스파) 및상황버섯(휄리너스 린테우스)의 원목을 이용한 단기재배방법
공개번호 : 10-2002-0048336 (2002.06.22)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 3 (2002.05.03)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 최승오 (서울특별시구로구신도림동동아*차아파트***-****)
츠카꼬시노부유끼 (일본사이타마현오오사또오까베오오아자야마자끼***)
출원인 : 농업회사법인 하나바이오텍(주) (경기도 파주시 탄현면 성동리 **-*)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 낙엽송과 광엽수(졸참나무, 호두나무 등)원목을 사용하는 꽃송이버섯과 뽕나
무, 참나무, 상수리나무를 원목으로 사용하는 상황버섯의 단기 재배방법으로 직경 2
0-50Cm의 원목을 14-16Cm 길이로 절단하여 잘린 면에 직경 1-2Cm의
구멍을 3-8Cm 간격으로 하는 관통 구멍을 뚫어 전처리 및 침수를 통한 균일한
수분을 유지시키고, 특수 접종 과 살균 방법 및 배양온도 변화를 이용한 꽃송이버섯
및 상황버섯의 원목을 이용한 단기 재배법에 관한 것이다.
대표청구항
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원목의 절단부위에 관통하는 구멍을 뚫음으로써 배양기 내에 최적의 통기공을 형성시켜
단기재배가 가능하도록 한 꽃송이버섯 및 상황버섯의 원목에 의한 단기 재배방법
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0073351(2001.11.23) 번호 : 37
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 송이 버섯 균사체의 배양 방법
공개번호 : 10-2002-0002452 (2002.01.09)
공고번호 : -- (2004.03.02)
등록번호 : 10-0420782-0000 (2004.02.18)
심사청구항수 : 1 (2001.11.23)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 변광우 (서울 강동구 천호*동 **-** **/*)
출원인 : 삼해상사주식회사 (서울 송파구 가락동 ***)
대리인 : 구자덕 (서울 강남구 역삼동 ***번지 풍림빌딩 ***호(구자덕특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 송이 버섯 균사체의 배양 방법에 관한 것으로, 송이 버섯 균사체 배양용
배지에 솔잎 추출물, 송진 추출물, 송절추출물로 구성되는 군으로 부터 선택된 적어
도 1종 이상을 5 ∼ 20g/ℓ첨가한 배지에 송이 버섯 균사체를 무균 접종한 다
음, 20 ∼ 35℃의 배양 온도에서 0.1 ∼ 1.5VVM의 통기 조건으로 5
∼ 15일간 배양하므로서 송이 버섯 고유의 향을 거의 그대로 유지하는 송이 버섯
균사체를 얻을 수 있었다.본 발명은 송이 버섯 균사체의 배양 방법에 관한 것으로,
송이 버섯 균사체 배양용 배지에 솔잎 추출물, 송진 추출물, 송절추출물로 구성되
는 군으로 부터 선택된 적어도 1종 이상을 5 ∼ 20g/ℓ첨가한 배지에 송이 버
섯 균사체를 무균 접종한 다음, 20 ∼ 35℃의 배양 온도에서 0.1 ∼ 1.5
VVM의 통기 조건으로 5 ∼ 15일간 배양하므로서 송이 버섯 고유의 향을 거의
그대로 유지하는 송이 버섯 균사체를 얻을 수 있었다.
대표청구항
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송이 버섯 균사체 배양용 배지에 솔잎 추출물, 송진 추출물, 송절추출물로 구성되는
군으로 부터 선택된 적어도 1종 이상을 5 ∼ 20g/ℓ첨가한 배지에 송이 버섯
균사체를 무균 접종한 다음, 20 ∼ 35℃의 배양 온도에서 0.1 ∼ 1.5VV
M의 통기 조건으로 5 ∼ 15일간 배양하는 것을 특징으로 하는 송이 버섯 균사체
의 배양 방법.
송이 버섯 균사체 배양용 배지에 솔잎 추출물, 송진 추출물, 송
절추출물로 구성되는 군으로 부터 선택된 적어도 1종 이상을 5 ∼ 20g/ℓ첨가한
배지에 송이 버섯 균사체를 무균 접종한 다음, 20 ∼ 35℃의 배양 온도에서
0.1 ∼ 1.5VVM의 통기 조건으로 5 ∼ 15일간 배양하는 것을 특징으로 하
는 송이 버섯 균사체의 배양 방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0019829(2002.04.11) 번호 : 38
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 홍국현미차, 동충하초차, 상황버섯차 및 그 제조방법
공개번호 : 10-2003-0081553 (2003.10.22)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 7 (..)
IPC분류 : A23F 3/00
발명자 : 김신제 (경기도수원시권선구구운동LD코오롱아파트***-****)
출원인 : 주식회사 에프앤피 (충청북도 청주시 흥덕구 개신동)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 기능성 버섯균, 홍국균의 균사체의 고체배양물을 함유한 차 및 그 제조 방
법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 곡물류 고체 배지에 상황버섯, 동충하초, 홍
국균의 균사 각각을 순수 배양하여 제조된 그 고체배양물을 함유하는 차 및 그 제조
방법에 대한 것이다.
대표청구항
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1) 쌀, 귀리, 밀, 옥수수 또는 보리로 이루어지는 군에서 선택되는 곡물에 종균
을 접종하는 단계;
2) 곡물에 접종된 종균을 상기 곡물 배지에서 증식시키는
단계; 그리고
3) 상기의 증식 단계에서 제조된 균사체를 고체배양물과 함께 가
공하는 단계를 포함하는, 균사체와 고체배양물을 함유하는 기능성 차의 제조 방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0063228(2001.10.13) 번호 : 39
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 액체 버섯종균 자동접종장치
공개번호 : 10-2003-0031300 (2003.04.21)
공고번호 : -- (2004.01.13)
등록번호 : 10-0413516-0000 (2003.12.18)
심사청구항수 : 8 (2001.10.13)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 신범수 (서울특별시광진구광장동***-*광장극동아파트**동****호)
성재모 (강원도춘천시후평*동한신아파트*동***호)
권장호 (강원도춘천시후평동***-*)
홍성준 (강원도강릉시주문진읍교항리**-**)
출원인 : 대한민국(강원대학교 총장) (강원 춘천시 효자*동 ***-* 강원대학교)
대리인 : 김원춘 (부산 사하구 하단*동 ***-**번지 하단프라자빌딩*층(그랜드국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 병 재배 방식의 버섯 재배에 적용되는 액체 버섯종균 자동접종장치에 관한
것으로, 특히 느타리 및 팽이버섯 재배에 있어서, 배지병의 이송과 배지병에 액체
버섯종균 접종까지의 일련의 과정을 자동화 시스템에 의하여 일률적인 작업이 이루어질
수 있도록 하기 위하여, 살균 처리된 배지를 담은 배지병을 연속적으로 공급할 수
있도록 배지병을 상자 채로 이송시켜주는 컨베이어부와, 이송된 배지병을 고정시켜주
는 배지병 고정구와, 고정된 배지병의 뚜껑을 개방하는 뚜껑 개폐구와, 개방된 배지
병 주입구를 통해 종균액을 분사시켜주는 종균액 접종구와, 상기 각 구성부가 연속적
이고도 상호 유기적으로 작동할 수 있도록 제어해주는 제어부를 포함하여 이루어진 것
을 특징으로 한다. 본 발명의 장치에 의하면, 정량의 종균을 균일하게 접종할 수
있고, 종균액의 접종을 획일적이고도 일괄적으로 자동 수행할 수 있으므로 대중화가
가능하며, 투입인력과 소요시간을 대폭 절감할 수 있어 작업 효율성을 극대화할 수
있을 뿐만 아니라, 버섯 재배에 있어서 중요시되는 종균 접종시의 오염 문제를 최소
화할 수 있어 생산비 절감에 따른 경제성과 생산성 향상을 도모할 수 있는 것이다.
본 발명은 병 재배 방식의 버섯 재배에 적용되는 액체 버섯종균 자동접종장치에 관한
것으로, 특히 느타리 및 팽이버섯 재배에 있어서, 배지병의 이송과 배지병에 액체
버섯종균 접종까지의 일련의 과정을 자동화 시스템에 의하여 일률적인 작업이 이루어
질 수 있도록 하기 위하여, 살균 처리된 배지를 담은 배지병을 연속적으로 공급할
수 있도록 배지병을 상자 채로 이송시켜주는 컨베이어부와, 이송된 배지병을 고정시켜
주는 배지병 고정구와, 고정된 배지병의 뚜껑을 개방하는 뚜껑 개폐구와, 개방된 배
지병 주입구를 통해 종균액을 분사시켜주는 종균액 접종구와, 상기 각 구성부가 연속
적이고도 상호 유기적으로 작동할 수 있도록 제어해주는 제어부를 포함하여 이루어진
것을 특징으로 한다. 본 발명의 장치에 의하면, 정량의 종균을 균일하게 접종할 수
있고, 종균액의 접종을 획일적이고도 일괄적으로 자동 수행할 수 있으므로 대중화가
가능하며, 투입인력과 소요시간을 대폭 절감할 수 있어 작업 효율성을 극대화할 수
있을 뿐만 아니라, 버섯 재배에 있어서 중요시되는 종균 접종시의 오염 문제를 최
소화할 수 있어 생산비 절감에 따른 경제성과 생산성 향상을 도모할 수 있는 것이다
.
대표청구항
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살균이 완료된 다수의 배지병을 종횡 등간격으로 수납한 이송상자를 단위 적재하여 상기
이송상자 채로 수평이송이 가능하도록 평탄화된 작업테이블;
상기 작업테이블의 내
측에 마련된 구동원으로부터 동력을 전달받아 상기 작업테이블 상에 안치된 이송상자를
상기 작업테이블의 길이방향으로 이송시켜주는 컨베이어부;
상기 작업테이블을 가로
질러 배치되어 상기 이송상자 내의 선단측 횡렬에 배치된 상기 배지병들이 적정위치에
서 정지하였을 때 상기 각 배지병의 본체를 각각 하향 가압하여 고정할 수 있도록
승강 구동되는 배지병 고정구;
상기 배지병 고정구와 평행하게 인접 배치되어 상기
각 배지병의 뚜껑을 파지한 후 승강함으로써 상기 각 배지병의 뚜껑을 개폐할 수
있도록 된 뚜껑 개폐구;
상기 각 배지병의 주입구와 대응하는 위치에 각각 종균액
분사노즐이 구비되고 상기 작업테이블의 길이방향을 따라 소정 행정만큼 수평 이송되
어 상기 뚜껑 개폐구에 의해 상기 각 배지병이 개방되었을 때 적정 위치까지 이송
후 각각의 배지병 내에 종균액을 분사하고 원위치로 복귀하는 종균액 접종구; 및
상기 컨베이어어부, 배지병 고정구, 뚜껑 개폐구 및 종균액 접종구가 순차적으로 연
동되도록 제어하는 제어부;를 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 액체 버섯종균 자동
접종장치.
살균이 완료된 다수의 배지병을 종횡 등간격으로 수납한 이송상자를 단위
적재하여 상기 이송상자 채로 수평이송이 가능하도록 평탄화된 작업테이블;
상기
작업테이블의 내측에 마련된 구동원으로부터 동력을 전달받아 상기 작업테이블 상에 안
치된 이송상자를 상기 작업테이블의 길이방향으로 이송시켜주는 컨베이어부;
상기 작
업테이블을 가로질러 배치되어 상기 이송상자 내의 선단측 횡렬에 배치된 상기 배지병
들이 적정위치에서 정지하였을 때 상기 각 배지병의 본체를 각각 하향 가압하여 고정
할 수 있도록 승강 구동되는 배지병 고정구;
상기 배지병 고정구와 평행하게 인접
배치되어 상기 각 배지병의 뚜껑을 파지한 후 승강함으로써 상기 각 배지병의 뚜껑
을 개폐할 수 있도록 된 뚜껑 개폐구;
상기 각 배지병의 주입구와 대응하는 위치
에 각각 종균액 분사노즐이 구비되고 상기 작업테이블의 길이방향을 따라 소정 행정만
큼 수평 이송되어 상기 뚜껑 개폐구에 의해 상기 각 배지병이 개방되었을 때 적정
위치까지 이송 후 각각의 배지병 내에 종균액을 분사하고 원위치로 복귀하는 종균액
접종구; 및
상기 컨베이어어부, 배지병 고정구, 뚜껑 개폐구 및 종균액 접종구가
순차적으로 연동되도록 제어하는 제어부;를 포함하여 이루어짐을 특징으로 하는 액체
버섯종균 자동접종장치.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0046269(2001.07.31) 번호 : 40
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 볶음곡립을 함유한 버섯균사 배양배지 조성물
공개번호 : 10-2001-0088514 (2001.09.28)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 5 (2001.07.31)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 장현유 (경기 수원시 권선구 탑동 현대탑월드 *-* ***호)
박순애 (경기 평택시 진위면 가곡리 ***)
출원인 : 박순애 (경기 평택시 진위면 가곡리 ***)
장현유 (경기 수원시 권선구 탑동 현대탑월드 *-* ***호)
대리인 : 윤동열 (서울 강남구 역삼*동 ***-** 여삼빌딩 ***호)
이선희 (서울 강남구 역삼*동 ***-** 여삼빌딩 ***호)
박종한 (서울특별시 강남구 역삼동 ***-** 려삼빌딩 ***호 윤동렬합동특허법율사무소)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 버섯균사 배양배지의 영양성분으로서 볶음 곡립을 함유하여 버섯균사의 생장
및 버섯 균사체의 맛과 향을 개선할 수 있는 버섯균사 배양배지 조성물에 관한 것이
다.
대표청구항
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버섯균사 배양배지에 있어서, 배양배지의 영양성분으로서 볶음곡립을 함유함을 특징으로
하는 버섯균사 배양배지 조성물.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0033726(2002.06.17) 번호 : 41
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 송이버섯 균사체를 이용한 기능성 곡물 및 그 제조방법
공개번호 : 10-2003-0096722 (2003.12.31)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 5 (2003.07.07)
IPC분류 : A23L 1/105, A23L 1/182
발명자 : 최웅규 (대구광역시수성구시지동고산노변타운***동***호)
최근홍 (대구광역시수성구시지동재림은탑아파트***동***호)
박종윤 (대구광역시수성구지산동****-*)
출원인 : 주식회사 에코웨이브텍 (경북 경산시 진량읍 가야리 **-*, **-*)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 송이버섯 균사체를 이용한 기능성 곡물 및 그 제조방법에 관한 것이다. 더
욱 상세하게는 본 발명은 현미, 백미, 보리쌀 등의 곡물을 멸균시킨 후 송이버섯(
Tricholoma matsutake) 균사체를 접종하여 최적의 조건으로 혼합·배
양시키므로써 송이버섯 특유의 맛과 향을 함유한 기능성 곡물을 제공하는 뛰어난 효과
가 있다.
대표청구항
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송이버섯 균사체를 액체 또는 고체 배양한 후, 이 균사체를 이용하여 제조함을 특징
으로 하는 쌀의 제조방법
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-7010570(2002.08.14) 번호 : 42
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 액상종균 접종장치
공개번호 : 10-2002-0079855 (2002.10.19)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 7 (..)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 마루야마유이치 (일본니이가타켄나가오카시히가시자오*초메*반**고닛폰세이키가부시키가이샤내)
오사베마사지 (일본니이가타켄나가오카시히가시자오*초메*반**고닛폰세이키가부시키가이샤내)
후지사와마사히코 (일본니이가타켄나가오카시히가시자오*초메*반**고닛폰세이키가부시키가이샤내)
출원인 : 닛폰 세이키 가부시키가이샤 (일본 니이가타켄 나가오카시 히가시자오 *초메 *반 **고)
대리인 : 김명신 (서울 마포구 도화*동 **번지 진도빌딩 **층)
우선권 : 일본(JP),JP-P-2000-00389972 (2000.12.19)
지정국
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국내특허:
중국, 대한민국,
국제출원
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국제출원번호 : PCT/JP2001/10562 (2001.12.03)
국제공개번호 : WO 2002/49416 (2002.06.27)
초록
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본 발명은 재배용기(8)를 가로세로로 복수 정렬하여 수납한 컨테이너(9)를 반입측으
로부터 공급하고, 또한 상기 재배용기(8)를 간헐 이송하면서 반출측으로 컨테이너(
9)를 반송하는 반송기구(2)와, 상기 반송기구(2)에 의해 간헐 이송된 상기 컨
테이너(9)내의 재배용기(8)의 덮개(7)를 가로 1열 단위로 개폐 작동하고, 상
기 가로 1열 단위를 1조로 하여 소정의 간격을 두고 복수열로 설치된 덮개개폐기구
(12)와, 상기 복수열의 덮개개폐기구(12)에 의해 덮개(7)가 개방된 각각의
가로 1열 단위의 재배용기(8)에 대해서 소정량의 액상종균(B)을 상기 재배용기(
8)내에 각각 공급하는 복수열로 설치된 액상종균 공급기구(13)를 구비하여 형성됨
으로써, 접종작업효율을 높이면서 재배용기(8)에 공급하는 액상종균(B)의 공급량을
거의 일정하게 유지하면서 안정된 종균 충전을 실시할 수 있는 액상종균 접종장치를
제공하는 것을 특징으로 한다.
대표청구항
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재배용기를 가로세로로 복수 정렬하여 수납한 컨테이너를 반입측으로부터 공급하고, 또한
상기 재배용기를 간헐 이송하면서 반출측으로 컨테이너를 반송하는 반송기구와, 상기
반송기구에 의해 간헐 이송된 상기 컨테이너내의 재배용기의 덮개를 가로 1열 단위
로 개폐 작동하고, 또한 상기 가로 1열 단위를 1조로 하여 소정의 간격을 두고
복수열로 설치된 덮개개폐기구와, 상기 복수열의 덮개개폐기구에 의해 덮개가 개방된
각각의 가로 1열 단위의 재배용기에 대해서 소정량의 액상종균을 상기 재배용기 내에
각각 공급하는 복수열로 설치된 액상종균 공급기구를 구비하여 이루어진 것을 특징으
로 하는 액상종균 접종장치.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0078287(2003.11.06) 번호 : 43
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 식용 버섯의 재배방법
공개번호 : -- (..)
공고번호 : -- (2004.05.17)
등록번호 : 10-0431953-0000 (2004.05.06)
심사청구항수 : 3 (2003.11.06)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 조한복 (경기도 구리시 수택동 ***-**)
출원인 : 조한복 (경기도 구리시 수택동 ***-**)
대리인 : 윤경현 (서울 강남구 역삼동 ***-** 신원빌딩 *층(차세대 국제특허법률사무소))
우선권 : 대한민국(KR),1020030032660 (2003.05.22)
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 식용버섯의 생산방법에 관한 것으로서, 특히 고품질의 제품을 신속하고 대량
생산할 수 있는 식용버섯의 재배방법에 관한 것이다. 본 발명에 의한 식용버섯의 재
배방법은 배지원료의 준비단계에서 천연정유를 부피기준으로 할 때 약 1/1,000
내지 1/100,000 정도로 희석하여 사용하는 것을 특징으로 하고 있으며, 또한
버섯배지의 준비단계에서 버섯배지를 통상의 살균솥을 사용할 경우 100℃ 전후의
저온에서 30분 내지 120분간 배지원료를 살균시킴과 동시에 호화반응을 진행시키는
것을 특징으로 하고 있다.
대표청구항
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배지원료를 혼합기에 넣고 물을 공급하면서 수분을 함유하도록 혼합하는 배지원료의 준비
단계와; 혼합된 배지를 배양병에 넣고 마개로 막은 다음, 상기의 혼합배지가 충진
된 배양병을 고온고압의 살균솥에 넣어 혼합배지에 감염된 각종의 미생물을 가열처리하
여 살균하고 냉각하는 버섯배지의 준비단계와; 상기의 살균된 버섯배지에 버섯종균을
접종하고 이를 소정의 온도와 습도 조건에서 일정한 기간동안 배양하여 생육시키는
버섯생육단계; 로 구성된 방법에 있어서,
a). 상기 배지원료의 준비단계는
물 : 천연정유를 1,000 ~ 100,000 : 1 (vol% 기준)로 희석하여
정유 혼합물을 제조하고, 상기의 정유 혼합물을 배지원료에 혼합하여 배지원료의 예
비살균을 유도하며;
b). 상기의 버섯배지의 준비단계는 예비살균된 배지원료를
배양병에 충진하여 살균솥에서 100℃ 전후의 상압하에서 20분 내지 120분간
배지원료를 살균시킴과 동시에 호화반응을 진행하는 것을 특징으로 하는 식용버섯의 재
배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0087033(2003.12.03) 번호 : 44
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 한약재첨가누룩의제조방법
공개번호 : 10-2004-0012628 (2004.02.11)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2003.12.03)
IPC분류 : C12N 1/14
발명자 : 이광희 (전라북도 정읍시 수성동 **** 부영*차아파트 ***-****)
출원인 : 임동환 (전라남도 여수시 여서동 *** (**/*) 금호아파트 **-***)
대리인 : 신광식 (광주시 동구 지산동 ***-** (신광식특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 한약재 첨가 누룩의 제조방법에 관한 것으로,포재학, 동의보감 잡방,등의
기록을 위주로 여기에 명시된 원료와 제조방법을 참조하여 발효시 최상품의 누룩에 가
장 많이 자라고 향취와 외관상 가장 적합하다고 판단되는 황국균(Aspergillu
s oryzae)을 선별하여 액체로 대량 배양하여 접종하므로 위생적이고 인체에 유
해한 부패균 대장균 혐기성세균 등의 잡균의 번식을 막고 악취등을 없애며 소화효소와
생리활성 물질이 풍부한 근대화된 한약재 첨가 누룩의 제조방법으로 밀을 갈아 만든
밀가루와 밀기울을 1:1로 혼합한 100kg을 주원료로 하여 적소두(赤小豆)분말
4kg, 행인(杏仁)분말 4kg을 혼합한 후, 창이(蒼耳) 7kg, 청호(菁蒿)
7kg, 수료(水蓼) 7kg을 물로 달인 즙 20-25ℓ를 다시 혼합하는 원료의
배합단계;2)상기 1단계에 의하여 배합한 원료를 증자하지 않고 여기에 황국균 K
CCM 60241의 액체배양물을 20-25% 혼합하여 구경 10-20mm크기로 압
출 성형하여 25±2℃ 실온에서 48-72시간 배양해 발효제품을 얻는 단계;상기
2단계의 발효된 제품을 콘베어식 연속 원적외선 간접가열기로 입구온도 120-150
℃ 출구온도 60- 70℃로 조절 효소의 파괴를 최소화하여 연탄부로 1시간초(炒)
해 완성함을 특징으로하는 한약재 첨가 누룩의 제조방법에 관한 것이다.
대표청구항
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1) 밀을 갈아 만든 밀가루와 밀기울을 1:1로 혼합한 100kg을 주원료로 하여
적소두(赤小豆)분말 4kg, 행인(杏仁)분말 4kg을 혼합한 후, 창이(蒼耳) 7
kg, 청호(菁蒿) 7kg, 수료(水蓼) 7kg을 물로 달인 즙 20-25ℓ를 다
시 혼합하는 원료의 배합단계;
2)상기 1단계에 의하여 배합한 원료를 증자하지
않고 여기에 황국균 KCCM 60241의 액체배양물을 20-25% 혼합하여 구경
10-20mm크기로 압출 성형하여 25±2℃ 실온에서 48-72시간 배양해 발효제
품을 얻는 단계;
3)상기 2단계의 발효된 제품을 콘베어식 연속 원적외선 간접가
열기로 입구온도 120-150℃ 출구온도 60- 70℃로 조절 효소의 파괴를 최소
화하여 연탄부로 1시간초(炒)해 완성함을 특징으로하는 한약재 첨가 누룩의 제조방법
.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0061307(2002.10.08) 번호 : 45
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 꿀벌을 기주로 한 동충하초 재배방법
공개번호 : 10-2004-0032001 (2004.04.14)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 8 (..)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 정영두 (광주광역시 광산구 동림동 ***-**)
고상기 (서울특별시 양천구 신정*동 *** 목동아파트 ***동 ***호)
출원인 : (주)한국프로폴리스 (서울 서초구 잠원동 *-** 금원빌딩 ***호)
고상기 (서울특별시 양천구 신정*동 *** 목동아파트 ***동 ***호)
정영두 (광주광역시 광산구 동림동 ***-**)
대리인 : 강성배 (서울 강남구 역삼동 ***-** 원빌딩 **층 ****호)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 꿀벌을 기주로 한 동충하초 재배방법에 관한 것으로, 성숙된 꿀벌 유충으로
이루어진 단일배지 또는 미성숙된 꿀벌 유충과 곡물이 혼합된 혼합배지를 고압·고압
살균처리하여 꿀벌 배양배지를 준비하는 단계와, 준비된 배양배지에 액체종균을 침윤
방식으로 직접 접종하는 단계와, 액체종균이 배양된 배지를 일정한 배양조건에서 배양
하여 균사체를 배양하는 단계와, 배양된 균사체를 자실체로 생육하는 단계를 포함하여
이루어지며, 본 발명에 의하면 아미노산과 각종 미량영양소가 풍부한 양질의 꿀벌배
지에서 동충하초균을 배양하게 되므로 영양 및 효능이 우수한 양질의 동충하초가 제공
되게 된다.
대표청구항
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동충하초 배양배지를 준비하는 단계와; 동충하초 배양배지를 살균한 후 동충하초 종균을
접종하는 단계와; 접종된 배양배지를 배양실에서 동충하초 균사체로 배양하는 단계
및 균사체가 배양된 배양배지를 동충하초 자실체로 생육하는 단계로 이루어진 동충하초
재배방법에 있어서,상기 동충하초 배양배지 준비단계는 꿀벌을 120∼125℃, 1
.5기압에서 60∼90분간 멸균처리한 후 20∼25℃에서 20∼30분간 냉각하면서
건조과정을 거쳐 수분함량이 50∼55%가 되도록 배양배지를 준비하는 단계;상기
준비된 배양배지에 동충하초 액체종균을 접종하는 단계;상기 동충하초균이 접종된 배양
배지를 22∼25℃온도에서 8∼10일동안 균사체를 배양하는 단계; 및상기 배양된
균사체를 자실체로 생육하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 꿀벌을 기주로 한
동충하초 재배방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0015304(2001.03.23) 번호 : 46
-------------------------------------------------------------------
서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 버섯을 이용한 식초의 제조방법
공개번호 : 10-2002-0075103 (2002.10.04)
공고번호 : -- (2003.12.06)
등록번호 : 10-0408867-0000 (2003.11.26)
심사청구항수 : 3 (2001.03.23)
IPC분류 : C12J 1/00
발명자 : 하태문 (경기도광주군실촌면삼리***-*번지)
김영호 (경기도수원시팔달구영통동****청명마을건영아파트***-****)
출원인 : 경기도(농업기술원) (경기 화성군 태안읍 기산리 ***)
대리인 : 황이남 (서울 강남구 역삼동 ***-* 뉴서울빌딩 *층(아시아나국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 버섯을 이용한 식초의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 느타리 버섯 또는
복령을 이용한 버섯식초를 제조방법은 버섯재배 및 포장과정에서 상품성이 낮은 버섯
과 홍수출하시에도 버섯의 가격을 유지하여 버섯 재배농가의 소득을 향상시킬 수 있다
. 또한 종래의 시판식초에 비하여 총산이 적고, 환원당, 조단백 및 기타 유기산을
포함하는 버섯식초를 제공함으로써 음식제조시 소비자의 다양한 기호도를 충족시킬 수
있다.본 발명은 버섯을 이용한 식초의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 느타리
버섯 또는 복령을 이용한 버섯식초를 제조방법은 버섯재배 및 포장과정에서 상품성이
낮은 버섯과 홍수출하시에도 버섯의 가격을 유지하여 버섯 재배농가의 소득을 향상시킬
수 있다. 또한 종래의 시판식초에 비하여 총산이 적고, 환원당, 조단백 및 기타
유기산을 포함하는 버섯식초를 제공함으로써 음식제조시 소비자의 다양한 기호도를 충
족시킬 수 있다.
대표청구항
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버섯 5∼30 중량%, 당 10∼30 중량%, 영양원 0.03∼0.06 중량%, 효
모추출액 0.1∼0.3 중량%, 정제수 39.64∼84.87 중량%를 첨가하여 1
20∼130℃에서 1∼2시간 동안 살균하고 20∼30℃로 냉각하는 단계와;
상기
단계 후 사카로미세스 세르비시애(Saccharomyces servisiae)를
부피비율로 3∼10% 접종하여 18∼25℃에서 4∼24일간 정치배양시켜 알콜 발효
시키는 단계와;
상기 단계 후 생성된 알콜에 정제수를 첨가하여 알콜의 농도를
3∼5%로 희석하는 단계와;
상기 단계 후 종배양된 초산균(KME15019, 입
수처: 한국미생물보존센타, 균주명칭: Acetobacter aceti)을 부피비율
로 3∼10% 접종하여 20∼30℃에서 10∼60일간 배양한 후 여과하는 단계를
포함하는 것을 특징으로 하는 버섯식초의 제조방법
삭제
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0010390(2001.02.28) 번호 : 47
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 액체종균을 활용한 생육기간 단축의 버섯균사체곡물의제조방법
공개번호 : 10-2002-0069859 (2002.09.05)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 2 (..)
IPC분류 : A23L 1/105, A23L 1/182
발명자 : 김근환 (충청북도청주시흥덕구분평동***번지우성APT***-****)
출원인 : (주)홈바이오 (충청북도 청원군 남이면 척북리***)
대리인 : 윤의상 (충북 청주시 흥덕구 가경동 ****-* 충북중소기업종합지원센타 *층(한울국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 쌀, 보리쌀, 현미, 밀, 콩등의 곡물류를 단독 또는 일정비율로 혼합한
고체배지에 버섯균류의 균사를 발효조에서 액체배양한 상태의 액체종균을 일정량 접종
하여 버섯균을 순수배양하고 버섯균사체를 함유하며 곡물 본래의 형태인 입자의 성상을
유지하는 버섯균사체곡물을 만드는 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에서의 버섯균
으로는 담자균인 느타리버섯균(Pleuotus ostreatus), 영지버섯균(Ga
noderma lucidium), 표고버섯균(Lentinus edodes), 신령
버섯균(Agaricus blazei), 상황버섯균(Phellinus linteus
), 목이버섯균(Auricularia auricula-judae), 자낭균인 동충
하초(Cordyceps sinensis, Cordyceps militaris, I
saria japonica)등이며, 버섯균사체곡물은 비타민류인 Thiamine,
Niacin, Riboflabin, Ergosterol과 조단백질, 조지방, 식
이섬유및 곡물류에서는 섭취할 수 없는 라이신이 다량증진되거나 신규조성되며 생리활성
물질로 면역증강, 항암효과, 항바이러스효과, 항산화효과를 나타내는 단백다당체가 함
유되어 있어 현대인의 각종 성인병(고혈압, 만성피로, 각종 암, 당뇨병, 동맥경화
증, 비만체질등)의 예방및 치료하는 효능이 있는 것으로 밝혀져 있다.버섯균을 액
체배양한 액체종균을 일정량 접종하여 버섯균의 생육기간을 30 ∼ 50% 단축시키고
발아된 보리추출물, 포도당, 설탕, Yeast 분말, 트립톤 및 옥수수 식용유를
액체배지 주 조성물로 제조하여 천연액체배지로 사용하여 버섯균사의 생육을 촉진시
킨다.
대표청구항
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느타리버섯균, 표고버섯균, 영지버섯균, 상황버섯균, 동충하초균, 송이버섯균, 신령
버섯균 및 목이버섯균으로 이루어지는 식용 및 약용버섯균중에서 적어도 하나이상의 버
섯균을 액체배지에 직경 10mm~50mm정도의 펠렛이 형성된 액체종균으로 배양하는
단계(S1);
쌀, 보리쌀, 밀, 현미, 콩등으로 이루어지는 고체곡물군중에서
적어도 하나 이상의 곡물을 선택하여 세척하고 수분함량이 30~35%될 때까지 통
풍건조하는 단계(S2);
상기 S2단계에서 건조된 곡물을 110~125℃, 1
.5기압의 고온 고압하에서 60분동안 멸균처리하여 수분함량이 20~25℃정도의 고
체곡물배지를 만드는 단계(S3); 그리고,
상기 S3 단계에서 제조된 고체곡물
배지 8-13㎏당 상기 S1단계에서 배양된 액체종균 90~110㎖를 접종하는 단계
를 포함하는 버섯균사체 곡물의 제조방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0012373(2001.03.09) 번호 : 48
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 느타리버섯배지의 신규 발효, 살균 및 제조방법
공개번호 : 10-2001-0069334 (2001.07.25)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 3 (2001.03.09)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 차두종 (충청남도논산시양촌면모촌리***-*)
박태헌 (대전광역시서구둔산동****번지크로바아파트***동***호)
출원인 : (주)아그로텍 (대전광역시 대덕구 송촌동 ***-* 대우중공업 B/D **층)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 느타리버섯배지의 발효, 살균 및 접종방법에 관한 것으로 좀 더 상세하게는
전후, 좌우, 상하의 이동과 환적(뒤집기), 승강이 가능한 scoop식 발효기와
송풍, 가온, 가습 장치가 부착된 발효조를 이용하여 인위적으로 균일하고 안정적인
발효를 행할 수 있다. 또한 발효가 완료된 배지를 살균, 냉각하여 혼합기 내에서
느타리버섯의 액체종균을 접종한 후 입봉하여 바로 배양 할 수 있어 현재 발효,
살균, 접종 등 별개의 수작업에 의존하고 있는 3개의 공정을 기계적 연속적으로 대
량생산할 수 있는 one line system化가 가능하다. 따라서 오염율을 낮추
고 에너지, 인력 소모를 획기적으로 절감할 수 있는 신규 발효, 살균 및 접종방법
에 관한 것이다.
대표청구항
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면실피, 톱밥, 맥주박을 40:40:20의 용량비율로 혼합기에서 가수하여 교반하여
수분함량을 65-70%로 조정하는 방법을 특징으로하는 느타리버섯배지의 제조방법
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0005181(2001.02.02) 번호 : 49
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 송이버섯 균사체를 이용한 신규한 혼합·침출주의 제조방법
공개번호 : 10-2002-0064597 (2002.08.09)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2001.02.22)
IPC분류 : C12G 3/04
발명자 : 손동화 (대구광역시 수성구 시지동 ***-* 대백맨션 ***동 ***호)
최웅규 (대구광역시 수성구 시지동 *** 고산노변타운 ***-***)
권오준 (경상북도안동시용상동****-*)
김대곤 (대구광역시 수성구 시지동 대백맨션 ***동 ***호)
출원인 : 최웅규 (대구광역시 수성구 시지동 *** 고산노변타운 ***-***)
손동화 (대구광역시 수성구 시지동 ***-* 대백맨션 ***동 ***호)
김대곤 (대구광역시 수성구 시지동 대백맨션 ***동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명 송이버섯 균사체를 이용한 혼합·침출주 및 그 제조방법은 곡물분말이 0.0
001∼10% 첨가된 멸균 배지에 송이버섯 균사체를 접종하여 15∼45℃에서 교반
하면서 2∼10일 동안 액체배양하거나 또는 통상의 방법으로 증자한 곡물에 송이버섯
균사체를 접종하여 고체배양한 다음 소주, 청주 및 희석한 주정에 액체배양한 송이
버섯 균사체와 액체배양액 또는 고체배양한 송이버섯 균사체를 0.0001 %(w/v
) 이상 첨가하여 숙성시킨 후 원심분리하고 송이버섯 균사체를 제거함으로써 제조한
혼합·침출주는 맛과 향이 우수하며 숙취를 제거하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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(a) 아가 플레이트 상의 송이버섯 균사체를 맥아추출물 15∼25g/L와 펩톤 2
.0∼7.0g/L로 구성된 멸균배지에 접종하여 30℃에서 24시간 배양하여 액체종
균을 제조하는 단계;
(b) 0.0001∼10% 곡물 분말이 첨가된 멸균수에
상기 (a)단계의 액체종균을 접종하여 15∼45℃에서 1∼10일간 교반하면서 액체
배양하거나 또는 증자한 곡물에 액체종균을 접종하여 고체배양하는 단계;
(c)
상기 (b)단계의 액체배양한 송이버섯 균사체를 원심분리하여 균사체와 상등액을 분리
하는 단계;
(d) 상기 (b)단계의 고체배양한 송이버섯 균사체, (c)단계
의 원심분리하여 분리한 송이버섯 균사체와 상등액을 소주 또는 청주 또는 희석한 주
정에 첨가하는 단계;
(e) 상기 (d) 단계에서 송이버섯 균사체와
상등액을 첨가한 후 하고 5일 이상 숙성함을 특징으로 하는 송이버섯 균사체를 이용
한 혼합·침출주 제조방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0044893(2001.07.25) 번호 : 50
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 달팽이 또는 우렁이를 이용한 동충하초 재배방법
공개번호 : 10-2003-0010112 (2003.02.05)
공고번호 : -- (2003.11.03)
등록번호 : 10-0404333-0000 (2003.10.22)
심사청구항수 : 3 (2001.07.25)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 정재현 (충청북도 청주시 상당구 대성동 우성아파트 ***-***)
출원인 : 에이치엔엠바이오(주) (충청북도 진천군 문백면 은탄리 ***번지)
정재현 (충청북도 청주시 상당구 대성동 우성아파트 ***-***)
대리인 : 손은진 (서울시 강남구 역삼동 ***-** 역삼P빌딩 *층(손은진특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 달팽이나 우렁이를 기질로 하여 동충하초 자실체를 배양하기 위한 방법발명에
관한 것으로, 달팽이 또는 우렁이를 기질로 하여 칼집을 내는 단계(1); 상기
기질을 입병하여 멸균하는 단계(2); 상기 기질에 대하여 균질화된 눈꽃동충하초 접
종원으로 접종하는 단계(3); 상기 기질을 배양하여 상기 기질의 표면에 균사체를
생육시키고 자실체를 발이시키는 단계(4); 상기 균사체로부터 자실체를 생육시키는
단계(5); 및 상기 기질(우렁이, 달팽이)과 자실체로부터 영양물질 및 생리활성물
질을 추출하는 단계(6);로 이루어지는 것을 특징으로 한다.본 발명은 달팽이나 우
렁이를 기질로 하여 동충하초 자실체를 배양하기 위한 방법발명에 관한 것으로, 달팽
이 또는 우렁이를 기질로 하여 칼집을 내는 단계(1); 상기 기질을 입병하여 멸균
하는 단계(2); 상기 기질에 대하여 균질화된 눈꽃동충하초 접종원으로 접종하는 단
계(3); 상기 기질을 배양하여 상기 기질의 표면에 균사체를 생육시키고 자실체를
발이시키는 단계(4); 상기 균사체로부터 자실체를 생육시키는 단계(5); 및 상기
기질(우렁이, 달팽이)과 자실체로부터 영양물질 및 생리활성물질을 추출하는 단계(
6);로 이루어지는 것을 특징으로 한다.
대표청구항
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달팽이 또는 우렁이를 기질로 하여 칼집을 내는 단계(1);
상기 기질을 입병하여
멸균하는 단계(2);
상기 기질에 대하여 균질화된 눈꽃동충하초 접종원으로 접종하
는 단계(3);
상기 기질을 배양하여 상기 기질의 표면에 균사체를 생육시키고 자
실체를 발이시키는 단계(4);
상기 자실체를 생육시키는 단계(5); 및
상기
기질과 자실체로부터 영양물질 및 생리활성물질을 추출하는 단계(6);로 이루어지는
것을 특징으로 하는 달팽이 또는 우렁이를 이용한 동충하초 재배방법.
달팽이 또는
우렁이를 기질로 하여 칼집을 내는 단계(1);
상기 기질을 입병하여 멸균하는
단계(2);
상기 기질에 대하여 균질화된 눈꽃동충하초 접종원으로 접종하는 단계(
3);
상기 기질을 배양하여 상기 기질의 표면에 균사체를 생육시키고 자실체를 발
이시키는 단계(4);
상기 자실체를 생육시키는 단계(5); 및
상기 기질과 자
실체로부터 영양물질 및 생리활성물질을 추출하는 단계(6);로 이루어지는 것을 특징
으로 하는 달팽이 또는 우렁이를 이용한 동충하초 재배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0023879(2001.05.02) 번호 : 51
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 버섯재배후 나온 폐톱밥과 버섯균사체를 이용한버섯사료제조방법 및 기능성 축산물 생산방법
공개번호 : 10-2002-0084533 (2002.11.09)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 3 (2001.05.02)
IPC분류 : A23K 1/00
발명자 : 전민현 (경기도안양시동안구비산동***-**동아상가에이동***호)
출원인 : 전민현 (경기 안양시 동안구 비산*동 ***-** 동아상가 에이동 ***호)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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일반버섯 농가에서 버섯을 재배하고 나오는 폐톱밥을 대부분 퇴비로 이용하거나 보통폐기
물로 처리하는 실정이다 본 발명은 버섯균사체를 배양하여(동충하초. 영지. 느타리.
팽이 노루궁뎅이 ) 버섯을 재배수확하고 나오는 폐톱밥을 이용하여 일반사료와 버섯
균사체를 혼합하여 특수사료를 만들어 축산농가에 사용케 하여 사료비를 절감하고 축산
업의 경쟁력을 증진하며 특화된 사료를 급여하므로 브랜드화된 축산을 지향 할 수 있
다톱밥에는 각종 무기물이나 유기질이 볏집. 왕겨. 산야초 등에 비해4배 가까이 함
유되어 있기 때문에 이러한 혼합비율을 잘 지켜줄 경우 비육율이나 산란율을 향상 시
키면 기능성 있는 축산물을 생산 할 수 있다.
대표청구항
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버섯재배후 나온 폐톱밥을 이용한 사료제조 방법
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0042400(2001.07.13) 번호 : 52
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서지사항
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상태 : 거절
발명의명칭 : 천연물 배지로 배양된 홍국 및 홍국을 이용한 주류의제조방법
공개번호 : 10-2003-0006581 (2003.01.23)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 7 (2001.07.13)
IPC분류 : C12G 3/00
발명자 : 김용해 (경상북도구미시신평동**-***번지)
이현준 (경상북도영천시청통면애련리***번지)
윤길영 (충청남도청양군대치면광금리**번지)
최규명 (충청북도영동군심천면장동리***번지)
출원인 : 주식회사 갓바위 (경북 영천시 청통면 애련리 ***번지)
김용해 (경북 구미시 신평동 **-***번지)
대리인 : 백홍기 (대구 중구 남산*동 ***번지)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 천연물 배지로 액체홍국을 배양하고, 상기 액체홍국으로 다시 고체홍국을 제
조하고, 상기 액체홍국과 고체홍국을 이용하여 홍국탁주, 홍국약주 및 홍국소주를 제
조하는 방법을 제공하고자 하는 것이다.홍국은 다양한 약리 효능과 특유의 적색 및
황색색소를 가지고 있으며, 홍국특유의 향을 가지고 있어 식품으로서 가치가 높으나
배양이 어려워 대중화 되지 못하고 있는 실정이다.또한 지금까지 홍국을 배양하기 위
한 배지는 화학합성무기염이 첨가된 배지에서 배양하기 때문에 액체홍국을 직접 사용하
기는 어려운 실정이었다.본 발명은 이러한 종래의 제반 문제점들을 해결하고자 밀가루
와 감자, 사과, 바나나를 포함하는 천연물 배지에 홍국균을 배양하여 액체홍국을 얻
고, 상기 액체홍국을 쌀가루와 밀가루 및 옥수수 전분으로 배양하여 고체홍국을 얻고
, 상기 액체 및 고체홍국을 이용하여 홍국탁주, 약주 및 소주를 제조케 하는 것이
다.
대표청구항
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액체홍국을 제조함에 있어서, 적량의 물이 채워진 처리구 내에 쌀가루와 밀가루, 찹쌀
가루, 감자, 사과, 바나나 및 아가를 적절한 비율로 혼입하여 천연물 배지를 얻고
, 상기 천연물 배지에 홍국균을 접종 배양하여 액체홍국을 제조하는 것을 특징으로
하는 천연물 배지로 배양된 액체홍국의 제조방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0042944(2001.07.16) 번호 : 53
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 밀리타리스 동충하초를 이용한 건강보조용 차 및 그제조방법
공개번호 : 10-2003-0008247 (2003.01.25)
공고번호 : -- (2003.12.24)
등록번호 : 10-0412332-0000 (2003.12.11)
심사청구항수 : 3 (2001.07.16)
IPC분류 : A23F 3/00
발명자 : 성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
김태웅 (강원도춘천시퇴계동한주아파트***동****호)
김호경 (강원도춘천시우두동**의***통*반)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 현미에 번데기를 첨가한 배지에서 형성된 밀리타리스 동충하초를 이용한 건강
보조용 차제품 및 그 제조방법에 관한 것이다. 더욱 상세하게는, 본 발명은 현미
와 번데기를 필수 구성요소로 하여 밀리타리스 동충하초를 배지의 밑부분까지 완전히
배양될 수 있는 배지를 조성하고, 이런 배지에서 형성된 밀리타리스 동충하초를 냉동
건조기로 건조시킨 다음 건조된 밀리타리스 동충하초를 이용하여 건강보조용 제품에
관한 것으로서 본 발명에 따르면, 밀리타리스 동충하초를 인공적으로 형성하기 위하여
원균을 평판 배양시키고 확대 배양시킨 배양액을 만든 후 1000㎖배양용기에 현미
80그램에 번데기 20그램을 넣은 후 동량의 물을 넣고, 고압 살균하여 멸균시켜
서 밀리타리스 동충하초 배양액을 접종시켜 밀리타리스 동충하초를 형성시킨 다음 건조
하여 차를 제조함으로써 밀리타리스 동충하초 자체가 가질 수 있는 특성과 향미를 그
대로 유지하게 되어 일반 소비자가 만족할 만한 정도의 풍미를 가질 수 있는 차를
얻을 수 있는 뛰어난 효과가 있다.본 발명은 현미에 번데기를 첨가한 배지에서 형성
된 밀리타리스 동충하초를 이용한 건강보조용 차제품 및 그 제조방법에 관한 것이다.
더욱 상세하게는, 본 발명은 현미와 번데기를 필수 구성요소로 하여 밀리타리스
동충하초를 배지의 밑부분까지 완전히 배양될 수 있는 배지를 조성하고, 이런 배지에
서 형성된 밀리타리스 동충하초를 냉동 건조기로 건조시킨 다음 건조된 밀리타리스 동
충하초를 이용하여 건강보조용 제품에 관한 것으로서 본 발명에 따르면, 밀리타리스
동충하초를 인공적으로 형성하기 위하여 원균을 평판 배양시키고 확대 배양시킨 배양액
을 만든 후 1000 mL 배양용기에 현미 80 g에 번데기 20 g을 넣은 후
동량의 물을 넣고, 고압 살균하여 멸균시켜서 밀리타리스 동충하초 배양액을 접종시켜
밀리타리스 동충하초를 형성시킨 다음 건조하여 차를 제조함으로써 밀리타리스 동충하
초 자체가 가질 수 있는 특성과 향미를 그대로 유지하게 되어 일반 소비자가 만족할
만한 정도의 풍미를 가질 수 있는 차를 얻을 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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밀리타리스 동충하초(Cordyceps militaris)를 인공적으로 생산하기 위하
여 원균을 평판 배양시키고 확대배양시켜 액체종균을 준비하는 공정과;
현미와 번데
기를 배양용기에 넣은 다음 동량의 물을 넣고, 121℃에서 30분간 고압살균하여
상기 동충하초 자실체의 대량생산을 위한 액체종균 성장 배지제조공정과;
상기 배양
된 밀리타리스 동충하초 배양액을 접종시켜 밀리타리스 동충하초의 자실체 형성공정과;
상기 밀리타리스 동충하초 균사체와 자실체를 동결건조시켜 차 원료를 준비하는 공정
과; 상기 준비된 차 원료를 분쇄하여 단일차 또는 복합차를 제조하되 동충하초가 가
지고 있는 특성과 향미를 유지시키는 차 제조공정을 결합을 특징으로 하는 밀리타리스
동충하초를 이용한 건강보조용 차 제조방법
동충하초를 함유한 차 제조방법에 있어
서,
121℃에서 30분간 고압살균된 현미와 번데기(4:1 중량%의 비율로 혼합
함)를 포함한 동충하초 자실체 성장배지에 인공배양된 밀리타리스 동충하초(
Cord
yceps militaris
)의 액체종균을 접종하여 20℃에서 60일간 배양하여
자실체를 형성하는 공정과;
상기로부터 얻은 밀리타리스 동충하초의 균사체와 자실
체를 동결건조시켜 입자크기를 줄이는 단계별로 분쇄하는 공정을 포함함을 특징으로 하
는 밀리타리스 동충하초를 이용한 건강보조용 차 제조방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0035250(2001.06.21) 번호 : 54
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 고함량의 미량무기물이 함유된 버섯균사체를 포함하는 당뇨병 치료용 음료
공개번호 : 10-2002-0096575 (2002.12.31)
공고번호 : -- (2004.05.10)
등록번호 : 10-0430784-0000 (2004.04.27)
심사청구항수 : 1 (2001.06.21)
IPC분류 : A23L 2/00, A23L 2/84
발명자 : 송재만 (경기 부천시 원미구 역곡*동 **-**호)
나윤선 (서울특별시영등포구문래동*가**-*유원아파트***동***호)
한세연 (인천광역시남구주안*동***-****통*반미주빌라***호)
출원인 : 송재만 (경기 부천시 원미구 역곡*동 **-**호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 고함량의 미량무기물을 함유하는 버섯 균사체의 생산방법 및 그 산물에 관
한 것으로 곡물가루를 함유하는 액체배지에 크롬, 셀레늄, 게르마늄과 같은 미량무기
물을 첨가한 다음 멸균한 후 버섯 균사체의 종균을 접종하여 배양함으로써 저렴한
비용으로 고함량의 미량무기물을 함유하는 버섯 균사체를 생산하는 효과가 있으며 상기
배양된 버섯 균사체를 이용하여 제조한 기능성 음료는 맛도 우수하고 당뇨병 등의
성인병 치료 및 예방에 효능을 나타낼 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
본 발명은
고함량의 미량무기물을 함유하는 버섯 균사체의 생산방법 및 그 산물에 관한 것으로
곡물가루를 함유하는 액체배지에 크롬, 셀레늄, 게르마늄과 같은 미량무기물을 첨가한
다음 멸균한 후 버섯 균사체의 종균을 접종하여 배양함으로써 저렴한 비용으로 고
함량의 미량무기물을 함유하는 버섯 균사체를 생산하는 효과가 있으며 상기 배양된 버
섯 균사체를 이용하여 제조한 기능성 음료는 맛도 우수하고 당뇨병 등의 성인병 치료
및 예방에 효능을 나타낼 수 있는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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곡물을 이용한 버섯 균사체의 생산방법에 있어서,
(a) 버섯 균사체 종균을
아가 플레이트(agar plate) 또는 액체배지에 접종하여 배양하는 공정;
(b) 상기 (a)단계의 버섯 균사체를 배양하기 위하여 미강 0.5 중량%, 밀가
루 0.2∼2중량% 함유한 액체배지에 크롬, 셀레늄, 게르마늄 중 선택되어진 미량
무기물을 첨가한 후 배양용기에 놓고 고압증기 살균기나 밀폐솥에서 20분간 살균하
는 공정;
(c) 상기 (b)단계에서 제조한 배지에 버섯 종균을 접종하여 20
∼30℃의 배양실에서 고정배양인 경우에는 15∼30일간 배양하고, 진탕배양인 경우
7∼15일간 배양하는 단계;
(d) 상기 (c)단계의 균사체 배양액을 액체
종균으로 사용하거나 또는 여과한 후 회수하여 건조, 분말화 하여 균사체 분말을 제
조하거나 또는 여과된 배양액을 농축하여 균사체 배양·농축하는 단계로 구성됨을 특징
으로 하는 미량무기물을 함유하는 버섯 균사체의 생산방법.
100∼1200 M
G/L의 크롬이 첨가된 액체배지에서 배양된 영지버섯 균사체의 건조분말 1∼10 G
과 20∼300 MG/L의 셀레늄이 첨가된 액체배지에서 배양된 영지버섯 균사체의
건조분말 0.01∼1 G을 미량 무기물이 첨가되지 않은 액체배지에서 배양하여 얻은
영지버섯 균사 배양물 1.5 L에 혼합하여 농축한 다음 여과하여 제조됨을 특징으
로 하는 당뇨병 치료용 음료.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0018015(2003.03.22) 번호 : 55
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 버섯 균사체를 이용한 발아 현미 가공식품 및 그제조방법
공개번호 : 10-2004-0083552 (2004.10.06)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 12 (2003.03.22)
IPC분류 : A23L 1/172
발명자 : 정종택 (서울특별시강동구암사동**-*)
출원인 : 영농조합법인 자연과생명 (서울특별시 동작구 사당동 ****-** 옥암빌딩 *층)
대리인 : 김국남 (서울 강남구 역삼*동 ***-** 신도빌딩 *층)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 버섯 균사체를 이용한 발아 현미 가공식품에 관한 것으로서, 더욱 상세하게
는 게르마늄 광천수를 이용하여 발아시킨 현미를 천연배지에서 배양된 균사체와 혼합하
여 발효, 분쇄, 건조시켜 줌으로써, 전분질로 이루어진 쌀을 단백질성화하여 식용하
려는 것이며, 이를 통해 인체의 생리증강성을 제공하는데 그 주된 목적이 있다.
다시말해, 곡물이 가지고 있는 각종 유익한 영양소를 분해하여 다당체가 고분자화 과
정을 거쳐 이당화, 단당화되고, 이를 통해 체내 흡수율을 높여 영양 손실을 막는데
유용하며, 더욱이 발아과정에서 미량의 생리 활성물질을 증강시켜 영양보충과 각종
성인병 예방효과를 제공하게 되는 버섯 균사체를 이용한 발아 현미 가공식품 및 그
제조방법을 제공하려는 것이다.
대표청구항
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배아(씨눈)가 붙어있는 곡물을 게르마늄 광천수에 침지하여 함수율을 증가시키고, 이를
발아시켜 배아가 0.5㎜이하로 발아되도록 하는 곡물 발아단계와; 천연 배지를 조
성하고, 조성된 천연배지에 균사체를 접종하여 배양하는 균사체 배양단계와; 상기 발
아된 곡물과 균사체 배양물을 50:50의 중량비로 혼합하는 단계와; 이에 열풍을
가하여 함수율 65%에 이르도록 하는 적정함수율 유지단계와; 적정 함수율을 유지하
는 배합물을 발효조에서 10일간 발효시키는 단계와; 이를 후드믹서에서 1분간 회전
시켜 개체별로 분리시키는 단계와; 분리 완료된 발아 곡물을 40℃이하에서 건조시키
는 단계;를 포함하는 것을 특징으로 하는 버섯 균사체를 이용한 발아 현미 가공식품
제조방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0003535(2002.01.22) 번호 : 56
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 버섯균사체가 함유된 고추가루의 제조방법
공개번호 : 10-2003-0063011 (2003.07.28)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2002.01.22)
IPC분류 : A23L 1/223
발명자 : 홍주헌 (대구광역시 서구 평리*동 ***-**)
출원인 : 홍주헌 (대구광역시 서구 평리*동 ***-**)
대리인 : 조정환 (대구 서구 비산*동 **** 만평오피스 ***호)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 버섯균사체가 함유된 고추가루의 제조방법에 관한것이다. 종래에도 고추장,
된장, 간장등의 장류에 부가적 영양소를 첨가하여서 된 기능성 장류가 제조되기는
하였으나, 이는 장류의 섭취 시에만 그 효능을 볼 수 있으므로, 인체에 유용한 성
분의 섭취에 한계가 따르는 문제점이 있으며, 사용빈도가 비교적 높은 고춧가루의 경
우에는 유용한 성분을 부가적으로 가지도록 하는 기능성제품의 개발이 미흡하여 유용한
기능성 성분을 부여한 고춧가루의 개발이 시급한 폐단이 따랐다. 이에 본 발
명은, 국산고추가루 및 수입산(중국)고추가루를 사용하여 식용버섯 균사체가 원활하게
성장할 수 있는 고형배지를 제조하고, 여기에 영지버섯, 운지버섯 및 표고버섯등의
버섯 액체균사체 배양물을 고추가루 배지에 접종하여 배양기간이 단축된 버섯균사체의
고체 배양물을 제조하는 공정으로 기능성 고춧가루를 제조하므로서, 기존 고추가루의
색상이나 매운맛을 그대로 유지하면서 버섯균사체의 각종 영양성분과 생리활성 성분이
함유되어 있어 건강증진을 도모할 수 있는 버섯균사체가 함유된 고추가루를 제공한다
.
대표청구항
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고춧가루를 제조함에 있어서,
국내산 및 수입산 고추가루에 효모엑기스와 포도당 등의
영양원을 혼합하여 수분함량을 조절한 후 살균하여, 버섯균사체 배양용 고형배지로
제조하는 단계와 ;
상기 제조된 고형배지에 순수하게 분리된 영지버섯 균주의 배양
물을 접종하여 배양온도 25 ~ 30。C 및 상대습도 60 ~ 80%인 항온항습
조건에서 20일간 배양하는 단계와 ;
상기 고형배지에서 적응하여 성장완료된 영지
버섯균사체를 살균시켜 건조한 후 추출하는 단계로, 특별한 정제과정 없이 고추가루
배지에 배양된 버섯균사체 및 배양물의 단백다당체를 분리하여 사용할 수 있도록 구성
함을 특징으로 하는 버섯균사체가 함유된 고추가루의 제조방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0074217(2002.11.27) 번호 : 57
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 고혈압에 효과적인 건강보조식품 및 이의 제조 방법
공개번호 : 10-2004-0046313 (2004.06.05)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 5 (2002.11.27)
IPC분류 : A23L 1/29
발명자 : 조택상 (서울특별시관악구신림*동****-**)
지승택 (경기도성남시분당구구미동**번지까치마을건영빌라***동***호)
신명근 (서울특별시양천구신정*동양천아파트***-****)
강태수 (충청북도옥천군옥천읍금구리***번지가화현대아파트***-***)
출원인 : 파진바이오 주식회사 (충청남도 부여군 임천면 탑산리 산 **)
대리인 : 이재춘 (서울 강남구 역삼*동 ***-** 상원빌딩 *층(이재춘국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 안지오텐신 전환 효소(ANGIOTENSIN CONVERTING ENZYM
E)의 저해능이 우수하여 고혈압 치료 및 예방에 효과적인 건강보조식품 및 이의 제
조 방법에 관한 것으로, 큰느타리버섯(PLEUROTUS ERYNGII)과 천연물인
현미, 가시오가피 및 인진쑥을 이용하되 현미(BROWN RICE)를 주재료로 하
고 가시오가피(ACANTHOPANAX)와 인진쑥(ARTEMISIA)을 부재료로 첨
가하여 큰느타리버섯을 고체배양한 다음, 고체배양물로부터 유용성분을 추출하거나 고체
배양물 자체를 건강보조식품의 재료로 사용함으로서 안지오텐신 전환 효소의 저해능이
우수하여 고혈압치료에 효과적인 건강보조식품을 얻을 수 있었다.
특히, 추출물의 T
LC 및 HPLC에 의한 당성분 분석 결과, 버섯균사 추출물 시료에서는 대부분 글
루코오즈(GLUCOSE)와 소량의 말토스(MALTOSE)가 검출되어, 현미의 탄수
화물중 이당류인 말토스(MALTOSE)를 가장 우선적으로 대사에 이용한 것으로 판
단되었고, ACE(ANGIOTENSIN CONVERTING ENZYME)저해능은
현미에 가시오가피 5%를 첨가하여 배양한 추출물이 1㎎/㎖의 농도에서 84.8%로
가장 높은 ACE저해활성을 보였다.
대표청구항
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큰느타리버섯(PLEUROTUS ERYNGII)과 천연물인 현미, 가시오가피 또는 인
진쑥을 이용하되 현미(BROWN RICE)를 주재료로 하고 가시오가피(ACANTH
OPANAX) 또는 인진쑥(ARTEMISIA)을 부재료로 첨가하여 큰느타리버섯을
고체배양한 다음, 고체배양물로부터 유용성분을 추출하거나 고체배양물 자체를 건강보조
식품의 재료로 사용함을 특징으로 하는 고혈압치료에 효과적인 건강보조식품.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0005724(2003.01.29) 번호 : 58
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 송이균, 이의 배양방법 및 이의 배양액을 이용한 송이버섯생산방법
공개번호 : 10-2004-0069384 (2004.08.06)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 3 (2003.01.29)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
차주영 (강원도원주시호저면주산리호매동****번지)
김인엽 (대구광역시수성구만촌*동***-**)
이수영 (충청북도제천시봉양읍원박리)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 송이균(TRICHOLOMA MATSUTAKE) SJM, 이의 배양방법 및
이의 배양액을 이용한 송이버섯 생산방법에 관한 것으로, 경북봉화 송림에서 자연적
으로 발생된 송이버섯으로부터 송이균을 분리한 뒤 상기에서 얻은 송이균을 배양하여
얻은 송이 3 균주와 일본 북해도 대학에서 분양받은 2 균주 중에서 우수 송이 균
주를 선발하고 상기에서 선발된 송이균(T. MATSUTAKE) SJM의 적정배지
및 적정 배양온도를 조사한 후 상기 송이균을 HA 고체배지에 접종하여 25℃ 항온
기에서 30∼40일간 확대배양하고 접종원 배양을 위하여 글루코오스, 효모 추출물
및 콩가루로 구성된 접종원 배지 100㎖를 제조하여 상기 단계에서 확대배양된 송이
균을 접종하여 25℃에서 30일간 배양한 뒤 액체종균 배양을 위하여 황설탕, 콩가
루 및 옥수수 기름으로 구성된 2L 액체배지를 제조하여 상기 단계에서 배양된 접종
원 배양액을 접종하여 20~25℃에서 30일간 배양하고 액체종균 대량 배양을 위하
여 황설탕, 콩가루 및 옥수수 기름으로 구성된 8L 액체 배지를 제조하여 상기 단
계에서 배양된 액체종균을 접종하여 20~25℃에서 30일간 배양한 후 액체종균 대
량 배양시 송이균의 접종량과 배양기간에 따른 송이균의 생장속도를 조사한 다음 상기
와 같이 배양된 송이균을 소나무 주위에 관주하는 형태로 접종하고 상기와 같이 접종
된 송이균을 6개월간 관찰하여 송이가 발생하는 것을 확인함으로써 송이균의 대량 배
양이 가능하고 상기 대량배양된 배양액을 소나무 주위에 직접 관주하는 형태로 접종하
여 송이버섯을 생산할 수 있어 농임업상 매우 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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생장최적배양배지는 글루코오즈 20G/L, 효모추출물 1.5G/L 및 소이톤 1.5
G/L를 포함하는 TMM 액체배지이고 최적생장온도는 20~25℃임을 특징으로 하는
송이균(TRICHOLOMA MATSUTAKE) SJM(KCCM 10458)여기서
, TMM 액체배지는 트리콜로마 마츄타케 미듐(TRICHOLOMA MATSUTAK
E MEDIUM) 액체배지이다. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0012911(2003.02.28) 번호 : 59
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 버섯생산용 고체종균배양기
공개번호 : 10-2004-0077384 (2004.09.04)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2003.02.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 전민현 (경기안양시동안구비산동***-**동아상가에이동***호)
출원인 : 전민현 (경기 안양시 동안구 비산*동 ***-** 동아상가 에이동 ***호)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명품은 배양통. 액체종균공급관. 동력전달장치. 가스배출구. 공기주입관 등 으로
구성 되어 있다. 1차적으로 버섯액체종균을 배양하여 종균생산기간을 단축하고. 2
차 고체배양기내에서 배지(톱밥.쌀겨.칼슘 등)의 혼합.살균.냉각이 배양기 내부에서
동시에 이루어 지고. 3차로 액체종균을 접종 배양하여 배양기내에서 버섯균사가 왕
성하게 성장 될 때 재배용 용기에 바로 넣어 잡균 오염 없이 버섯을 생산하므로 배
양시간을 단축시키고 생산공정의 자동화로 노동력이 절감되어 생산성이 향상되는 버섯고
체종균 배양기에 관한 것이다
대표청구항
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몸체는 스텐레스 재질로 원추형 모양의 몸체에 자켓이 부착되어 스팀과 냉각수를 통과
시킬 수 있으며 상부에는 구동용 모터와 감속기와 회전축이 부착되어 있고 그사이로
균주와 공기를 공급하는 배관이 지나가며 몸체 상부에 배지 및 균주 투입구와 내부에
열원을 공급하는 장치와 또한 몸체 외벽에 자켓이 있어 스팀 과 냉각수를 순환시켜
내부에 있는 배지를 살균. 냉각 할 수 있으며 회전축에 있는 리본의 폭은 상부로
올라 갈수록 넓어지며 수직방향의 각 단면은 배지 운송 비율이 일정하도록 유지해
주며 하부에는 버섯재배용 배지를 배출하는 구조로 구성된 것을 특징으로 하는 버섯
고체종균 배양기 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0012912(2003.02.28) 번호 : 60
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 버섯종균 생산용 액체종균 배양기
공개번호 : 10-2004-0077385 (2004.09.04)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2003.02.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 전민현 (경기안양시동안구비산동***-**동아상가에이동***호)
출원인 : 전민현 (경기 안양시 동안구 비산*동 ***-** 동아상가 에이동 ***호)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 버섯 종균생산업체와 버섯 재배 농가에서 작물의 종자와 같은 버섯 종균 생
산공정을 단축하고 양질의 종균을 생산하는 방법이다기존 종균 생산은 고체 배양방법으
로 필요한 버섯의 2차 균사를 곡립이나 톱밥등에 순수하게 배양한 것으로서 생산성이
떨어지고 균주의 오염을 신속히 알 수 없으나 액체종균은 균사 세포를 액상화된 배
지에 배양하는 기술이며 고체(톱밥.곡립)가 아닌 포도당 설탕 맥아즙 효모즙과 같이
물에 녹는 액체배지에서 배양한 종균을 생산하기 때문에 물에 녹지 않는 톱밥과 쌀
겨를 영양원으로 하는 톱밥 종균에서 보다는 물에 녹은 성질의 영양분을 함유하는 액
체배지에서 버섯의 균사를 생육할 수 있도록 배양통 내에서 볼텍스 운동이 만들어 내
는 혼합작용과 응집작용을 응용한 계란 형태와 유사한 모양의 버섯액체종균 배양기에
관한 일체의 것이다
대표청구항
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배양기 형태는 계란형과 유사하고 몸체(106)는 스텐레스 재질이며 내부에는 이중 반
구형 몸체가 하나더 있고 이 몸체는 121℃ 고온과 고압에 견딜 수 있는 기구이며
전배양기간 동안 무균성의 확보가 가능 하도록 구성되어 있으며 외부로 부터 필터(
112)를 통하여 압축공기를 공급 하는 스파져(108)와 배양액이 혼합 되도록 하
는 골프채 모양의 임펠러(215)와 배양기 내부의 압력을 확인 할 수 있는 압력계
(103).또한 액체종균의 배양시 균사의 생육상황 관찰에 필요한 투시관찰창(111
). 배양기 내에 인입되어 이용된 공기를 배출하고 외부의 오염된 공기가 인입되는
것을 차단하는 필터(208). 인입공기의 압력을 확인 할 수 있는 공기압력계(11
4). 배양기 내부의 온도를 볼 수 있는 온도계(115).배양기 내부에 개스를 공
급하는 밸브(301). 배양기내부을 살균하기 위한 스팀 공급과 배양기 배지의 살균
및 냉각을 위하여 자켓에 스팀. 물공급 밸브(203) 배양기 내부의 배지를 살균
하고 나오는 응축수와 냉각수를 배출하는 스팀물 배출밸브(204). 하부에는 배양기
내에서 배양된 균사를 접종하기 위하여 액체 종균을 배출하는 밸브(211). 또한
배지의 혼합과 볼텍스를 유도하는 회전축 및 임펠러(215). 몸체를 지탱하는 지지
대(205)로 구성된 것을 특징으로 하는 버섯액체종균 배양기 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0032429(2002.06.11) 번호 : 61
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 2단 발효로 제조된 콩알메주 및 제조방법
공개번호 : 10-2002-0051914 (2002.06.29)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2002.06.11)
IPC분류 : A23L 1/202
발명자 : 류충호 (경상남도진주시신안동**번지현대아파트***동***호)
정순경 (경상남도 마산시 합포구 완월동 화인아파트 ***동 ***호)
출원인 : 정옥자 (경남 마산시 합포구 창포동 **번지 동성아파트 ***-***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 2단발효법에 의해 제조된 콩알메주 및 그 제조방법 관한 것으로서, 증자된
대두에 황국균(Aspergillus oryzae) (제조사: 충무발효, 제품명:
장류용 황국균)을 접종하여 발효시킨 후 고초균(Bacillus subtilis
GSK 3580) (KFCC-11293)을 상기 발효물에 접종하여 2단발효시킴으로
써 단백질 분해가 우수하고 유리아미노산 함량이 높으며, 암모니아취가 거의 나지 않
는 2단발효 콩알메주를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.
대표청구항
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대두를 수세한 후 12시간 동안 수침시키고 1시간 동안 물빼기를 실시한 후 121
℃의 온도로 50분간 증자하는 단계;
상기 증자된 대두를 30℃로 방냉한 후
, 황국균(제조사: 충무발효, 제품명: 장류용 황국균) 포자를 106 spore/
g 접종하여 25∼35℃의 온도로 36∼48시간 동안 1차 발효시키는 단계;
상기 1차 발효물에 고초균(Bacillus subtilis GSK3580) (KF
CC-11293)을 106CFU/g 접종하여 42∼45℃의 온도로 24∼36시간
동안 2차 발효시키는 단계;
2차발효 후 콩알메주의 수분함량이 30%(w/w)
가 되도록 20~25℃의 그늘에서 자연건조하거나 10~18℃의 공기로 송풍건조시키
는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 콩알메주의 제조방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0062452(2002.10.14) 번호 : 62
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 액체종균 배양장치
공개번호 : 10-2002-0097079 (2002.12.31)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 4 (2002.10.14)
IPC분류 : C12M 3/00
발명자 : 김세권 (경기도양주군주내면산북*리한승아파트***동***호)
출원인 : 주식회사 덕승바이오 (서울특별시 종로구 평창동 ***-**)
대리인 : 윤의섭 (서울 강남구 역삼*동 ***-** 남도빌딩 *층 유니스특허법률사무소)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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액체배지를 수용하는 용기로서 콘 형상을 사용하고 외부공기를 강제로 용기의 바닥에서
상부로 공급시 발생되는 기포로 인해 액체배지에 산소가 공급되며 버섯균사와 액체배지
가 균일하게 혼합되므로 액체종균을 대량으로 생산할 수 있도록 한 것으로, 뚜껑이
상단에 착탈가능하게 장착되며 액체배지를 수용하는 콘 형상의 몸체와, 상단이 몸체
외측면에 고정되어 몸체를 지지하며 이동용 바퀴가 바닥면에 회전자재토록 장착된 이동
용 받침대와, 몸체 바닥면에 형성되고 여과수단이 중간에 설치되며 외부공기를 강제로
액체배지에 상방향으로 공급하는 공기 주입관과, 뚜껑 상면에 형성되어 액체배지에
버섯종균이 접종되도록 공급하는 접종관과, 몸체 바닥면에 형성되며 배양된 액체종균을
몸체로 부터 인출할 수 있도록 형성된 액체종균 배출관을 구비한다.
대표청구항
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뚜껑이 상단에 착탈가능하게 장착되며 액체배지를 수용하는 콘 형상의 몸체;
상단이
상기 몸체 외측면에 고정되어 상기 몸체를 지지하며, 이동용 바퀴가 바닥면에 회전자
재토록 장착된 이동용 받침대;
상기 몸체 바닥면에 형성되고 여과수단이 중간에 설
치되며 외부공기를 강제로 상기 액체배지에 상방향으로 공급하는 공기 주입관;
상기
뚜껑 상면에 형성되어 상기 액체배지에 버섯종균이 접종되도록 공급하는 접종관; 및
상기 몸체 바닥면에 형성되며 배양된 액체종균을 상기 몸체로 부터 인출할 수 있
도록 형성된 액체종균 배출관을 구비하는 것을 특징으로 하는 액체종균 배양장치.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0019746(2003.03.28) 번호 : 63
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 망태버섯 추출물을 함유한 천연무방부제 화장료 조성물
공개번호 : 10-2004-0084581 (2004.10.06)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 1 (2003.03.28)
IPC분류 : A61K 7/48
발명자 : 전민현 (경기안양시동안구비산동***-**동아상가에이동***호)
출원인 : 전민현 (경기 안양시 동안구 비산*동 ***-** 동아상가 에이동 ***호)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 망태 버섯(DICTYOPHORA ECHINOVOLVATA)의 추출물을 함
유하는 주름 방지 및 천연 방부제 화장료 조성물에 관한 것이다 망태버섯의 추출물은
곰팡이 균류인 아스페르길루스(ASPERGILLUS).트리코데르마(TRICHODE
RMA)균과 효모균(CANDIDA ALBICANS )에 대해서는 항생물질인 시크로
헥사미드(CYCLOHEXAMIDE) 와 테트라사이클린(TETRACYCLINE) 보
다 높은 항균 활성을 보여 망태버섯에서 추출한 천연물질 함유 피부염증억제. 피부안
정면에서 효능과 안전성을 지닌 천연 무방부제 화장료 조성물 제공을 특징으로 한다
대표청구항
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망태버섯의 자실체 및 균사체를 완전히 마를 때까지 동결건조한 후 잘게 마쇄하여 에탄
올에 48시간 실온에서 침지한 후 여과지(Ø여과지(Ø110MM, WHATMAM)
2겹을 이용하여 여과시킨 후 40℃ 중탕 감압 농축하여 제조한 망태버섯 추출물을
조성물 총 중량에 대하여 0.5 - 20%의 양으로 함유함을 특징으로 하는 주름방
지 보습용 및 천연무방부제 화장료 조성물 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0064642(2001.10.19) 번호 : 64
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서지사항
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상태 : 포기
발명의명칭 : 액체종균을 이용한 인삼 상황버섯 재배방법
공개번호 : 10-2003-0032677 (2003.04.26)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 4 (2001.10.19)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 김안식 (경기도 용인시 양지면 주북리 **-*)
출원인 : 김안식 (경기도 용인시 양지면 주북리 **-*)
대리인 : 감동훈 (서울 강남구 역삼동 ***-* 뉴서울빌딩 ***호(신우국제특허법률사무소))
윤병삼 (서울특별시 강남구 역삼동 ***-* 뉴서울빌딩 ***호)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 인삼과 식용곡류로 배양배지를 만들어 항암효과가 탁월한 인삼 상황버섯을 재
배하는 방법에 관한 것이다.이러한 본 발명의 재배방법은 균주를 액체배지에서 배양
하여 액체종균을 얻는 액체종균 배양단계; 식용곡류에 인삼의 분말이나 인삼 엑기스
를 첨가하여 인삼배지를 형성하고, 이 인삼배지를 배양용기에 충전시키는 인삼배지 준
비단계; 상기 인삼배지가 삽입된 배양용기를 고온고압에서 살균하는 멸균단계; 상기
멸균된 인삼배지에 상기 액체종균을 접종하는 액체종균 접종단계; 및 소정 조건에서
상기 배양용기에 접종된 액체종균을 소정 기간동안 배양하여 인삼 상황버섯을 얻는 인
삼 상황버섯 배양단계로 이루어진다.따라서 본 발명의 방법에 의해 재배된 인삼 상황
버섯은 우수한 항암력과 인체내 면역기능을 강화시키는 것으로 국제적으로 인정된 인삼
성분과, 인터루킨이나 인터페론 등 사이토킨 생산을 촉진함으로써 항암효과를 나타내
는 상황버섯의 성분을 동시에 포함하고 있어 종래의 상황버섯보다 훨씬 뛰어난 항암효
과를 제공한다.
대표청구항
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균주를 액체배지에서 배양하여 액체종균을 얻는 액체종균 배양단계;
식용곡류에 인삼의
분말이나 인삼 엑기스를 첨가하여 인삼배지를 형성하고, 이 인삼배지를 배양용기에
충전시키는 인삼배지 준비단계;
상기 인삼배지가 삽입된 배양용기를 고온고압에서
살균하는 멸균단계;
상기 멸균된 인삼배지에 상기 액체종균을 접종하는 액체종균 접
종단계; 및
소정 조건에서 상기 배양용기에 접종된 액체종균을 소정 기간동안 배양
하여 인삼 상황버섯을 얻는 인삼 상황버섯 배양단계로 이루어진 것을 특징으로 하는
액체종균을 이용한 인삼 상황버섯 재배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2004-0003486(2004.01.14) 번호 : 65
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 상황버섯균사가 배양된 곡물 제조방법
공개번호 : 10-2004-0028826 (2004.04.03)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 4 (2004.01.14)
IPC분류 : A23L 1/105, A23L 1/182
발명자 : 김영길 (전라남도 화순군 능주면 남정리 산*-*)
출원인 : 김영길 (전라남도 화순군 능주면 남정리 산*-*)
대리인 :
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 상황 균사를 곡물에 순수배양 함으로써 곡물에 균사체를 함유시키는 것이다.
공정방법에 있어 곡물의 멸균방법과 배양시키는 방법 등을 요약하면 다음과 같다.
모든 버섯이 자실체성장을 하려면 생장필수 성분이 필요하다 따라서 최소한의 성장조건
으로 최대한 맞추기 위해서는 다음과 같은 공정이 필수적이고 은(Ag)으로 표면 처
리된 빨래판형태의 원통형용기에서 세척을 하는 것은 열, 압력, 자외선 등에 의한
물리적인 변성을 최소화하면서 잡균을 없애는데 효과적이다. 상황균사는 곡물자체의 영
양소를 분해하는 힘이 미약해서 곡물자체에 직접 배양하기는 매우 힘들다, 따라서 일
정 시간 동안 배지역할을 하는 쌀을 표면처리후 영양액체배지를 흡착시킴과 동시에 상
황종균을 함께 첨가시킴으로서 상황균사의 빠른 생장을 유도하는 것이다. 상황버섯 균
사배양을 통한 기능성 곡물을 제조함에 있어 상황버섯 균사의 배지역할을 하도록 영양
물질을 곡물의 표면 또는 내부에 쉽게 침투하여 코팅될 수 있도록 하여 상황버섯균사
를 촉진 배양할 수 있게 하는 것이다.공정별로는 1차적으로 곡물표면의 세정과 더불
어 세포구조의 변화를 야기시키는 단계와, 2차적으로 곡물의 멸균처리를 통한 기생
및 잡균을 죽이고 3차적으로 영양물질을 곡물 내외에 침투 코팅함과 동시에 상황버섯
균 접종을 통하여 상황버섯균사가 포함된 기능성 곡물을 생산할 수 있도록 한 것을
목적으로 한다.[대표도]
대표청구항
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타균들의 상호경쟁견제측면에서의 빠른 균활착을 위한 상기 곡물을 세정과 멸균및 표면구
조변화를 함께 시키는 단계상황균사의 빠른 성장을 위한 영양물질을 포함한 균배양액을
직접적으로 곡물에 도말시키는 단계;균사배양이 완료 된 곡물을 건조시키는 단계 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0058355(2002.09.26) 번호 : 66
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 발효톱밥을 이용한 꽃송이버섯 재배방법
공개번호 : 10-2004-0026788 (2004.04.01)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 3 (2002.09.26)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 김천환 (충청남도 서산시 음암면 부장리 ***-*)
임영재 (서울특별시강남구자곡동***-*)
유연광 (강원도춘천시남면발산리***(*/*))
최현배 (강원도춘천시운교동***-***/*)
성재모 (강원도춘천시후평동***한신아파트*-***호)
출원인 : 김천환 (충청남도 서산시 음암면 부장리 ***-*)
대리인 : 윤여표 (서울 중구 충무로*가 **-* 극동빌딩 **층(정직과 특허))
특허법인정직과특허 (서울시 중구 충무로 *가 **-* 극동빌딩 **층)
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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발효톱밥을 이용한 꽃송이버섯 재배방법이 개시되어 있다. 상기 꽃송이버섯재배방법은
자연 생태계 내에서 자생하는 버섯의 일종인 꽃송이 버섯이 주로 침엽수류(낙엽송,
소나무, 전나무)등의 오래된 고목의 그루터기에서 발생된다는 점에서 착안하여 침엽수
톱밥을 발효공정을 거쳐 침엽수류의 내부에 존재하는 송진제거와 동시에 꽃송이버섯의
발생이 용이하도록 발효시켜 획득된 배지재료를 이용하여 꽃송이버섯균의 버섯을 인공
으로 재배하는 방법이다.
대표청구항
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침엽수 톱밥 1∼15%에 우레아 또는 염화암모늄 등의 질소원 0.5∼5% 과 밀가루
, 밀겨, 밀, 미강, 대두박, 맥주박, 또는 사탕수수박 등의 유기영양원 20∼3
0%를 첨가하고, 상기 톱밥혼합물의 수분이 55∼75%가 되도록 수분을 공급하고,
상기 톱밥의 혼합물에 발효용 미생물을 투입한 후 교반하며, 톱밥 혼합물을 적재
및 환적하는 발효톱밥 제조단계;원균과 곡립종균을 준비하고, 상기 원균 준비단계에서
얻은 액체 종균을 상기 곡립종균 준비단계를 통해 얻은 곡립배지에 접종하여, 접종
이 완료된 배지를 배양하는 종균 제조단계;상기 발효톱밥제조단계에서 얻어진 발효톱밥
에 미강, 통밀가루 또는 밀기울 등의 영양원을 첨가하고, 음용수를 넣어 수분을 조
절한 후 교반하며, 그 후에 살균 및 냉각하여 배지를 조성하는 배지조성단계;상기
배지조성단계에서 획득된 배지에 상기 종균제조단계를 통해 얻어진 곡립종균을 30∼4
0중량그램씩 접종하는 종균접종단계;청정 배양실에서 30∼60일간 접종된 종균을 배
양하는 배양단계;배양이 완료된 상단부의 주둥이 부분에 존재하는 종균과 노화된 균사
를 긁어내는 균긁기 단계;저온으로 8∼16℃의 다습조건과 고온으로 26∼34℃의
다습조건을 교차하여 가혹 조건인 약15∼18℃ 온도편차로 온도 스트레스를 가하면서
7∼14일간 방치시켜 원기 형성을 유도하는 방법의 원기형성단계;20∼28℃, 9
5RH%의 이산화탄소 가스농도 1,000∼1,500PPM, 광 1,000∼1,50
0 LUX의 조건에서 5∼14일 버섯발생을 유도하는 발이단계; 및온도 23∼27℃
, 습도 90∼99RH%, CO2농도 500∼1,000PPM, 광 1,000∼1,
500 LUX의 조건에서 25∼35일간 버섯을 생육시키는 생육단계를 포함하는 것을
특징으로 하는 발효톱밥을 이용한 꽃송이버섯 재배방법. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0016331(2001.03.28) 번호 : 67
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 우유를 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법
공개번호 : 10-2002-0076477 (2002.10.11)
공고번호 : -- (2003.09.03)
등록번호 : 10-0396420-0000 (2003.08.20)
심사청구항수 : 3 (2001.03.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 강한석 (경상남도 밀양시 내이동 ****-*)
조병욱 (경상남도 밀양시 삼문동 제일훼밀리 ***동 ***호)
김선구 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
이상몽 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부잠사생물학과)
김군자 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교이공학부식품과학과)
김한수 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교이공학부생물공학과)
김영붕 (경기도수원시장안구파장동현대아파트***동***호)
신택순 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
전해열 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
손장호 (경상북도경주시현곡면금장*리***번지)
출원인 : 경상남도 (경남 창원시 사림동 * 경상남도도청)
대리인 : 신명건 (경기도 성남시 분당구 서현동 ***-* 이랜드플라자 *층(새길특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 눈꽃 동충하초 종균(Paecilonyces japonica)을 우유에 접
종하여 자실체를 형성시키는 것을 특징으로 하는 우유를 이용한 눈꽃 동충하초(Pae
cilonyces japonica) 재배방법에 관한 것이다.보다 상세하게는 우유에
눈꽃 동충하초 종균액을 접종하여 감염시키는 단계, 상기 감염된 우유에 내생균핵을
형성시키는 단계 및 상기 내생균핵이 형성된 우유로부터 자실체를 형성시키는 단계로
구성되는 것을 특징으로 하는 우유를 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법에 관한 것이다
.본 발명의 구성에 따른 우유를 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법은 식생활에서 구입하
기 편리한 완전식품인 우유에 눈꽃 동충하초 종균을 접종하여 눈꽃 동충하초를 재배하
는 것으로서, 지속적인 대량 생산이 가능하여 경제적 이점이 있다.본 발명은 눈꽃
동충하초 종균(Paecilonyces japonica)을 우유에 접종하여 자실체를
형성시키는 것을 특징으로 하는 우유를 이용한 눈꽃 동충하초(Paecilonyce
s japonica) 재배방법에 관한 것이다.보다 상세하게는 우유에 눈꽃 동충하초
종균액을 접종하여 감염시키는 단계, 상기 감염된 우유에 내생균핵을 형성시키는 단
계 및 상기 내생균핵이 형성된 우유로부터 자실체를 형성시키는 단계로 구성되는 것을
특징으로 하는 우유를 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법에 관한 것이다.본 발명의 구
성에 따른 우유를 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법은 식생활에서 구입하기 편리한 완전
식품인 우유에 눈꽃 동충하초 종균을 접종하여 눈꽃 동충하초를 재배하는 것으로서,
지속적인 대량 생산이 가능하여 경제적 이점이 있다.
대표청구항
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우유에 눈꽃동충하초 종균액을 접종하여 감염시키는 단계;
상기 감염된 우유에 내생균
핵을 형성시키는 단계; 및
상기 내생균핵이 형성된 우유로부터 자실체를 형성시키는
단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 우유를 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법.
우
유에 눈꽃동충하초 종균액을 접종하여 감염시키는 단계;
상기 감염된 우유에 내생균
핵을 형성시키는 단계; 및
상기 내생균핵이 형성된 우유로부터 자실체를 형성시키는
단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 우유를 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0016330(2001.03.28) 번호 : 68
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 계란을 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법
공개번호 : 10-2002-0076476 (2002.10.11)
공고번호 : -- (2003.12.18)
등록번호 : 10-0411703-0000 (2003.12.05)
심사청구항수 : 2 (2001.03.28)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 강한석 (경상남도 밀양시 내이동 ****-*)
조병욱 (경상남도 밀양시 삼문동 제일훼밀리 ***동 ***호)
김선구 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
이상몽 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부잠사생물학과)
김군자 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교이공학부식품과학과)
김한수 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교이공학부생물공학과)
김영붕 (경기도수원시장안구파장동현대아파트***동***호)
신택순 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
전해열 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
손장호 (경상북도경주시현곡면금장*리***번지)
출원인 : 경상남도 (경남 창원시 사림동 * 경상남도도청)
대리인 : 신명건 (경기도 성남시 분당구 서현동 ***-* 이랜드플라자 *층(새길특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 눈꽃 동충하초 종균(Paecilonyces japonica)을 계란에 접
종하여 자실체를 형성시키는 것을 특징으로 하는 계란을 이용한 눈꽃 동충하초 재배방
법에 관한 것이다.보다 상세하게는 계란에 눈꽃 동충하초 종균액을 접종하여 감염시키
는 단계, 상기 감염된 계란에 내생균핵을 형성시키는 단계 및 상기 내생균핵이 형성
된 계란으로부터 자실체를 형성시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 계란을 이
용한 눈꽃 동충하초 재배방법에 관한 것이다.본 발명의 구성에 따른 계란을 이용한
눈꽃 동충하초 재배방법은, 식생활에서 구입하기 편리한 완전식품인 계란에 눈꽃 동충
하초 종균을 접종하여 눈꽃 동충하초를 재배하는 것으로서, 지속적인 대량 생산이 가
능하여 경제적 이점이 있으며, 자연상태에 서식하는 눈꽃 동충하초에 비해 위생적이다
.본 발명은 눈꽃 동충하초 종균(Paecilonyces japonica)을 계란에
접종하여 자실체를 형성시키는 것을 특징으로 하는 계란을 이용한 눈꽃 동충하초 재
배방법에 관한 것이다.보다 상세하게는 계란에 눈꽃 동충하초 종균액을 접종하여 감염
시키는 단계, 상기 감염된 계란에 내생균핵을 형성시키는 단계 및 상기 내생균핵이
형성된 계란으로부터 자실체를 형성시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 계란을
이용한 눈꽃 동충하초 재배방법에 관한 것이다.본 발명의 구성에 따른 계란을 이용
한 눈꽃 동충하초 재배방법은, 식생활에서 구입하기 편리한 완전식품인 계란에 눈꽃
동충하초 종균을 접종하여 눈꽃 동충하초를 재배하는 것으로서, 지속적인 대량 생산이
가능하여 경제적 이점이 있으며, 자연상태에 서식하는 눈꽃 동충하초에 비해 위생적
이다.
대표청구항
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계란에 눈꽃동충하초 종균액을 접종하여 감염시키는 단계;
상기 감염된 계란에 내생균
핵을 형성시키는 단계; 및
상기 내생균핵이 형성된 계란으로부터 자실체를 형성시키
는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 계란을 이용한 눈꽃 동충하초 재배방법.
계란에 눈꽃동충하초 액체 종균의 포자 농도가 10
7
∼10
9
포자(spores
)/㎖가 되도록 액체종균 0.4∼0.7㎖의 종균액을 접종하여 감염시키는 단계;
상기 감염된 계란에 온도 22∼26℃, 습도 80∼95%의 조건하에 20∼30일간
유지시켜 내생균핵을 형성시키는 단계; 및
상기 내생균핵이 형성된 계란으로부터
자실체를 형성시키는 단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 계란을 이용한 눈꽃 동충하
초 재배방법.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0027132(2001.05.18) 번호 : 69
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 달팽이를 기주로 하는 동충하초 및 그 재배방법
공개번호 : 10-2001-0084937 (2001.09.07)
공고번호 : -- (2004.08.04)
등록번호 : 10-0443200-0000 (2004.07.26)
심사청구항수 : 5 (2002.03.27)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 윤희경 (충남 금산군 남일면 마장*리 ***-*)
장락진 (경상남도 밀양시 단장면 국전리 ***번지)
출원인 : 윤희경 (충남 금산군 남일면 마장*리 ***-*)
장락진 (경상남도 밀양시 단장면 국전리 ***번지)
대리인 : 유병선 (대전 서구 월평*동 *** 만년오피스텔 ***호(금강국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초의 인공재배가 용이하면서도 영양학적인 특성 등이 우수한 새로운 기
주동물을 제공하고 이를 이용하여 동충하초를 재배하는 방법과 이렇게 재배된 동충하초
를 제공하는 것을 목적으로 한다. 이에 따라 본 발명에서는 달팽이를 기주로 하여
배양·재배된 동충하초 및 달팽이에 현미, 다슬기, 번데기 중에서 선택된 1 이상
의 성분을 혼합한 달팽이혼합배지에 동충하초 균을 접종하여 배양·재배한 동충하초 배
양체 조성물과 이들의 재배방법이 제공된다. 본 발명에서는 단백질과 칼슘이 풍부한
양질의 달팽이 배지에서 동충하초균을 배양·재배하게 되므로, 영양학적인 측면이나
효능면에서 우수한 양질의 동충하초를 얻게 된다.
본 발명은 동충하초의 인공재배가
용이하면서도 영양학적인 특성 등이 우수한 새로운 기주동물을 제공하고 이를 이용하
여 동충하초를 재배하는 방법과 이렇게 재배된 동충하초를 제공하는 것을 목적으로 한
다. 이에 따라 본 발명에서는 달팽이를 기주로 하여 배양·재배된 동충하초 및 달
팽이에 현미, 다슬기, 번데기 중에서 선택된 1 이상의 성분을 혼합한 달팽이혼합배
지에 동충하초 균을 접종하여 배양·재배한 동충하초 배양체 조성물과 이들의 재배방법
이 제공된다. 본 발명에서는 단백질과 칼슘이 풍부한 양질의 달팽이 배지에서 동충
하초균을 배양·재배하게 되므로, 영양학적인 측면이나 효능면에서 우수한 양질의 동충
하초를 얻게 된다.
대표청구항
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달팽이를 기주로 하여 배양·재배된 동충하초.
달팽이를 3∼4일간 굶겨서 배설물을
배출시킨 후 30∼70℃로 3∼10시간 건조시켜 달팽이 배양배지를 준비하는 단계
;
상기 단계에서 준비된 배양배지를 살균한 후 눈꽃 동충하초(
PAECILOMY
CES JAPONICA
) 또는 밀리타리스 동충하초(
CORDYCEPS MILIT
ARIS
)의 종균을 접종하는 단계;
상기 단계의 종균이 접종된 배양배지를 배양
온도 23∼27℃, 실내습도 65∼75%의 배양실에서 동충하초 균사체로 배양시키는
단계;
상기 단계에서 배양된 동충하초 균사체를 온도 15∼20℃, 습도 80∼
95%의 조건에서 동충하초 자실체로 생육하는 단계;
를 거쳐 배양·재배된 달팽이
를 기주로 하는 동충하초.
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0064578(2001.10.19) 번호 : 70
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 청가시열매 동충하초균의 배양방법 및 그 배양액을 함유하는 식물 성장촉진용 조성물
공개번호 : 10-2003-0032645 (2003.04.26)
공고번호 : -- (2004.07.30)
등록번호 : 10-0442423-0000 (2004.07.20)
심사청구항수 : 3 (2001.10.19)
IPC분류 : C12N 1/14
발명자 : 성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
박기병 (강원도춘천시후평*동***-*)
출원인 : 주식회사머쉬텍 (강원 춘천시 후평*동 ***-** 생물산업벤처기업지원센터)
성재모 (강원 춘천시 후평*동 한신아파트 *동 ***호)
대리인 : 이덕록 (서울 강남구 역삼동 ***-** 예일패트빌딩(예일국제특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 청가시열매동충하초균(Shimizuomyces sp.SJM), 이의 배양
방법 및 배양액을 함유하는 식물성장촉진용 조성물에 관한 것으로, 본 발명에서 분리
동정된 청가시열매동충하초균(Shimizuomyces sp. SJM, KCCM-1
0324)을 액체배지에서 다단계배양하여 청가시열매동충하초를 대량배양하고, 상기 액
체배양액을 토마토, 고추, 담배등의 식물에 살포하면 당도가 증가되고 생장이 촉진되
므로 독성이 없는 환경친화적인 식물성장촉진용 조성물을 제공하는 뛰어난 효과가 있다
.
본 발명은 청가시열매동충하초균(
SHIMIZUOMYCES SP.
SJM),
이의 배양방법 및 배양액을 함유하는 식물성장촉진용 조성물에 관한 것으로, 본 발명
에서 분리 동정된 청가시열매동충하초균(
SHIMIZUOMYCES
SP. SJM,
KCCM-10324)을 액체배지에서 다단계배양하여 청가시열매동충하초를 대량배양하
고, 상기 액체배양액을 토마토, 고추, 담배등의 식물에 살포하면 당도가 증가되고
생장이 촉진되므로 독성이 없는 환경친화적인 식물성장촉진용 조성물을 제공하는 뛰어난
효과가 있다.
대표청구항
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청가시열매동충하초균(
SHIMIZUOMYCES
SP.SJM, KCCM-1032
4)을 덱스트로스 10∼80G, 효모추출액 2∼20G, 펩톤 2∼20G, 아가 1
0∼20G 및 증류수로 구성된 1ℓ고체배지에서 22∼30℃, 20∼30일간 확대배
양하는 단계;
상기 단계에서 확대배양된 청가시열매동충하초균을 덱스트로스 0.5
∼4G, 효모추출액 0.1∼1G, 맥아추출액 0.1∼1G, 펩톤 0.1∼1G 및
증류수로 구성된 100㎖ 배지에 접종하여 22∼30℃에서 20∼30일간 배양하는
단계;
상기 단계에서 배양된 배양액을 덱스트로스 10∼80G, 효모추출액 2
∼20G, 맥아추출액 2∼20G, 펩톤 2∼20G, 가정용 식용유, 면실유, 피마
자유, 옥수수유, 올리브유 및 야자유 중에서 선택된 어느 하나의 소포제 2∼10
㎖ 및 증류수로 구성된 2ℓ배지에 접종하여 22∼30℃에서 20∼30일간 배양하는
단계; 그리고
상기 단계에서 배양된 배양액을 흑설탕 750∼2250G, 락토
히록스 50∼150G, 가정용 식용유, 면실유, 피마자유, 옥수수유, 올리브유 및
야자유 중에서 선택된 어느 하나의 소포제 3∼15 ㎖ 및 물로 구성된 8ℓ배지에
접종하여 22∼30℃에서 20∼30일간 배양하는 단계를 포함하는 것을 특징으로
하는 청가시열매동충하초균의 배양방법.
하기와 같은 생리적, 배양적 특성을 가
지는 수탁번호가 KCCM-10324인 청가시열매동충하초균(Shimizuomyc
es sp.SJM).
최적온도 : 25℃
생장최적 탄소원 : 덱스트로즈(
dextrose), 슈크로즈(sucrose)
생장최적 질소원 :질산 칼륨, 펩
톤
생장최적 무기염류 : K2HPO4
생장최적 C/N : 5:1
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2003-0007720(2003.02.07) 번호 : 71
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서지사항
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상태 : 공개
발명의명칭 : 코디세핀이 함유된 기능성 쌀 및 그 제조방법
공개번호 : 10-2004-0071826 (2004.08.16)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 14 (2003.02.07)
IPC분류 : A23L 1/182
발명자 : 홍종덕 (경기도 화성군 봉담읍 내*리 **-*)
윤태현 (경기도 화성군 태안읍 반정리 ***)
이재근 (경기도 성남시 분당구 정자동 *** 한솔마을 ***동 ****호)
출원인 : 이재근 (경기도 성남시 분당구 정자동 *** 한솔마을 ***동 ****호)
홍종덕 (경기도 화성군 봉담읍 내*리 **-*)
윤태현 (경기도 화성군 태안읍 반정리 ***)
대리인 : 유영대 (서울시 구로구 구로동 ***-* 키콕스벤처센터 ***호(유영대특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 쌀의 제조과정에 첨가함으로써 대량생산이 가능하고 항암 및 약효 효능이 뛰
어난 코디세핀이 함유된 기능성 쌀 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 수세되고 무균
상태로 준비된 쌀과; 소정시간 배양되며 소정량의 멸균수와 믹싱된 YM 배지와; 소
정성분을 가지며 상기 믹싱된 YM배지가 접종되어 소정시간 배양장치내에서된 액체 종
균배지;로 구성되고, 상기 배양된 액체종균 배지 소정량이 상기 준비된 쌀에 접종되
어 소정시간 배양장치를 통해 배양되고 건조되어 이루어진 코디세핀이 함유된 밀리타리
스 동충하초 쌀이 제공된다.본 발명에 따른 코디세핀이 함유된 기능성 쌀의 제조방법
에 따르면, 눈꽃 동충하초를 이용한 것의 단점인 침전물이 남는 문제점을 해결할 수
있고, 밀리타리스 동충하초 특유의 색을 유지하며 깨끗하고 양질의 기능성 쌀을 제
조할 수 있는 효과가 있다.
대표청구항
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수세되고 무균상태로 준비된 쌀과;소정시간 배양되며 소정량의 멸균수와 믹싱된 YM 배
지와;소정성분을 가지며 상기 믹싱된 YM배지가 접종되어 소정시간 배양장치내에서된
액체 종균배지;로 구성되고,상기 배양된 액체종균 배지 소정량이 상기 준비된 쌀에
접종되어 소정시간 배양장치를 통해 배양되고 건조되어 이루어진 코디세핀이 함유된 기
능성 쌀. 한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2001-0017743(2001.04.03) 번호 : 72
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 눈꽃 동충하초를 함유한 닭사료 및 그 제조방법
공개번호 : 10-2002-0077985 (2002.10.18)
공고번호 : -- (2003.10.30)
등록번호 : 10-0403395-0000 (2003.10.15)
심사청구항수 : 3 (2001.04.03)
IPC분류 : A23K 1/16
발명자 : 강한석 (경상남도 밀양시 내이동 ****-*)
조병욱 (경상남도 밀양시 삼문동 제일훼밀리 ***동 ***호)
김선구 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
신택순 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
전해열 (경상남도밀양시내이동****-*밀양대학교농학부동물자원학과)
손장호 (경상북도경주시현곡면금장*리***번지)
김영붕 (경기도수원시장안구파장동현대아파트***동***호)
출원인 : 경상남도 (경남 창원시 사림동 * 경상남도도청)
대리인 : 신명건 (경기도 성남시 분당구 서현동 ***-* 이랜드플라자 *층(새길특허법률사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은 동충하초를 함유한 사료의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 액체
배양한 동충하초 균액을 사료에 직접 접종하여 감염시킨 후, 감염된 사료 내에 내
생균핵을 형성시킨 다음, 내생균핵이 형성된 사료로부터 자실체를 형성시켜 동충하초를
함유하는 사료를 제조하는 방법 및 상기 방법으로 제조된 사료에 관한 것이다.따라
서, 본 발명은 상기 동충하초를 함유하는 사료를 닭에게 섭취시킴으로써 기능성 계육
및 계란을 저렴한 가격으로 대량생산이 가능하도록 하였다.본 발명은 눈꽃 동충하초
(Paecilonyces japonica)를 함유한 닭사료의 제조방법에 관한 것으
로서, 보다 상세하게는 액체 배양한 눈꽃 동충하초(Paecilonyces japo
nica) 균액을 닭사료에 직접 접종하여 감염시킨 후, 감염된 닭사료 내에 내생균
핵을 형성시킨 다음, 내생균핵이 형성된 닭사료에 균사체를 형성시켜 눈꽃 동충하초(
Paecilonyces japonica)를 함유하는 닭사료를 제조하는 방법 및 상
기 방법으로 제조된 닭사료에 관한 것이다.따라서, 본 발명은 상기 눈꽃 동충하초를
함유하는 닭사료를 닭에게 섭취시킴으로써 기능성 계육 및 계란을 저렴한 가격으로
대량생산이 가능하도록 하였다.
대표청구항
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사료제조방법에 있어서,
사료에 액체 배양한 동충하초 균액을 직접 접종하여 감염시키
는 단계;
상기 동충하초 균액을 감염시킨 사료 내에 내생균핵을 형성시키는 단계;
및
상기 내생균핵이 형성된 사료로부터 균사체의 형성을 포함하는 자실체를 형성시
키는 단계로 이루어진 것을 특징으로 하는 동충하초를 함유한 사료제조방법.
삭제
한국특허정보원
발행일 : 2004/10/14
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출원번호(출원일자) : 10-2002-0033810(2002.06.17) 번호 : 73
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서지사항
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상태 : 등록
발명의명칭 : 버섯 배지 일괄 제조장치
공개번호 : 10-2002-0070179 (2002.09.05)
공고번호 : -- (..)
등록번호 : -- (..)
심사청구항수 : 4 (2002.06.17)
IPC분류 : A01G 1/04
발명자 : 박 일 준 (경기도 김포시 통진면 도사 *리 ***번지)
박 명 옥 (경기도 부천시 소사구 소사본 *동 **-*번지 진주연립 C-***)
김 순 남 (경기도 부천시 원미구 약대동 ***-**번지)
황 인 경 (인천광역시 강화군 하점면 부근리 ***번지)
출원인 : 박 일 준 (경기도 김포시 통진면 도사 *리 ***번지)
김 순 남 (경기도 부천시 원미구 약대동 ***-**번지)
박 명 옥 (경기도 부천시 소사구 소사본 *동 **-*번지 진주연립 C-***)
대리인 : 박경재 (서울시 종로구 가회동 ***-**(박경재 법률특허사무소))
우선권 :
지정국
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국제출원
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초록
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본 발명은, 버섯 배지 재료가 수납되는 내부공간을 형성하는 통형상의 채널과 이 채널
을 개폐하는 덮개를 가지는 교반처리조와; 상기 교반처리조의 양단부면의 중앙에 회전
가능하게 양방 지지된 구동축과; 상기 구동축의 외주면에 연통 가능하게 사방 결합된
교반부재와, 상기 교반부재와 함께 상기 교반처리조 내의 배지 재료의 혼합 작용을
보조하도록 상기 교반처리조의 내벽면에 소정 간격으로 다수개 돌출 설치된 보조 교
반부재와, 상기 보조 교반부재의 사이에서의 상기 교반 처리조의 교반처리조의 양단부
면의 하측에 회전 가능하게 양방 지지되어 회전됨으로써, 교반처리된 배지를 상기 교
반처리조의 외부로 배출하기 위한 배출 스크류 유닛과, 상기 배출 스크류 유닛과 함
께 상기 교반처리조의 하측에 이 배출 스크류 유닛이 내감되도록 고정설치된 배출 가
이드부재와, 교반처리된 배지를 상기 교반처리조의 외부로 배출하기 위한 배출 스크류
유닛과, 상기 배출 스크류 유닛의 작동에 의해 상기 교반처리조의 외부로 배출되는
배지의 유동을 가이드하는 덕트부재와, 상기 덕트부재의 출구 하부에는 이 덕트부재
의 출구를 통해 하방 배출되는 배지를 이동하도록 배치된 컨베이어를 포함하고, 또,
상기 구동축의 일단부에는 상기 구동축에 회전구동원의 회전력을 전달하기 위한 전동
수단이 결합되어 있고, 상기 구동축은 일단부가 폐쇄된 중공부재로서, 이 중공부재의
일단부에는 공기공급원에 연결되어 공기를 공급받고, 상기 공기를 공급받는 도관의
도중에는 상기 공기공급원으로부터 급송되는 공기 유동에 따라 연동하여 상기 구동축의
중앙부로 공급되도록 수공급원이 라인 연결되고, 상기 컨베이어의 하류측에는 배지분
배기와 종균접종기가 마련된 구성을 가짐으로써, 적당량의 수분과 산소가 균일하게 함
유된 버섯 배지를 효율적으로 제공할 수 있도록 하였다.
대표청구항
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버섯 배지 재료가 수납되는 내부공간을 형성하는 통형상의 채널과 이 채널을 개폐하는
덮개를 가지는 교반처리조와;
상기 교반처리조의 양단부면의 중앙에 회전가능하게 양
방 지지된 구동축과;
상기 구동축의 외주면에 연통 가능하게 사방 결합된 교반부재
와,
상기 교반부재와 함께 상기 교반처리조 내의 배지 재료의 혼합 작용을 보조하
도록 상기 교반처리조의 내벽면에 소정 간격으로 다수개 돌출 설치된 보조 교반부재와
,
상기 보조 교반부재의 사이에서의 상기 교반 처리조의 교반처리조의 양단부면의
하측에 회전 가능하게 양방 지지되어 회전됨으로써, 교반처리된 배지를 상기 교반처리
조의 외부로 배출하기 위한 배출 스크류 유닛과,
상기 배출 스크류 유닛과 함께
상기 교반처리조의 하측에 이 배출 스크류 유닛이 내감되도록 고정설치된 배출 가이드
부재와,
교반처리된 배지를 상기 교반처리조의 외부로 배출하기 위한 배출 스크류
유닛과,
상기 배출 스크류 유닛의 작동에 의해 상기 교반처리조의 외부로 배출되는
배지의 유동을 가이드하는 덕트부재와,
상기 덕트부재의 출구 하부에는 이 덕트부
재의 출구를 통해 하방 배출되는 배지를 이동하도록 배치된 컨베이어를 포함하고,
또, 상기 구동축의 일단부에는 상기 구동축에 회전구동원의 회전력을 전달하기 위한
전동수단이 결합되어 있고,
상기 구동축은 일단부가 폐쇄된 중공부재로서, 이 중공
부재의 일단부에는 공기공급원에 연결되어 공기를 공급받고, 상기 공기를 공급받는 도
관의 도중에는 상기 공기공급원으로부터 급송되는 공기 유동에 따라 연동하여 상기 구
동축의 중앙부로 공급되도록 수공급원이 라인 연결되고,
상기 컨베이어의 하류측에는
배지분배기와 종균접종기가 마련된 것을 특징으로 하는 버섯 배지 일괄 제조장치.