<![CDATA[
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">요즘 유자가 한창입니다!</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">한과를 만드는 사람이라서 유자 나올때만 기다렸답니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">작년에 조금 담았더니 일찍 떨어져서 유자청을 사서 써보니까</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">액만 많고 건더기가 적어서 맛이 덜하더군요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자의 본고장 고흥유자 10kg을 일단 사서 유자청을 담았어요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">전날 김장하고 유자청 10키로 썰고 나니까 엄청 힘이 들어요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래도 다만들고 나니까 부~~~자 된것 같습니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이제 유자차도 마시고 오산한과도 만들고 나눔도 하고 뿌듯합니다.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자청재료/ 유자 10kg,설탕,빈병닦아서...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/257CA63950E83AC519" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="784" border="0" hspace="1" vspace="1" width="784" id="A_257CA63950E83AC5190626"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">완성된 유자청 엄청 많지요^^</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">꿀병으로 15병 정도 나왔어요.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1568033B50AF907B1C" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_1568033B50AF907B1C2192"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">올해는 유자채를 최대한 가늘게 썰었답니다.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0379B53B50AF907C0B" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_0379B53B50AF907C0B1AB6"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이사진은 안올리려다가 그냥 올렸습니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">고흥유자인데요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">친환경 유자라서 그렇다고 하네요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자를 전날 깨끗하게 씻어서 밤사이 자동으로 수분을 말려줍니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그리고 아침에 지저분한 부분은 도려내고 했어요.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16596D3B50AF907D27" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_16596D3B50AF907D27CC56"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이제 유자청을 만들어 봅니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자를 반으로 잘라줍니다.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1113C84950B0141223" width=646 actualwidth="646" exif="{}" id="A_1113C84950B014122362A9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자에는 씨가 엄청 많아요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">포크로 이렇게 빼주니까 유자씨가 잘빠지네요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자잘라놓은것이 너무 많아서 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오늘 마침 아들이 쉬는날이라서 단순노동좀 해달라고 했더니</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아주 잘하네요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">김장채도 채칼로 잘 썰거든요 ㅎㅎㅎ</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아들덕분에 일을 빨리 할수 있어서 힘든줄 모르고 했답니다,<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17778D3B50AF907E0D" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_17778D3B50AF907E0D6B99"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이렇게 유자씨를 다 빼주고요.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_10.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0371BC3B50AF908013" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_0371BC3B50AF908013B029"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자씨를 다 빼주고나면</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">올해는 유자가 커서 즙이 많아서 유자속을 손으로 전부 빼줍니다.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1368303650AF90812B" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_1368303650AF90812B8DEF"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자 채썰기 준비</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">속을 빼준 유자를 또 반을 잘라줍니다,..<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12792D3650AF908219" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_12792D3650AF908219DA15"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">빨리 썰기위해서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">두개를 겹치고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">채썰기가 서투른 사람은 한개씩 해야합니다...<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160D7B3650AF908306" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_160D7B3650AF908306A4E0"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">되도록 채를 가늘게 칩니다,<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_13.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197F703650AF908413" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_197F703650AF908413DCC9"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자채를 쳐 놓은것입니다.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_13.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1907EB3650AF90850C" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_1907EB3650AF90850C2D41"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자에서 나온 유자씨~~!</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">무엇을 할수있을까 아직도 고민중입니다.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0275803650AF90861D" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_0275803650AF90861D297F"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자를 가늘게 채쳐서 큰양푼에 담아놓고....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">휴~~~우 어깨야....</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">김장후유증도 아직 남았는데...</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">저울에 올려보니</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">약 3.8kg입니다<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_13.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/166DFA3650AF908726" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_166DFA3650AF9087269DC8"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자속입니다</SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">저울에 올려보니까</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">약 3.6kg이네요.</SPAN>.<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/024CAF3A50AF908832" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_024CAF3A50AF90883244F5"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자가 커서 속이 살이 많으네요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">도마위에 조금씩 덜어서 짓다듬어 주었어요..<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/03527C3A50AF90892C" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_03527C3A50AF90892C3CFB"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이렇게 준비해서 ....<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13642B3A50AF908A1B" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_13642B3A50AF908A1BDD4A"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">위에 유자속3.6kg, 유자채친것 3.8kg조금 넘어서</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">설탕은 7.5kg넣었어요<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_13.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136D143A50AF908B13" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_136D143A50AF908B133A83"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자채와 설탕을 골고루 버무려서 섞어줍니다,<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_13.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/114E9D3A50AF908C31" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_114E9D3A50AF908C315D0C"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">1시간여 지난후 이렇게 설탕이 녹아 가네요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그동안 떡방앗간에 다녀 왔답니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">찹쌀떡가루 1말,증편가루 반말 빻아왔답니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">아들이 하는말~~! 엄마 안힘들어 ㅋㅋㅋ </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">엄마가 하는말~~! 힘은 들지 왜 안들어 ㅋㅋㅋ<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16513A3A50AF908D2E" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_16513A3A50AF908D2EA471"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_13.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>전날밤에 빈병을 씻어서 업어서 물기를 빼주고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">다음날 헤어 드라이어로 뜨거운 바람으로 더 말려줍니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">병 목위에까지 가득 담아줍니다<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_12.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/015D673A50AF908E20" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_015D673A50AF908E20CE06"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">병에 묻어 있는 유자청을 깨끗히 닦고..<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1404B23350AF908F1E" width=764 actualwidth="784" exif="{}" id="A_1404B23350AF908F1E7725"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">올해는 뚜껑덥기전에 랩을 씌워주고 뚜껑을 닫았어요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">빈병을 자꾸 쓰다가 보니까 조금 지저분한것도 보이기도하고</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">나중에 병뚜껑을 열면 압력이 생겨서 큰병은 열기가 힘들더군요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">무슨일이고 자꾸하다보면 노하우 (요령)가 생기잖아요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">제가 처음 유자청을 담을때는 유자판매자가 시키는대로 유자를 반으로 잘라서 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">씨도 안빼고 그냥 채를 썰었는데 씨가 칼에 걸려서 엄청 힘들었어요 ㅋㅋㅋ</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">유자청 많이 만들어 놓았으니까</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">이젠 내가만든 유자청으로 오산한과 맛있게 만들어야 겠습니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">여러분들도 유자청 담으셔서 올겨울 감기도 물리치시고 한과도 만들어 보세요^^<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_02.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"></P>
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첫댓글 일년 농사 지으셨네요.
얼마나 힘드셨을까? 10kg 사서 삼등분으로 해서 만드는데도 둘째마디가
물집이 생겼었는데.....ㅎㅎ
힘은 들어도 부자된것 같아요
너무 많으니까 아들이 쉬는날인데 씨를 빼주네요
차도 마시고요 한과만들때 쓸려고요.
에구~~고생은 많았어도 보람이 있으셨겠어요
부러워요
만들땐 힘들어도 ~한과에 넣을땐 너무 좋아요.
쳐다보기만해도 향이 물씬 풍기는 듯 해요.
유자청 만드는날은 온 집안에 유자향이 가득하답니다
가끔 차로 마시면 너무너무 좋아요^^
한과만들기는 기본이구요.