항 목 |
좋은쌀 기준 |
비교결과 |
비 고 | ||
경기미 |
군산쌀 | ||||
가 격(20㎏) |
|
49,800원 |
43,800원 |
경기우수 5 군산우수 5 | |
식미검정 |
단백질 함량 |
6.5%이하(적을수록 밥맛 좋음) |
5.4 |
5.3 |
군산우수 |
아밀로스 함량 |
20%이하 (적을수록 찰짐) |
18.5 |
18.8 |
경기우수 | |
수분 적정도 |
15~16% |
14.9 |
15.3 |
군산우수 | |
도정 적정도 |
37~40% |
38.3 |
41.0 |
경기우수 | |
품위계측 |
분상질립 (반투명 쌀) |
6.0%이하 |
4.7 |
3.3 |
군산우수 |
피 해 립 (피해입은 쌀) |
2.0%이하 |
0.14 |
0.15 |
경기우수 | |
착 색 립 (색깔든 쌀) |
0.1%이하 |
0.05 |
0.03 |
군산우수 | |
대 쇄 립(큰쌀라기) |
5.0%이하 |
1.07 |
1.46 |
경기우수 | |
소 쇄 립 (작은싸라기) |
0.3%이하 |
0.14 |
0.23 |
경기우수 | |
이종곡립 (다른곡립) |
3립이하 |
1 |
0 |
군산우수 |